【文章內(nèi)容簡介】 規(guī)劃，綜合治理，協(xié)調(diào)發(fā)展的方針，把發(fā)展畜牧業(yè)特別是發(fā)展草食家畜放在十分重要的位置，制定了一系列扶持草地畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策。為了加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，切實增加農(nóng)民收入，推進農(nóng)村小康建設(shè)，提高農(nóng)民的現(xiàn)金收入和生活水平，省委、省政府作出了把我省建成生態(tài)畜牧業(yè)大省的決定，明確提出要加快發(fā)展生豬，突出發(fā)展肉牛、肉羊和奶牛。因此，實施本項目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策。資源優(yōu)勢①氣候優(yōu)越：陸坪鎮(zhèn)地處貴州省南部，氣候?qū)賮啛釒Ц咴撅L(fēng)濕潤區(qū)，氣候溫和，無霜期較長，雨量充沛，云多霧重，176。C，年降雨量1100—1150mm，年平均日照890—1160個小時，無霜期為261—272天。②宜牧地廣闊：全鎮(zhèn)總面積174平方公里,森林覆蓋率為56%，這么多的林業(yè)資源，每年的林業(yè)產(chǎn)值僅為200萬元 ，僅占農(nóng)、林、牧、%，這么低的利用率，給草食動物提供了很大的發(fā)展空間。從生態(tài)學(xué)的角度考慮，陸坪鎮(zhèn)也是發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖的好地方。③水資源豐富：境內(nèi)有狗甕河、是魚梁江的一部分，是魚梁江流經(jīng)陸坪翁羊?qū)?yīng)的名稱，其發(fā)源于麻江縣谷洞區(qū)壩芒鄉(xiāng)水頭山，從黃絲鄉(xiāng)的羅家岔入境，并與翁馬河匯合于河口出境注入黃平縣重安江。 尚有浪波河、烏湄河，均屬長江流域沅江水系。④項目區(qū)地勢開闊，光照充足，交通便利，具備發(fā)展畜牧業(yè)自然優(yōu)勢。科技能力目前該公司有員工20名，其中取得專業(yè)技術(shù)職稱的有5人，并依托福泉市畜牧獸醫(yī)總站為技術(shù)協(xié)作單位，技術(shù)力量雄厚?；A(chǔ)設(shè)施條件項目實施地點距市區(qū)29公里，有較好的交通、通信和供電條件；程控電話和移動通信網(wǎng)絡(luò)覆蓋全縣。三、主要阻礙因素及解決方案主要阻礙因素①疾病防治?？谔阋叩仁侨馀ｏ曫B(yǎng)中容易發(fā)生的疾病。②資金短缺。本項目一次性投資較大。解決方案 ①本項目已與福泉市畜牧總站建立協(xié)作關(guān)系，由該站負責本項目的防檢疫。②對于資金問題，本項目在自籌解決的基礎(chǔ)上，將申請農(nóng)發(fā)借款和銀行貸款。第四章 建設(shè)單位基本情況一、建設(shè)單位概況本項目的建設(shè)單位是福泉市陸坪鎮(zhèn)裕民牧業(yè)有限責任公司，法人代表：裕民。本項目位于陸坪鎮(zhèn)境內(nèi)，選擇的地點海拔在8601010米左右的小巖、落帽等區(qū)域，每個場區(qū)地勢較平坦，水資源豐富，氣候適宜，環(huán)境狀況良好，防疫條件好，無污染源，交通便捷，適于投資建設(shè)，公司無外債，還款無風(fēng)險。二、研發(fā)能力目前該公司有員工20 名，其中取得專業(yè)技術(shù)職稱5人，并依托福泉市畜牧獸醫(yī)站為技術(shù)協(xié)作單位，技術(shù)力量雄厚。三、企業(yè)財務(wù)狀況公司注冊資金為2000萬元人民幣。第五章 市場分析與銷售方案一、市場分析產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀肉牛的主要產(chǎn)品為牛肉，還包括骨、血、皮、內(nèi)臟等副產(chǎn)品，在國際以及國內(nèi)市場都存在著巨大的消費需求。牛肉國際市場：目前全世界平均年人均占有牛肉10公斤，發(fā)達國家高達30公斤以上，從國際市場看，美國每年需進口牛肉80萬噸左右，日本每年消耗的牛肉約50%需從國外進口。香港是大陸牛肉出口的主要市場，其中高檔牛肉主要來自美國、阿根廷、巴西等國。大陸毗鄰香港，有地理優(yōu)勢，在鞏固現(xiàn)有市場基礎(chǔ)上，擴大高檔牛肉生產(chǎn)、出口潛力很大。