高中生51降低化學反應(yīng)活化能的酶教案新人教版必修(編輯修改稿)
2025-07-05 00:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 實驗步驟：（1）_____________________________（2）_____________________________（3）_____________________________（4）_____________________________結(jié)果預(yù)測與分析:“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗結(jié)論和右側(cè)表格中的數(shù)據(jù)分析，酶具有___________________。過酸、過堿或溫度過高，會使酶的__________遭到破壞，使酶永久失活。問題：唾液淀粉酶隨食物進入胃內(nèi)，能否繼續(xù)將淀粉分解為麥芽糖？其原因是什么？胃蛋白酶進入小腸后還能起作用嗎？1．_____________________________例題精析： 〖例1〗下表是為了認識酶作用的特性，以20%的過氧化氫溶液為反應(yīng)底物的一組實驗方法步 驟方法觀察結(jié)果1常溫下自然分解氧氣泡少而小2常溫下加鐵離子氧氣泡稍多而小3常溫下加入鮮肝提取液氧氣泡極多而大4加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液同自然分解一樣及結(jié)果，通過分析實驗不能得出的結(jié)論是 解析: 本題是以實驗現(xiàn)象來分析酶的特征，在考試中比較常見。實驗1是其它實驗的對照，實驗3與1比較可得出酶具有高效性的特點，實驗4分析可得出酶發(fā)揮作用需要一定的條件，即必須是在常溫下有效。實驗3與實驗2比較說明酶的催化效率比普通的化學催化劑要強。但整個實驗不能得出酶有專一性的特點。答案:C〖例2〗在探索溫度對酶活性的影響實驗中,假若用稀釋10倍的唾液代替2﹪的新鮮淀粉酶溶液,則應(yīng)將其中的三支試管分別放入40C左右的熱水、沸水和冰塊中，而不是60C、沸水和冰塊中，原因是（ ）C熱水易配制且不易降溫 C發(fā)揮作用(市售)的最適溫度為50C～75C,而唾液淀粉酶的最適溫度在37C左右 解析：唾液淀粉酶的最適溫度在37C左右,若溫度達到60C則其活性很低,甚至失活,從而影響實驗效果.答案:C【自我診斷】●基礎(chǔ)題1．下列關(guān)于生物體內(nèi)酶的敘述中正確的是 ( )①是
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