某市高校校園超市連鎖經(jīng)營及發(fā)展探討(編輯修改稿)
2025-07-14 07:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，與學校實現(xiàn)跨越式發(fā)展不匹配。校園市場發(fā)展不平衡學校規(guī)模大的校園超市發(fā)展較好，小學校的校園超市經(jīng)營都是以個人承包或承租組織形式，名義上是單位，實際上是個人承包的占大多數(shù)。與高校環(huán)境不相符的校園超市，在環(huán)境衛(wèi)生、商品質(zhì)量、服務質(zhì)量上、價格上，學生的利益和健康根本得不到保障?？傮w來講，校園超市（除引進的優(yōu)勢企業(yè)外）普遍規(guī)模偏小，專業(yè)管理水平不高，與社會企業(yè)相比，無論是戰(zhàn)略上還是戰(zhàn)術上都不具備競爭力。隨著市場經(jīng)濟的高速發(fā)展尚若不在有限的時間內(nèi)盡快采取措施，加速提高自身的競爭力，后勤的校園市場將消失，那么，失敗將只是時間問題。優(yōu)勢：非常好的市場環(huán)境（1）高校是一個非常特殊的市場，有特定的消費群體（老師和學生），從統(tǒng)計資料來看，目前北京有70多所高校，在校學生人數(shù)已達70余萬人，這是一支不可忽視的消費市場，也是各商家眾目睽睽，急于搶占的市場。而目前屬于后勤自己經(jīng)營的門店所創(chuàng)造產(chǎn)生的營業(yè)銷售額所占北京校園市場份額的比例還不足1/3。因此，北京高校校園市場前景非常廣闊，并且具有校園的特殊性，有許多可研究探討的問題和后勤創(chuàng)新發(fā)展的新課題供我們?nèi)ラ_發(fā)。（2）這個群體特定的商圈（學校范圍），相對于社會而言是一個健康的、基本素質(zhì)高的群體。這為校園超市的服務標準的定位、商品品種的定位、價格的定位提供了可靠的依據(jù)。通過規(guī)范化、標準化運作，培養(yǎng)師生的忠誠度，保證營業(yè)的穩(wěn)定，是非常有利的。這也是校園超市雖然存在著諸多劣勢，但仍然能獲得效益的根本原因。陣地還在與社會上拼殺正酣的激烈戰(zhàn)場相比，經(jīng)過幾年的實踐還有一支后勤商貿(mào)隊伍，在堅守著這塊校園陣地。以化工大學后勤集團教育超市為龍頭的連鎖超市，已在北京7所高校建立了9個門店。中央民族大學后勤集團的承坤商貿(mào)中心，也開始在北京音樂學院建立了連鎖超市，同時也在尋求新的合作方式，和部分高校的商貿(mào)結(jié)成聯(lián)盟。這些商貿(mào)工作者已初步掌握了作戰(zhàn)的經(jīng)驗和作戰(zhàn)的基本技能，了解商業(yè)的內(nèi)在規(guī)律和商情。尤其是針對校園超市的運營規(guī)律比社會企業(yè)更清楚、更熟悉。而且在學校的后勤服務保障體系中發(fā)揮了作用，并已經(jīng)得到師生員工的認可和歡迎。而現(xiàn)在的問題是如何把現(xiàn)在的商貿(mào)隊伍培養(yǎng)成組織嚴密、有戰(zhàn)斗力的正規(guī)軍。總體上來看，目前各高校對校園商貿(mào)（超市或商店）缺乏整體規(guī)劃和考慮，歸屬不明確，因此沒有統(tǒng)一管理，造成各行其是，資源浪費，無章無序經(jīng)營。三、 實現(xiàn)北京高校校園超市連鎖經(jīng)營的可行性及必要性（一）實現(xiàn)校園連鎖經(jīng)營的可行性通過校園超市的調(diào)查和統(tǒng)計，在與部分院校后勤集團的領導和商貿(mào)中心主任座談中，大家就校園超市等共同關心的問題進行了廣泛的交流和探討，為今后高校商貿(mào)的發(fā)展，搭建平臺、規(guī)模經(jīng)營、規(guī)范管理提出了不少建設性意見，并形成了一定的共識。各校的領導已經(jīng)意識到，商貿(mào)服務也是學校后勤保障體系中不可忽視和不可缺少的一部分，也在研究和探討如何在校內(nèi)開展這方面的工作，或是如何提高和改進這方面的工作，成為后勤服務保障體系和后勤管理創(chuàng)新的一個新課題。