【文章內(nèi)容簡介】 階段：初育肥期：架子牛進(jìn)場第825天；育肥期：架子牛進(jìn)場第2660天；催肥期：架子牛進(jìn)場第6190天。架子牛經(jīng)過7天隔離觀察期，確認(rèn)健康無病的牛入舍進(jìn)行防疫保健、疫苗注射、驅(qū)蟲、編號等工作，之后進(jìn)入過渡期。經(jīng)過90天育肥期后出欄。肉牛育肥工藝流程如圖72所示。第2660天進(jìn)入育肥期第825天進(jìn)入初育肥期待育架子牛體重：300kg左右進(jìn)入隔離適應(yīng)期7天編號驅(qū)蟲體檢銷售結(jié)束育肥體重450kg第6190天催肥期：90天日增重：圖72 肉牛育肥工藝流程圖根據(jù)HLK市XJ鎮(zhèn)的實際情況，本項目采用配混合飼料育肥的日糧給量方案。飼料是發(fā)展肉牛業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，應(yīng)根據(jù)不同的需要量，制定出全年飼料計劃。擬采用粗飼料（草）、青貯、配合料混合喂。育肥期間每月25日對牛只稱重或隨機(jī)抽樣稱重一次，并對飼草料抽樣化驗分析營養(yǎng)成分，以便及時調(diào)整飼草料配方，使之達(dá)到育肥的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。飼草料加工調(diào)制工藝流程如圖53所示。原料粉碎混合暫存飼用圖73 飼草料加工調(diào)制工藝流程圖a、供料在喂飼料前，先將各種飼料如濃縮料、玉米、青貯玉米及玉米秸等在混料間混合均勻并用清水調(diào)濕，用送料車按時送至每棟牛舍。架子牛剛?cè)肷?，對飼養(yǎng)環(huán)境有個適應(yīng)過程，需進(jìn)行初育肥，這個過程中飼料粗料占很大比例。經(jīng)過初育肥后，進(jìn)入育肥期及催肥期，逐漸減少粗料，增加細(xì)料，提高增重速度。表71每頭牛每天需要量飼料名稱單位數(shù)量粗飼料（草）kg/天青貯kg/天配合料kg/天水kg/天50合計　b、衛(wèi)生防疫衛(wèi)生防疫是保證生產(chǎn)順利進(jìn)行的極為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。架子牛購入后要進(jìn)行全面檢查，看是否攜帶疫病或病菌，并進(jìn)行育肥前驅(qū)蟲，疫防注射。牛舍內(nèi)每天要進(jìn)行3次糞便清理，采取人工清糞，糞便用手推車運(yùn)至臨時堆糞場，再由場區(qū)內(nèi)清糞車統(tǒng)一清走，每日2次，牛糞將發(fā)酵等無害化處理后，銷往附近農(nóng)戶作為有機(jī)肥，直接用于綠色飼料的種植。每批牛出欄后，對牛舍要進(jìn)行消毒處理。對病死牛要高壓無害化處理后深埋或再利用。對牛槽飼具等經(jīng)常洗刷，保持清潔。場區(qū)內(nèi)設(shè)置清潔道和臟道，清潔道為運(yùn)輸飼料和人員流動路線，臟道則專用于運(yùn)出糞便及廢棄物的流動路線。C、飼養(yǎng)環(huán)境牛舍允許溫度范圍為727℃，牛的適宜溫度為1516℃左右，冬季時用雙層塑料薄膜將牛舍南側(cè)封閉，保持牛舍內(nèi)溫度；夏季時將塑料薄膜全部拆除，使牛舍獲得良好的通風(fēng)條件，并在牛舍南側(cè)頂部鋪草苫，用以遮陰降溫。牛舍內(nèi)不宜濕度過大，應(yīng)保持通風(fēng)，無積水、無糞尿，相對濕度控制在60%70%左右。D、育肥牛的技術(shù)指標(biāo)架子牛購入標(biāo)準(zhǔn)為牛齡12個月左右，體重300公斤左右；；每頭牛每日供水3次，供水量25kg。 設(shè)備選型 設(shè)備選型依據(jù)適用、節(jié)約原則儀器設(shè)備要求盡可能與建設(shè)規(guī)模、技術(shù)方案相配套，滿足項目投產(chǎn)后生產(chǎn)和使用的要求；在能滿足使用要求的前提下，一般選擇國產(chǎn)設(shè)備。相互配套原則項目所選主要儀器設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間、設(shè)備與生產(chǎn)工藝之間必須相配套。設(shè)備質(zhì)量可靠、性能成熟，保證生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。擬選設(shè)備符合政府部門或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。 設(shè)備方案本項目選用與同期養(yǎng)殖規(guī)模肉牛1250頭規(guī)模相配套的生產(chǎn)設(shè)備以及相應(yīng)的輔助設(shè)施設(shè)備。