五星級(jí)酒店的策劃方案計(jì)劃(編輯修改稿)
2025-02-23 20:31 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 SPA作為一種投資少、生命周期長(zhǎng)的投資項(xiàng)目，將受到游客的廣泛歡迎，尤其是冬季，森林 SPA可以和森林賞雪一起，形成很有吸引力的市場(chǎng)賣點(diǎn)。 Part 3：產(chǎn)品規(guī)劃 3． 綠色餐飲 綠色無(wú)公害食品是目前國(guó)內(nèi)的潮流，但就餐飲企業(yè)而言，城市里很難做到綠色無(wú)公害，城郊的“農(nóng)家樂(lè)”衛(wèi)生條件、消費(fèi)環(huán)境普遍比較差。 如果本項(xiàng)目能夠組織農(nóng)民種植蔬菜，飼養(yǎng)家禽、家畜，供應(yīng)酒店，再加上比較好的別致的就餐環(huán)境和衛(wèi)生條件，則不但在恩施、在湖北，即使在國(guó)內(nèi)也是罕見(jiàn)的，勢(shì)必成為另一個(gè)很有吸引力的市場(chǎng)賣點(diǎn)。 Part 3：產(chǎn)品規(guī)劃 4． 森林會(huì)議 隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與各類文化交流活動(dòng)的增加，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)的各種會(huì)議尤其是商務(wù)會(huì)議需求不斷上漲，會(huì)議收入占酒店業(yè)收入很大的比例。 由于城市郊區(qū)的休閑度假酒店對(duì)于舉辦短期會(huì)議有諸多優(yōu)勢(shì)，因而被稱為“別墅黃金距離”，本項(xiàng)目正處于“別墅黃金距離”。所以必須重視對(duì)會(huì)議設(shè)施的設(shè)計(jì)。 Part 4：文化提煉 Part 4：文化提煉 1． 項(xiàng)目主題文化確定 項(xiàng)目所在地咸豐地處湘鄂渝黔邊，武陵山麓、唐崖河畔。這里是國(guó)內(nèi)最大的土家族、苗族的聚居區(qū)，也是土家族、苗族文化的發(fā)源地之一，區(qū)域內(nèi)有著濃郁的民族文化尤其是土家族文化氛圍，這是本項(xiàng)目的文化優(yōu)勢(shì)。要通過(guò)對(duì)這些文化的提煉，把項(xiàng)目打造文化酒店。 距今 30004000年前，這里是巴國(guó)故里，巴人創(chuàng)造了璀璨神秘的巴文化，土家族傳承了巴文化，同時(shí)又汲取了楚文化、中原文化的諸多因子，人文內(nèi)涵豐富，有著無(wú)窮的魅力。同時(shí)，土家族文化特色鮮明，一些元素易于提煉和表現(xiàn)，所以，選擇土家族文化為本項(xiàng)目的主題文化。 土家族文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，內(nèi)容豐富多彩，包括神秘的巫鬼文化、名目繁多的祭典、由祭典而來(lái)的儺舞、儺戲等。但從根本上來(lái)說(shuō)，土家族文化是高山農(nóng)耕文化，根據(jù)項(xiàng)目的資源條件，本項(xiàng)目以土家族農(nóng)耕文化為核心。 土家族高山農(nóng)耕文化是一種遠(yuǎn)離城市喧囂的、自得自樂(lè)的地方文化。東晉詩(shī)人陶淵明在《 桃花源記 》 里描述了武陵人悠然自得的生活 土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。 清代學(xué)者在康熙年間曾造訪恩施，他在 《 容美紀(jì)游 》 說(shuō)里： “ 楚地之容美，在萬(wàn)山叢中，阻絕入境，即古桃園也 ” 。他所說(shuō)的容美即是今天恩施的鶴峰縣。當(dāng)代也有不少專家認(rèn)為陶淵明筆下的桃花源就在恩施?？梢哉f(shuō)，土家族高山農(nóng)耕文化就是桃花源文化。 所以，要?jiǎng)?chuàng)造性地繼承 《 桃花源記 》 中的物理空間和精神內(nèi)涵，再造一個(gè)武陵田園牧歌式的洞天別府，讓消費(fèi)者在山水之間樂(lè)而忘返，不知有漢，無(wú)論魏晉。 Part 4：文化提煉 2． 主題文化表現(xiàn) 土家吊腳樓是土家文化的典型標(biāo)識(shí)。項(xiàng)目以土家吊腳樓之神似打造各單體別墅，同時(shí)以水景觀串聯(lián)各別墅，形成寫(xiě)意的山水空間 把酒店大堂設(shè)計(jì)成土家族擺手堂，并綴以其它土家族的象征性物品。 保留部分田園，再現(xiàn)農(nóng)民耕種場(chǎng)景，并形成有機(jī)食品供應(yīng)鏈。 地塊內(nèi)農(nóng)民原有的烤煙房保留下來(lái)作景觀，再建造部分仿古土墻，
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