【文章內(nèi)容簡介】 明珠集團(tuán)有限責(zé)任公司等。建成以小白塔、螺絲池、金華電航、白禪寺電站為骨干的地方電站 38 座，裝機(jī)容量 10 萬千瓦， 110KV輸變電工程 3 處，主變?nèi)萘窟_(dá) 18 萬 KVA。遂寧天然氣儲量居全省第二位。已探明和正在逐步開發(fā)的磨溪?dú)馓铮侨∪髿馓镏弧? 技術(shù)力量雄厚 公司現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員 122 人，高學(xué)歷比例占 40％以上。形成了畜牧獸醫(yī)、動物 營養(yǎng)、食品加工、檢驗(yàn)、機(jī)械、計(jì)算機(jī)及管理、營銷等門類齊全的專業(yè)化技術(shù)隊(duì)伍。 在罐頭食品加工技術(shù)方面，美寧食品公司具有國內(nèi)領(lǐng)先地位。擁有目前世界上最先進(jìn)的空罐全自動高頻電阻焊生產(chǎn)線一條，有在全國率先用國產(chǎn)設(shè)備研制成功的方型罐高頻電阻焊方罐易開生產(chǎn)技術(shù)，并已申請獲得國家專利。該技術(shù)成功投產(chǎn)以來，替代了進(jìn)口馬口鐵方罐生產(chǎn)設(shè)備，解決了近百年來“罐頭好吃蓋難開”的消費(fèi)難題。 公司擁有各項(xiàng)專利技術(shù) 18 項(xiàng)。 公司技術(shù)依托單位為四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，目前已同四川農(nóng)業(yè)大學(xué)就該項(xiàng)目中的人員培訓(xùn)、品種改良試驗(yàn)、規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)、加工工藝等環(huán) 節(jié)達(dá)成了合作協(xié)議。 產(chǎn)品市場前景好 隨著人民生活水平的提高，在肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，更趨于高蛋白、低脂肪的牛肉產(chǎn)品，牛肉消耗程上升趨勢發(fā)展，使我國以豬肉為主導(dǎo)的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)向著增加牛肉消費(fèi)方向發(fā)展。 我國目前市場牛肉多為農(nóng)區(qū)淘汰的老殘牛，生長期長，肉品質(zhì)不高，肉質(zhì)粗糙，皮張質(zhì)量也差，這也是造成國內(nèi)消耗比率低的主要原因。肉類加工企業(yè)產(chǎn)品單一，肉制品比重較低，僅占 %，與發(fā)達(dá)國家占 40— 50％相比，差距甚大。因此，利用優(yōu)質(zhì)肉牛加工符合國際市場肉質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的高檔牛肉，符合消費(fèi)市場的增長需要。 目前，我國牛肉產(chǎn)品現(xiàn) 在尚處于市場“起步階段”。隨著國內(nèi)市場的逐步崛起，今后人們對牛肉的需求將進(jìn)一步增長，價格的總水平逐步上升。因此，我國的牛肉消費(fèi)市場潛力巨大。 主要障礙因素及解決方案 本項(xiàng)目的風(fēng)險主要來自技術(shù)、疾病和市場三個方面。 一、 技術(shù)風(fēng)險 科學(xué)技術(shù)是提高生產(chǎn)水平的關(guān)鍵，有助于降低生產(chǎn)成本，提高飼料利用率，從而提高養(yǎng)牛業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。本項(xiàng)目涉及的技術(shù)領(lǐng)域有繁殖、飼草飼料生產(chǎn)、肉牛飼養(yǎng)管理及育肥技術(shù)、疾病的防治技術(shù)。項(xiàng)目所采用的技術(shù)均為成熟的先進(jìn)技術(shù)，如發(fā)情期處理、雜交利用。采用“過瘤胃蛋白體系配制日糧進(jìn)行架子牛育肥、瘤胃 代謝調(diào)控、粗飼料青儲 —— 氨化處理技術(shù)，且具備掌握以上的專家進(jìn)行實(shí)施。因此，基本不存在技術(shù)風(fēng)險。 