【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，初步培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，掌握科學(xué)探究的一般方法。情感目標(biāo)　　通過(guò)學(xué)習(xí)果實(shí)和種子的形成，使學(xué)生樹立事物是發(fā)展變化的觀點(diǎn)，認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)；教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)果實(shí)和種子的形成；菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及雙子葉植物和單子葉植物種子的區(qū)別。難點(diǎn)探究果實(shí)發(fā)育過(guò)程中的體積變化。果實(shí)的結(jié)構(gòu)與子房各部分結(jié)構(gòu)發(fā)育的對(duì)應(yīng)關(guān)系。 三、教學(xué)過(guò)程：自主學(xué)習(xí)（一）、 果實(shí)和種子的結(jié)構(gòu)（按照課本上的方法步驟完成種子的解剖并觀察種子的結(jié)構(gòu)，然后完成以下問(wèn)題，）（一）、果實(shí)的結(jié)構(gòu)：（結(jié)合生活中的常見果實(shí)，回憶總結(jié)果實(shí)的結(jié)構(gòu)）果實(shí)有外到內(nèi)包括哪幾個(gè)結(jié)構(gòu)？果皮只有一層嗎？舉例說(shuō)明。（二）、種子的結(jié)構(gòu)： 學(xué)生按導(dǎo)學(xué)問(wèn)題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)（以小組的形式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，注意學(xué)生間的配合，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)）。觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)：（1）觀察菜豆種子外面的一層種皮，并用放大鏡仔細(xì)觀察一下種子凹陷一側(cè)的種皮，可以看到什么？（種子凹陷一側(cè)的種皮,有一個(gè)深色的疤痕,這是種臍） (2）請(qǐng)同學(xué)們用力捏一捏種子，注意觀察種臍附近，再用力捏捏未浸泡的菜豆種子，注意感覺上有什么差別？思考經(jīng)浸泡后菜豆種子有什么變化，有何意義？（3）請(qǐng)同學(xué)們用鑷子夾住菜豆種子，在種臍的對(duì)側(cè)用解剖刀輕輕地劃一個(gè)小口，將種皮剝下來(lái)，用手摸一下種皮，有什么感覺？并推測(cè)種皮有什么作用？（種皮很堅(jiān)韌,具有保護(hù)種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用）（4）觀察菜豆種子的胚：從與種臍相對(duì)的一側(cè)分開兩個(gè)豆瓣（注意：動(dòng)作要輕，否則容易將兩片子葉掰斷），認(rèn)識(shí)兩個(gè)豆瓣即兩片子葉，肥厚，儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用鑷子輕輕夾起胚根，并向上慢慢提起，然后用放大鏡觀察胚根、胚軸、胚芽等的位置及連接關(guān)系，明確子葉與哪一部分相連。實(shí)驗(yàn)記錄表種子結(jié)構(gòu)菜豆種子玉米種子種皮胚胚芽胚軸胚根子葉胚乳（5）總結(jié)菜豆種子的結(jié)構(gòu)，并對(duì)照課本插圖（）嘗試?yán)L出菜豆種子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖并注出名稱。2. 觀察玉米種子的結(jié)構(gòu)：?jiǎn)枺河衩追N子的結(jié)構(gòu)和蠶豆種子的結(jié)構(gòu)完全一樣嗎？（1）請(qǐng)同學(xué)們先觀察玉米種子外形，玉米種子外面的厚皮是什么？在玉米種子的一側(cè)，透過(guò)厚皮可隱約看到什么？（玉米種子外面有厚皮。但這一層實(shí)際上是由兩層組成的，外面一層是果皮，里面一層是種皮。因玉米種子成熟后，果皮和種皮緊貼在一起，不易分開，故看上去只一層。所以，玉米的籽粒實(shí)際上是果實(shí)，只是習(xí)慣上稱之為種子。）明確： 玉米的種子實(shí)際是果皮和種皮緊緊貼在一起的，很難分開，應(yīng)細(xì)心觀察。（2）學(xué)生首先明確什么是橫切面，什么是縱切面？用鑷子夾住玉米粒沿中線用解剖刀縱向切開，用放大鏡觀察縱切面。注意：學(xué)生在使用解剖刀時(shí)要注意安全。 (3）把一滴碘液滴在玉米種子的縱切面上，看有什么變化？（4）發(fā)生變化的區(qū)域含有什么成分？（5）總結(jié)玉米種子的結(jié)構(gòu)，并對(duì)照課本插圖嘗試畫出所觀察的玉米種子的結(jié)構(gòu)圖。（6）討論：我們觀察的一粒玉米粒是一粒種子嗎？為什么？（7）討論：胚的結(jié)構(gòu)包括哪幾部分？包括胚乳嗎？歸納總結(jié)玉米種子和菜豆種子的結(jié)構(gòu)并比較玉米種子與菜豆種子在結(jié)構(gòu)上有何相同和不同之處？明確：雙子葉植物和單子葉植物的概念。（學(xué)生認(rèn)真觀察，回答）種子結(jié)構(gòu)菜豆種子玉米種子相同點(diǎn)不同點(diǎn)雙子葉植物：種子有兩片子葉的植物。舉例說(shuō)明單子葉植物：種子中只有1片子葉的植物。舉例說(shuō)明鞏固練習(xí)一、 選擇題1. 下列結(jié)構(gòu)中，屬于果實(shí)的是( )。A. 蠶豆、綠豆、豌豆 B. 