【文章內(nèi)容簡介】 價格房型價格房型價格標(biāo)準(zhǔn)房￥標(biāo)準(zhǔn)房￥傳統(tǒng)雙床房￥標(biāo)準(zhǔn)房￥標(biāo)準(zhǔn)房￥標(biāo)準(zhǔn)大床房￥商務(wù)房A￥標(biāo)準(zhǔn)大床房￥標(biāo)準(zhǔn)大床房￥大床房A￥商務(wù)大床房￥精選商務(wù)房￥商務(wù)大床房￥休閑大床房￥大床房C￥單人間￥單人間￥經(jīng)濟房￥單人間￥單人間￥優(yōu)勢，從而為如家提供了穩(wěn)定的客源。、營銷上采取“中央客源配送系統(tǒng)”。,有一定的市場占有率。2. 穩(wěn)定且良好的服務(wù)口碑3. 深厚的社會資源?！胺叛蚶碚摚簣允刂睜I。，市場影響力大1．服務(wù)質(zhì)量好劣勢。，執(zhí)行難以跨越。，執(zhí)行難以跨越。，僅依靠連鎖加盟。、價格控制及品牌管理等方面難以控制。，品牌在國內(nèi)發(fā)展沒有形成競爭優(yōu)勢。一、酒店類型商務(wù)性酒店：它主要以接待從事商務(wù)活動的客人為主，是為商務(wù)活動服務(wù)的。這類客人對酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。其客流量一般不受季節(jié)的影響而產(chǎn)生大的變化。商務(wù)性酒店的設(shè)施設(shè)備齊全、服務(wù)功能較為完善。度假性酒店：它以接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉、風(fēng)景區(qū)附近。其經(jīng)營的季節(jié)性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂設(shè)備。 長住性酒店：為租居者提供較長時間的食宿服務(wù)。此類酒店客房多采取家庭式結(jié)構(gòu)，以套房為主，房間大者可供一個家庭使用，小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務(wù)，又提供一般家庭的服務(wù)。 會議性酒店：它是以接待會議旅客為主的酒店，除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料打印、錄像攝像、旅游等服務(wù)。要求有較為完善的會議服務(wù)設(shè)施(大小會議室、同聲傳譯設(shè)備、投影儀等)和功能齊全的娛樂設(shè)施。 觀光性酒店：主要為觀光旅游者服務(wù)，多建造在旅游點，經(jīng)營特點不僅要滿足旅游者食住的需要，還要求有公共服務(wù)設(shè)施，以滿足旅游者休息、娛樂、購物的綜合需要，使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。 經(jīng)濟型酒店：經(jīng)濟型酒店多為旅游出差者預(yù)備，其價格低廉，服務(wù)方便快捷。特點可是說是快來快去，總體節(jié)奏較快，實現(xiàn)住宿者和商家互利的模式。 連鎖酒店：連鎖酒店可以說是經(jīng)濟型酒店的精品，諸如如家、漢庭等知名品牌酒店，占有的市場份額也是越來越大。二、行業(yè)規(guī)模 中國酒店業(yè)經(jīng)歷了 20 世紀(jì) 80 年代末 90 年代初的行業(yè)高速發(fā)展，90 年代的回落以及 2002 年以后行業(yè)恢復(fù)的發(fā)展過程。由于受到 SARS 的影響，增長有所回落，2004 年繼續(xù)穩(wěn)步增長， 2005 年隨著旅游行業(yè)的快速發(fā)展，進(jìn)入新一輪的發(fā)展周期。企業(yè)集團化程度加強，酒店行業(yè)集中度提高，2011 年，我國國內(nèi)共有酒店管理公司 190 余家，比 2010年增加了約 30 家； 托管酒店總數(shù)近 1600 家，比 2004 年增加了 540 家。星級酒店集團化程度達(dá)到 %，同比增長了 %。 截至2011年底，星級飯店統(tǒng)計管理系統(tǒng)中13513家星級飯店，有12221家經(jīng)營情況數(shù)據(jù)通過省級旅游行政管理部門審核，%，%。全國50個重點旅游城市共有5481家星級飯店，有4901家經(jīng)營情況數(shù)據(jù)通過省級旅游行政管理部門審核，%，%。而經(jīng)濟型酒店2012年經(jīng)濟型酒店市場規(guī)模達(dá)到40億元，比去年同期增長8%。其中行業(yè)前四位營收20億元，占整體市場規(guī)模的50%，領(lǐng)先品牌的優(yōu)勢加強，行業(yè)集中度進(jìn)一步加大。