俄羅斯是牛肉進口大國，長期以來從歐洲進口牛肉，近年來，隨著我國對獨聯(lián)體貿(mào)易的發(fā)展，通過邊貿(mào)等渠道擴大出口是很有希望的。中東地區(qū)許多國家，牛、羊肉需求量很大，但自產(chǎn)有限，主要依靠進口來解決本地區(qū)牛肉消費需要，近年來我國已向中東等地出口一定數(shù)量的牛肉及牛肉制品，但數(shù)量與其實際進口量相比，還有著巨大的差距，有待于進一步開發(fā)。而近幾年，由于幾個主要的產(chǎn)牛肉國家相繼發(fā)生了瘋牛病，使本來就很緊張的肉牛供應(yīng)變得更為吃緊，而中國作為新興的牛肉產(chǎn)出國，是少有的幾個沒發(fā)現(xiàn)瘋牛病的凈土，利用無病區(qū)良好的形象搶占牛肉供應(yīng)的國際市場是如今擺在我們面前難得的機遇。 牛肉國內(nèi)市場：我國人民群眾肉食結(jié)構(gòu)也在由以豬肉為主向以牛肉為主方向調(diào)整。特別是我國大中城市年消費牛肉以10％的速度遞增。從世界各國肉食消耗規(guī)律來看，一般是隨著消費水平的提高，吃肉的要求普遍表現(xiàn)為吃瘦肉多、吃肥肉少，這是消費水平提高的第一步，我國近年來正處于這一階段，低脂肪、高蛋白、營養(yǎng)好的牛肉受到越來越多的消費者喜愛。近幾年來我國肉牛飼養(yǎng)發(fā)展迅速，全國養(yǎng)?？偭恳延墒澜绲?2位躍居第3位，但全國人均占有牛肉僅不到5斤。而且由于目前市場上牛肉一直旺銷，價格在逐年提高。由于我國人口眾多，人均增加1公斤牛肉，全國就要增產(chǎn)120萬噸。我國人均占有牛肉要達到世界平均水平，就需增產(chǎn)600多萬噸，為現(xiàn)有牛肉產(chǎn)量的1倍，可見今后國內(nèi)市場容量很大。綜合我國現(xiàn)在國內(nèi)對牛肉產(chǎn)品的需求，會發(fā)現(xiàn)具有以下特點：一是全面建設(shè)小康社會，牛肉產(chǎn)品需求將持續(xù)不斷增長；二是消費者自我保護意識增強，牛肉產(chǎn)品的衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)、質(zhì)優(yōu)已成為消費主流；三是牛肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向多元化、高檔次發(fā)展，城鄉(xiāng)市場都有廣闊發(fā)展空間。由此可見，國內(nèi)市場對牛肉的需求量雖然十分巨大，但越來越重視牛肉的質(zhì)量，這些特點都為本項目所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)牛肉進一步擴大自己的市場份額，占領(lǐng)中高檔牛肉市場提供了可靠的保證。 牛皮市場 牛皮是國內(nèi)外皮革加工及其制品的最好原料，國際市場皮革及革制品貿(mào)易相當活躍，國際市場牛皮貿(mào)易量日趨增加。粗制豬皮逐漸退出市場，牛皮需求量上升，價格不斷看漲。牛皮消費由原來的服裝、箱包擴展到家具、汽車、家庭裝潢等諸多領(lǐng)域。皮革消費的不斷增加將促進世界皮革求大于供的矛盾更加突出，牛皮市場前景更加廣闊。在國內(nèi)，根據(jù)對安徽和浙江等省的市場調(diào)查表明，牛皮生產(chǎn)廠家的主產(chǎn)量僅能滿足市場需求的50％，供給缺口很大。 副產(chǎn)品市場 牛副產(chǎn)品開發(fā)前景十分廣闊。牛骨是明膠、磷酸氫鈣、骨粉的最佳原料。明膠無論在國際市場還是國內(nèi)市場一直是短缺產(chǎn)品，供不應(yīng)求。世界明膠產(chǎn)量在15萬噸左右，而需求量在20萬噸以上，而年需求量在3萬噸以上。牛血和內(nèi)臟可以生產(chǎn)加工成保健品、生物藥品和生物有機肥，市場前景非常廣闊。 產(chǎn)品市場前景分析改革開放以來，畜牧業(yè)發(fā)展較快。其中，養(yǎng)豬和養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展較快，而牛、羊發(fā)展相對較慢。豬和雞屬食糧型畜禽，我國人多地少，糧食人均產(chǎn)量較低，不可能無限制的發(fā)展養(yǎng)豬、養(yǎng)雞業(yè)。近幾年，豬、雞價格出現(xiàn)大幅度波動，說明雞、豬的發(fā)展已經(jīng)接近飽和狀態(tài)。而牛和羊是食草型家畜，能夠利用人類所不能利用的草和作物秸稈。