二、 疾病風(fēng)險 任何養(yǎng)殖業(yè)都存在疾病風(fēng)險，在項(xiàng)目執(zhí)行過程中，認(rèn)真貫徹“以防為主、防重于治”的原則，作為預(yù)防工作，注射各類疫苗，如五號疫苗，加強(qiáng)責(zé)任心，勤觀察，發(fā)現(xiàn)疾病及時治療。?？共×^強(qiáng)，實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)管理可將疾病風(fēng)險降至最低。 １４ 三、 市場風(fēng)險 牛肉為人們的日常食品，且隨著人民生活水平的提高和對食品保健作用認(rèn)識的加強(qiáng)，牛肉的需求將逐漸增加，市場風(fēng)險較小。但是也不能忽視，其市場風(fēng)險主要表現(xiàn)為： 飼料原料漲價。牛肉生產(chǎn)過程中受國 家宏觀政策影響或自然災(zāi)害的影響，導(dǎo)致飼料原料漲價，從而引起生產(chǎn)成本升高，經(jīng)濟(jì)效益下降。若出現(xiàn)該情況時，可尋找低價原料代替高價原料，充分利用現(xiàn)代牛肉生產(chǎn)技術(shù)提高飼料利用率，從而降低飼料成本。 外來產(chǎn)品的競爭。我國加入 WTO 后，隨著關(guān)稅壁壘的消失，牛肉產(chǎn)品來自國外和省外的雙重壓力，面臨著外來產(chǎn)品的競爭。認(rèn)真做好市場調(diào)查研究，生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品，以銷定產(chǎn)，做好經(jīng)營管理，產(chǎn)品創(chuàng)新，生產(chǎn)市場競爭力強(qiáng)的產(chǎn)品，將市場風(fēng)險降至最低。 第四章 建設(shè)單位基本情況 建設(shè)單位概況 公司簡介 發(fā)展歷程 四川省美寧 食品有限公司是在收購原國家一中型企業(yè) — 遂寧罐頭食品廠的基礎(chǔ)上組建的民營企業(yè)，也是以農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料的深加工企業(yè)。公司為四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。三年來，公司以支持地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動農(nóng)民增收致富為己任，在遂寧市委、市政府的關(guān)心支持、幫助指導(dǎo)下，在激烈的市場競爭中，依靠科技，嚴(yán)格管理，拓展市場，實(shí)現(xiàn)了三年三大步的跨越式發(fā)展。 公司依托遂寧市豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源，不斷開發(fā)各類肉類、水果、蔬菜罐頭，為國家創(chuàng)取了大量外匯。 28 年來，公司資產(chǎn)從 1976 年的 300 多萬元發(fā)展到 2021年的 億元；罐頭產(chǎn)量從 1976 年的 800 噸增長到 2021 年的 16000 噸。 尤其是我國罐頭行業(yè)自 1989 年以來，歷經(jīng)了動蕩 — 消沉 — 徘徊 — 復(fù)蘇的艱難歷程，在國際國內(nèi)市場激烈競爭行業(yè)內(nèi)重新洗牌的大氣候下，美寧公司通過遂寧市委市府實(shí)施機(jī)制創(chuàng)新后，近三年得到了跨越式發(fā)展。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增長 272％，銷售收入增長 80％，上稅交金增長 40％，利潤增長 173％。公司取得了嬌人業(yè)績，一躍成長為中國西部最大的罐頭食品加工企業(yè)，四川省“小巨人”企業(yè)，四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和中國肉類罐頭產(chǎn)銷排列前 5 名企業(yè)。 同時，美寧公司也是全國罐頭行業(yè)中唯一獲得中國伊協(xié) 監(jiān)制證書企業(yè)，產(chǎn)銷量在全國清真食品中名列第一。 “美寧”商標(biāo)已獲得四川省著名商標(biāo)和“四川省首屆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知名商標(biāo)”。 2021年初，“美寧”商標(biāo)被中國罐頭工業(yè)協(xié)會向中國名牌戰(zhàn)略委員會推薦為“中國名牌”評選范疇并排列中國名牌罐頭行業(yè)第二名。同時，“美寧”商標(biāo)容列同行業(yè)2021 年度中國主要城市消費(fèi)品十佳品牌第一品牌。根據(jù)馬德里協(xié)議，“美寧”商標(biāo)已向世界 35 個國家和地區(qū)申請注冊。 美寧公司旗下分別有成都美寧（崇州）罐頭食品有限公司、遂寧市清真食品有限公司、遂寧市神力保健食品飲料公司、遂寧市農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司等 4 個全 資公司和遂寧市美寧弘橋肉食品有限公司（控股公司）。涉及種植、養(yǎng)殖、生豬、牛屠宰、城市自來水供應(yīng)、水果市場批發(fā)等多個領(lǐng)域。擁有食品加工、檢驗(yàn)、計(jì)算機(jī)管理銷售、畜牧獸醫(yī)、動物營養(yǎng)、自來水生產(chǎn)經(jīng)營等門類齊全的專業(yè)化技術(shù)１５ 管理隊(duì)伍。各類罐頭遠(yuǎn)銷 30 多個國家和地區(qū)， 60 多個品種和規(guī)格先后獲得國家、部、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎和中國人民解放軍軍需罐頭優(yōu)質(zhì)獎。 公司通過了 ISO9001:2021 國際質(zhì)量認(rèn)證和 HACCP 國際食品安全體系認(rèn)證，擁有國家專利技術(shù) 18 項(xiàng)。 2021 年底，中國認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會把美寧公司作為西部地區(qū)第一家向美 國 FDA 推薦認(rèn)可復(fù)查企業(yè)。公司有自營進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)。 2021 年，公司生產(chǎn)各類罐頭 16000 噸，出口創(chuàng)匯 950 萬美元，全年訂單完成率不到 70％，后三個月訂單完成率僅 50％。 法定代表人基本情況 公司法定代表人：唐和林，男，現(xiàn)年 36 歲，大學(xué)文化，工程師職稱，四川美寧食品有限公司董事長，四川省第十屆人大代表。在工作中勇于開拓，積極進(jìn)取，勤奮務(wù)實(shí)，為企業(yè)發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)。 1999 年，唐和林在罐頭廠連續(xù)虧損十年，舉步為艱，罐頭行業(yè)普遍不景氣的情況下，受命于危難之際，被遂寧市市委市政府任命為四川省遂寧市罐 頭食品廠廠長。上任后，充分發(fā)揮自己的智慧和管理才能，調(diào)動管理階層和全廠職工的積極性，以制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新為動力，內(nèi)抓產(chǎn)品質(zhì)量，外抓營銷市場，使企業(yè)一舉扭虧脫困，產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量、銷量一年一個臺階。特別是 2021 年改制成民營企業(yè)后，公司進(jìn)入了快速發(fā)展的軌道。 唐和林曾獲 2021 年“四川省科普工作先進(jìn)個人”、 2021 年“遂寧市納稅先進(jìn)個人”、“遂寧市優(yōu)秀民營企業(yè)家”、“四川省杰出青年民營企業(yè)家”等光榮稱號。 唐和林在專業(yè)技術(shù)方面的成就也得到了省市技術(shù)權(quán)威的肯定。 1997 年被四川省經(jīng)貿(mào)委評為“包裝改進(jìn)工作先進(jìn)個人” 。 2021 年，以唐和林為主研制的 340 克方罐午餐肉獲“四川省優(yōu)秀新產(chǎn)品”獎，其罐頭盒獲得“遂寧市科技進(jìn)步二等獎”。 唐和林與其他同事合作，共獲得 13 項(xiàng)罐頭盒外觀設(shè)計(jì)專利盒 3 項(xiàng)實(shí)用新型專利，并已經(jīng)在該企業(yè)罐頭產(chǎn)品中使用。 