三、行業(yè)現(xiàn)狀酒店數(shù)量規(guī)模加速度擴張自1980年開始，中國酒店業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模成倍數(shù)地加速發(fā)展。酒店的供給量隨著需求的擴大而快速增長。以旅游涉外酒店為例，2000年有酒店203家，2011年光星級酒店就增加到8880家，增長近44倍。同期，客房間數(shù)增長30余倍。旅游酒店每五年的增長率在50%以上。檔次與規(guī)模結(jié)構(gòu)已經(jīng)形成如果不分系統(tǒng)地將各類酒店放在一起，到2002年末(1)五星級酒店175座，%；(2)四星級酒店635座，%；(3)三星級酒店2846座，%；(4)二星級酒店4414座，%；(5)一星級酒店810座，%。呈現(xiàn)兩頭小，中間大的格局。分布出現(xiàn)三階梯狀態(tài)中國酒店業(yè)發(fā)展水平在空間上呈現(xiàn)三階梯狀態(tài)：第一階梯是位于東部沿海地區(qū)，第二階梯是中國的中部地帶，第三階梯是西部地帶，整個態(tài)勢是東多西少。四、行業(yè)發(fā)展由指令性的政府外事接待體系轉(zhuǎn)向國民經(jīng)濟中有競爭力的產(chǎn)業(yè)由封閉性行業(yè)轉(zhuǎn)向與國際接軌、市場化程度較高的開放性行業(yè)供求關(guān)系由賣方主導(dǎo)的市場轉(zhuǎn)向買方主導(dǎo)的市場計劃經(jīng)濟的成本中心事業(yè)性運作模式轉(zhuǎn)向市場經(jīng)濟的利潤中心企業(yè)性運作模式由傳統(tǒng)的經(jīng)驗管理轉(zhuǎn)向現(xiàn)代的科學(xué)管理行業(yè)管理從簡單無序，發(fā)展到基本科學(xué)、系統(tǒng)有序一、消費者特點酒店休閑度假季節(jié)性強。受季節(jié)很影響酒店休閑度假消費者主要由公司職員、學(xué)生、退休的老人等組成。酒店休閑度假消費者對價格比較敏感。消費者主要是職員、學(xué)生、退休老人。所以大部分時自助旅游者，受收入水平限制。注重家庭式的溫馨氛圍。顧客以家庭為單位或朋友群體為主。想借酒店提供感情交流的空間。需要較高的自由度。住宿時間長短、服務(wù)項目可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行調(diào)整。二、消費者關(guān)注的要素價格 ％的消費者將價格作為酒店選擇第一要素，據(jù)統(tǒng)計分析78％的用戶會對比23家酒店的報價，16％的用戶則會對比4家以上衛(wèi)生狀況 %的消費者關(guān)注酒店的衛(wèi)生情況，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，消費者不再只滿足低價低質(zhì)的住宿環(huán)境，衛(wèi)生狀況已經(jīng)越來越受到重視。酒店位置 因為消費者進(jìn)行消費旅游的目的，酒店位置也是消費者考慮的重要因素。口碑 現(xiàn)階段酒店住宿，口碑對連鎖酒店經(jīng)營的營銷越來越重要。在對產(chǎn)品未知的情況下，接近半數(shù)消費者會通過互聯(lián)網(wǎng)查找關(guān)于本酒店的口碑情況。硬件設(shè)施和服務(wù) 硬件設(shè)施和服務(wù)影響著消費者對于酒店二次消費的欲望，對于提升用戶體驗起著非常重要的作用。品牌 酒店品牌對于區(qū)分各品牌酒店，體現(xiàn)各酒店差異性上起著非常重要的作用三、經(jīng)濟酒店存在的意義 經(jīng)濟型酒店是介于星級酒店和一般社會旅館的中間產(chǎn)品，能夠滿足于一般平民旅行住宿需求的產(chǎn)品設(shè)施。同時性價比高。標(biāo)房價位一般在100元至200元人民幣之間，對于工薪階層、學(xué)生群體、普通旅游者在價格方面有很強的吸引力。同時經(jīng)濟型酒店把現(xiàn)代家居的衛(wèi)生、簡約、清新、溫馨、舒適、實用的特征融入客房，努力給客人以“家”的感覺。而現(xiàn)今諸多經(jīng)濟型酒店，依照連鎖形式將價格與相對齊全的硬件設(shè)施服務(wù)相結(jié)合。以塑造良好的口碑和品牌效應(yīng)，爭奪者為數(shù)眾多的大眾消費群體。 第3章SWOT分析Swot分析與戰(zhàn)略實施內(nèi)部優(yōu)勢(S)內(nèi)部劣勢(W)外部機會(O)SO戰(zhàn)略，拓寬市場，積極為企業(yè)積累基本，培養(yǎng)協(xié)調(diào)和融合“價值體系”活動能力，提高利用率，降低運營成本W(wǎng)O戰(zhàn)略，加強渠道件事，拓展新的城市，吸收和傳播新知識，新觀念和新方法并進(jìn)行創(chuàng)新應(yīng)用。