主要設(shè)備清單如表51所示。表71 主要設(shè)備清單設(shè)備名稱型號產(chǎn)地單位數(shù)量安裝設(shè)備　　　地磅秤30T臺1供水管道及閘閥　套1不需要安裝設(shè)備儀器　　　粉碎攪拌機(jī)組9FH3000套1大型鍘草機(jī)9ZC15臺5青草揉絲機(jī)SL D420臺1配電設(shè)備　套1消防設(shè)施　套1運(yùn)料車　輛36運(yùn)糞車　輛24輔助工器具　套30場內(nèi)運(yùn)輸車小四輪臺2第8章 項目總體布局、公用工程建設(shè)及運(yùn)輸 項目總體布局 項目構(gòu)成本項目主要由生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、隔離治療區(qū)、辦公生活區(qū)四部分組成。 項目布局總原則場區(qū)布局原則是符合工藝流程順暢，運(yùn)輸路線短捷，物料流向合理，潔、污物區(qū)分開，互不交叉，方便生活和生產(chǎn)。 項目平面總布局項目總場地南北走向，南北長290米，東西寬140米，長方形，場區(qū)總占地面積61畝，總體上用綠化隔離帶分成：生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、隔離治療區(qū)、辦公生活區(qū)等區(qū)域。整個場區(qū)布局緊湊合理，土地利用率高，場區(qū)運(yùn)輸順暢。項目總體布置圖見附圖。 公用輔助工程 給排水工程給水工程（1）水源自來水已通至本項目場地，水質(zhì)良好，作為項目供水水源。（2）用水量估算育肥場用水主要為牛只飲用、牛舍清洗、消毒用水、辦公化驗以及生活用水等。本項目用水量如表81所示。表81育肥場每天生產(chǎn)、生活用水量表序號用水部門數(shù)量用水量標(biāo)準(zhǔn)變化系數(shù)每天用水量Qmin(m3/h)Qmax(m3/h)Q(m3/d)1辦公化驗2人30L/人班22生活30人50L/人班3牛舍(飲、沖洗）1250頭100L/日頭2816125　合計?。?）供水系統(tǒng)供水系統(tǒng)輸配管線采用生產(chǎn)、生活、消防共用的管線系統(tǒng)。從供水主干管引入分管，采用枝狀系統(tǒng)供應(yīng)各用水點(diǎn)。排水工程排水量以耗水量的70%計。，主要分為生產(chǎn)污水、生活污水和雨水三種。三種污水分開排放，做到清、污分流，降低水處理系統(tǒng)負(fù)荷。（1）生產(chǎn)污水：由于育肥場生產(chǎn)污水含有糞便、墊草等大顆粒懸浮物和有機(jī)物，因此，在每兩棟牛舍之間設(shè)一座糞尿沉淀池，沉淀后污水上清液經(jīng)管道溢流至場外氧化塘處理后，用于灌溉農(nóng)田或綠化。（2）疑病畜間排水：疑病畜間畜糞及有污染的洗滌用水需做無害化處理方可排放至公用管網(wǎng)。（3）生活用水、雨水、生活污水可排入場區(qū)管網(wǎng)。 供電工程供電電源供電電源由HLK市XJ鎮(zhèn)項目所在地供電所供電，供電電壓為10KV，通過室外桿上式變壓器將電壓將為380/220使用。在育肥牛場內(nèi)設(shè)配電室，為本工程的所有用電場所供配電。負(fù)荷計算（1），其中：粉碎攪拌機(jī)組裝機(jī)容量為22KW，其他容量約為3KW。（2）辦公、生活區(qū)動力負(fù)荷為10KW。（3），按需要系數(shù)法進(jìn)行負(fù)荷計算，設(shè)計選用一臺250KVA型變壓器，其裝機(jī)容量，可以滿足項目建設(shè)要求。電度計量及保護(hù)變壓器高壓側(cè)采用RW10G50/30跌落式溶斷器，經(jīng)校驗其斷路電流上下線值均滿足要求。為防止10KV線路引入雷電波，在高壓側(cè)安裝一組FS閥型避雷器。10KV高壓線路采用高壓計量。動力與照明對大容量重要動力設(shè)備采用放射式配電，一般動力設(shè)備采用樹干式配電。消防設(shè)備采用雙給供電，末端互投。配電干線均為YJV22型電纜直埋，室內(nèi)線路采用YJV型電纜或BV型電線穿鋼管埋地，也可沿電纜橋架敷設(shè)。防雷與接地育肥場內(nèi)的場區(qū)均按常規(guī)避雷設(shè)計，變壓器中心點(diǎn)直接接地，工作電阻應(yīng)小于4Ω。 消防工程根據(jù)防火規(guī)范，室外消防用水量為15L/s，室內(nèi)消防用水量為25L/s。消防管網(wǎng)與生產(chǎn)、辦公生活用水管網(wǎng)共用，不再單設(shè)。消防系統(tǒng)：包括消防供水裝置及消防給水管網(wǎng)。