qshgg0001s-20xx濟南高更食品科技有限公司固態(tài)復(fù)合調(diào)味料(編輯修改稿)
2025-06-11 23:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 GB 14881 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 GB 28050 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則DB 31/2002 復(fù)合調(diào)味料DB 31/2003 復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 JJF1070 定量包裝商品凈含量檢驗規(guī)則 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號（2005）定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法3 術(shù)語和定義 用兩種或兩種以上的調(diào)味品為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)混合加工而成的呈固態(tài)的非即食的復(fù)合調(diào)味料。4 技術(shù)要求 原料要求 食用鹽應(yīng)符合GB 2721的規(guī)定。 白砂糖應(yīng)符合GB 13104的規(guī)定。 味精應(yīng)符合GB 2720的規(guī)定。 雞肉粉應(yīng)符合SB/T 104152007的規(guī)定。 檸檬黃應(yīng)符合GB 。 三聚磷酸鈉應(yīng)符合GB 25566的規(guī)定。 二氧化硅應(yīng)符合GB 255676的規(guī)定。 檸檬酸應(yīng)符合GB 1987的規(guī)定。 辣椒紅應(yīng)符合GB 10783的規(guī)定。 呈味核苷酸二鈉應(yīng)符合QB/T 2845的規(guī)定。 磷脂應(yīng)符合GB 28401的規(guī)定。 黃原膠應(yīng)符合GB 13886的規(guī)定。 其他原料應(yīng)符合相應(yīng)的食品安全標準和有關(guān)規(guī)定。 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》 生產(chǎn)工藝 配料→攪拌混合→包裝→檢驗→入庫 感官要求感官要求應(yīng)符合表1規(guī)定項目要求組織狀態(tài)呈顆粒狀、結(jié)晶狀、粉狀色澤具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤滋味和氣味無異味、具有該產(chǎn)品應(yīng)有的芳香和滋味雜質(zhì)無肉眼可見雜質(zhì)表1感官要求 理化指標理化指標應(yīng)符合表2規(guī)定表2理化指標項目技術(shù)指標水分，%
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