外部威脅(T)ST戰(zhàn)略，投入到店面拓展上、加強成本節(jié)約、進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)等措施加以調(diào)整WT戰(zhàn)略，以此擁有更多客戶，提高企業(yè)特點，開發(fā)新產(chǎn)品第4章營銷策略 酒店營銷是市場營銷的一部分，更是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分。通過酒店營銷滿足客戶的合理要求，使酒店盈利進(jìn)行的一系列經(jīng)營、銷售活動。這次營銷策劃的核心是根據(jù)大學(xué)生市場的住宿要求，以及大學(xué)生群體的特點策劃一系列的活動，從而建立布丁酒店在學(xué)生群體中的知名度，并且能夠長期維持布丁酒店的形象，最終達(dá)到長期忠誠顧客的目的。通過此次營銷策略，讓更多的大學(xué)生知道并了解布丁酒店，為酒店的持久發(fā)展打下基礎(chǔ)。通過在大學(xué)校園活動的開展讓“樂活”的主題更深入人心。讓“選擇布丁”成為一種時尚和習(xí)慣。最終實現(xiàn)在目標(biāo)消費群體中提高酒店的知名度和美譽度，樹立長期的品牌形象。 布丁酒店對整個消費者市場進(jìn)行了細(xì)分，發(fā)現(xiàn)布丁酒店提倡的樂活、環(huán)保、簡約、適度消費的理念與中青年群體的追求的思想與消費習(xí)慣相契合。布丁酒店旨在為中青年群體提供快捷、時尚、環(huán)保的休息場所，讓顧客能感受到布丁帶來的舒適、樂活、環(huán)保的住宿體驗。在中青年群體中，最具有代表性的就是大學(xué)生群體，這一群體消費行為具有結(jié)構(gòu)多樣化、追趕時尚潮流、消費差距大和階段性強的特點。大學(xué)生收入有限，追求時尚，同時環(huán)保意識比較高，好奇心比較強，而且容易受周邊環(huán)境的影響，因此我們選擇大學(xué)生群體作為此次營銷推廣活動的目標(biāo)客戶群。布丁快捷酒店主打年輕時尚戰(zhàn)場，主要是追求時尚、潮流的年輕人，其中最具有代表性的就是大學(xué)生。此類消費者更加注重環(huán)境和價格，且容易跟風(fēng)，因此極易打開市場。布丁酒店客房面積通常只在8平方米至12平方米，是一般國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的二分之一。布丁酒店很少配套停車設(shè)施。同時也是不提供牙刷、牙膏等六小件的環(huán)保型酒店，這些設(shè)計相比通常經(jīng)濟型酒店，成本能節(jié)約三分之一。同時相對應(yīng)的還包括人力成本的節(jié)省。由于成本壓縮，布丁酒店客房價格在90到150元之間，比品牌經(jīng)濟型酒店優(yōu)惠不少。對于大學(xué)生以及剛進(jìn)入職場的商務(wù)人士來說，消費能力還不是很高，而布丁酒店正好符合他們的需求和消費水平，所以我們將市場定位于年輕時尚的大學(xué)生市場。 產(chǎn)品、價格、渠道、促銷策略 定位于樂活族的布丁連鎖酒店獨樹一幟的祭出時尚樂活的綠色環(huán)保大旗，實現(xiàn)了高品質(zhì)生活與時尚環(huán)保的魚和熊掌得兼。布丁連鎖酒店提倡的綠色環(huán)保是一個完善的閉環(huán)體系，從源頭客房裝修開始，就選用綠色節(jié)能而富有設(shè)計感的環(huán)保材料。這樣的理念既保證了環(huán)保的基本要義，同時兼顧了設(shè)計美感。現(xiàn)有的產(chǎn)品策略主要有以下兩個方面： 休息體驗的服務(wù)布丁酒店致力于為顧客創(chuàng)造快樂、自由、時尚的休息體驗，贏得了廣大消費者的喜愛。以“潔凈、便捷、溫馨、舒適、超值”的特色讓顧客真正有在家的感覺。布丁對細(xì)節(jié)的態(tài)度十分嚴(yán)謹(jǐn)，如電視機音量、頻道的設(shè)置以及在與客人對話時規(guī)定第一句話和最后一句話必須由員工說出等等。Pod life風(fēng)潮布丁連鎖酒店代表了歐美的Pod life風(fēng)潮。Pod life精髓要義在于空間與器物的最大化利用。既節(jié)約環(huán)保，又平衡住宿體驗。布丁酒店浴室里大大小小毛巾和浴巾的分配被巧妙安排在POD的中空字母中，即節(jié)省空間，又為客房設(shè)計平添創(chuàng)意與趣味。布丁酒店選用芬蘭浪漫主義設(shè)計大師艾洛阿尼奧設(shè)計的球椅，由幾何形狀球形設(shè)計而成，用最小的空間實