葵花子、小麥粒、玉米粒C. 西瓜籽、葫蘆子 D. 花生仁、杏仁2. 綠色開花植物的種子是由( )發(fā)育而來(lái)的。A. 雌蕊 B. 花藥 C. 胚珠 D. 子房3. 假如1顆花生果實(shí)里有3粒種子。那么，這顆花生果實(shí)是由( )。A. 一個(gè)子房一個(gè)胚珠發(fā)育來(lái)的 B. 一個(gè)子房三個(gè)胚珠發(fā)育來(lái)的C. 三個(gè)子房一個(gè)胚珠發(fā)育來(lái)的 D. 三個(gè)子房三個(gè)胚珠發(fā)育來(lái)的4. 單子葉植物種子的子葉的作用是( )。A. 貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) B. 光合作用C. 吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) D. 發(fā)育成葉5. 我們吃的杏、桃，主要食用的部分是( )。A. 子房 B. 種皮 C. 果皮 D. 種子，能繼續(xù)發(fā)育的結(jié)構(gòu)是( )。A. 花冠 B. 雄蕊C. 雌蕊的柱頭和花柱 D. 雌蕊的子房7. 我們吃的葵花籽是( )，西瓜子是( )。A. 子房 B. 果實(shí) C. 胚珠 D. 種子知識(shí)延伸西瓜的食用部分是由什么發(fā)育來(lái)的？我們吃的花生油、面粉主要來(lái)自花生、小麥種子的哪一部分？一粒小小的種子萌發(fā)后為什么能長(zhǎng)成一個(gè)新的植物體呢【課堂小結(jié)】通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？板書設(shè)計(jì) 第三節(jié) 果實(shí)和種子的形成（1） 一、種子的結(jié)構(gòu)課后反思：第三節(jié) 果實(shí)和種子的形成（2） 總第4 課時(shí)一、教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)　　描述果實(shí)和種子形成過(guò)程中子房的各個(gè)部分結(jié)構(gòu)發(fā)育的結(jié)果；描述菜豆種子和玉米種子的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，從而識(shí)別種子的主要結(jié)構(gòu)；通過(guò)分析菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)，識(shí)別雙子葉植物和單子葉植物。能力目標(biāo)　　通過(guò)探究果實(shí)發(fā)育過(guò)程中的體積變化和觀察種子的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)，初步培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，掌握科學(xué)探究的一般方法。情感目標(biāo)　　通過(guò)學(xué)習(xí)果實(shí)和種子的形成，使學(xué)生樹立事物是發(fā)展變化的觀點(diǎn)，認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)；教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)果實(shí)和種子的形成；菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及雙子葉植物和單子葉植物種子的區(qū)別。難點(diǎn)探究果實(shí)發(fā)育過(guò)程中的體積變化。果實(shí)的結(jié)構(gòu)與子房各部分結(jié)構(gòu)發(fā)育的對(duì)應(yīng)關(guān)系。 三、教學(xué)過(guò)程：自主學(xué)習(xí)（二）果實(shí)和種子的發(fā)育結(jié)合教材完成下列問(wèn)題 傳粉和受精作用完成后，花的哪些結(jié)構(gòu)會(huì)逐漸凋落？哪個(gè)結(jié)構(gòu)在繼續(xù)發(fā)育慢慢膨大起來(lái)？ 受精后胚珠的結(jié)構(gòu)發(fā)生了怎樣的變化？ 子房的各個(gè)部分分別發(fā)育成什么？你能根據(jù)發(fā)育關(guān)系連接起來(lái)嗎？子房壁 果皮 子房 珠被 種皮 果實(shí) 胚珠 受精卵 胚 種子 受精極核 胚乳 為什么桃、杏等植物每個(gè)果實(shí)里只有一粒種子，而花生、番茄等植物每個(gè)果實(shí)里有多粒種子？ 從發(fā)育上看種子內(nèi)都應(yīng)有胚乳，為什么一般雙子葉植物沒(méi)有，單子葉植物有?。亢献魈骄客ㄟ^(guò)以上學(xué)習(xí)你有哪些問(wèn)題不明白，尋求同學(xué)幫助。(先同桌討論→再小組合作→全班合作) ⑴你認(rèn)為比較困難的問(wèn)題是：⑵通過(guò)小組學(xué)習(xí)，你們?nèi)匀挥幸苫蟮膯?wèn)題或新發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題是：知識(shí)延伸實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，各組把種子帶回去，放在玻璃瓶中，觀察種子萌發(fā)的過(guò)程，看看胚根發(fā)育成什么？胚芽發(fā)育成什么？胚軸發(fā)育成什么？從而了解種子各部分在萌發(fā)中所起的作用鞏固練習(xí)：下圖為菜豆種子和玉米種的結(jié)構(gòu)圖，據(jù)圖回答： (1)圖中菜豆種子中[2]所示結(jié)構(gòu)共有_________片，而玉米種子[2]所示結(jié)構(gòu)只有_________片，不肥厚。