各階段幼兒營(yíng)養(yǎng)餐(編輯修改稿)
2025-07-15 07:17 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 特別注意，菜做好時(shí)再放入碘鹽，可以減少碘的揮發(fā)損失。 2～4歲幼兒曰參考食物谷類(lèi)：米飯、面食類(lèi)（掛面、饅頭、面包）、雜粗糧（玉米等），80克100克肉類(lèi)：瘦豬肉、牛羊肉、禽肉、豬肝、雞肝、豬血，50克魚(yú)類(lèi)：魚(yú)、蝦及蝦皮，50克蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，50克豆類(lèi)：豆?jié){、豆腐及豆制品，20克60克奶類(lèi)：牛奶，225450毫升蔬菜：西紅柿、菠菜、芹菜、白菜、胡蘿卜、蘿卜、菜花，50克水果：蘋(píng)果、橘子、香蕉、西瓜，50克其他：海帶、木耳、香菇、蘑菇*應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服魚(yú)肝油、鈣劑。食品制法：[豆腐粥]將豆腐切成小塊，置于已煮好的肉湯（或雞湯）中再煮開(kāi)（最好是碎豆腐），即可食用。[胡蘿卜粥]將大米或小米等洗凈，加入適量水煮爛，然后將制好的胡蘿卜泥加入，再煮開(kāi)，即可食用。 24歲幼兒營(yíng)養(yǎng)餐譜 時(shí)間早餐午餐14：30晚餐睡前星期一牛奶 243毫升 雞蛋 1個(gè) 點(diǎn)心 30克大米飯 大米40克 清蒸魚(yú) 魚(yú)60克 豆腐20克 蝦仁10克 香菜5克水果 50克 蛋糕 15克鹵面 掛面35克 胡蘿卜15克 豬肝30克 木耳10克 小白菜20克 土豆碎塊10克牛奶 243毫升星期二牛奶 243毫升 煎蛋 雞蛋1個(gè) 面包番茄醬 面包35克 番茄醬10克小燒餅 面粉25克 餛飩 面粉40克 香菜10克 黃瓜20克 瘦豬肉50克水果 40克 餅干 30克小米棗粥 小米45克 棗泥10克 海帶炒肉 海帶20克 瘦豬肉45克牛奶 243毫升星期三牛奶 243毫升 雞蛋 1個(gè) 五香雞蛋混合面花卷 面粉25克 玉米面10克餃子 面粉55克 芹菜40克 豬肉50克 瓜片蝦皮湯 蝦皮5克 瓜片10克水果 20克 小桃酥 15克二米軟飯 大米20克 小米20克 瘦豬肉5克 胡蘿卜5克 黃瓜木耳豆腐湯 黃瓜15克 木耳10克 豆腐10克牛奶 243毫升星期四豆?jié){ 200毫升 饅頭片 面粉35克 雞蛋羹 雞蛋1個(gè) 蝦皮5克大米小豆飯 大米35克 小豆10克 紅燒土豆牛肉 牛肉60克 土豆20克水果 60克 綠豆糕 15克小米綠豆粥 綠豆15克 肉炒白菜胡蘿卜 白菜25克 胡蘿卜10克 面粉40克牛奶 243毫升星期五牛奶 243毫升 菜肉包子 面粉40克 蘿卜15克 瘦豬肉20克 牛肉10克雞蛋軟餅 面粉60克 雞蛋1個(gè) 西紅柿排骨湯 排骨肉 40克 西紅柿15克 豬肝炒竹筍 豬肝15克 竹筍15克水果 20克 小蛋糕 20克小米棗飯 棗泥5克 小米30克 白菜胡蘿卜木耳炒肉 白菜15克 胡蘿卜10克 木耳20克 瘦豬肉15克牛奶 243毫升星期六牛奶 243毫升 芝麻燒餅 面粉35克 芝麻5克 雞蛋1個(gè)混合面花卷 白面40克 蕎面5克 肉末蘑菇燉土豆 瘦豬肉50克 蘑菇50克 土豆5克 拌腐竹黃瓜 腐竹10克 黃瓜絲5克 香菜末5克水果 40克 餅干 15克小米黑米香米粥 香米20克 黑米5克 小米20克 紅燒鯉魚(yú) 鯉魚(yú)50克牛奶 243毫升星期日豆奶 200毫升 棗發(fā)糕 面粉40克 棗泥5克 肉包子 面粉60克 瘦豬肉45克 冬瓜雞肉末蝦皮湯 雞肉20克 蝦皮5克 冬瓜20克水果 45克 點(diǎn)心 20克二米飯 大米25克 瘦豬肉5克 小米10克 胡蘿卜5克 豬肝炒黃瓜 豬肝25克牛奶 243毫升來(lái)源：南方貝貝46歲幼兒營(yíng)養(yǎng)餐要讓孩子多吃蔬菜。蔬菜和水果都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。