消防給水管網(wǎng)為環(huán)狀布置，并按規(guī)范在生產(chǎn)輔助區(qū)、堆場內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的室外地下消火栓，均備用200米麻質(zhì)消防水帶；在育肥牛舍及配電間內(nèi)設(shè)適當(dāng)數(shù)量的移動消防器材。第9章 原材料、燃料及動力供應(yīng) 育肥牛供應(yīng)XJ鎮(zhèn)自古畜牧業(yè)就很發(fā)達(dá)，有“農(nóng)民唯養(yǎng)?！钡臍v史記載，是HLK市重要的畜牧業(yè)基地和畜產(chǎn)品的“旱碼頭”。從上世紀(jì)八十年代以來，HLK市歷屆市委市政府堅持不懈地狠抓了以牛為主的畜牧業(yè)的發(fā)展，以牛為主的草畜產(chǎn)業(yè)已確立為全市促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。近年來，HLK市積極實施“165”模式規(guī)模養(yǎng)牛工程、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)、肉牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、玉米秸稈加工利用措施，著力促進(jìn)飼養(yǎng)方式的改變。到2011年全市發(fā)展“165”肉牛養(yǎng)殖276棟，，居XY農(nóng)區(qū)牛飼養(yǎng)量第一，肉牛產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的良好勢頭。由此可見，育肥牛的供應(yīng)來源較為充足，可滿足項目建設(shè)的需要。本項目育肥架子牛年需求計劃如表91所示。表91 育肥架子牛年需求計劃表名稱單位數(shù)量價格（元/頭）來源用途備注育肥架子牛頭50005000養(yǎng)牛農(nóng)戶育肥改良牛300kg/頭 飼草料供應(yīng)HLK市位于省西北部邊緣，東、北部與河南省鄧州、淅川接壤，南接古XY，西隔漢水與谷城相望，西北緊鄰丹江口，地理位置優(yōu)越。總面積1032平方公里，耕地面積耕地84萬畝。主要栽培作物有水稻、小麥、玉米、豆類、馬鈴薯、紅薯等。農(nóng)作物秸稈年提供飼草量160萬噸，近年來以全膜雙壟溝播為主的玉米種植面積不斷擴(kuò)大，2011年全市種植面積達(dá)50萬畝，生產(chǎn)新鮮玉米秸稈100萬噸，飼草資源豐富，十分有利于發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)。本項目的飼草料原料資源完全有保障。 動力供應(yīng)本項目所需動力需求如表92所示。表92動力需求表名稱年耗量水56251噸電15萬度第10章 節(jié)水及節(jié)能措施 節(jié)水措施確定經(jīng)濟(jì)合理的供水方案，在滿足場區(qū)生產(chǎn)、生活用水要求的情況下，力求節(jié)約用水。采用經(jīng)濟(jì)合理而有效的氧化塘二級生物污水處理方式，將處理后的污水用于草地和綠化地的灌溉等，提高水的重復(fù)利用率，達(dá)到節(jié)水節(jié)電的目的。 節(jié)能措施 機(jī)電設(shè)備部分節(jié)能措施設(shè)備選型力求與生產(chǎn)能力相匹配，以免造成設(shè)備的閑置與不必要的浪費(fèi)。電氣設(shè)備均選用節(jié)能型設(shè)備，力求做到用電與電力系統(tǒng)合理匹配，從而降低能耗。加強(qiáng)設(shè)備綜合管理，對水、電等原料的使用，嚴(yán)格計量，提高設(shè)備運(yùn)營效率。主要建筑物辦公、員工宿舍、門衛(wèi)等屬民用建筑類，設(shè)計嚴(yán)格按照國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)及隔離治療區(qū)建筑物，在保證使用工藝條件的前提下，采用磚墻、鋼屋架、壓型鋼板屋面，耐火等級二級。墻面為混合砂漿粉光、刷白，鋼門、鋼窗；水泥砂漿地面，設(shè)置給排水設(shè)施。 其他節(jié)能措施牛舍采用標(biāo)準(zhǔn)化棚圈，冬季不用設(shè)置取暖設(shè)施，利用牛只體熱散發(fā)維持舍內(nèi)溫度。配合飼料加工，采用先進(jìn)的工藝和設(shè)備，工藝流程完善，設(shè)備性能優(yōu)良，能保證在最佳負(fù)荷狀態(tài)下工作，充分發(fā)揮最大效能，獲得可靠的經(jīng)濟(jì)效益，要有利于減少電耗和降低生產(chǎn)成本。按功能要求、物料流向合理布置，減少物料往返次數(shù)及運(yùn)輸距離和成本費(fèi)用，提高勞動效率。