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正文內(nèi)容

最全面的下奶食譜(編輯修改稿)

2024-07-21 06:43 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 鯽魚湯鯽魚半斤,當(dāng)歸10克,黃芪15克。將鯽魚洗凈,去內(nèi)臟和魚鱗,與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可?!锒霄a魚湯鯽魚12尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。,將蔥姜改刀、冬瓜切小片;,大火燒開(kāi),加蔥姜,后改小火慢燉;,并調(diào)味,稍煮即可?!餅豸~通草湯烏魚1條,通草3克,蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料。將烏魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈,將通草加蔥、鹽、黃酒、水適量黃燉熟即可?!秕庺~粥鮮鯉魚500克,去鱗臟切小塊與大米或小米一起煮粥,不放鹽?!锬竟萧~尾湯將木瓜去核、去皮、切塊,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回煲內(nèi),用文火煲1小時(shí),放入調(diào)料即可飲用?!锬竟蠋~鮮帶魚350克,生木瓜400克,蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒各適量。 帶魚洗凈切成段;生木瓜洗凈,去皮和核切成塊。 將鍋置火上,加入清水適量,放入帶魚、木瓜塊、蔥、姜片、醋、鹽、醬油、黃酒。 煮至熟時(shí),即成?!餅豸~絲瓜湯烏魚1條,絲瓜300克,鹽、香油、黃酒、姜適量。 烏魚洗凈剁成塊;絲瓜洗凈切段;姜切片。 燒熱鍋,加油,放魚塊煎至微黃,鍋中注入清水適量,放入姜片、鹽、黃酒、用大火煮沸。 用小火慢燉至魚七成熟,加絲瓜滾約1分鐘,加香油調(diào)味即可?!鞠履淌匙V——雞】★烏雞白鳳尾菇湯烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、食鹽、生姜片適量。烏雞宰殺后,去毛、去內(nèi)臟及爪,洗凈。沙鍋添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥,放入白鳳尾菇,加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋?!锷郊谉跄鸽u老母雞1只、穿山甲(炮制)60克,蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。母雞去毛及內(nèi)臟,穿山甲砸成小塊,填入雞腹內(nèi)。入鍋,加水及調(diào)味料,燉至肉料脫骨即可食用?!锒诫u翅雞翅16只;水發(fā)冬菇15個(gè);雞清湯750克,紅葡萄酒100克;醬油15克;精鹽5克;味精1克;料酒10克; 白糖5克;蔥、姜各10克;花生油500克。1. 將雞翅的翅尖一節(jié)剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。冬菇去蒂洗凈,片成片。 蔥切成7厘米長(zhǎng)的段。2. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。3. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開(kāi),盛入砂鍋內(nèi),用小火悶熟。4. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把余下的葡萄酒也倒入砂鍋內(nèi),用小火燜20分鐘即成?!锴鍩鯙豕请u湯烏骨雞肉10000克,洗凈切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨參15克、黃芪25克、枸杞子(月子禁食)15克,隔水蒸20分鐘即可。★母雞燉山藥母雞1只,洗凈,將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克,置入雞肚,在藥上澆黃酒50克,隔水蒸熟?!锾锲呒t棗燉雞鮮雞肉200克(去雞皮),田七5克,紅棗4粒,姜1片,鹽少許。紅棗用清水浸軟,洗凈去
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