【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 始逐步占領(lǐng)全國(guó)發(fā)達(dá)城市市場(chǎng)，后期可向一些中小型城市發(fā)展。最終成為在全國(guó)各地都有分公司的多角度，全方位經(jīng)營(yíng)的集團(tuán)公司營(yíng)銷(xiāo)策略5．1 目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)象主要為：產(chǎn)婦、手術(shù)后的帶待康復(fù)病人、重視養(yǎng)生的中老年人、后期更開(kāi)發(fā)白領(lǐng)階層和學(xué)生群體。地域：醫(yī)院附近。5．2產(chǎn)品一個(gè)公司要想在市場(chǎng)上取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就必須有它的核心產(chǎn)品，服務(wù)是無(wú)形的，因此本公司在產(chǎn)品上的策略如下。 產(chǎn)品(1)樣品展示陳列：通過(guò)將產(chǎn)品陳列于柜臺(tái)，通過(guò)直觀的產(chǎn)品展示以及優(yōu)美的包裝展示食療產(chǎn)品，使顧客對(duì)本公司的產(chǎn)品形成具體的印象，產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。(2)產(chǎn)品組合：推出產(chǎn)品套餐系列，即通過(guò)科學(xué)的搭配，形成養(yǎng)生套餐系列，這樣既便于公司加強(qiáng)產(chǎn)品的售出，更方便顧客，有利于加強(qiáng)顧客的信任度和滿(mǎn)意度。為不同顧客的不同需要（如：送禮等），我們?yōu)榭蛻?hù)專(zhuān)門(mén)提供一系列不同類(lèi)型的精美包裝盒、拎袋等以及公司宣傳冊(cè)等免費(fèi)贈(zèng)品，既能方便顧客，又能起到公司的廣告宣傳作用。公司的服務(wù)特色是，通過(guò)對(duì)住院患者的深入了解加強(qiáng)與客戶(hù)及家屬之間的交流，并建立互動(dòng)的人性化服務(wù)，來(lái)最大限度滿(mǎn)足顧客在食療上的各種需求。互動(dòng)性：食療產(chǎn)品的售后加強(qiáng)與顧客的聯(lián)系，并廣泛吸納顧客的建議，使得產(chǎn)品在與顧客交流中得以不斷完善。5．3 價(jià)格眾多市場(chǎng)實(shí)例證明，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)比其他競(jìng)爭(zhēng)手段都來(lái)得更快更及時(shí)，見(jiàn)效更明顯。從目前的食療行業(yè)的市場(chǎng)特征來(lái)看，公司的前期主要顧客為在住院的傷病患者，以及注重養(yǎng)生的中老年人，因此，本公司將主要使用滲透價(jià)格策略和組合定價(jià)的方式推廣服務(wù)產(chǎn)品。（1）滲透價(jià)格策略此類(lèi)定價(jià)策略的特征是以低價(jià)格迅速打開(kāi)產(chǎn)品銷(xiāo)路，占領(lǐng)市場(chǎng)，同時(shí)防止競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入，這種戰(zhàn)略是比較適合創(chuàng)業(yè)型公司的。而目前，食療業(yè)上樹(shù)新興產(chǎn)業(yè)，在市場(chǎng)上的占有基本上有很大的空白，同時(shí)，據(jù)調(diào)查，食療產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)上尚未大幅度的拓展，有很大的市場(chǎng)前景。 （2）組合定價(jià)考慮到我們產(chǎn)品的多樣性，以及功用的多元化，公司除提供單個(gè)食療產(chǎn)品的銷(xiāo)售服務(wù)方式以外，還提供套餐組合產(chǎn)品定價(jià)服務(wù)以便于顧客選擇，滿(mǎn)足顧客多樣化的需求。5．4分銷(xiāo)渠道我們公司在第二年收回成本之后，便開(kāi)始進(jìn)行拓展，現(xiàn)在長(zhǎng)沙本地區(qū)開(kāi)分店，不僅擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，更能起到很大程度上的宣傳作用。在第三年到第四年，長(zhǎng)沙地區(qū)的食療市場(chǎng)穩(wěn)定之后，便在長(zhǎng)株潭地區(qū)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，領(lǐng)先占據(jù)市場(chǎng)，開(kāi)二至四家左右的分店，在長(zhǎng)株潭地區(qū)迅速進(jìn)入并占領(lǐng)市場(chǎng)。