【正文】 源部經(jīng)理負(fù)責(zé)到場(chǎng)監(jiān)督，員工級(jí)由人力資源部培訓(xùn)質(zhì)檢主管到場(chǎng)監(jiān)督。 6 6）優(yōu)秀員工評(píng) 選的管理規(guī)定 為提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工工作效率，激勵(lì)員工更加努力的工作，現(xiàn)擬定在酒店各部門(mén)開(kāi)展評(píng)選 “優(yōu)秀員工 ”的活動(dòng)。 客房部： 3人 康樂(lè)部： 3人 餐飲部： 3人 財(cái)務(wù)部 :2人、 營(yíng)銷部： 2人 機(jī)電工程部： 2人 總經(jīng)理辦公室 :1人 安全部 :1人 采購(gòu)部與人事部： 1人 三、 評(píng)選時(shí)間及類別 月度優(yōu)秀員工，每月評(píng)選一次； 年度優(yōu)秀員工，每一年評(píng)選一次 四、 評(píng)選程序 由各部門(mén)按照評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)及分配名額進(jìn)行評(píng)選。月度優(yōu)秀員工也可參加酒店組織的月度員工生日活動(dòng) . 二、評(píng)選出的年度優(yōu)秀員工除采用月度優(yōu)秀員工的表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)以外人力資源部將頒發(fā)由總經(jīng)理簽發(fā)的《年度優(yōu)秀員工證書(shū)》并給予年度優(yōu)秀員工每人 188元的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。 三、工 服的更換和清洗 1．按客房部發(fā)到各部門(mén)更換工服時(shí)間表進(jìn)行更換洗滌。 4．賠償及領(lǐng)用程序 9 員工先到制服房填寫(xiě)賠償單，由制服房注明制服的原價(jià)、已使用年限、應(yīng)賠償金額等并簽字，再將賠償單上報(bào)財(cái)務(wù)部確認(rèn)簽字，財(cái)務(wù)部從該員工當(dāng)月工資中扣除制服賠償金，員工將賠償單后兩聯(lián)交人事部，人事部根據(jù)賠償單再簽發(fā)新《員工制服領(lǐng)用 /更換單》。如有遺失或損毀，持證人須按程序要求報(bào)告人事部，申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)?？己顺煽?jī)將作為轉(zhuǎn)崗定級(jí)的參考依據(jù)。擬定每月中旬組織一次，每月底之前人力資源部勞資員，將次月過(guò)生日的員工名單統(tǒng)計(jì)完畢后以文件的形式通知各部門(mén)負(fù)責(zé)人。 四、本規(guī)定至簽發(fā)之日起生效。如果符合標(biāo)準(zhǔn)，看一下是否需要繼續(xù)改進(jìn)，如果不符合標(biāo)準(zhǔn)，看一下是標(biāo)準(zhǔn)有問(wèn)題還是員工有問(wèn)題，如果標(biāo)準(zhǔn)有問(wèn)題，就要修訂標(biāo)準(zhǔn)，如果員工有問(wèn)題，就要對(duì) 員工進(jìn)行培訓(xùn)與調(diào)整。 參與酒店大型的質(zhì)量檢查工作。對(duì)違紀(jì)的員工有權(quán)按照酒店制度予以開(kāi)單處罰。 建立部門(mén)內(nèi)部質(zhì)量管理小組確定組長(zhǎng)及各崗位兼職質(zhì)量管理員，并報(bào)質(zhì)量管理中心備案。 負(fù)責(zé)實(shí)施質(zhì)量、業(yè)務(wù)技術(shù)、衛(wèi)生、儀容儀表、安全等檢查考核。 負(fù)責(zé)部門(mén)的質(zhì)量管理小組教育，并做好臺(tái)帳登記和統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作。同時(shí)可根據(jù)《員工手冊(cè)》及時(shí)糾正員工在服務(wù)質(zhì)量中存在的問(wèn)題，檢查出的質(zhì)量問(wèn)題由質(zhì)量管理中心向責(zé)任部門(mén)下發(fā)《榮華國(guó)際大酒店質(zhì)量問(wèn)題整改通知書(shū)》（一式兩份）并對(duì)整改情況實(shí)行監(jiān)督。 C、各小組于當(dāng)天下午 6： 00 將《質(zhì) 量檢查記錄表》交質(zhì)量管理中心，由質(zhì)量管理中心匯總后發(fā)月度質(zhì)檢通報(bào)，并實(shí)施獎(jiǎng)懲。罰款將在其處罰當(dāng)月 工資中扣除。 （三）年度評(píng)比 每年１２月３１日之前，酒店依照每月質(zhì)檢考核為依據(jù)，評(píng)比出優(yōu)秀部門(mén)負(fù)責(zé)人一名及各部門(mén)優(yōu)秀員工數(shù)名。