我國主要農(nóng)作物為小麥、水稻、玉米，每年產(chǎn)生大量的作物秸稈，特別是玉米秸稈是牛、羊的優(yōu)質(zhì)飼草，目前的有效利用率不足５０％。因此，今后畜牧業(yè)重點發(fā)展的方向應(yīng)是，充分利用粗飼料資源，大力發(fā)展養(yǎng)牛、養(yǎng)羊業(yè)。目前，我國肉食結(jié)構(gòu)仍以豬肉、雞肉占絕對優(yōu)勢，牛肉所占比例過低。這一方面和我國的消費習(xí)慣有關(guān)，同時也說明我國的總體消費水平還處于較低階段。但隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，牛肉會因高蛋白，低脂肪，而被營養(yǎng)保健的現(xiàn)代家庭生活所重視因此消費量量將逐漸增加，肉牛業(yè)應(yīng)有較大的發(fā)展?jié)摿?。項目產(chǎn)品的市場優(yōu)勢①可搶先占領(lǐng)省內(nèi)市場：，%%。若貴州人均年牛肉占有量要達到全國平均水平，按每頭牛出肉200kg計算，必須在現(xiàn)有基礎(chǔ)上新增出欄肉牛73萬頭。貴州現(xiàn)有存欄牛793萬頭，其中能繁母牛310萬頭，每年僅可出欄肉牛(包括老、殘、淘汰牛)110多萬頭，照此情況，若需每年新增出欄肉牛73萬頭，在全部肉牛均為省內(nèi)自銷的情況下，尚需510年的時間。②安全、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的牛肉品質(zhì)將成為搶奪省外市場的抓手：貴州具有得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢、生物資源優(yōu)勢和勞動力優(yōu)勢，無污染的飼養(yǎng)生態(tài)環(huán)境、豐富的飼草飼料資源和廉價的農(nóng)村勞動力，是經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)不可能具備的優(yōu)勢條件。利用貴州無污染的飼養(yǎng)生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肉牛，其安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品優(yōu)勢不僅在國內(nèi)市場而且在國外市場都具有較強的競爭能力。二、銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)銷售隊伍建設(shè)項目完成后，要在短期內(nèi)建立起市場調(diào)研、信息采集及管理制度，包括同行業(yè)動態(tài)、新產(chǎn)品研發(fā)、價格走勢、供求信息、需求單位（潛在客戶）資信、生產(chǎn)加工情況、地區(qū)性飲食消費習(xí)慣，以及傳統(tǒng)淡旺季銷售情況等。市場銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)①產(chǎn)品策略產(chǎn)品定位：a、高科技定位：產(chǎn)品品種選育、育肥等環(huán)節(jié)的科技含量；b、高品質(zhì)定位：綠色、安全、天然，進而向有機食品邁進；②渠道策略要敢于突破已設(shè)定的或同行業(yè)選取的渠道，以創(chuàng)新精神開發(fā)新機會和潛在目標市場。③價格策略a、價格要體現(xiàn)高科技定位、品質(zhì)定位、價值定位和品味定位的特點，應(yīng)包含一定的效應(yīng)價格，即高附加值、高利潤；b、產(chǎn)品在銷售上與同行業(yè)同類產(chǎn)品比較，要有價格優(yōu)勢，在樣本價基礎(chǔ)上，根據(jù)不同的交易條件、交易對象、交易方式和交易行為，要有不同的靈活、機動的策略。 第六章　項目建設(shè)方案一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模建設(shè)任務(wù)項目組成一覽表序號項目名稱單位數(shù)量備 注1牛舍m2780002生活、辦公設(shè)施m23003飼料庫m220004青貯池m31000005獸醫(yī)室m22006糞便處理池m24507蓄水池m325008冷庫m3100009圈舍消毒室m2120建設(shè)規(guī)模本項目的建設(shè)規(guī)模為年存欄母牛6000頭、出欄優(yōu)質(zhì)肉牛6000頭。