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正文內(nèi)容

營養(yǎng)健康雞蛋專營項(xiàng)目建議書可行性方案(編輯修改稿)

2025-05-30 12:50 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 .三、 調(diào)查方法大型超市訪問法。問卷調(diào)查法。觀察調(diào)查法四、 調(diào)查地點(diǎn)某市區(qū)。各大型超市。倉買。早市。糧油店五、 調(diào)查對象某市購買雞蛋的人群六、 調(diào)查時(shí)間進(jìn)度時(shí)間安排:2010年10月25日至2010年11月9日10月26日:設(shè)計(jì)問卷、并印刷2000份10月27日:招聘訪問員20人并對其進(jìn)行培訓(xùn) 10月27日至11月6日:街頭攔截進(jìn)行訪問 11月6日至11月9日:將問卷收集、整理和分析數(shù)據(jù),得出結(jié)論 七、 調(diào)查預(yù)算:問卷2000*=160禮品2000*1=2000勞務(wù)費(fèi)50*10*20=10000交通費(fèi)20*6*10=1200培訓(xùn)費(fèi)500雜費(fèi)1000共計(jì)14860附:調(diào)查問卷2.3.2.市場營銷預(yù)測通過我們的實(shí)地調(diào)查,根據(jù)問卷情況我們做了定性分析與定量分析。綠色雞蛋調(diào)查報(bào)告1. 調(diào)查目的及意義由于中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,需求的不斷提升,中國綠色食品市場從無到有、從小到大、從總量快速擴(kuò)張到結(jié)構(gòu)明顯升級,逐步形成了有中國特色的多樣化、多層次的消費(fèi)市場。一方面綠色食品市場發(fā)展令世人矚目,無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有了很大的發(fā)展空間;另一方面隨著全社會對食品安全問題的日益關(guān)注,綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展越來越受到各級黨委、政府的高度重視,無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有了很大的發(fā)展。黑龍江省是全國產(chǎn)蛋大省,但是綠色雞蛋和生態(tài)雞蛋還只是一個(gè)發(fā)展階段,人們對雞蛋的品牌的認(rèn)識和質(zhì)量認(rèn)識還很模糊,人們還只局限在買普通雞蛋,只有大型超市才有品牌雞蛋,而且綠色品牌雞蛋的銷量也異?;鸨l(fā)展空間和上升空間都很樂觀。隨著普通雞蛋的漲價(jià),綠色雞蛋越來越受到人們的追捧,人們更看重健康和綠色。但是綠色雞蛋的推廣也有很大的難度。怎樣讓人們對自己的健康負(fù)責(zé);怎樣認(rèn)識綠色雞蛋并區(qū)分于普通雞蛋是關(guān)鍵的一點(diǎn),綠色雞蛋的購買者還有局限性,通常是家庭收入較高的群體和星級酒店。怎么降低綠色雞蛋成本,讓綠色雞蛋大眾化是綠色雞蛋能否很好發(fā)展的關(guān)鍵要素。針對不同群體也應(yīng)該開發(fā)出適合不同群體的產(chǎn)品,人們對綠色雞蛋還是很喜歡的,但通常是因?yàn)閮r(jià)格過高,一時(shí)無法讓大眾接受,造成了局限性。但這只是綠色雞蛋發(fā)展初期,根據(jù)健康理念,綠色雞蛋會大眾化,這是綠色產(chǎn)品發(fā)展的規(guī)律也是人們都希望的。