并以后將市場(chǎng)拓寬到全國(guó)，宣傳我們的公司。另外，我們將經(jīng)常采取促銷(xiāo)的方式、以及套餐等形式以及在節(jié)假日或者其他重要時(shí)期開(kāi)展其他優(yōu)惠活動(dòng)。（1）在進(jìn)入市場(chǎng)初期，我們主要采取最簡(jiǎn)單和最便宜的宣傳方式：在醫(yī)院附近或者居民小區(qū)散發(fā)傳單，并通過(guò)我們各自的人脈關(guān)系進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳。（2）在日常銷(xiāo)售過(guò)程中，可以經(jīng)常性采取促銷(xiāo)等方式進(jìn)行宣傳，并通過(guò)回頭客的方式樹(shù)立良好的口碑，以獲取間接地宣傳效益。（3）在公司比較成熟時(shí)通過(guò)開(kāi)分店的方式進(jìn)行大范圍的食療知識(shí)普及以及公司的宣傳，同時(shí)在進(jìn)入新的地區(qū)之后，以交通廣告、電視、網(wǎng)絡(luò)（如：建立網(wǎng)站）等方式進(jìn)行公司的宣傳。（4）當(dāng)公司在長(zhǎng)株潭地區(qū)的市場(chǎng)成熟后，已建立集團(tuán)公司的形式拓寬宣傳渠道。并擴(kuò)大在網(wǎng)上的宣傳，以建立網(wǎng)上分店的形式拓寬市場(chǎng)。首先要說(shuō)明的是我們對(duì)我們的產(chǎn)品是比較有信心的，我們堅(jiān)信食療產(chǎn)品會(huì)得到普及，所以我們的食療產(chǎn)品也有非常大的市場(chǎng)。憑借著食療行業(yè)的這種近乎革命的架勢(shì)，我們相信我們的產(chǎn)品前途是光明的，但由于還處于初級(jí)階段，又面臨著挑戰(zhàn)，我們并不一定會(huì)成功， 只是我們知道要拼搏才會(huì)不斷積累經(jīng)驗(yàn)，才會(huì)在以后的路上成功。產(chǎn)品生產(chǎn)管理6．1 生產(chǎn)流程對(duì)于成品系列產(chǎn)品，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師調(diào)配的配方，我們先從原材料供應(yīng)商處取得原材料，再由專(zhuān)業(yè)人員制作而成。對(duì)于原材料類(lèi)產(chǎn)品，我們?cè)谫I(mǎi)進(jìn)和賣(mài)出原材料之間賺取差價(jià)。6．2生產(chǎn)設(shè)備電腦、桌椅、鍋碗瓢盆、吧臺(tái)、冷飲儲(chǔ)藏柜、燃?xì)庠畹取?．3 質(zhì)量管理實(shí)行全面質(zhì)量管理。人員：中高低素質(zhì)員工，每周定期開(kāi)會(huì)。設(shè)備：一定數(shù)量的高端設(shè)備，定期維修清洗。材料：保證生態(tài)，衛(wèi)生，從源頭上保證高質(zhì)量。配方：高薪聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師，不斷創(chuàng)新。環(huán)境：創(chuàng)造良好的公司文化，將質(zhì)量的概念深入各個(gè)部門(mén)。標(biāo)準(zhǔn)：制定標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把關(guān)。測(cè)試：在生產(chǎn)流程中進(jìn)行多個(gè)關(guān)口的檢驗(yàn)審核。組織管理體系7．1 公司性質(zhì)健康通道食療所是一家處于創(chuàng)始階段的公司，地址是長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)的湘雅三醫(yī)院附近。公司初期是開(kāi)在醫(yī)院邊上主營(yíng)食療產(chǎn)品的養(yǎng)生食療所，以零售綠色健康的食療產(chǎn)品為主要經(jīng)營(yíng)方式，經(jīng)營(yíng)范圍包括：養(yǎng)生粥類(lèi)、湯類(lèi)、酒類(lèi)和其他健康養(yǎng)生食品及其原材料。主要客戶(hù)群里為產(chǎn)后產(chǎn)婦、術(shù)后病人、住院患者及其他附近居民，是一個(gè)提供一種綠色營(yíng)養(yǎng)、環(huán)保衛(wèi)生的餐飲服務(wù)之外，并不斷倡導(dǎo)引領(lǐng)一種新興健康的飲食風(fēng)尚的公司。本公司的宗旨：綠色安全，營(yíng)養(yǎng)健康；以人為本，竭誠(chéng)服務(wù)。7．2組織機(jī)構(gòu)由于本公司處于起步階段是，所以很多職務(wù)都可以兼任。