每月各部的扣罰金額、效益獎(jiǎng)金預(yù)留、獎(jiǎng)勵(lì)金額由財(cái)務(wù)部分賬核算。 （四）部門(mén)培訓(xùn)、獎(jiǎng)勵(lì)、活動(dòng)基金 將提取每月部門(mén)效益獎(jiǎng)金２ %的份額做為員工培訓(xùn)及活動(dòng)基金，具體由人力資源部分配。 酒店對(duì)排名前三名（總分必須在８０分以上）的部門(mén)實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)金額標(biāo)準(zhǔn)如下：第一名，每部門(mén)獎(jiǎng)勵(lì)４００元；第二名，每部門(mén)獎(jiǎng)勵(lì)３００元；第三名，每部門(mén)獎(jiǎng)勵(lì)２００元。 （一）日常獎(jiǎng)罰 質(zhì)量 管理委員會(huì)成員、質(zhì)量管理中心成員、大堂副理、各部門(mén) 24 兼職質(zhì)量管理員均有權(quán)在日常檢查、巡查中對(duì)所屬范圍內(nèi)根據(jù)員工工作表現(xiàn)情況根據(jù)《員工手冊(cè)》進(jìn)行處罰，專項(xiàng)質(zhì)檢員對(duì)所指定質(zhì)檢物品的正確使用、保養(yǎng)情況有權(quán)根據(jù)《員工手冊(cè)》進(jìn)行處罰。屆時(shí)由質(zhì)量管理中心下發(fā)通知確定具體時(shí)間、檢查范圍、檢查內(nèi)容。 質(zhì) 量 檢 查 制 度 酒店實(shí) 行日常檢查、月度檢查的質(zhì)量檢查辦法。 （六）部門(mén)質(zhì)量管理員質(zhì)量管理工作職責(zé) 在部門(mén)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本部門(mén)的質(zhì)量管理工作。 按酒店要求，配合有關(guān) 部門(mén)搞好服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、食品創(chuàng)優(yōu)、技術(shù)改造、新產(chǎn)品、新服務(wù)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)等技術(shù)質(zhì)量工作。 ２、認(rèn)真服從質(zhì)檢中心組長(zhǎng)的各項(xiàng)工作安排，及時(shí)完成并按時(shí)參加質(zhì)檢中心的各項(xiàng)會(huì)議。 19 ３、制訂每周、每月質(zhì)檢計(jì)劃，組織和培訓(xùn)專項(xiàng)質(zhì)檢員及部門(mén)質(zhì)檢員的日常質(zhì)檢工作 ９、負(fù)責(zé)各項(xiàng)質(zhì)檢會(huì)議的招開(kāi)；質(zhì)檢中心組長(zhǎng)每周五組織質(zhì)檢中心組員、專項(xiàng)質(zhì)檢員、部門(mén)質(zhì)檢員招開(kāi)周例會(huì)。 餐飲部樓面經(jīng)理 :中 \西 餐部樓面經(jīng)理為酒店質(zhì)量管理員 ３、專項(xiàng)質(zhì)檢員： 布草質(zhì)檢員：洗衣房領(lǐng)班 金銀器質(zhì)檢員：管事部主管 考勤質(zhì)檢員：安全部領(lǐng)班 能源質(zhì)檢員 :工程部領(lǐng)班級(jí)以上 消防安全質(zhì)檢員：安全部主管、領(lǐng)班、巡邏崗安全員 ４、部門(mén)質(zhì)量管理小組及兼職質(zhì)量管理員： 部門(mén)質(zhì)量管理小組組長(zhǎng)：部門(mén)經(jīng)理 副組長(zhǎng)：部門(mén)主管、部門(mén)領(lǐng)班 部門(mén)質(zhì)量管理員：部門(mén)文員（負(fù)責(zé)具體落實(shí)部門(mén)每日質(zhì)檢工作）。吸引回頭客，又取決于酒店產(chǎn)品的高質(zhì)量與質(zhì)量的穩(wěn)定性。 生日活動(dòng) 酒店員工生日活動(dòng)作為生日禮物的一種形式，具體由總經(jīng)理辦公室和人力資源部組織安排。 各部門(mén)每月均需制訂完整的培訓(xùn)計(jì)劃，并于每月 25日前向人力資源部上報(bào)本月《培訓(xùn)情況統(tǒng)計(jì)表》和下月《培訓(xùn)計(jì)劃課程表》（培訓(xùn)內(nèi)容，每月隨同課程表一起上交），并對(duì)每月培訓(xùn)、考核情況做好評(píng)語(yǔ)、總結(jié)。 六、 員工離職時(shí)須將員工銘牌交回人事部，否則將作遺失處理。 二、該員工銘牌將清楚列出持有證件人員的姓名、員工銘牌編號(hào)。 1． 2． 3． 制服報(bào)損應(yīng)由當(dāng)事人向所在部門(mén)申報(bào)，再經(jīng)客房部、財(cái)務(wù)員工因遺失或主觀原因造成制服提前報(bào)廢，應(yīng)按相應(yīng)之比員工因工作原因，造成制服損壞，應(yīng)由所在部門(mén)向人事部部及人事部等在報(bào)損單上簽批后方可進(jìn)行更換。