(1)圖2—2飲食習(xí)慣情況.從圖中我們可以很清楚的看到生活中注重飲食習(xí)慣和搭配的占60%;不注重的占5%;非常注重的占30%;偶爾注重的占4%;不注重的只占1%。(2)圖2—3喜歡綠色食品狀況圖從圖我們能夠非常清楚的看到人們非常喜歡綠色生態(tài)食品。(3)圖2—4食用綠色食品狀況表從圖能看出32%的人吃過綠色食品,68%的人沒有吃過綠色食品。(4)圖2—5某居民收入情況表從圖我們清楚的看到某的人們收入在2000多的占有很大的比重。(5)圖2—6人均每天食用雞蛋情況圖從圖我們能很清楚的看到人們一天吃的雞蛋數(shù)很小。(6)圖2—7購買者習(xí)慣購買地示意圖從圖中能看出人們習(xí)慣去大型超市購買綠色雞蛋。(7)圖2—8雞蛋消費(fèi)年齡情況從圖我們能夠看到40%的人認(rèn)為綠色雞蛋應(yīng)該孕婦吃;16%認(rèn)為小孩應(yīng)該吃;14%的人認(rèn)為老人吃;22%的人認(rèn)為病人吃;6%的人認(rèn)為愛美女性應(yīng)該吃。(8)圖2—9購買者接受綠色雞蛋價(jià)位從圖中能看到人們能夠接受綠色雞蛋的價(jià)格在9元錢左右。(9)圖2—10某品牌雞蛋消費(fèi)情況從圖我們能夠清楚的看到大多數(shù)人購買咯咯噠品牌雞蛋。:就雞蛋品牌競爭來說,咯咯噠為最大競爭對手,其次為神丹和康健。在公司發(fā)展期應(yīng)避開咯咯噠的主要市場,慢慢滲透到潛在消費(fèi)者上。我們應(yīng)把綠色雞蛋的潛在顧客變成我們公司的忠實(shí)顧客,喜歡綠色雞蛋的人群收入均在2000元以上,人們習(xí)慣在大型超市購買綠色雞蛋,公司應(yīng)在大型超市做宣傳,吸引消費(fèi)者。綠色雞蛋盡管適合所有人群,但是經(jīng)常吃的有孕婦、老人、兒童、病人等特殊人群,所以公司開發(fā)的產(chǎn)品應(yīng)有針對性。而且公司應(yīng)在這些人出入較多的地方開專賣店。公司初期的生產(chǎn)規(guī)模不要過大,應(yīng)在站穩(wěn)市場的同時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)量,盡量節(jié)約成本,這樣單位生產(chǎn)成本降低,雞蛋價(jià)格就低。因?yàn)橄M(fèi)者能夠接受的綠色雞蛋價(jià)格大約是9元每斤。另一方面,公司在產(chǎn)品進(jìn)入大型超市等市場時(shí)還應(yīng)送貨上門,在銷售的同時(shí)做足宣傳,同時(shí)也能打開潛在市場。通過調(diào)查總結(jié)某市場綠色雞蛋的銷售情況。見下圖圖2—11圖2—11某市場綠色雞蛋的銷售量的示意圖隨著消費(fèi)者收入水平的不斷提高和消費(fèi)層次的不斷升級,消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識的逐步提高,綠色蛋品消費(fèi)市場容量不斷放大。消費(fèi)者品牌意識的逐步增強(qiáng)和各品牌對消費(fèi)者的不斷沖擊,使品牌綠色產(chǎn)品消費(fèi)呈現(xiàn)快速上升的趨勢,尤其是在高端產(chǎn)品市場品牌消費(fèi)傾向更為明顯。因此建立強(qiáng)勢品牌是蛋品企業(yè)必須要走的一條路。 項(xiàng)目產(chǎn)品及產(chǎn)品服務(wù)3.1項(xiàng)目產(chǎn)品綠色雞蛋:綠健源[創(chuàng)意說明]產(chǎn)品來源是綠色的、健康的。該名簡潔易記,而且突出了品牌綠色健康的特征。我公司將引進(jìn)武漢市東西湖綠健畜牧科學(xué)研究有限公司的“新西點(diǎn)”綠殼蛋雞種。