采購(gòu)，送貨等人員店長(zhǎng)可以臨時(shí)找人，具有靈活性！由于本部就在湘雅三醫(yī)院附近，附近有多所學(xué)校，招聘也不會(huì)因人才稀缺而導(dǎo)致企業(yè)會(huì)落敗的后果。本公司設(shè)總經(jīng)理一名，下設(shè)人事部、市場(chǎng)部、倉(cāng)管部、銷(xiāo)售部、財(cái)務(wù)部5個(gè)部門(mén)，組織結(jié)構(gòu)清晰完善，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下各部門(mén)專(zhuān)職管理，全員群策群力構(gòu)筑一個(gè)良好的公司管理體系。l 主持店內(nèi)的日常經(jīng)營(yíng)管理，組織實(shí)施店內(nèi)決議，組織召開(kāi)部門(mén)會(huì)議；l 組織實(shí)施店內(nèi)年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和投資方案；l 擬定設(shè)置、調(diào)整或撤銷(xiāo)店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的具體方案；l 擬訂店內(nèi)的基本管理制度；l 制定店內(nèi)的具體規(guī)章；l 提請(qǐng)聘任或解聘店內(nèi)各部門(mén)負(fù)責(zé)人；l 依有關(guān)規(guī)章制度決定對(duì)店內(nèi)職工的獎(jiǎng)懲、升級(jí)、加薪及辭退；l 在職責(zé)范圍內(nèi)，對(duì)外代表店內(nèi)處理業(yè)務(wù)。l 主管人事部各項(xiàng)工作；l 負(fù)責(zé)人力資源開(kāi)發(fā)、利用；l 受總經(jīng)理委托，行使對(duì)店內(nèi)人事、勞動(dòng)工資管理權(quán)限，并承擔(dān)執(zhí)行店內(nèi)規(guī)章制度、管理規(guī)程及工作指令的義務(wù)。（1）績(jī)效評(píng)估部 216。 負(fù)責(zé)制訂店內(nèi)的員工績(jī)效考核辦法；制訂各項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)懲制度；216。 負(fù)責(zé)對(duì)店內(nèi)人員工作全過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行管理、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、考核評(píng)比的專(zhuān)職管理部門(mén)，對(duì)所承擔(dān)的工作負(fù)責(zé)；216。 評(píng)估確定店內(nèi)員工的績(jī)效，按照獎(jiǎng)懲辦法結(jié)算員工薪水浮動(dòng)額度。216。 對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，以評(píng)估結(jié)果為依據(jù)，完善規(guī)劃下一輪培訓(xùn)計(jì)劃。（2）檔案管理部216。 建立人事檔案資料庫(kù)，負(fù)責(zé)人事變動(dòng)、考查工作；216。 建立人才檔案庫(kù)，對(duì)店內(nèi)員工招聘、離職情況登記，進(jìn)行人力資源統(tǒng)計(jì)；216。 對(duì)客戶(hù)的基本情況進(jìn)行核查與統(tǒng)計(jì)，建立檔案及備份；216。 嚴(yán)格監(jiān)管客戶(hù)檔案，確保重要資料的保密性；216。 負(fù)責(zé)對(duì)店內(nèi)決策文案、會(huì)議記錄等文件的整理、備份和保管工作。（3）員工錄用部216。 制訂店內(nèi)的員工錄用制度，員工錄用相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；216。 做好店內(nèi)員工的招聘錄用工作；216。 組織簽定勞動(dòng)合同，依法對(duì)員工實(shí)施管理，能及時(shí)招錄店內(nèi)所需員工，奠定雄厚的人力資源（1）市場(chǎng)調(diào)研部 根據(jù)實(shí)際情況氣進(jìn)行行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)，寫(xiě)出總結(jié)分析報(bào)告，以配合廣告部做出市場(chǎng)預(yù)測(cè)。（2）市場(chǎng)廣告部216。 負(fù)責(zé)店內(nèi)整體形象策劃和廣告宣傳推廣，不斷提高店內(nèi)的知名度與信譽(yù)度；216。 