研發(fā)能力 美寧公司在罐頭食品加工技術(shù)方面，具有國內(nèi)領(lǐng)先地位。擁有目前世界上最先進(jìn)的空罐全自動高頻電阻焊生產(chǎn)線一條，有在全國率先用國產(chǎn)設(shè)備研制成功的方型高頻電阻焊方罐易開生產(chǎn)技術(shù)，并以申請獲得國家專利。該技術(shù)成功投入生產(chǎn)，替代了進(jìn)口馬口鐵方罐生產(chǎn)設(shè)備，解決了近百年來“罐頭好吃罐難開”的消 費(fèi)難題。公司擁有自主知識產(chǎn)權(quán) 18 項(xiàng)國家專利技術(shù)，其中注冊商標(biāo) 11 個，專利 18項(xiàng)。 公司的牛羊養(yǎng)殖技術(shù)依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，目前已同四川農(nóng)大進(jìn)行遂寧市優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目合作。 項(xiàng)目技術(shù)依托單位四川農(nóng)業(yè)大學(xué)是進(jìn)入“ 211”工程建設(shè)的大學(xué)，與項(xiàng)目有關(guān)的學(xué)科包括畜牧學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、草學(xué)，它們都是省屬重點(diǎn)學(xué)科，博士學(xué)位授予點(diǎn)，其中動物遺傳育種與繁殖是國家一級博士學(xué)位授位點(diǎn)，博士后流動站，長江學(xué)者特聘教授崗位單位。現(xiàn)有從事動物育種與繁殖，飼養(yǎng)管理，動物醫(yī)學(xué)，牧草生產(chǎn)等方面的高級專家 26 人，絕大部分是博士。 企業(yè)財(cái)務(wù)狀況 公司注冊資本金 6980 萬元。 公司經(jīng)營狀況良好，經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)。 １６ 截至 2021 年底，公司投產(chǎn) 萬元，其中固定資產(chǎn) 萬元，無形資產(chǎn) 萬元，負(fù)債 萬元，資產(chǎn)負(fù)債率為 ％。所有者權(quán)益為 萬元。 2021 年公司實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入 萬元，凈利潤 萬元，累計(jì)未分配利潤達(dá)到 萬元。 詳見 2021 年度、 2021 年度公司財(cái)務(wù)報(bào)表。 公司被中國農(nóng)業(yè)銀行四川省分行評定為信用等級 AA 級。 第五章 市場分析與銷售方案 產(chǎn) 品市場分析 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 一、牛肉供需形式 根據(jù)肉類協(xié)會資料： 2021 年全國牛肉供給盒需求總量都呈現(xiàn)出恢復(fù)性增長，增幅分別達(dá)到 %和 ％。主要情況如下： 生產(chǎn) :目前全國牛肉生產(chǎn)能力約 5000 萬噸。 2021 年牛肉實(shí)際產(chǎn)量 5022 萬噸，全球牛肉供給總量創(chuàng)歷史最高記錄，比 2021 年增產(chǎn) 133 萬噸，增長 %，其中全球最大的牛肉生產(chǎn)國美國， 2021 年牛肉產(chǎn)量為 1233 萬噸，已經(jīng)占全球牛肉總量的四分之一。牛肉產(chǎn)量居二、三位的是歐盟和巴西，產(chǎn)量分別為 725 萬噸和 714萬噸。預(yù)計(jì)， 2021 年全球牛 肉生產(chǎn)出現(xiàn)大幅度萎縮，產(chǎn)量為 4880 萬噸，比 2021年減少 142 萬噸，減幅達(dá)到 ％。 中國的牛肉生產(chǎn)一直保持穩(wěn)定增長的態(tài)勢， 2021 年牛肉產(chǎn)量 560 萬噸，比 2021年增長 ％，產(chǎn)量位居世界第四位。