中午營養(yǎng)餐(編輯修改稿)
2025-10-06 02:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 劃，不得賣剩余飯菜,不得經(jīng)營生冷食品。有條件的學(xué)校要建立劃卡服務(wù)系統(tǒng)。第十一條 學(xué)校食堂必須堅持服務(wù)性、公益性、不以贏利為目的的原則。學(xué)校要經(jīng)常對食堂經(jīng)營活動進(jìn)行檢查，及時糾正違規(guī)經(jīng)營行為；中午營養(yǎng)餐要切實保證質(zhì)量和數(shù)量，讓學(xué)生吃飽吃好，把中央惠民政策落實好。第十二條 學(xué)校食堂工作要納入學(xué)校目標(biāo)管理。建立健全 學(xué)校食堂評估體系，評估工作由教育督導(dǎo)部門和后勤產(chǎn)業(yè)部門 負(fù)責(zé)。第十三條 市、縣兩級教育行政部門的學(xué)校后勤管理機(jī)構(gòu)，要在全縣學(xué)校開展標(biāo)準(zhǔn)化食堂的評選、授牌工作，實行復(fù)查制和黃牌警告、紅牌注銷制管理辦法。有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和制度另行制訂。第十四條 學(xué)校必須建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，并制訂相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。第十五條 建立學(xué)校食堂管理責(zé)任追究制。對玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人將按規(guī)定追究領(lǐng)導(dǎo)、管理人員、當(dāng)事人的有關(guān)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。學(xué)校一旦發(fā)生中毒和食源性疾病，按照就近、就地處理的原則妥善處理，并按重大事項和信息報告的有關(guān)規(guī)定，立即向上級主管部門和衛(wèi)生部門報告，不得瞞報、遲報、不報。第十六條 各學(xué)校必須將本辦法制作成長期保留的專欄在各食堂顯著位置公示。各學(xué)校據(jù)此制定學(xué)校食堂管理實施細(xì)則。第十七條 本辦法適用本縣各類學(xué)校，本辦法自公布之日起施行。宋營小學(xué)學(xué)營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)組長：呂紅濤成員：張書麗 謝長城 王 琪 馬超宇 張 蕾 周新宇專干：劉桂明責(zé)任要求：認(rèn)真落實上級有關(guān)營養(yǎng)餐工作意見，按照規(guī)定把營養(yǎng)餐工作落實到位；
因地制宜制定切實可行的工作方案，扎實實施，促進(jìn)學(xué)生身心健康；
合理安排菜譜，提高營養(yǎng)價值，確保食品衛(wèi)生安全；
認(rèn)真履行職責(zé)，為學(xué)校為學(xué)生負(fù)責(zé)。營養(yǎng)餐工作責(zé)任追究制度必須把“營養(yǎng)餐工程實施情況作為學(xué)校政務(wù)公開的一項主要內(nèi)容，并要及時公布，廣泛接受學(xué)生、家長和社會的監(jiān)督；
學(xué)校要與供貨商簽訂責(zé)任書，對向?qū)W
校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要依法嚴(yán)肅查處；
學(xué)校不得私自購買非定點企業(yè)的食品，對進(jìn)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，運送不規(guī)范，保管不善，加工不規(guī)范等造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究有關(guān)人員和具體工作人員的責(zé)任；
對于擠占、挪用、截留、克扣有關(guān)營
養(yǎng)餐工程資金的行為要視其情節(jié)予以追究，情節(jié)嚴(yán)重的要移交司法機(jī)關(guān)查處；
學(xué)校要分工負(fù)責(zé)，明確責(zé)任，逐級簽
訂責(zé)任書。否則造成食品衛(wèi)生事故的，要追究學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任。
監(jiān)督舉報電話：
037765233259（灌漲鎮(zhèn)中心學(xué)校）
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