二、項目規(guī)劃和布局本項目位于陸坪鎮(zhèn)境內(nèi)，地點選擇在陸坪鎮(zhèn)生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)劃區(qū)內(nèi)，共分四個場區(qū)進行建設(shè),種牛養(yǎng)殖基地、育肥牛養(yǎng)殖基地、屠宰加工基地、飼料生產(chǎn)基地。項目總占地15000余畝。項目區(qū)地點海拔在8601010米左右，每個場區(qū)地勢較平坦，水資源豐富，氣候適宜，環(huán)境狀況良好，防疫條件好，無污染源，交通便捷，適于投資建設(shè)。三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 飼養(yǎng)工藝 本項目采用舍飼與放牧相結(jié)合的育肥飼養(yǎng)工藝，采用雙列式牛舍建筑，每棟牛存欄100頭。呈雙排排列，經(jīng)育肥后出欄，主要工藝參數(shù)如下： ①、本項目企業(yè)將實施自繁自養(yǎng)原則，飼養(yǎng)、加工、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)模式， 種母牛的品種主要選擇西門塔爾、夏洛來、利木贊純種肉牛的雜交改良牛，月齡為18月齡左右，體重約 300公斤。種公牛的品種主要是純種的西門塔爾、夏洛來、利木贊等。企業(yè)建設(shè)期為2年，出生率在95%以上。②、育肥牛出欄標準 幼牛經(jīng)過180天的飼養(yǎng)后，將以架子牛在育肥牛場的育肥天數(shù)為180天，出欄體重約為450公斤，％。 ③、喂飼方式及飼料標準 根據(jù)牛的日增重標準，全舍飼育肥牛采用定時人工給料、自動供水的喂飼方式，日供水3次，日供水量約為25公斤／頭。飼養(yǎng)管理①、供料在喂飼料前，先將各種飼料如精飼料、青飼料及玉米秸等在混料間混合均勻并用清水調(diào)濕，用送料車按時送至每棟牛舍。母牛飼料標準表種類單位數(shù)量占總量合計公斤100精飼料公斤9玉米秸桿公斤5青黃貯公斤20初期育肥期飼料標準表種類單位數(shù)量占總量合計公斤100精飼料公斤9玉米秸桿公斤青黃貯公斤10經(jīng)過初育肥后，進入育肥期及催肥期，逐漸減少粗料，增加細料，提高增重速度。育肥期及催肥期飼料標準表種類單位數(shù)量占總量（%）合計公斤30100玉米公斤5玉米秸桿公斤5青黃貯公斤20②、衛(wèi)生防疫 衛(wèi)生防疫是保證生產(chǎn)順利進行的極為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。 母?；蚣茏优Ｙ徣牒笠M行全面檢查，看是否攜帶疫病或病菌，并進行育肥前驅(qū)蟲，疫防注射。 牛舍內(nèi)每天要進行3次糞便清理，采取人工清糞，糞便用手推車運至臨時堆糞場，再由場區(qū)內(nèi)清糞車統(tǒng)一清走，每日2次，牛糞將發(fā)酵等無害化處理后，銷往附近肥料加工企業(yè)為茶葉、烤煙有機肥原料，用于綠色飼料、肥料的生產(chǎn)。 每批牛出欄后，對牛舍要進行消毒處理。 對病死牛要高壓無害化處理后深埋或再利用。 對牛槽飼具等經(jīng)常洗刷，保持清潔。場區(qū)內(nèi)設(shè)置清潔道和臟道，清潔道為運輸飼料和人員流動路線，臟道則專用于運出糞便及廢棄物的流動路線。 ③、飼養(yǎng)環(huán)境 牛舍允許溫度范圍為7－27℃，牛的適宜溫度為15－16℃左右，冬季時用雙層塑料薄膜將牛舍南側(cè)封閉，保持牛舍內(nèi)溫度；夏季時將塑料薄膜全部拆除，使牛舍獲得良好的通風(fēng)條件，并在牛舍南側(cè)頂部鋪草苫，用以遮蔭降溫。牛舍內(nèi)不宜濕度過大，應(yīng)保持通風(fēng)，無積水、無糞尿，相對濕度控制在60％－70％左右。四、建設(shè)標準和具體建設(shè)內(nèi)容建設(shè)標準①、建設(shè)標準：a、滿足養(yǎng)殖場的生產(chǎn)工藝要求。b、滿足建筑防火安全要求。②技術(shù)指標：a、種母牛購入標準為牛齡18個月左右，體重300公斤左右；b；c、每頭牛每日供水3次，供水量25公斤；d、牛舍長65米，寬12米。 具體建設(shè)內(nèi)容①土建序號建筑物名稱建筑面積m2層數(shù)結(jié)構(gòu)類型備注1育肥牛舍780001鋼混新建2生活、辦公設(shè)施3001