旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)方案(編輯修改稿)
2025-06-10 05:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 12 客房服務(wù)考核18餐飲服務(wù) 12 中、西餐擺臺(tái)技能比賽19前廳服務(wù) 12 20形體禮儀 統(tǒng)一服裝進(jìn)行禮儀接待、化妝等訓(xùn)練12 禮儀、化妝考核21禮貌禮節(jié) 3 4 22土樓文化 校本課程2 23旅游心理學(xué)大連理工大學(xué)出版社12 24導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí) 34 25導(dǎo)游服務(wù) 345 26政策法規(guī) 345 27導(dǎo)游詞 345 28旅行社經(jīng)營管理科學(xué)出版社 345 實(shí)踐課29餐飲見習(xí) 34 30客房見習(xí) 12 31前廳見習(xí) 2 32土樓文化見習(xí) 23 土樓講解員33導(dǎo)游見習(xí) 12 國導(dǎo)證考試34畢業(yè)實(shí)習(xí) 20112012年旅游專業(yè)師資培訓(xùn)方案培訓(xùn)項(xiàng)目培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)人員培訓(xùn)要求景區(qū)講解員2011年暑假期間2名能夠熟練對(duì)土樓景區(qū)進(jìn)行講解全國導(dǎo)游人員資格考試2011年6月20日至7月15日?qǐng)?bào)名2名能夠取得全國導(dǎo)游人員資格證縣級(jí)酒店、賓館師資培訓(xùn)2011年暑假期間2名會(huì)進(jìn)行前廳接待、客房鋪床打掃等縣、市、省、國家級(jí)師資培訓(xùn)20112012學(xué)年依文件、通知而定按培訓(xùn)項(xiàng)目要求教師計(jì)算機(jī)操作培訓(xùn)20112012學(xué)年10月份旅游專業(yè)任課教師會(huì)計(jì)算機(jī)等級(jí)一級(jí)基礎(chǔ)、科任教師課件制作比賽《旅游服務(wù)與管理》專業(yè)半工半讀三年制教學(xué)計(jì)劃為了加強(qiáng)對(duì)成人《旅游服務(wù)與管理》專業(yè)人才培養(yǎng)工作的管理，根據(jù)成人專業(yè)教學(xué)特點(diǎn)及人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)要求特制定《旅游服務(wù)與管理》專業(yè)教學(xué)計(jì)劃。一、培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)熱愛社會(huì)主義祖國，德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)需要，依托世界文化遺產(chǎn)“福建永定土樓”旅游資源，培養(yǎng)具有土樓文化旅游特色，“下得去，留得住，用得上”的實(shí)踐能力強(qiáng)，具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)精神，能系統(tǒng)掌握旅游管理基本理論、基本原理和基本技能，全面掌握旅游管理方法及運(yùn)作方式，具有較好的服務(wù)意識(shí)和文化素養(yǎng)，理論聯(lián)系實(shí)際，能夠從事旅游管理和服務(wù)的專門人才。二、培養(yǎng)規(guī)格：擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，熱愛祖國，能夠掌握和運(yùn)用馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想，樹立科學(xué)發(fā)展觀；了解國家旅游管理的政策與法規(guī)，具有全心全意為人民服務(wù)的精神，遵紀(jì)守法和有良好的思想品德、社會(huì)公德、職業(yè)道德以及艱苦務(wù)實(shí)、開拓創(chuàng)新和團(tuán)
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