充分利用店內(nèi)資源，樹(shù)立與弘揚(yáng)店內(nèi)文化與敬業(yè)精神，增強(qiáng)內(nèi)部人員的凝聚力；216。 參與店內(nèi)廣告的媒體選擇、內(nèi)容審核及效果評(píng)估（3）營(yíng)銷(xiāo)策劃部216。 全面負(fù)責(zé)店內(nèi)的產(chǎn)品銷(xiāo)售，根據(jù)店內(nèi)長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃，提出相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展目標(biāo)、規(guī)劃和年度營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃；216。 制定店內(nèi)細(xì)化的季度、月度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃；216。 負(fù)責(zé)完成店內(nèi)下達(dá)的年度銷(xiāo)售指標(biāo)及諸如銷(xiāo)售額、合同履約率、銷(xiāo)售計(jì)劃完成率、銷(xiāo)褒成本和回款速度等考核指標(biāo)；216。 積極開(kāi)拓市場(chǎng)，運(yùn)用各種有效促銷(xiāo)方式，確保細(xì)分市場(chǎng)的占有率；216。 負(fù)責(zé)建立營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)體系，遴選、培訓(xùn)、指導(dǎo)、評(píng)價(jià)、調(diào)整、淘汰、獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰代理和業(yè)務(wù)人員隊(duì)伍。（4）銷(xiāo)售部216。 負(fù)責(zé)店內(nèi)總體的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，決定店內(nèi)的營(yíng)銷(xiāo)策略和措施，并對(duì)營(yíng)銷(xiāo)工作進(jìn)行評(píng)估和監(jiān)控；216。 了解客戶(hù)的需求，與之保持良好溝通，并讓客戶(hù)明白自己所銷(xiāo)售的產(chǎn)品或服務(wù)能在多大程度上滿(mǎn)足其需求；216。 維護(hù)老客戶(hù)和開(kāi)拓新客戶(hù)。（1）采購(gòu)部食物類(lèi)原材料均從為開(kāi)發(fā)出來(lái)的農(nóng)家菜舍采購(gòu)，價(jià)格便宜，絕對(duì)安全又營(yíng)養(yǎng)。藥物類(lèi)原材料從老中醫(yī)手中采購(gòu)，爭(zhēng)取形成長(zhǎng)期的貿(mào)易關(guān)系。（2）倉(cāng)庫(kù)管理部216。 負(fù)責(zé)進(jìn)庫(kù)物資數(shù)量的質(zhì)量的驗(yàn)收，簽發(fā)驗(yàn)收交接單； 216。 負(fù)責(zé)出庫(kù)物資的核對(duì)，若且絲疑點(diǎn)有權(quán)拒絕發(fā)貨； 216。 確保出庫(kù)物資手續(xù)齊全，可簽名冊(cè)發(fā)出庫(kù)交接單，同時(shí)，需用收貨方簽名蓋章后可作為記帳憑證。 216。 接收并保存好物資入庫(kù)的原始憑證等資料； 216。 建立物資出入庫(kù)和庫(kù)存臺(tái)賬； 216。 對(duì)到庫(kù)物資的接收和物資發(fā)出工作負(fù)責(zé)；216。 對(duì)物資的驗(yàn)收和出入工作的正確性和及時(shí)性負(fù)責(zé)； 216。 對(duì)物資的進(jìn)倉(cāng)原始資料的整理保管工作負(fù)責(zé)； 216。 有權(quán)檢查到庫(kù)物資的數(shù)量及質(zhì)量； 216。 有權(quán)督促指導(dǎo)驗(yàn)收人員和裝卸工作； 216。 有權(quán)拒絕閑雜人員翻閱有關(guān)物資庫(kù)存資料；（3）倉(cāng)庫(kù)管理部具體日常任務(wù)：216。 產(chǎn)品的收貨進(jìn)倉(cāng)。216。 產(chǎn)品的保管、養(yǎng)護(hù)。216。 產(chǎn)品的發(fā)貨出倉(cāng)。216。 根據(jù)客戶(hù)訂單對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分揀、包裝。216。 按訂單送貨。216。 零售客戶(hù)的產(chǎn)品貨款結(jié)算。216。 設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)。216。 對(duì)二級(jí)配送站進(jìn)行管理。