我們歸納了以下幾點： 校園超市購物已成為學生吃和住之后的第三大生活需求； 校園超市（便利店）也是服務育人的窗口； 校園超市（便利店）是后勤發(fā)展的新經(jīng)濟增長點； 商貿(mào)服務是后勤保障服務體系中可持續(xù)發(fā)展的新亮點； 校園超市（便利店）規(guī)范化、標準化建設和發(fā)展迫在眉睫； 校園超市的發(fā)展，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營是發(fā)展的出路之一，規(guī)模經(jīng)營才有效益，而實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營的當務之急需要連鎖經(jīng)營和建立聯(lián)合采購中心； 高校商貿(mào)實現(xiàn)連鎖經(jīng)營和集中采購的時機趨于成熟； 堅持姓“教”服務，是高校商貿(mào)的特色； 創(chuàng)新服務是高校商貿(mào)保持教育特色，可持續(xù)發(fā)展的必由之路； 提高素質(zhì)，培訓人才，建立團隊和企業(yè)文化是目前高校商貿(mào)的迫切需求；1 高校商貿(mào)要建立自己的品牌；1 統(tǒng)一采購配送，不僅可以降低采購成本，保證商品質(zhì)量，還可以防范經(jīng)營管理者商業(yè)賄賂等不正之風的蔓延，以解領導者的后顧之憂；1 部分高校的商貿(mào)具有了一定的優(yōu)勢，也形成了規(guī)模，形成了蓄以待發(fā)的態(tài)勢。綜上所述，高校商業(yè)網(wǎng)點的建立和連鎖經(jīng)營已經(jīng)提到議事日程上來了，也逐漸引起學校領導和后勤管理部門領導的重視。一部分將超市租賃和承包出去的學校也在考慮，在合同期期滿的時候收回，重建后勤自己的超市或門店。（二） 實現(xiàn)校園超市連鎖經(jīng)營的必要性 從商業(yè)發(fā)展趨勢來看，校園超市連鎖是必由之路我們從《2006—2007年中國商業(yè)十大熱點》了解到，從中國商業(yè)熱點發(fā)展趨勢來看，根據(jù)專家和2006年發(fā)展預測，中國零售市場已進入調(diào)整、重組、發(fā)展的新時期，今后這種特點將更加突出：外資以獨立形式進入中國市場的方式加快；內(nèi)資大型連鎖分和充滿更大變數(shù)；外資企業(yè)積極地向二、三線城市擴張，大型內(nèi)資連瑣也在緊鑼密鼓地向中小城市發(fā)展；未來中國市場仍在調(diào)整、組合中發(fā)展，并購、合作、重組、退出、倒閉都屬正常的現(xiàn)象，開放是必然的，重組是必要的，倒閉是正常的。未來消費品市場整體走勢應該是：以完善小康型社會商品結(jié)構(gòu)為中心，兼顧溫飽型的商品需求，轉(zhuǎn)變觀念，積極開拓新的消費領域，有條件的城市適度開拓奢侈品市場，形成高中低檔商品并存的，以中檔商品為基礎的市場格局。由此可見，高校校園超市是市場經(jīng)濟的一部分，介于社區(qū)商業(yè)市場經(jīng)濟范疇，雖然具有特殊性，但也具有著市場的共同規(guī)律和屬性。高校校園超市要做大做強，必然也要根據(jù)發(fā)展趨勢，走調(diào)整、合并、組合得道路。但調(diào)整、合并、組合必須遵守基本原則，要以市場需求為導向，以企業(yè)自愿為原則，以政府必要的支持為條件，實現(xiàn)優(yōu)勢資源的組合，達到做強的目的。 建設一流的高校后勤服務保障體系的需要 高校后勤社會化改革的最終目標，是要建立起有中國特色的、符合高等教育特點與需要的新型的高等學校后勤保障體系。高校實施跨越式發(fā)展，需要一種良好的、和諧的、高效的后勤服務體制和機制作支撐。因此，高校商貿(mào)的建立和發(fā)展，是繼餐飲和公寓建設發(fā)展之后，學校后勤建設不可忽視的一部分。 高校后勤部門熟悉高校后勤狀況，了解師生員工生活的特點，并且始終堅持后勤服務姓“教”，堅持“三服務二育人”的宗旨。高校校園的商業(yè)網(wǎng)點的設置和管理，應由高校后勤部門統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一選擇經(jīng)營項目，對凈化校園，建設和諧校園是非常有利的。 在高校引進商業(yè)網(wǎng)點的問題上，部分高校的領導和一部分人的偏面認識和觀念是需要更正的。不是引進幾個或更多的商店，就會給學校的師生員工由于各門店之間的價格競爭帶來更多的實惠。恰恰相反，由于無序的競爭，將會給消費者帶來的是權(quán)益的損害。大家都知道
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