五星級(jí)酒店籌建工作總體方案(編輯修改稿)
2025-06-05 23:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 飯店建筑結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì)施工單位及設(shè)施設(shè)備來源等，并逐項(xiàng)檢查配套設(shè)施是否符合要求，)廁紙架、浴缸扶手、烘干機(jī)插座、毛巾架、浴簾、掛式電話、地漏滲水(比如洗手間、殘疾，很多酒店在施)、在殘疾人房測(cè)試推車用的洗手間可否轉(zhuǎn)彎人洗手間〈扶手架、推車斜坡〉工時(shí)，大堂門口都忘記留殘疾人通道，直到星評(píng)前才切開大理石重做，先不談浪費(fèi)的問題，這是嚴(yán)重缺乏服務(wù)意識(shí)問題、開業(yè)籌備階段：3主要籌建籌備內(nèi)容：策劃開業(yè)的各項(xiàng)計(jì)劃、組織實(shí)施各項(xiàng)工作、人員招聘、人員培訓(xùn)、(1)內(nèi)部裝修布置要求、各種證照手續(xù)辦理、建立工程檔案、市場(chǎng)調(diào)研、經(jīng)營(yíng)方案、價(jià)格制定、營(yíng)銷方案、廣告策劃、經(jīng)營(yíng)管理等(2)參與團(tuán)隊(duì)組成：投資者、酒店建設(shè)人員、酒店籌備人員；項(xiàng)目管理內(nèi)容：質(zhì)量驗(yàn)收、管理范圍確定、費(fèi)用決算和審計(jì)、項(xiàng)目資料與驗(yàn)收、項(xiàng)目交(3)接與清算、項(xiàng)目審計(jì)和專案評(píng)價(jià)、策劃修改經(jīng)營(yíng)方案等；重點(diǎn)問題：保護(hù)好成品、做好人、財(cái)、物的準(zhǔn)備必須清楚解決落實(shí)的重點(diǎn)問題：(4)?、酒店經(jīng)營(yíng)模式該如何設(shè)計(jì)(a)?、酒店客戶定位、功能設(shè)計(jì)、管理方案該如何設(shè)計(jì)(b)、酒店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)如何編寫(c)?如何實(shí)現(xiàn)表格單據(jù)設(shè)計(jì)?如何列采購物品清單?(、酒店開業(yè)物品采購計(jì)劃、預(yù)算如何進(jìn)行(d)?)怎樣落實(shí)物品到位情況?哪些收費(fèi)項(xiàng)目必須考察當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)?及印刷品的合理性?、如何辦理開業(yè)證照(e)(f)?酒店試業(yè)必做的工作有哪些、酒店籌建管理部門需具備的職權(quán)：)二(、全面負(fù)責(zé)及協(xié)調(diào)酒店籌建項(xiàng)目的統(tǒng)籌工作；根據(jù)籌建工作需要，各相關(guān)專業(yè)人員參與酒店項(xiàng)目籌建工作的調(diào)動(dòng)權(quán)；籌建工作職能部門負(fù)責(zé)的相關(guān)籌建項(xiàng)目的參與權(quán)和決定權(quán)3(、酒店籌建步驟：)三、選址、土地勘查；市場(chǎng)調(diào)研及酒店定位，確定酒店規(guī)模和檔次；項(xiàng)目定位及可行性分析；規(guī)劃審批和立項(xiàng)審批；工程報(bào)建；5包括委托設(shè)計(jì)、概念設(shè)計(jì)及概算、施工圖設(shè)計(jì)、擴(kuò)初設(shè)計(jì)、機(jī)電和技術(shù)設(shè)計(jì)配(、酒店設(shè)計(jì)6；)套等及預(yù)算；其中設(shè)計(jì)又由分為建筑設(shè)計(jì)及室內(nèi)外裝修裝飾設(shè)計(jì)、圖紙審查、優(yōu)化、確定及所有合格證的辦理；土建；8；)包括水電、消防等(、道路管網(wǎng)與設(shè)備安裝工程土建各單項(xiàng)工程驗(yàn)收及綜合驗(yàn)收；10包括人、財(cái)、物的籌備和服務(wù)體系、管理體(、園林綠化、室內(nèi)外裝修、裝飾；開業(yè)籌備11；)系、市場(chǎng)體系的建立及證照的辦理、對(duì)外試營(yíng)業(yè)；1對(duì)外正式開業(yè)1酒店籌建工作的基本原則)四(星級(jí)酒店的建設(shè)不同于一般的建筑工程項(xiàng)目，有著其特殊性從規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、開業(yè)、運(yùn)營(yíng)全過程，每一個(gè)步驟都需要專業(yè)化的思考和專業(yè)化人員的認(rèn)真都是酒店投資的系統(tǒng)工程，又
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