qddl0001s-20xx貴州省遵義市多多樂食品有限公司復合蛋白飲料(編輯修改稿)
2025-06-11 23:25 本頁面
【文章內容簡介】 原輔材料花生仁應符合GB/T 1553的規(guī)定，大豆應符合GB 1352的規(guī)定，生產用水應符合GB 5749的規(guī)定，白砂糖應符合GB 317的規(guī)定。其他輔料應符合相應標準和有關規(guī)定。 感官要求（見表1）表1項 目要 求色 澤呈現(xiàn)該品種產品應有的正常顏色，均勻一致滋味、氣味具有該品種固有的香氣與滋味，無異味組織形態(tài)呈均勻乳濁液態(tài)，久置后允許有少量沉淀，但經搖勻后仍呈原有的均勻狀態(tài)雜 質無肉眼可見外來雜質 理化指標（見表2）表2項 目指 標蛋白質， g/100mL ≥總砷（以As計）， mg/L≤鉛（Pb）， mg/L≤氰化物a（以HCN計），mg/L ≤環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）， g/kg≤三聚磷酸鈉，g/kg≤Q/DDL 0001S—2012表2續(xù)項 目指 標苯甲酸鈉（以苯甲酸計），g/kg≤脲酶試驗b陰性注：a. 氰化物的測定僅限于以杏仁為原料的飲料； b. 脲酶試驗僅限于以大豆為原料的飲料 微生物指標（見表3） 表3項 目指 標菌落總數(shù)，CFU/mL
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