場區(qū)內(nèi)變配電室等的設(shè)計盡量縮短距離，使損耗控制在合理范圍內(nèi)，力求節(jié)約能源。加強(qiáng)對生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)水、電的使用計量，完善并提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平，以量化為依據(jù)，切實抓好能源的利用與管理。第11章 環(huán)境保護(hù)、安全衛(wèi)生及消防 設(shè)計依據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》《中華人民共和國土地法》《中華人民共和國消防法》污水排放執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB89781996三級標(biāo)準(zhǔn)。固體廢棄物排放執(zhí)行《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》。有關(guān)獸醫(yī)防疫的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)?！督ㄖO(shè)計防火規(guī)范》GBJ11687《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》GBJ1189 環(huán)境保護(hù) 項目建設(shè)區(qū)環(huán)境狀況項目建設(shè)地位于HLK市XJ鎮(zhèn)，遠(yuǎn)離居民區(qū)和其它工業(yè)企業(yè)，周圍環(huán)境質(zhì)量優(yōu)良，無污染源，有較大的環(huán)境容量。本項目在設(shè)計之初，就重點(diǎn)提出了環(huán)境保護(hù)工程的設(shè)置，本著環(huán)境保護(hù)措施與擬建項目主體工程同時設(shè)計、施工，同時投產(chǎn)使用的“三同時”原則，使項目對產(chǎn)生的污染物做到完善的處理，以保證對環(huán)境不造成危害。 主要污染源與污染物本項目主要為肉牛育肥，隨著生產(chǎn)規(guī)模的逐年擴(kuò)大，現(xiàn)代化、集約化程度的提高，肉牛育肥過程中將產(chǎn)生一定量的排泄物和廢棄物等有機(jī)污染物，對周圍環(huán)境產(chǎn)生一定的影響。具體污染源分析如下：廢氣來源育肥場的肉牛排泄糞尿產(chǎn)生的臭氣。污水來源（1）育肥場排除的含有大量牛糞尿的沖洗污水。（2）辦公生活區(qū)排放的生活污水。噪聲來源本項目的噪聲污染源主要是飼料加工車間內(nèi)的各種加工設(shè)備。粉塵及固體廢棄物來源（1）主要粉塵來源是飼料運(yùn)送、粉碎過程產(chǎn)生的揚(yáng)塵和粉塵。（2）主要固體廢棄物來源是牛糞尿以及污水處理產(chǎn)生的污泥。（3）辦公、生活垃圾和生產(chǎn)中的其他固體廢棄物（如藥劑瓶、紙盒等）。 環(huán)境保護(hù)及綜合利用措施本項目的環(huán)境保護(hù)，主要從控制和降低肉牛育肥過程中產(chǎn)生的廢氣、污水、噪聲、固體廢棄物等的排放量入手，本著“標(biāo)本兼治，預(yù)防為主”的方針，從技術(shù)上和具體可操作性上，采取切實措施，解決污染問題?？刂茝U氣排放控制和減少肉牛糞尿發(fā)出的臭氣，首先要保持牛舍內(nèi)的空氣暢通，沖淡臭氣濃度，減少空氣污染；運(yùn)用新型環(huán)保飼料和防臭劑減少臭氣對環(huán)境的污染；工作人員要使用防護(hù)面具（如口罩等）和工具，減少廢氣對人體的危害。（1）環(huán)保飼料的應(yīng)用提高肉牛的飼料利用率，特別是提高飼料中氮的利用率，如脲酶抑制劑的應(yīng)用，降低肉牛糞便中氮的污染，是控制環(huán)境污染的根本。采用培育優(yōu)良品種、科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)配料、應(yīng)用高效促生長添加劑，應(yīng)用高新技術(shù)改善飼料的品質(zhì)和飼料的物理形態(tài)等手段，改善食料結(jié)構(gòu)，減少臭氣排放。（2）防臭劑的應(yīng)用為了減少肉牛排泄物及臭氣的污染，可在飼料中或牛舍墊料中添加各類除臭劑，如應(yīng)用絲蘭屬植物提取物、天然沸石為主的偏硅酸巖礦石、綠礬、微膠囊化微生物和酶制劑等，來吸附、抑制、分解、轉(zhuǎn)化排泄物中的有毒有害成分，將氨變成硅酸鹽，將硫化氫變成硫酸，從而減輕或消除污染。污水處理及綜合利用對于育肥場排出的含牛糞污水，采取在每兩棟牛舍間設(shè)置的沉淀池沉淀后，經(jīng)管道將上清液溢流至氧化塘進(jìn)行二級生物降