我們企業(yè)初期綠色雞蛋產(chǎn)品為綠殼蛋雞。[產(chǎn)地與特點(diǎn)]綠殼蛋雞是武漢市東西湖綠健畜牧科學(xué)研究有限公司以神農(nóng)架林區(qū)自然形成的特有珍稀雞種為素材,采用三系配套,經(jīng)10多年近20個(gè)世代系統(tǒng)選育而成。該品種具有抗病能力強(qiáng)、成活率高、開產(chǎn)早、產(chǎn)蛋多、耗料少、蛋型小、品質(zhì)好、以蛋為主兼顧肉用、適應(yīng)性好等特點(diǎn)我國南北皆宜喂養(yǎng)。[品種特征]“新西點(diǎn)”綠殼蛋雞體型較小,外貌清秀,羽毛緊湊,毛色以黑色、麻色為主,脛細(xì)而黑,母雞頭較小,單冠,成雞體重12801450克,所產(chǎn)蛋殼顏色深綠,色澤艷麗,平均蛋重46克,蛋白濃稠,蛋黃大,營養(yǎng)豐富,口感細(xì)嫩。[生產(chǎn)性能]“新西點(diǎn)”綠殼蛋雞綠殼率99%,高峰產(chǎn)蛋率90%,64周產(chǎn)蛋數(shù)210枚,18周齡開產(chǎn),產(chǎn)蛋高峰期只日耗料90克左右,74周成活率達(dá)94%以上,:1。[評價(jià)與前景]“新西點(diǎn)”綠殼蛋雞是我國珍稀優(yōu)良雞種,是家禽養(yǎng)殖業(yè)新起之秀,綠殼雞蛋更被譽(yù)為“雞蛋中的人參”,加之采取天然綠色飼料喂養(yǎng)、輔以其區(qū)分土洋雞蛋的天然色彩,屬純天然綠色食品,產(chǎn)品售價(jià)高,市場競爭力強(qiáng),具有極為廣闊的市場前景。我公司發(fā)展階段將推出綠色雞蛋、生態(tài)雞蛋、土雞蛋、雞蛋的營養(yǎng)品(雞蛋牛奶、雞蛋營養(yǎng)蛋糕、特色荷包蛋)等各種產(chǎn)品。在公司成熟階段推出雞蛋護(hù)膚品、養(yǎng)雞飼料、養(yǎng)雞產(chǎn)蛋機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備、雞蛋醫(yī)療保健品等各種產(chǎn)品。3.2產(chǎn)品質(zhì)檢①綠色雞蛋加工與安全措施典型的綠色雞蛋加工處理過程包括:初檢,清洗,消毒,風(fēng)干,涂油,剔除破紋蛋,按重量分級,打印標(biāo)識,貼標(biāo),裝箱,放入冷庫待運(yùn)。經(jīng)過加工的蛋品已具備商品的特性,因此要求加工廠或生產(chǎn)體系要通過質(zhì)量認(rèn)證(如ISO900ISO1400HACCP等),其中包括對質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、食品安全管理體系的認(rèn)證,以滿足國際商務(wù)貿(mào)易的要求及促進(jìn)品牌的國際化。即將頒布實(shí)施的“新國標(biāo)”給雞蛋的生產(chǎn)與流通制定了新的標(biāo)準(zhǔn),并對雞蛋產(chǎn)品實(shí)施溯源管理的方法做出了硬性規(guī)定。消費(fèi)者可以通過掃描印在雞蛋上的電子編碼,利用編碼識別系統(tǒng)追溯到雞蛋的產(chǎn)地、生產(chǎn)商、批次、生產(chǎn)日期等源頭信息,確認(rèn)蛋品的質(zhì)量。該措施既是保護(hù)消費(fèi)者利益的有效手段,也是督促生產(chǎn)者自律的有效方法,對提高蛋品品質(zhì)有明顯的推動作用。②不斷提高蛋品品質(zhì)從消費(fèi)者角度考慮,雞蛋無公害、安全、是最起碼的要求,生產(chǎn)者要逐步提高產(chǎn)品的質(zhì)量才能滿足社會需求。目前的消費(fèi)群體對雞蛋的消費(fèi)還是有節(jié)度的,主要原因是雞蛋含有一定數(shù)量的膽固醇,特別是老齡消費(fèi)群體,通常是采取限食策略。