qjar0003s-20xx濟南奧潤科技有限公司食用調(diào)味油(編輯修改稿)
2025-06-11 23:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 量計量檢驗規(guī)則 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2005]第75號令《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》3 技術(shù)要求 原輔料 辣椒應(yīng)分別符合GB/T 30382的規(guī)定。 花椒應(yīng)符合GB/T 30391的規(guī)定。 蔥、大蒜應(yīng)符合NY/T 744的規(guī)定。 姜應(yīng)符合GB/T 30383的規(guī)定。 白胡椒應(yīng)符合GB/T 7900的規(guī)定。 黑胡椒應(yīng)符合GB/T 7901的規(guī)定。 孜然應(yīng)符合GB/T 22267的規(guī)定。 八角應(yīng)符合GB/T 7652的規(guī)定。 丁香應(yīng)符合GB/T 22300的規(guī)定。 芹菜籽應(yīng)符合GB/T 22303的規(guī)定。 食用植物油應(yīng)符合GB 2716的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝 原料→挑揀→粉碎→浸提→（調(diào)配）→檢驗→包裝→成品 感官指標(biāo) 應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)項目指標(biāo)色澤具有該產(chǎn)品應(yīng)有的正常色澤性狀油狀液體，允許有加熱可溶性沉淀香氣、滋味具有該原料原有的香氣和滋味雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)和異物 理化指標(biāo) 應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項目指標(biāo)水分及揮發(fā)物/（g/100g） ≤酸價（KOH）/（mg/g） ≤過氧化值/（g/100g） ≤總砷（以As計）/（mg/kg）
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