而蔬菜含有的維生素、礦物質(zhì)比水果豐富，含有的纖維素、B胡蘿卜素也多，具有抗癌、防癌作用；蔬菜中所含的糖以多糖為主，進(jìn)入人體以單糖形式吸收，不會(huì)使血糖急劇升高。水果所含的糖進(jìn)入人體溫表很快消化進(jìn)入血液，會(huì)使血糖很快升高。過(guò)多的糖會(huì)在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)為脂肪，易產(chǎn)生肥胖、因此家長(zhǎng)要想辦法讓孩子多吃蔬菜。 46歲幼兒曰參考食物谷類(lèi)：大米、小米、玉米、黑米、小豆、綠豆、白面、玉米面，160克180克豆類(lèi)：豆腐、豆?jié){、豆腐腦、豆奶，40克70克肉類(lèi)：瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、動(dòng)物肝、動(dòng)物血，70克魚(yú)類(lèi)：魚(yú)、蝦及蝦皮，30克蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，50克（個(gè)）奶類(lèi)：牛奶，243486毫升蔬菜：西紅柿、菠菜、芹菜、白菜、胡蘿卜、蘿卜、菜花、油菜、80克100克水果：蘋(píng)果、橘子、桃子、葡萄、西瓜，50克其他：海帶、木耳、菇類(lèi)、紫菜，70克100克*應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服魚(yú)肝油、鈣劑。食品制法：[香菇胡蘿卜雞肉米飯] 將雞去骨后切成小塊燉爛，放入洗好的米，香姑煮至近爛時(shí)放入胡蘿卜塊（碎末）或其他綠葉碎菜，再煮開(kāi)時(shí)即可食用。[土豆魚(yú)肉湯] 將土豆削皮洗凈，切成碎塊；將鍋燒熱，放油，油開(kāi)后放入姜、蔥末，將洗好的面條魚(yú)、土豆碎塊（還可放入胡蘿卜）一起燉至熟爛為止，再加入香菜末、香油即可食用。 時(shí)間早餐午餐15：00晚餐睡前星期一牛奶 243毫升 桃酥 50克 五香雞蛋 雞蛋1個(gè) 蘋(píng)果 20克大米飯 大米75克 肉炒菜花胡蘿卜 豬肉50克 菜花45克 胡蘿卜15克 牛肉末西紅柿湯 牛肉末15克 西紅柿20克蘋(píng)果 25克 面包片 25克豆沙包 面粉50克 豆沙20克 海米角瓜肉末湯 海米5克 角瓜50克 肉末40克牛奶 243毫升星期二玉米蛋花粥 小玉米糝15克 雞蛋半個(gè) 花卷 面粉40克 香腸 30克 牛奶 243毫升大米小豆飯 大米40克 小豆20克 煎帶魚(yú) 帶魚(yú)60克 小白菜肉丸子湯 小白菜80克 豬肉20克梨 20克 點(diǎn)心 30克肉絲面 豬肉30克 黃瓜30克 木耳10克 胡蘿卜5克 掛面50克牛奶 243毫升星期三牛奶 243毫升 方糕 面粉60克 橘子 45克小白菜肉包子 面粉80克 豬肉餡40克 小白菜40克 菠菜雞蛋湯 菠菜20克 雞蛋1個(gè)香蕉 40克青紅絲發(fā)糕 白面60克 牛肉燉蘿卜 牛肉30克 蘿卜50克牛奶 243毫升星期四牛奶 243毫升 方糕 面粉60克 橘子45克什錦飯 大米60克 豬肉50克 雞蛋半個(gè) 胡蘿卜10克(油炒) 菠菜粉絲湯 菠菜30克 湯粉20克蘋(píng)果 30克餛飩 面粉40克 豬肉40克 糖三角 面粉20克 白糖適量 蝦仁小白菜湯 蝦仁10克 小白菜40克牛奶 243毫升星期五牛奶 243毫升 糖酥餅 面粉60克 煮雞蛋 1個(gè) 肉芹菜包子 面粉60克 豬肉餡30克 芹菜30克 大米粥 大米20克 肉炒蕓豆 豬肉20克 蕓豆30克 梨 40克千層餅 面粉60克 蘿卜燉牛肉 蘿卜50克 牛肉30克牛奶 243毫升星期六牛奶 243毫升 綠豆糕 60克 雞蛋 1個(gè)大米紅豆飯 大米60克 紅小豆20克 醬牛肉 牛肉50克 冬瓜蝦仁湯 冬瓜40克 蝦仁10克梨 40克 橘子 40克 瓜片雞肉末面片 面粉50克 雞肉丁30克 瓜片45克 酥餅 面粉20克牛奶 243毫升星期日牛奶 243毫升 烤饅頭片 面粉60克餃子 面粉80克 豬肉餡50克 雞蛋1個(gè) 韭菜40克香蕉 40克二米飯 大米60克 小米20
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