西班牙葡萄酒-資料下載頁

【摘要】西班牙是世界上葡萄種植面積最大（有120萬公頃），葡萄品種非常的多元（已經(jīng)有600多個品種，但真正經(jīng)常使用的品種應該有18-20種），產(chǎn)量位居世界排名第三的國家。主要出產(chǎn)以紅葡萄酒為主，也有相當出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA，當然還有出名的雪莉酒。跟隨著其他歐盟國家，西班牙亦有一套法規(guī)來管制酒的質量。全國有50多個特許產(chǎn)區(qū)，即DO(DenominacionesdeOrigen)。特別優(yōu)

2025-08-05 15:45

葡萄酒的酒標標識-資料下載頁

【摘要】葡萄酒的酒標標識來自各國葡萄酒的標簽解析-BaasWood法國葡萄酒的標識?1、葡萄酒名與酒莊名?2、酒者的標志或酒廠的代表性建筑。?3、法定分級?4、制酒的年份?5、葡萄產(chǎn)區(qū)：如AOCVDQSVindePays?6、酒精含量：如：%ALC/VOL%alc

2025-08-05 16:19

淺談葡萄酒的益處-資料下載頁

【摘要】葡萄酒的益處:單寧，白藜蘆醇有益成分：：單寧含有一種物質稱Procyanidols。它不僅對人類的血管有保護作用，并能保護動脈管壁，防止動脈硬化。還能控制膽固醇，可抑制血液中低密度膽固醇（LDL）氧化改變，而酒精又可提高血液中高密度膽固醇（HDL）的作用，并抑制血小板凝結，可預防血栓的產(chǎn)

2024-12-31 22:42

澳洲葡萄酒莊園-資料下載頁

【摘要】澳洲葡萄酒莊園目錄威拿莊?Wirra寶云莊?BowenEstate德寶莊?Tahbilk藍寶麗絲?BluePyreneesEstate百發(fā)莊園?ByFarr賓迪酒園?Bindi福林湖莊園?Lake’sFolly爵士山莊?JasperHill克拉斯?Kall

2025-06-22 12:24

葡萄酒知識簡介-資料下載頁

【摘要】葡萄酒知識簡介目錄一釀酒葡萄的品種……………………………..02二葡萄酒的種類、劃分及營養(yǎng)價值…………...04三葡萄酒調色、調香的品種…………………...04四葡萄酒的命名………………………………...04五中國的葡萄產(chǎn)地及世界葡萄產(chǎn)區(qū)…………...05六葡萄酒與酒杯的搭配…………………………07七葡萄酒與食品的搭配………

2025-06-28 16:30

世界葡萄酒地圖-資料下載頁

【摘要】世界葡萄酒地圖作者：（英）休·約翰遜、杰西斯·羅賓遜引發(fā)靈感的葡萄酒是這般美妙多變（1）　　釀酒葡萄　　這是個奇特的事實，我們稱為葡萄酒的飲料是這般美妙多變，經(jīng)常引發(fā)我們的靈感，但它卻是只由一種水果的汁液所發(fā)酵釀成。我們喝的每一滴葡萄酒是從雨水（在比較炎熱的地方則可能是人工灌溉）由土壤接收之后，經(jīng)由生長葡萄的植物葡萄樹所吸收轉化的歷程，

2025-06-28 11:52

葡萄酒知識概覽-資料下載頁

【摘要】葡萄酒知識概覽一、什幺是酒酒，是人們最重要的飲料之一，它幾乎是同人類文明一起來到人間的。自古以來，還沒有任何一種飲料似它這般深受不同民族、不同習俗的人們的普遍喜愛；更沒有任何一種飲料，似它這般有無數(shù)的傳說故事、詩詞歌賦，含有這般廣義的文化意義。那幺，什幺是酒？1999年版的《辭海》對酒是這樣定義的：“酒，用高粱、大麥、米、葡萄或其它水果發(fā)酵制成的飲料。如白酒；黃酒；啤酒；葡萄

2025-06-24 22:03

葡萄酒的品質評價體系-資料下載頁

【摘要】....葡萄酒的品質評價體系及指標我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，%的酒精飲品。目前關于葡萄酒的品質的測定僅是從感官指標和國家標準中給出的理化

2025-05-23 18:32

14葡萄酒的封裝-資料下載頁

【摘要】葡萄酒工藝學葡萄酒的封裝?重視葡萄酒裝瓶前的準備工作，掌握酒瓶、木塞及其他封裝材料的選擇及其對葡萄酒質量的影響，掌握葡萄酒封裝的工藝流程，通過合理的封裝來體現(xiàn)、提高葡萄酒的質量。葡萄酒的封裝1回顧總結2封裝的定義3封裝中的幾個關鍵問題4葡萄酒的準備5酒瓶6軟木塞

2025-01-04 02:53

最全的葡萄酒資料(一)-資料下載頁

【摘要】最全的葡萄酒資料----記住這些知識，你絕對能成為葡萄酒專家之一一、什么是葡萄酒？簡單說葡萄酒就是用葡萄釀制成的含酒精的飲料。而根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織（OIV，1996成立）的規(guī)定以及我國國家標準GB/T17204-1998《飲料酒分類》等采用的定義，葡萄酒是由破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，。1971年一份歐洲共同體的官方文件對葡萄酒所下的定

2025-06-29 02:32

最全的葡萄酒知識概述-資料下載頁

【摘要】最全的葡萄酒資料----記住這些知識，你絕對能成為葡萄酒專家之一一、什么是葡萄酒？簡單說葡萄酒就是用葡萄釀制成的含酒精的飲料。而根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織（OIV，1996成立）的規(guī)定以及我國國家標準GB/T17204-1998《飲料酒分類》等采用的定義，葡萄酒是由破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，。1971年一份歐洲共同體的官方

2025-06-23 02:38

a題葡萄酒的評價-資料下載頁

【摘要】題目葡萄酒的評價--第三次模擬訓練建模組號：30組組員及分工：張娜（

2025-01-18 04:01

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