新近研究結(jié)果表明,蛋黃中所含有的卵磷脂、甘油三脂和卵黃素,有利于改善老齡人群的神經(jīng)系統(tǒng),緩解智力衰退現(xiàn)象;葉黃素對預(yù)防視網(wǎng)膜色斑褪化有重要作用;卵磷脂能促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,提高免疫力等。美國的營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)療專家利用雞蛋防治動脈粥樣硬化也取得了出人意料的效果。這些事實(shí)告訴人們,蛋黃是個(gè)極富價(jià)值的營養(yǎng)寶庫。無論怎么說,目前還是要降低部分膽固醇的含量,才有利于促進(jìn)蛋品的消費(fèi)。改良飼料配方可使膽固醇含量較常規(guī)雞蛋低10%30%,可以滿足老齡人口對蛋品的需求。遺憾的是目前還沒有簡單實(shí)用的驗(yàn)證手段讓消費(fèi)者檢驗(yàn)該成分的含量,包括對其他各類功能性蛋品的檢測,而生產(chǎn)廠家又不明示各種營養(yǎng)成分含量,因此銷售并不順暢。功能性雞蛋只能針對某些特定人群的需要而開發(fā),濫用功能性概念、惡意炒作均屬欺騙行為,會降低民眾對新品的信任,損害整個(gè)行業(yè)。3.3產(chǎn)品服務(wù)我公司在初期尋求與萬家寶合作,利用萬家寶日配早餐牛系統(tǒng)贈送綠色雞蛋,將雞蛋進(jìn)行精包裝(一枚雞蛋用蛋托包裝,盒裝尺寸10*10厘米)。作為前期宣傳策略,還有在大型超市(家樂福,沃爾瑪,大潤發(fā)等)進(jìn)行現(xiàn)場買一贈一的精品贈送活動。我們將建立完整的服務(wù)系統(tǒng),訂購系統(tǒng),送貨上門服務(wù)(可以通過電話,網(wǎng)絡(luò)訂購)第一時(shí)間送貨上門。逐漸完善自己公司的信息管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理。 市場營銷4.1.目標(biāo)市場營銷戰(zhàn)略 4.1.1.市場細(xì)分以某市場作為企業(yè)的主導(dǎo)市場,對某市場進(jìn)行細(xì)分,見表4—1,表4—1某品牌雞蛋市場細(xì)分重品牌市場基礎(chǔ)品牌市場了解品牌市場品牌模糊市場南崗區(qū) 道里區(qū)道外 香坊 平房 呼蘭區(qū)周邊縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)品牌雞蛋有咯咯噠、神丹、華建品牌雞蛋單一地方品牌雞蛋銷售幾乎無品牌雞蛋品牌雞蛋在大型超市均有銷售在區(qū)域大型超市有銷售占領(lǐng)當(dāng)?shù)卮笮统羞M(jìn)行銷售消費(fèi)者沒有品牌雞蛋概念在中小型銷售單一在中小型超市偶爾出現(xiàn)中小型超市沒有銷售根據(jù)收集到的二手資料對全國雞蛋市場進(jìn)行整體分析①生產(chǎn)區(qū)域集中我國蛋雞主產(chǎn)區(qū)主要分布在華北、華東和東北地區(qū)等糧食主產(chǎn)區(qū),其中雞蛋產(chǎn)量排在前6位的省份是河北、河南、山東、遼寧、江蘇和四川。在蛋雞密集飼養(yǎng)區(qū),生產(chǎn)方式落后,養(yǎng)雞場、飼料加工廠、獸藥銷售點(diǎn)、雞蛋經(jīng)銷商相互穿插,按照國家無公害標(biāo)準(zhǔn)很難找到符合條件的雞場。