20xx人教版高中化學(xué)選修5第三章第三節(jié)第2課時酯(編輯修改稿)
2025-01-14 03:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。 5．甲、乙 、丙三個同學(xué)提純用過量乙酸與乙醇作用所得到的酯，他們都先加燒堿溶液中和過量的乙酸且未加指示劑，然后再用蒸餾的方法將酯蒸出。試據(jù)實驗結(jié)果進行原因分析。 實驗結(jié)果 原因分析 甲得到不溶于水的中性酯 乙得到帶酸味的酯 丙得到大量水溶性有機物 答案 甲加入的 NaOH適量 乙加入的 NaOH不足 丙加入的 NaOH過量，加熱時酯又水解 解析 不僅乙酸能與 NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)，乙酸乙酯在 NaOH溶液中也可以發(fā)生反應(yīng)，所以反應(yīng)后能否得到酯，與 NaOH 的用量有直接的關(guān)系。要注意根據(jù)提供的信息，結(jié)合各物質(zhì)的性質(zhì)判斷 NaOH用量的多少。 6 ． 菠 蘿 酯 是 一 種 具 有 菠 蘿 香 氣 的 食 用 香 料 ， 是 化 合 物 甲 與 苯 氧 乙 酸發(fā)生酯化反應(yīng)的產(chǎn)物。 (1)甲一定含有的官能團的名稱是 ________。 (2) g甲完全燃燒可產(chǎn)生 mol CO2和 mol H2O，甲蒸氣對氫氣的相對密度是 29，甲分子中不含甲基，且為鏈狀結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)簡式是 ____________________________。 (3)菠蘿酯的結(jié)構(gòu)簡式是 ____________________________________。 答案 (1)羥基 (2)CH2===CH— CH2— OH (3)OCH2COOCH2CHCH2 [基礎(chǔ)過關(guān) ] 一、酯類概述 1．下圖是 4位同學(xué)對酯類發(fā)表的見解，其中不正確的是 ( ) 答案 B 解析 乙酸和甲醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸甲酯。 2．下列有關(guān)羧酸和酯的敘述中，正確的是 ( ) A．羧酸和酯的通式均可以用 CnH2nO2表示 B．酯都能發(fā)生水解反應(yīng) C．羧酸的酸性都比碳 酸弱 D．羧酸均易溶于水，酯均難溶于水 答案 B 解析 只有飽和一元羧酸與飽和一元醇形成的酯才可用通式 CnH2nO2(n≥2) 表示， A選項錯誤；乙酸可以與 CaCO3反應(yīng)制備 CO2， C選項錯誤；高級脂肪酸也不溶于水， D選項錯誤。 3．結(jié)構(gòu)簡式為 的物質(zhì)的名稱是 ( ) A．二乙酸二乙酯 B．乙二酸二乙酯 C．二乙酸乙二酯 D．乙二酸乙二酯 答案 B 解析 該酯是由一分子乙二酸和兩分子乙醇反應(yīng)生成的，故命名為乙二酸二乙酯。 二、酯的同分異構(gòu)體 4．下列分子式中只能表示一種物質(zhì)的是 ( ) A． C3H7Cl B． CH2Cl2 C． C2H6O D． C2H4O2 答案 B 解析 C3H7Cl有 2 種異構(gòu)體； C2H6O 可以是乙醇，也可以是甲醚； C2H4O2可以是乙酸，也可以是甲酸甲酯等。 5．某羧酸的衍生物 A 的分子式為 C6H12O2，已知 ，又知 D不與 Na2CO3溶液反應(yīng)， C和 E都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則 A的結(jié)構(gòu)可能有 ( ) A． 1種 B． 2種 C． 3種 D． 4種 答案 B 解析 容易判斷 A為酯， C為羧酸， D為醇， E為酮；因 C、 E都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則 C不 是甲酸，而 D分 子中應(yīng)含有 的結(jié)構(gòu)，結(jié)合 A的分子式可知 A只可能是或 兩種結(jié)構(gòu)。 6．乙酸的某種同系物 Q存在同類型的同分異構(gòu)體，下列有關(guān) Q的說法中正確的是 ( ) A．分子式可能為 C3H6O2 B．該物質(zhì)不存在屬于酯類的同分異構(gòu)體 C．相對分子質(zhì)量比乙酸大 14n(n為整數(shù) ) D．完全燃燒時生成 CO2和 H2O的質(zhì)量比一定為 11∶9 答案 C 解析 分子中碳原子數(shù)目至少為 4的羧酸存在同類型的同分異構(gòu)體；酸一般存在酯類同分異構(gòu)體；完全燃燒時生成的 CO2和 H2O的質(zhì)量比一定為 22∶9 。 三、酯的化學(xué)性質(zhì) 7．醋酸乙酯在 KOH溶液催 化下水解得到的產(chǎn)物是 ( ) A．乙酸和乙醇 B．乙酸鉀和乙醇 C．甲酸和乙醇 D．乙酸和甲醇 答案 B 解析 在堿性條件下，生成的乙酸會繼續(xù)與堿反應(yīng)生成羧酸鹽。 8． 1 mol 與足量的 NaOH 溶液充分反應(yīng)，消耗的 NaOH的物質(zhì)的量為 ( ) A． 5 mol B． 4 mol C． 3 mol D． 2 mol 答案 A 解析 酯水解后， 2 mol羧基和 3 mol酚羥基都與 NaOH反應(yīng)，需 5 mol NaOH。 9．普伐他汀是一種調(diào)節(jié)血脂的藥物，其結(jié)構(gòu)簡 式如圖所示 (未表示出其空間
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