世界品牌價(jià)值實(shí)驗(yàn)室中國(guó)味道的創(chuàng)造者(編輯修改稿)
2025-06-07 22:37 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 生疏感，沒(méi)有了緊張感，你看到的更多的是他的親切，感受到的是他不同凡俗的接人待物的方式，以及他不拘小節(jié)的性格。站在攝影師鏡頭前，他會(huì)對(duì)著攝影師說(shuō)：你給我導(dǎo)演一下吧。民以食為天，當(dāng)你看到每天干著“天大的事兒”的一個(gè)大老板，會(huì)在鏡頭前手足無(wú)措時(shí)，會(huì)覺(jué)得這個(gè)時(shí)候的王剛很可愛(ài)。他不但會(huì)對(duì)自己的照片品頭論足，找毛病，而且攝影師每拍一張照片時(shí)，他都會(huì)很認(rèn)真的詢問(wèn)，這個(gè)姿勢(shì)可以嗎?此時(shí)，不管他身上多了什么，少了什么，他依然具有王者風(fēng)范?！ 鞯朗跇I(yè) 你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)王剛是清華大學(xué)MBA首席案例分析師、講師，但你一定不知道，這個(gè)站在清華講臺(tái)上的講師曾經(jīng)只是個(gè)初中畢業(yè)生?！ ?003年，當(dāng)身材矮小、四川方言濃重的王剛站在清華大學(xué)MBA講臺(tái)上時(shí)，吳維庫(kù)教授這樣介紹他:“這是一個(gè)‘川菜大王’，已經(jīng)在北京開(kāi)了7家店，我們請(qǐng)他講講成功的經(jīng)歷。”就是這樣簡(jiǎn)單的介紹，讓無(wú)數(shù)的老板、企業(yè)高管、教授認(rèn)識(shí)了他，了解了他。他說(shuō)自己去北大讀MBA的時(shí)候，從來(lái)沒(méi)有想過(guò)有一天自己會(huì)站到這樣的講臺(tái)上去授課。當(dāng)他第一次站到MBA講臺(tái)上時(shí)，他有的不只是自豪，更多的是壓力和收獲。到2011年，即將是他站在清華講臺(tái)的第八個(gè)年頭。在這個(gè)講臺(tái)上，為了增強(qiáng)學(xué)員們的信心，他經(jīng)常會(huì)自嘲說(shuō)：我一個(gè)沒(méi)上過(guò)什么學(xué)的人，都能站在這兒，你們都比我有文化，所以你們有什么好擔(dān)心的，你們一定都會(huì)比我強(qiáng)。 在講臺(tái)上，他尚能做到如此，那么，你是不是會(huì)好奇在眉州，他會(huì)怎么做。在眉州這個(gè)大家庭里，他從來(lái)沒(méi)有把自己當(dāng)作一個(gè)老板，而是把自己當(dāng)作一個(gè)服務(wù)者。他說(shuō)眉州就是他的家，每位員工都是他的親人，要想服務(wù)好顧客，首先要服務(wù)好自己的家人。今天，他不但做到了，而且身體力行地在教授自己家人也要如此服務(wù)每一位顧客，要把顧客當(dāng)親人。你試想，每當(dāng)你推開(kāi)眉州的大門(mén)，都會(huì)站著一位親人對(duì)你噓寒問(wèn)暖，端茶倒水伺候你，你能不愿意來(lái)嘛?！ 〔还苁侵v臺(tái)上，還是自家舞臺(tái)上，他都是成功的?！ 〖?xì)節(jié)至上 如果你常去眉州吃飯，你一定會(huì)享受到一些與眾不同的貼心服務(wù)。你才剛剛落座，茶水、小零食就放在了你的面前，當(dāng)然，微笑服務(wù)是絕對(duì)不會(huì)少的。如果在選擇美食時(shí)，你有什么需求，那都是分分鐘的事兒就幫著你完成了?！ ≡诿贾輺|坡顧客所點(diǎn)的每一道菜從廚房到餐桌，都會(huì)用一個(gè)透明的蓋子罩著，這樣既保證了菜品的衛(wèi)生，又保證了顧客吃到的每道菜都是熱的。不光是這個(gè)，就連出入廚房的工作人員每人都會(huì)佩戴一個(gè)透明的“塑料口罩”，這個(gè)不僅解決了衛(wèi)生問(wèn)題，還解決了美觀問(wèn)題，至于那些個(gè)華美餐具，那就不用說(shuō)了，都是從各個(gè)國(guó)家搜集來(lái)的。這些服務(wù)可都是你在其他同等消費(fèi)水平的飯店享受不到的。眉州的煙灰缸很獨(dú)特，即便是不抽煙的人，每次看到它都會(huì)有沖動(dòng)把它揣進(jìn)自個(gè)兒兜里，如果夠膽的話，你可以去試試?！ 〈髳?ài)先行 當(dāng)談到自己家庭的時(shí)候，王剛的表情會(huì)有幾分歉疚，眼神里也滿是自責(zé)。他覺(jué)得很對(duì)不起兩個(gè)女兒，很少有時(shí)間陪女兒們，即使女兒們發(fā)牢騷，抱怨他的不管不顧， 他依然會(huì)先“大愛(ài)”后“小愛(ài)”。如果是你，可能會(huì)把老婆孩子放在第一位，但王剛，卻把自己的員工放在了第一位，他說(shuō)對(duì)員工的愛(ài)是大愛(ài)，家庭相比就是小愛(ài)，所以要大愛(ài)先行。 不管你是做什么行業(yè)，做到什么位置，總會(huì)有個(gè)個(gè)人愛(ài)好吧。當(dāng)然，王剛也有，他喜歡旅行，喜歡游泳，喜歡
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