門店業(yè)務(wù)ppt課件(編輯修改稿)
2025-06-03 06:05 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 第一節(jié) 門店商品補(bǔ)貨 ? 六、門店存貨作業(yè)管理 ? 門店盤點(diǎn)作業(yè)管理 ? 1）、盤點(diǎn)原則 ? （ 1）售價(jià)盤點(diǎn)原則 ? （ 2）即時(shí)盤點(diǎn)原則。 “ 營(yíng)業(yè)中盤點(diǎn) ” ? （ 3）自動(dòng)盤點(diǎn)原則，即利用現(xiàn)代化技術(shù)手段來輔助盤點(diǎn)作業(yè)，如利用掌上終端機(jī)可一次完成訂貨與盤點(diǎn)作業(yè)，也可利用收銀機(jī)和掃描器來完成盤點(diǎn)作業(yè)。 ? 2）、盤點(diǎn)方法 一． 以賬或物來區(qū)別，可分為 ? 賬面存貨盤點(diǎn)。 ? 根據(jù)數(shù)據(jù)資料，計(jì)算商品存貨 ? 實(shí)際存貨盤點(diǎn)。 ? 針對(duì)未銷售的庫(kù)存商品，進(jìn)行實(shí)地的清點(diǎn)統(tǒng)計(jì)，清點(diǎn)時(shí)只記錄零售價(jià)即可。 二． 以盤點(diǎn)區(qū)域來區(qū)別，可分為 ? 全面盤點(diǎn)。 ? 指在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，對(duì)店內(nèi)所有存貨進(jìn)行盤點(diǎn)； ? 分區(qū)盤點(diǎn)。 ? 指將店內(nèi)商品以類別區(qū)分，每次依順序盤點(diǎn)一定區(qū)域。 第一節(jié) 門店商品補(bǔ)貨 ? 六、門店存貨作業(yè)管理 ? 門店盤點(diǎn)作業(yè)管理 ? 2）、盤點(diǎn)方法 三． 以盤點(diǎn)時(shí)間區(qū)別，可分為 1. 營(yíng)業(yè)中盤點(diǎn)。 ? 營(yíng)業(yè)中盤點(diǎn)就是前面所說的 “ 即時(shí)盤點(diǎn) ” ，營(yíng)業(yè)與盤點(diǎn)同時(shí)進(jìn)行； 2. 營(yíng)業(yè)前（后）盤點(diǎn) ? 營(yíng)業(yè)前（后）盤點(diǎn)是揭開門營(yíng)業(yè)之前或打烊之后進(jìn)行盤點(diǎn)； 3. 停業(yè)盤點(diǎn)。 ? 停業(yè)盤點(diǎn)是指在正常的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)停業(yè)一段時(shí)間來盤點(diǎn)。 四． 以盤點(diǎn)周期來區(qū)別，可分為 1. 定期盤點(diǎn)。 ? 是跨每次盤點(diǎn)間隔時(shí)間相同，包括年、季、月度盤點(diǎn)、每日盤點(diǎn)、交接班盤點(diǎn)。 2. 不定期盤點(diǎn)。 ? 是指每次盤點(diǎn)間隔時(shí)間不一致，是在調(diào)整價(jià)格、改變銷售方式、人員調(diào)動(dòng)、意外事故、清理倉(cāng)庫(kù)等情況下臨時(shí)進(jìn)行的盤點(diǎn)。 第一節(jié) 門店商品補(bǔ)貨 ? 六、門店存貨作業(yè)管理 ? 門店盤點(diǎn)作業(yè)管理 3）、盤點(diǎn)作業(yè)流程 一． 首先是做好盤點(diǎn)基礎(chǔ)工作 ? 盤點(diǎn)基礎(chǔ)工作包括盤點(diǎn)方法、帳務(wù)處理、盤點(diǎn)組織、盤點(diǎn)配置圖表制作內(nèi)容。 二． 其次是做好盤點(diǎn)前準(zhǔn)備工作 ? （ 1）人員準(zhǔn)備。（ 2）環(huán)境整理。（ 3）準(zhǔn)備好盤點(diǎn)工具。（ 4）告知顧客， （ 5）盤點(diǎn)前培訓(xùn)指導(dǎo)。（ 6）盤點(diǎn)工作分派。（ 7）單據(jù)整理。（進(jìn)貨單據(jù)、進(jìn)貨退回單據(jù)、變價(jià)單據(jù)、銷貨單據(jù)、報(bào)廢品單據(jù)、贈(zèng)品單據(jù)、移庫(kù)商品單據(jù)、前期盤點(diǎn)單據(jù)） 三． 然后是盤點(diǎn)作業(yè) ? 盤點(diǎn)作業(yè)可分為初點(diǎn)作業(yè)、復(fù)點(diǎn)作業(yè)和抽點(diǎn)作業(yè) 四． 最后是盤點(diǎn)后的處理 ? （ 1）資料整理匯總。（ 2）計(jì)算盤點(diǎn)結(jié)果。（ 3）根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果實(shí)施獎(jiǎng)懲措施。（ 4）根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果找出問題點(diǎn)，并提出改善對(duì)策。（ 5）做好盤點(diǎn)隨財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)帳目處理工作。 第二節(jié) 理貨作業(yè)管理 ? 理貨作業(yè)管理就是根據(jù)商品陳列定位化管理原則利用商品陳列圖表，做好門店賣商品補(bǔ)貨的領(lǐng)貨、上架、標(biāo)價(jià)變價(jià)、排面整理作業(yè)等管理工作。 ? 一、領(lǐng)貨作業(yè) ? 作業(yè)要求是： ? (1)領(lǐng)貨必須憑領(lǐng)貨
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