【摘要】第一篇:葡萄酒范文 新世界葡萄酒VS舊世界葡萄酒 很多人或多或少都聽到過新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒,那么什么是“新世界”?什么是“舊世界”呢?舊世界葡萄酒廣泛的說,就是歐洲的葡萄酒,而新世界葡萄酒...
2024-10-13 18:45
【摘要】第一篇:葡萄酒有感 讀《葡萄酒的品嘗》有感 這是第一次接觸到關(guān)于葡萄酒的學(xué)問,曾經(jīng)只知道少許的紅酒對于自身的健康著實有益,同時有著美容養(yǎng)顏的效果,葡萄酒在西方國家又是十分盛行的,當(dāng)然《葡萄酒的品嘗...
2024-10-13 18:55
【摘要】西班牙是世界上葡萄種植面積最大(有120萬公頃),葡萄品種非常的多元(已經(jīng)有600多個品種,但真正經(jīng)常使用的品種應(yīng)該有18-20種),產(chǎn)量位居世界排名第三的國家。主要出產(chǎn)以紅葡萄酒為主,也有相當(dāng)出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,當(dāng)然還有出名的雪莉酒。跟隨著其他歐盟國家,西班牙亦有一套法規(guī)來管制酒的質(zhì)量。全國有50多個特許產(chǎn)區(qū),即DO(DenominacionesdeOrigen)。特別優(yōu)
2025-08-05 15:45
【摘要】葡萄酒的酒標(biāo)標(biāo)識來自各國葡萄酒的標(biāo)簽解析-BaasWood法國葡萄酒的標(biāo)識?1、葡萄酒名與酒莊名?2、酒者的標(biāo)志或酒廠的代表性建筑。?3、法定分級?4、制酒的年份?5、葡萄產(chǎn)區(qū):如AOCVDQSVindePays?6、酒精含量:如:%ALC/VOL%alc
2025-08-05 16:19
【摘要】葡萄酒的益處:單寧,白藜蘆醇有益成分::單寧含有一種物質(zhì)稱Procyanidols。它不僅對人類的血管有保護(hù)作用,并能保護(hù)動脈管壁,防止動脈硬化。還能控制膽固醇,可抑制血液中低密度膽固醇(LDL)氧化改變,而酒精又可提高血液中高密度膽固醇(HDL)的作用,并抑制血小板凝結(jié),可預(yù)防血栓的產(chǎn)
2024-12-31 22:42
【摘要】澳洲葡萄酒莊園目錄威拿莊?Wirra寶云莊?BowenEstate德寶莊?Tahbilk藍(lán)寶麗絲?BluePyreneesEstate百發(fā)莊園?ByFarr賓迪酒園?Bindi福林湖莊園?Lake’sFolly爵士山莊?JasperHill克拉斯?Kall
2025-06-22 12:24
【摘要】葡萄酒知識簡介目錄一釀酒葡萄的品種……………………………..02二葡萄酒的種類、劃分及營養(yǎng)價值…………...04三葡萄酒調(diào)色、調(diào)香的品種…………………...04四葡萄酒的命名………………………………...04五中國的葡萄產(chǎn)地及世界葡萄產(chǎn)區(qū)…………...05六葡萄酒與酒杯的搭配…………………………07七葡萄酒與食品的搭配………
2025-06-28 16:30
【摘要】世界葡萄酒地圖作者:(英)休·約翰遜、杰西斯·羅賓遜引發(fā)靈感的葡萄酒是這般美妙多變(1) 釀酒葡萄 這是個奇特的事實,我們稱為葡萄酒的飲料是這般美妙多變,經(jīng)常引發(fā)我們的靈感,但它卻是只由一種水果的汁液所發(fā)酵釀成。我們喝的每一滴葡萄酒是從雨水(在比較炎熱的地方則可能是人工灌溉)由土壤接收之后,經(jīng)由生長葡萄的植物葡萄樹所吸收轉(zhuǎn)化的歷程,
2025-06-28 11:52
【摘要】葡萄酒知識概覽一、什幺是酒酒,是人們最重要的飲料之一,它幾乎是同人類文明一起來到人間的。自古以來,還沒有任何一種飲料似它這般深受不同民族、不同習(xí)俗的人們的普遍喜愛;更沒有任何一種飲料,似它這般有無數(shù)的傳說故事、詩詞歌賦,含有這般廣義的文化意義。那幺,什幺是酒?1999年版的《辭?!穼剖沁@樣定義的:“酒,用高粱、大麥、米、葡萄或其它水果發(fā)酵制成的飲料。如白酒;黃酒;啤酒;葡萄
2025-06-24 22:03
【摘要】....葡萄酒的品質(zhì)評價體系及指標(biāo)我國最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定,葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的,%的酒精飲品。目前關(guān)于葡萄酒的品質(zhì)的測定僅是從感官指標(biāo)和國家標(biāo)準(zhǔn)中給出的理化
2025-05-23 18:32
【摘要】葡萄酒工藝學(xué)葡萄酒的封裝?重視葡萄酒裝瓶前的準(zhǔn)備工作,掌握酒瓶、木塞及其他封裝材料的選擇及其對葡萄酒質(zhì)量的影響,掌握葡萄酒封裝的工藝流程,通過合理的封裝來體現(xiàn)、提高葡萄酒的質(zhì)量。葡萄酒的封裝1回顧總結(jié)2封裝的定義3封裝中的幾個關(guān)鍵問題4葡萄酒的準(zhǔn)備5酒瓶6軟木塞
2025-01-04 02:53
【摘要】主要區(qū)別是產(chǎn)區(qū)、蒸餾法上的不同。一.干邑(Cognac),音譯為“科涅克”,位于法國西南部,是波爾多北部夏朗德省境內(nèi)的一個小鎮(zhèn)。法國(請不要使用敏感詞)頒布酒法明文規(guī)定,只有在夏朗德省境內(nèi),干邑鎮(zhèn)周圍的36個縣市所生產(chǎn)的白蘭地方可命名為干邑(Cognac)。干邑區(qū)又分六個小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,按順序排列如下:champagne大
2025-01-08 08:57