玉米種子中滴上碘液變藍(lán)色的部位是[ ]_________，說(shuō)明含有大量的 (2)菜豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)的相同點(diǎn)是都有[ ]_________和[ ]_________，而且胚都由[ ]_________、[ ]_________、[ ]_________、[ ]_________組成。不同點(diǎn)是菜豆種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏在[ ]_________，而玉米種子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏在[ ]_________，玉米種子中有_________，菜豆種子中沒(méi)有_________?！菊n堂小結(jié)】通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？板書設(shè)計(jì) 第三節(jié) 果實(shí)和種子的形成（2） 二、果實(shí)和種子的發(fā)育課后反思：第四節(jié) 種子的萌發(fā)（1） 總第5課時(shí) 一、教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)1．說(shuō)出影響種子萌發(fā)的外界環(huán)境條件。說(shuō)出種子萌發(fā)的過(guò)程，并能指出種子結(jié)構(gòu)與幼苗各部位的發(fā)育對(duì)應(yīng)關(guān)系。能力目標(biāo) 培養(yǎng)學(xué)生觀察分析能力。情感目標(biāo)通過(guò)對(duì)本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，在科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法的熏陶中，樹立初步的科學(xué)意識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)： 1．影響種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件和外界環(huán)境條件。種子萌發(fā)的過(guò)程以及種子結(jié)構(gòu)與幼苗各部位的發(fā)育對(duì)應(yīng)關(guān)系。三、教學(xué)過(guò)程： 導(dǎo)入新課 利用古詩(shī)：“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆籽”引入新課。 講授新課 （一）種子的萌發(fā) 問(wèn)題探究： 種子萌發(fā)所需要的條件有哪些？探究活動(dòng)：探究種子萌發(fā)的條件（課前分組做實(shí)驗(yàn)，小組討論后，完成下列問(wèn)題）提出問(wèn)題： 作出假設(shè)： 制定計(jì)劃：材料用具： 方法步驟：（1） （2） （3） （4）設(shè)計(jì)表格進(jìn)行記錄實(shí)施計(jì)劃：（1） （2） 得出結(jié)論： 表達(dá)交流：（1） （2）你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與其他小組的相同嗎？若不相同，找出其中的原因。 進(jìn)一步探究：你還能設(shè)計(jì)其它變量對(duì)種子萌發(fā)的影響嗎？結(jié)合P18相關(guān)鏈接回答：什么是種子的休眠？影響種子休眠的因素有哪些？課堂小結(jié) 通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？鞏固練習(xí)： 種子的萌發(fā)不僅需要 、 和 等外部條件，種子本身還必須具有 而且 以及供胚發(fā)育的 。板書設(shè)計(jì) 第四節(jié) 種子的萌發(fā) 一、種子的萌發(fā)：適量的水分、充足的空氣、適宜的溫度。：完整的、有活力的胚、供胚發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。課后反思：第四節(jié) 種子的萌發(fā)（2） 總第6課時(shí) 一、教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)1．說(shuō)出影響種子萌發(fā)的外界環(huán)境條件。說(shuō)出種子萌發(fā)的過(guò)程，并能指出種子結(jié)構(gòu)與幼苗各部位的發(fā)育對(duì)應(yīng)關(guān)系。能力目標(biāo) 培養(yǎng)學(xué)生觀察分析能力。情感目標(biāo)通過(guò)對(duì)本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，在科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法的熏陶中，樹立初步的科學(xué)意識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)： 1．影響種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件和外界環(huán)境條件。種子萌發(fā)的過(guò)程以及種子結(jié)構(gòu)與幼苗各部位的發(fā)育對(duì)應(yīng)關(guān)系。三、教學(xué)過(guò)程： 導(dǎo)入新課 利用古詩(shī)：“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆籽”引入新課。 講授新課（二）種子萌發(fā)的過(guò)程 演示實(shí)驗(yàn)：觀察種子萌發(fā)的過(guò)程 目的要求： 材料用具： 方法步驟：（1） （2）