近年來,由于密集養(yǎng)殖區(qū)雞蛋市場價(jià)格波動幅度大、禽流感發(fā)病嚴(yán)重、運(yùn)輸費(fèi)用增加、沿海地區(qū)進(jìn)口飼料便宜、養(yǎng)雞設(shè)施的改善等影響,北方許多原來養(yǎng)蛋雞多的地方存欄量在迅速減少,如河北同比減少了30%以上;過去靠調(diào)進(jìn)雞蛋的地區(qū),由于養(yǎng)殖技術(shù)的解決和地產(chǎn)雞蛋價(jià)格貴的原因致使養(yǎng)殖量大幅增加,如廣東、廣西等地區(qū)。②市場區(qū)域集中近7~8年來,蛋雞養(yǎng)殖呈全國性發(fā)展趨勢,許多省份蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展迅速,基本形成了國內(nèi)五大雞蛋消費(fèi)市場。根據(jù)2008年計(jì)算的各省城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均戶內(nèi)雞蛋消費(fèi)量,我國雞蛋消費(fèi)市場主要集中于東北和華北地區(qū)。具體來說,目前按照戶內(nèi)人均消費(fèi)量來看,我國的雞蛋市場布局有以下特征:一是天津市、北京市、遼寧省、上海市的人均戶內(nèi)雞蛋消費(fèi)量最高(11~16千克/人);其次是山東省、黑龍江、江蘇省、安徽省、河北省等,其人均戶內(nèi)雞蛋消費(fèi)量較高(7~11千克/人);三是吉林省、山西省、福建省、廣東省、浙江省、河南省、重慶市(5~7千克/人);四是湖北省、內(nèi)蒙古、陜西省、四川省、江西省、青海省、寧夏自治區(qū)、新疆自治區(qū)、湖南省、云南省、廣西自治區(qū)、甘肅省、海南省及貴州?。?~5千克/人),人均年戶內(nèi)雞蛋消費(fèi)量最低的是西藏自治區(qū)。根據(jù)市場細(xì)分制定公司推進(jìn)區(qū)域戰(zhàn)略,見表4—2,表4—2全國雞蛋市場細(xì)分及公司推進(jìn)區(qū)域目標(biāo)細(xì)分城市細(xì)分市場情況分析占領(lǐng)型某基礎(chǔ)品牌市場某二級區(qū)(道外 香坊 平房 呼蘭區(qū))是品牌雞蛋模糊時(shí)期有利于我們樹立區(qū)域品牌搶占某重品牌市場某南崗區(qū) 道里區(qū)具有品牌意識,更利于做營銷宣傳推進(jìn)黑龍江市場各個(gè)市區(qū)黑龍江是糧食大產(chǎn)區(qū),是雞蛋的重要消費(fèi)市場東北三省打造企業(yè)品牌中大型城市遼寧省是人均雞蛋消費(fèi)量最高省份之一,具有養(yǎng)殖基礎(chǔ)和糧食基礎(chǔ)進(jìn)攻華北區(qū)大型城市(尤其是北京、天津、石家莊等)是我國北方人口最密集的地方,也是潛在顧客最多的地區(qū)滲透華南地區(qū)江浙一帶大型城市上海譽(yù)為東方之珠,是長江流域入口,是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),消費(fèi)水平最高,品牌意識最強(qiáng)地區(qū)利基 西部地區(qū)陜西,甘肅等省會市場意識淡漠,容易進(jìn)入市場4.1.2.目標(biāo)市場選擇戰(zhàn)略見表4—3目標(biāo)市場策略公司時(shí)期目標(biāo)市場市場策略孕育階段占領(lǐng)型某基礎(chǔ)品牌市場高舉高打,保持領(lǐng)先搶占某重品牌市場產(chǎn)品策略:單一高質(zhì)量產(chǎn)品推進(jìn)黑龍江市場品牌策略:樹強(qiáng)勢第一品牌鞏固黑龍江市場渠道策略:地毯式渠道掘進(jìn)(渠道壟斷)發(fā)展階段東北三省打造企業(yè)品牌實(shí)施市場搶逼圍策略進(jìn)攻華北區(qū)產(chǎn)品策略:差異化產(chǎn)品策略(通過差異化產(chǎn)品占領(lǐng)細(xì)分市場)滲透華南地區(qū)品牌策略:樹第一品牌形象利基 西部地區(qū)渠道策略:直銷+分銷模式(全面進(jìn)入,搶占渠道資源)成熟階段覆蓋全國市場產(chǎn)品策略:全品類、全品相先推后拉;推拉結(jié)合;逐步投入渠道策略:分銷模式(局部進(jìn)入)衰退階段鞏固國內(nèi)品牌,向世界進(jìn)軍擇機(jī)進(jìn)入4.2.