酒店(餐飲)中高層職業(yè)經(jīng)理人(十七期)課程(編輯修改稿)
2025-07-16 14:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 現(xiàn)任全球最大國(guó)際酒店管理集團(tuán)之一某國(guó)際酒店管理集團(tuán)的中國(guó)區(qū)培訓(xùn)總監(jiān)，具有豐富的國(guó)際酒店集團(tuán)的管理工作經(jīng)驗(yàn)和背景,歷任北京金融街洲際酒店收益管理總監(jiān)和多家國(guó)際酒店管理集團(tuán)旗下豪華品牌酒店管理要職。11月24日9:0012:0013:3016:30科技大廈B座20層第三教室現(xiàn)場(chǎng)管理走入現(xiàn)場(chǎng)—掌握管理主動(dòng)權(quán)/現(xiàn)場(chǎng)管理五大任務(wù)/營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)存在問(wèn)題/營(yíng)運(yùn)走勢(shì)控制/工作設(shè)計(jì)督導(dǎo)/現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)控制/清潔安全控制/突發(fā)事件處理吳春鳳國(guó)家注冊(cè)服務(wù)培訓(xùn)講師，國(guó)家勞動(dòng)與社會(huì)保障部職業(yè)經(jīng)理人認(rèn)證培訓(xùn)講師，多家餐飲企業(yè)長(zhǎng)年服務(wù)顧問(wèn)。有十一年餐飲管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)餐飲服務(wù)和管理有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與獨(dú)到的操作心得。二次開(kāi)課：授課時(shí)間課程內(nèi)容主講老師報(bào)到下午14:0016:00 清華大學(xué)清華科技園科技大廈B座20層第三教室12月15日9:0012:0013:3016:30如何提升飯店服務(wù)品質(zhì)打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)/提升飯店服務(wù)品質(zhì)/提高員工對(duì)客語(yǔ)言的建議/飯店服務(wù)人員儀容儀表要求/觀察預(yù)測(cè)客人的建議方法/做好個(gè)性化服務(wù)的建議/做好顧客期望管理建議/倡導(dǎo)灌輸服務(wù)理念/如何灌輸服務(wù)理念的建議易 鐘 畢業(yè)于劍橋商務(wù)管理專(zhuān)業(yè)，曾就職于開(kāi)元旅業(yè)，現(xiàn)任中易視野酒店管理公司總經(jīng)理。酒店餐飲業(yè)資深培訓(xùn)師。12月16日9:0012:0013:3016:30餐飲精細(xì)化服務(wù)與管理 賓客看服務(wù)的角度/客戶(hù)看待服務(wù)的角度/餐飲精細(xì)化服務(wù)/餐前服務(wù)工作準(zhǔn)備迎賓服務(wù)細(xì)節(jié)/座位選定及開(kāi)茶服務(wù)/點(diǎn)餐服務(wù)/餐間服務(wù)/禮送賓客細(xì)節(jié)/服務(wù)的精細(xì)化深耕管理王增琪新澳酒店集團(tuán)培訓(xùn)總經(jīng)理 高級(jí)培訓(xùn)講師,歷任餐飲部經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理，18年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)12月17日參觀考察
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