高中化學(xué)第三節(jié)醛和酮糖類教案(編輯修改稿)
2025-07-05 00:01 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 60。 D．2種5．乙醛蒸氣與乙炔蒸氣的混合氣aL，當(dāng)其完全燃燒時(shí)，消耗相同狀況下氧氣的體積是 A．2a B． C．3a D．無法計(jì)算第二課時(shí)[教學(xué)目標(biāo)]：知識(shí)與技能：掌握醛和酮的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)； 培養(yǎng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能；過程與方法：分析醛和酮的分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，判斷官能團(tuán)與主要化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系。情感態(tài)度與價(jià)值觀：從在玻璃上鍍銀和檢驗(yàn)糖尿病的方法，體驗(yàn)化學(xué)與生活的密切聯(lián)系。[重點(diǎn)、難點(diǎn)]：醛和酮的化學(xué)性質(zhì)氧化反應(yīng)和還原反應(yīng) [課堂引入]通過化學(xué)2的學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)知道葡萄糖能與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色氧化亞銅沉淀，這其實(shí)就是葡萄糖分子中醛基上的氧化反應(yīng)。氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)[板書]（1）氧化反應(yīng)①與O2[引導(dǎo)]醛酮都能發(fā)生氧化反應(yīng)，空氣中的氧氣就能氧化醛。催化劑[學(xué)生活動(dòng)]寫出乙醛催化氧化的化學(xué)方程式。 [板書]2CH3CHO + O2 2CH3COOH②與酸性高錳酸鉀溶液等強(qiáng)氧化劑[實(shí)驗(yàn)探究]在一支潔凈的試管中加入2mL酸性高錳酸鉀溶液，邊振蕩邊滴加乙醛，觀察現(xiàn)象，并作好實(shí)驗(yàn)記錄?，F(xiàn)象：乙醛使酸性高錳酸鉀溶液褪色。[知識(shí)歸納]：能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機(jī)物有哪些？能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的物質(zhì)有：烯烴、炔烴、裂化汽油、裂解氣、苯的同系物、醇、醛等。③與銀氨溶液、新制氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)[實(shí)驗(yàn)探究]乙醛與銀氨溶液的反應(yīng)●銀氨溶液的配制：在一支潔凈的試管中，加入1mL3%AgNO3溶液，邊振蕩邊滴加2%氨水，直至最初產(chǎn)生的沉淀恰好消失，便得到銀氨溶液?！褡⒁馐马?xiàng)：銀氨溶液現(xiàn)用現(xiàn)配； 試管要潔凈； 水浴加熱； 加熱時(shí)不能搖動(dòng)試管； 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后用稀硝酸洗滌試管?！袼〖訜岬膬?yōu)點(diǎn)：受熱均勻，便于控制溫度●[板書]化學(xué)方程式：CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]OH CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O●實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在試管內(nèi)壁形成光亮的銀鏡●用途：醛基的定性及定量檢驗(yàn)[學(xué)生活動(dòng)]觀察演示實(shí)驗(yàn)，并且填寫學(xué)案。[實(shí)驗(yàn)探究]乙醛與新制氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)?！裥轮茪溲趸~懸濁液的配制：取一支潔凈的試管，加入2mL10%NaOH溶液，滴加2%的CuSO4溶液至產(chǎn)生大量沉淀?！褡⒁馐马?xiàng)： 要用新制氫氧化銅懸濁液； 用酒精燈直接加熱至沸騰，產(chǎn)生磚紅色沉淀為止。●化學(xué)方程式：CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O●實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：產(chǎn)生磚紅色沉淀?！裼猛荆河糜谌┗臋z驗(yàn)[學(xué)生活動(dòng)]觀察演示實(shí)驗(yàn)，填寫學(xué)案。[過渡]以上我們研究的醛的氧化反應(yīng)，酮的氧化涉及到分子中碳碳鍵的斷裂，高中階段一般不研究。醛和酮能不能發(fā)生還原反應(yīng)呢？請(qǐng)同學(xué)們想一想。（2）還原反應(yīng)[引導(dǎo)]醛和酮的羰基可以發(fā)生多種還原反應(yīng)，還原產(chǎn)物一般是醇。催化劑[學(xué)生活動(dòng)]在學(xué)案上寫出乙醛、丙酮與氫氣的反應(yīng)方程式。[板書]CH3CHO + H2 CH3CH2OHCH3CCH3O+ H2催化劑CH3CHCH3OH [課堂檢測(cè)]1. CH3CH(CH3)CH2OH是某有機(jī)物的加氫還原產(chǎn)物，該有機(jī)物可能是 ( )A．乙醛同系物 B．丙醛的同分異構(gòu)體C．CH2=C(CH3)CH2OH D．CH3CH2
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