【文章內(nèi)容簡介】 制服價格同等金額的賠償。 10 8）員工銘牌的管理規(guī)定 酒店所有員工包 括正式員工、臨時員工及培訓生均需發(fā)放酒店員工銘牌，以證明該人員的身份，以便統(tǒng)一管理及保障安全。 一、酒店員工銘牌作為酒店員工之身份的證明，將由人力資源部負責管理發(fā)放。 二、該員工銘牌將清楚列出持有證件人員的姓名、員工銘牌編號。 三、所有員工在酒店范圍內(nèi)上崗按要求著裝須同時佩戴員工銘牌。 四、員工銘牌應佩戴在左面胸襟規(guī)定位置。 五、員工應妥善保管員工銘牌，不得轉借他人。如有遺失或損毀，持證人須按程序要求報告人事部，申請補發(fā)。非正常損壞，將受紀律處分及 20 元的經(jīng)濟處罰。 六、若屬被盜竊或遺失，須同時 通知保安部加以關注。員工須主動呈報部門，由部門以書面證明，并在第一個工作日向人力資源部申請補辦。 六、 員工離職時須將員工銘牌交回人事部，否則將作遺失處理。 11 9）培訓制度的管理規(guī)定 浦項皇冠大酒店本著培養(yǎng)人才，珍惜人才的管理理念。為了更好的完善酒店培訓體系，現(xiàn)對相關培訓工作制訂以下管理制度： 人力資源部每月擬訂酒店整體培訓計劃，上報總經(jīng)理審批后，認真執(zhí)行。 酒店培訓工作由人力資源部負責全面檢查、考核。考核成績將作為轉崗定級的參考依據(jù)。考核不合格的員工將組織補考，補考仍不合 格者將延長試用期一個月。 酒店培訓教師均由各部門經(jīng)理擔任，并在部門指定一至二名業(yè)務技能及表達能力好的員工擔任培訓者。 對各部門培訓者，人力資源部每季度定期組織培訓者培訓和考核。 各部門每月均需制訂完整的培訓計劃，并于每月 25日前向人力資源部上報本月《培訓情況統(tǒng)計表》和下月《培訓計劃課程表》（培訓內(nèi)容，每月隨同課程表一起上交），并對每月培訓、考核情況做好評語、總結。 部門每月培訓課程應不少于 8 課時，其中部門經(jīng)理授課時間不少于 4 課時（即每周一次）。 由酒店人力資源部組織的培訓，要求 所指定范圍內(nèi)的員工必須全部參加，如因特殊情況需請假，必須通過部門報人力資源部批準，人力資源部將針對缺勤人員進行補課。 12 10）員工生日活動的管理規(guī)定 為增加員工的凝聚力 ,創(chuàng)造與員工有效溝通的渠道 .現(xiàn)擬定于二零零四年六月份開始 ,安排員工生日活動，具體安排如下： 一、 活動的組織安排 員工生日活動安排 ,由人力資源部負責統(tǒng)籌規(guī)劃。擬定每月中旬組織一次，每月底之前人力資源部勞資員，將次月過生日的員工名單統(tǒng)計完畢后以文件的形式通知各部門負責人。人力資源部在每月一日之前，將已審批的員工生日禮物或 活動安排下發(fā)至各部門。 二、 生日活動的祝賀形式 生日賀卡 酒店為每位員工贈送一張由總經(jīng)理簽名的生日賀卡，由各部門負責人發(fā)放至員工手中，并致問候語。 生日禮物 每月由人力資部審報生日禮物種類，隨同生日賀卡一同贈送給員工，并由部門負責人發(fā)送致員工手中。 生日活動 酒店員工生日活動作為生日禮物的一種形式，具體由總經(jīng)理辦公室和人力資源部組織安排。其活動 形式簡單、安全、愉悅，！ 員工生日假 遵照〈員工手冊〉員工福利范圍的規(guī)定，酒店所有員工均享有一天的生日假，同時允許法定節(jié)假日可以積休于生日當月。 四、費用擬定 擬定費用標準為 15元 /人全年費用預算金額為： 5000元 . 13 11）人事審批權限的管理規(guī)定 一、 所有部門負責人、經(jīng)理級人員的招聘、錄用、轉正，調(diào)動、晉升均由酒店執(zhí)行總經(jīng)理負責提出相關意見后，報酒店總經(jīng)理批示； 二、 所有部門基層管理者：領班、主管級人員的相關人事方面的情況，交由部門經(jīng)理提出建議，由酒店人力資源部考核 合格后，報執(zhí)行總經(jīng)理審批； 三、 所有一般員工級人員的招聘、錄用、轉正、調(diào)動、晉升均由相關部門經(jīng)理提出意見，由酒店人力資源部考核后，報執(zhí)行總經(jīng)理審批！ 四、 各部門任何人員變動情況均須通過人力資源部審核，并由人力資源部上報批示！ 14 12）員工勞保用品發(fā)放的理規(guī)定 致各部門： 經(jīng)與各部門協(xié)商決定，我部對員工的工鞋、工襪發(fā)放方法做出了相應的規(guī)定?，F(xiàn)將具體事宜知會如下： (工鞋、工襪 ) 三、部門領取工鞋襪時必須將名單報人力資源部審核，否則視為無效。 四、本規(guī)定至簽發(fā)之日起生效。 15 13）質(zhì)量體系的管理規(guī)定 由于酒店產(chǎn)品的質(zhì)量在很大程度上取決于服務員的即席服務表現(xiàn)，服務員的即席服務表現(xiàn)又很容易受他們情緒波動的影響，因此，酒店產(chǎn)品的質(zhì)量具有很大的不穩(wěn)定性。此外，由于目前酒店的供應量超過了酒店的需求量，因而酒店業(yè)的競爭十分激烈。各酒店都想吸引回頭客，以保持穩(wěn)定的客源。吸引回頭客，又取決于酒店產(chǎn)品的高質(zhì)量與質(zhì)量的穩(wěn)定性。因此，酒店實行全面質(zhì)量管理制度。 質(zhì) 量 管 理 體 系 一、 全面質(zhì)量管理制度 全面質(zhì)量管理（ Total Quality Control），也就是全面的質(zhì)量控制 .這 里的全面包括下列三方面的含義：一是全方位，它是指酒店的每一個崗位都要參與質(zhì)量管理；二是全過程，它是指酒店的每一個崗位的每一項工作從開始到結束都要進行質(zhì)量管理；三是全體人員，它是指酒店每一個崗位從事每一項工作的員工都要參與質(zhì)量管理?？刂频暮x是指確立工作標準，用工作標準來指導和檢查工作結果，并對工作結果進行分析。如果符合標準，看一下是否需要繼續(xù)改進，如果不符合標準，看一下是標準有問題還是員工有問題，如果標準有問題，就要修訂標準，如果員工有問題，就