安全生產(chǎn)規(guī)章制度及崗位操作流程(編輯修改稿)
2024-12-10 18:28 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 定期檢查 生產(chǎn) 員的相關(guān) 健康 證件，確保 生產(chǎn)人員 做定期 體 驗(yàn)。 牢固樹(shù)立 生產(chǎn) 員安全生產(chǎn)的思想，做到不盲目 操作 、 嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定 （二） 生產(chǎn)設(shè)備的 管理 將每 臺(tái)生產(chǎn)設(shè)備 的 信息登記在冊(cè) （購(gòu)置日期，定期維護(hù)日期） 。 定期做 生產(chǎn)設(shè)備 的維護(hù) : （ 1） 設(shè)備 維護(hù)的原則。 設(shè)備 維護(hù)應(yīng)貫徹 預(yù)防為主、強(qiáng)制維護(hù) 的原則。 保持 設(shè)備 整 潔 , 裝備完好、及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除故障隱患，防止設(shè)備的 損壞 而影響生產(chǎn)及人員的安全 。 （ 2）設(shè)備維護(hù)的方式。設(shè)備 維護(hù)作業(yè) , 包括清潔、檢查、補(bǔ)給、潤(rùn)滑、加牢 、調(diào)整等 , 除主要總成發(fā)生故障必須解體時(shí) , 不得對(duì)其進(jìn)行解體。 （ 3）設(shè)備 維護(hù)的類(lèi)別及作業(yè)范圍。車(chē)輛的維護(hù)分為日常維護(hù)、一級(jí)維護(hù)、二級(jí)維護(hù)等。維護(hù)主要作業(yè)范圍入如下 : 日常維護(hù) : 是日常性作業(yè) , 由 生產(chǎn) 員負(fù)責(zé)執(zhí)行。其作業(yè)中心內(nèi)容是清潔、補(bǔ)給安全檢視 . 二級(jí)維護(hù) :由專(zhuān)業(yè)維修工負(fù)責(zé)執(zhí)行。以檢查、調(diào)整為主 , 并拆檢 傳送帶 , 對(duì) 進(jìn)行 電機(jī)檢修，對(duì)烤爐線(xiàn)路和發(fā)熱體進(jìn)行維護(hù) 。 第六章 烤餅成型和烘烤崗位操作規(guī)程 一、上崗準(zhǔn)備 進(jìn)車(chē)間換好清潔工作鞋及工作服，保持車(chē)間清潔。 上崗前穿戴好廠(chǎng)部發(fā)的勞防用品。取出口袋東西，目的是為了防止其它東西掉入設(shè)備和食品中。 檢查前一天工作衛(wèi)生情況是否清潔 ；環(huán)境衛(wèi)生包括打面機(jī)、成型機(jī)是否清潔；操作臺(tái)是否清潔等，如發(fā)現(xiàn)前一天未做好清潔工作時(shí)，立即做好工作車(chē)間的衛(wèi)生。 二、生產(chǎn)原料的認(rèn)識(shí) 面粉高級(jí)食用小麥粉 本餅店所用面粉為氯東北精制高
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