預(yù)計(jì) 2021 年在全球牛肉產(chǎn)量減少的形勢下，中國的牛肉生產(chǎn)將繼續(xù)保持 ％的增長，產(chǎn)量將達(dá)到 570 萬噸。 消費(fèi)： 2021 年全球牛肉消費(fèi) 4933 萬噸，比 2021 年增長 156 萬噸，增長 ％。與牛肉產(chǎn)量一樣，牛肉消費(fèi)居全球前三位的也是美國、歐盟和巴西，消費(fèi)量分別為 1271 萬噸、 727 萬噸和 638 萬噸。美國牛肉 消費(fèi)量占世界消費(fèi)總量的 ％。2021 年全球牛肉消費(fèi)將減少，消費(fèi)量為 4811 萬噸，比 2021 年減少 122 萬噸，減幅達(dá) ％。由于牛肉供給量的大幅度減少，預(yù)計(jì) 2021 年牛肉消費(fèi)率將提高到％。從總體上看全球牛肉生產(chǎn)和消費(fèi)走勢基本保持一致，盡管 2021 年牛肉供需出現(xiàn)小幅度下挫，但中長期走勢仍呈增長態(tài)勢。 中國牛肉消費(fèi)持續(xù)穩(wěn)定增長， 2021 年消費(fèi)牛肉 558 萬噸，比上年增長 ％，消費(fèi)量亦居世界第四位。預(yù)計(jì) 2021 年中國牛肉消費(fèi)將達(dá)到 569 萬噸，保持 2％的增長。 二、罐頭食品市場 自 20 世紀(jì) 80 年代以 來，全球罐頭食品年總產(chǎn)量一直保持在 4000 萬噸以上，貿(mào)易量在 1000 萬噸以上，貿(mào)易總額約 120 億美元。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的人們已養(yǎng)成罐頭消費(fèi)習(xí)慣，如美國人均罐頭年消費(fèi)量為 90 公斤，歐盟為 43 公斤，日本為 25公斤，世界人均年消費(fèi)量為 8 公斤，我國人均年消費(fèi)量還不到 1 公斤。罐頭食品企業(yè)具有年產(chǎn)幾十萬噸規(guī)模的工廠不少，如英國 HL 公司，罐頭食品年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到 60 萬噸之多。隨著社會的進(jìn)步，世界罐頭需求日趨增大。 中國的罐頭工業(yè)從 1999 年開始，結(jié)束了多年徘徊不前的局面，出現(xiàn)了逐年增長的勢頭。據(jù)中國罐頭工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)， 2021 年 罐頭總產(chǎn)量達(dá)到 萬噸，比上年增長 ％，出口量 萬噸，同比增長 %。其中內(nèi)銷罐頭銷量達(dá)到１７ 噸，比 2021 年凈增 30 萬噸，增幅約 60％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同期 %的出口增幅。目前，國內(nèi)罐頭行業(yè)有年產(chǎn)萬噸罐頭的企業(yè)近 20 家，成為中國罐頭行業(yè)的強(qiáng)勢企業(yè)。 隨著我國改革開放取得的豐碩成果，物質(zhì)得到極大的豐富，人們健康意識日益增強(qiáng)，膳食結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步朝著高蛋白、低脂肪的牛羊肉和果蔬方向的發(fā)展。 罐頭作為一種健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷方便、保質(zhì)期長的食品，世當(dāng)今其他方便食品所不能比擬的。 因此，近年來，消費(fèi)增幅迅猛。罐頭消費(fèi)量如果達(dá)到世界人均消費(fèi) 8 公斤每年水平，全國以 13 億人口計(jì)，年消費(fèi)量將達(dá)到 1040 噸，消費(fèi)增長將是 2021 年 萬噸的 倍。 美寧食品有限公司罐頭年產(chǎn)量從 1999 年的 2021 多噸，發(fā)展到 2021 年的近 20210噸，五年間增長了 5 倍。 產(chǎn)品市場前景分析 全世界牛肉消費(fèi)量僅居豬肉之后，是第二大肉類消費(fèi)品。世界各國對牛肉的需求量極大，特別是西方各國和中東穆斯林國家，近幾年東南亞各國的牛肉需求量也在大幅度提高。近幾年發(fā)生的“瘋牛病”嚴(yán)重打擊了傳統(tǒng)牛肉出口國（如英 國）