【文章內(nèi)容簡介】 ta Rosso**********************************1/2*****Valtellina****************************************1/2Teroldego Rotaliano*****************************************Collio Rosso*************************************************1/2Pinot NeroAlto Adige*******************************************AmaroneDella valpolicella*****************************************Sagiovese diRomagna************************************************Rosso Conero******************************************Brunello diMontalcino********************************************Chianti Classico******************************************1/2****Vino NobileDi Montepulciano*****************************************1/2****Sagrantino Di Montefalco********************************************Montepulciano D’Abruzzo************************************1/2Primitivo Di Manduria********************************************Taurasi*************************************************Aglianico Del Vulture*************************************************Ciro’**************************************************IGT Sicilia***************************************************Cannonau*****1/2*************************************意大利葡萄酒酒標意大利葡萄酒酒標提供了很多關(guān)于酒的信息。意大利的葡萄酒分級體系是經(jīng)過政府認定的，并且對葡萄酒產(chǎn)區(qū)進行限定。葡萄酒分級體系確保了其生產(chǎn)的最低標準。高質(zhì)量的葡萄酒，其名稱如Chianti奇安帝或所用的葡萄種類名稱，如Barbera巴貝拉。如果一種葡萄并不是以地區(qū)的名稱命名的，那么由它釀制的葡萄酒很可能特性不夠鮮明。Denominazine di Origine Controllate e Garantita （）是意大利葡萄酒中的最高等級，只有生產(chǎn)最高質(zhì)量 的葡萄酒的地區(qū)才能被授予此稱呼。 意大利葡萄酒產(chǎn)地說明DOC是指由限定的葡萄酒產(chǎn)區(qū)根據(jù)DOC葡萄酒法規(guī)而生產(chǎn)的葡萄酒。DOCG是指由獲得這一代表高質(zhì)量的稱呼的限定區(qū)域生產(chǎn)的葡萄酒。以下為常見的產(chǎn)地說明術(shù)語： Classico 自古特定的葡萄園中制成的葡萄酒,可譯為“古典” 。 Cantina意為釀酒廠或酒窖。Cantina Sociale意為葡萄酒生產(chǎn)者合作社。 Casa Vinicola 意為家族葡萄酒企業(yè) Consorzio意思是法律認可的地方葡萄酒生產(chǎn)者聯(lián)合會。 Infiascato alla fattoria,Imbottigliato nell39。origine,Imbottigliato del produttore,和Messo in bottiglia nell39。origine 均意為葡萄園釀制并裝瓶的，即“莊園酒” Imbottigliato nello stabilimento della ditta意思是在葡萄酒公司釀制裝瓶的，而不是由葡萄園釀制裝瓶的。 Tenuta意為農(nóng)場和農(nóng)業(yè)用地。意大利葡萄酒質(zhì)量說明. 。Riserva意思是在木桶中陳化時間達到了法律所規(guī)定的時間。Riserva Speciale意思是陳化時間比法定時間長一年。Stravecchio意為陳年老酒，而且極為罕見。意大利葡萄酒風(fēng)格說明Secco意為干型酒。Amaro意為特干的（較苦的）。Abboccato和amabile意為半甜的，amaibile比Abboccato更甜。Dolce意為甜型酒。Cotto指濃縮葡萄酒。Passito指有半干葡萄釀制的葡萄酒。Spumante意為葡萄汽酒，而Frizzante則為弱起泡葡萄酒。Vin santo意思是由在室內(nèi)烘干的葡萄釀制而成的葡萄酒。意大利葡萄酒常用語Vino da Tavola意為佐餐酒。Bianco意為白葡萄酒，rosso指紅葡萄酒，而rosato意為玫瑰紅葡萄酒。Nero意為深紅色的。Fiasco意為瓶子。意大利主要釀酒葡萄品種意大利種植葡萄的歷史可以追溯到公元前2000年以前, 沒有一個意大利的大區(qū)不種植葡萄. 整個意大利, 從北到南, 從丘陵到山區(qū),甚至在那些特別小的海島上, 葡萄樹就是意大利特有的一道風(fēng)景,這一切都得益于意大利那得天獨厚的地理環(huán)境優(yōu)越的氣候條件和那厚厚的歷史, 因此, 意大利也以葡萄的品種在全世界最多而聞名于世, 也許可以說,意大利究竟有多少種葡萄連意大利人也說不清. 所以, 本網(wǎng)所介紹的也只能是意大利釀酒葡萄的主要品種。 名稱品種成熟期 產(chǎn)地阿里亞尼科Aglianico紅葡萄成熟期在十月中旬到十一月初古老的葡萄品種之一, 原產(chǎn)于希臘名稱也來源于古希臘語, 特別種植在巴西利卡塔大區(qū)。阿爾巴那Albana 白葡萄成熟期在九月底它的歷史可以追溯到1200年前, .阿萊阿迪科Aleatico紅葡萄成熟期在九月下旬有人認為它原產(chǎn)于希臘, 有人認為是意大利的托斯卡納大區(qū), 現(xiàn)種植于草島, 拉齊奧和普利亞大區(qū).安索尼卡Ansonica白葡萄成熟期在九月中旬初原產(chǎn)于西西里島, 現(xiàn)也在托斯卡納大區(qū)的群島上種植.阿內(nèi)斯Arneis白葡萄成熟期在九月下旬它也以白內(nèi)比奧羅而著稱, 主要種植于皮埃蒙特大區(qū)的勞埃勞地區(qū).巴貝拉Barbera紅葡萄成熟期在十月初原產(chǎn)于皮埃蒙特大區(qū)的孟菲拉島地區(qū), 還廣泛種植于全意大利和世界各地, 它既可以單獨釀造也可以與其它品種的葡萄一起釀造.白勞奈Bellone白葡萄成熟期在十月后半月極古老的葡萄品種, 遍布拉齊奧大區(qū).