高中生物必修一生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)(編輯修改稿)
2025-07-14 18:48 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 N－ H R2 C－ H C－ N－ O R4 H C－ O C－ H N－ H R1 N H C－ O ?多肽：由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的，含有多 個(gè)肽鍵的化合物 ?肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，并盤曲、折疊 肽鍵的結(jié)構(gòu) __________ ——C——N—— O H 二肽：由 _____個(gè)氨基酸分子縮合而成，含有 ____個(gè)肽鍵的化合物。 三肽：由 _____個(gè)氨基酸分子縮合而成，含有 ____個(gè)肽鍵的化合物 。 多肽：由 _____個(gè)氨基酸分子縮合而成，含有 ____個(gè)肽鍵的化合物 。 2 3 1 2 多 多 ?2個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去 1分子水，并形成 1個(gè)肽鍵。 ?3個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去 2分子水，形成 2個(gè)肽鍵。 ?那么 n個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去 ___________ 個(gè)水分子，形成 ___________個(gè)肽鍵。 ?n個(gè)氨基酸形成 m條肽鏈，要脫去 ____________個(gè)水分子，形成 _____________個(gè)肽鍵。 ?如果每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為 a，那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為 __________________ 思考 ?n1 ?n1 ?nm ?nm ?na18(nm) ?脫水?dāng)?shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù) ?蛋白質(zhì)相對(duì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)＝氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量 x氨基酸數(shù)－ 18x脫水?dāng)?shù) 結(jié)論 思考與討論 ?從氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些結(jié)構(gòu)層次？ 舉例：一條由 20種， 10個(gè)氨基酸構(gòu)成的多肽鏈有 _____種排列方式呢？ 2022 ?問(wèn)題三： ?生物體的蛋白質(zhì)的種類多達(dá) 1010～1012，但構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸只有20種。這 20種氨基酸是如何構(gòu)成數(shù)目眾多蛋白質(zhì)的呢？ ☉ ☉ ◎ ☉ ☉ ☉ ◇ ☉ ☉ ☉ ● ▽ ● ☉ ● ● ● ● ● ● １、 氨基酸種類較多 ２ 、 氨基酸數(shù)目成百上千 ☉ ☉ ☉ ☉ ☉ ☉ ☉ ☉ ☉ ☉
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