qxht0001s-20xx沈陽市小火團農(nóng)家飯菜食品有限公司即食糯玉米(編輯修改稿)
2025-06-11 23:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 要求 原、輔料 糯玉米：應(yīng)符合GB/T 22326標準規(guī)定。 生產(chǎn)用水：應(yīng)符合GB 5749標準規(guī)定。 食鹽：應(yīng)符合GB 5461標準規(guī)定。 感官要求1 感官要求應(yīng)符合表1規(guī)定。Q/XHT 0001S—2013表1 感官要求項 目要 求色 澤呈乳白色、乳黃色或呈花粒狀 態(tài)玉米完整穗狀滋、 氣味味鮮、玉米香味雜 質(zhì)無肉眼可見外來異物 理化指標理化指標應(yīng)符合表2規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標水分/%≤70總砷（以As計）/(mg/Kg)≤鉛（以Pb計）/(mg/Kg)≤黃曲霉毒素B1 /(μg/Kg)≤5 微生物指標微生物指標應(yīng)符合表3規(guī)定。表3 微生物指標項 目指 標菌落總數(shù)/（cfu/g）≤ 1 500大腸菌群/(MPN/100g)≤30霉菌計數(shù)/（cfu/g）≤100致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出 凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定。 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合國家相應(yīng)的標準和有關(guān)規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定
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