市場定位4.2.1.產(chǎn)品差異化策略打造綠色雞蛋,嚴(yán)格把關(guān),建立ISO9001質(zhì)量管理體系。以美觀、方便、環(huán)保的包裝做出差異化產(chǎn)品。4.2.2.服務(wù)差別化策略初期預(yù)想和萬家寶合作,利用萬家寶早餐牛配送系統(tǒng),做前期的宣傳和免費(fèi)贈送產(chǎn)品,打開市場。顧客是上帝,無條件滿足顧客需求。4.2.3.人員差異化策略公司形成一定規(guī)模后,通過聘用和培訓(xùn)比競爭者更為優(yōu)秀的人員以獲取差別優(yōu)勢。4.2.4.競爭形勢差異化策略企業(yè)初期定位,把某二線區(qū)域作為市場重點(diǎn),容易進(jìn)入市場,在一線區(qū)域做大量宣傳,營銷活動。到企業(yè)有一定市場份額后,與本地區(qū)一線品牌直接競爭。4.3.競爭性營銷分析4.3.1競爭者分析市場集中度低;全國范圍內(nèi)沒有絕對優(yōu)勢的品牌;區(qū)域性強(qiáng)勢品牌已經(jīng)初步形成;區(qū)域性強(qiáng)勢品牌向全國快速擴(kuò)張的形勢已經(jīng)形成;消費(fèi)定性沒有形成,品牌忠誠度低。將主要競爭者進(jìn)行分析:①咯咯噠戰(zhàn)略目標(biāo):中國蛋業(yè)第一品牌,世界蛋品行業(yè)的領(lǐng)先者渠道模式:以發(fā)展經(jīng)銷商為主渠道狀況:基本完成全國性的戰(zhàn)略布局,穩(wěn)定和發(fā)展渠道的運(yùn)做能力將成為其下一步工作重心②德青原戰(zhàn)略目標(biāo):蛋品行業(yè)第一品牌。渠道模式:經(jīng)銷商為核心渠道狀況:以北京為核心市場③神丹戰(zhàn)略目標(biāo):蛋品行業(yè)第一品牌渠道模式:分公司為核心渠道狀況:基本完成全國性的戰(zhàn)略布局,穩(wěn)定和發(fā)展渠道的運(yùn)做能力將成為其下一步工作重心④圣迪樂村戰(zhàn)略目標(biāo):蛋品行業(yè)第一品牌渠道模式:經(jīng)銷商為核心渠道狀況:已經(jīng)完成對全國20個(gè)大、中城市的戰(zhàn)略布局。抓重點(diǎn)區(qū)域中重點(diǎn)城市和特許加盟將成為其下一步的工作重心。4.3.2.對我公司產(chǎn)品“綠健源”進(jìn)行SWOT分析:綠健源※激勵機(jī)制不科學(xué)※組織體系不完善※渠道覆蓋率低※銷售方式單一※競爭對手不強(qiáng)大※行業(yè)集中度低※國家對農(nóng)產(chǎn)品的大力扶持※蛋品市場穩(wěn)定發(fā)展 ※品牌產(chǎn)品需求穩(wěn)步擴(kuò)大※行業(yè)的進(jìn)入門檻低※競爭對手的快速發(fā)展※消費(fèi)者對品質(zhì)的高要求※優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)※明確的戰(zhàn)略目標(biāo)※優(yōu)質(zhì)特殊的服務(wù)※嶄新的營銷策略優(yōu)勢分析威脅分析劣勢分析機(jī)會分析4.4.產(chǎn)品策略4.4.1.產(chǎn)品市場生命周期導(dǎo)入期成長期成熟期衰退期中國蛋品行業(yè)處于成長期市場基本飽和,銷售量上升空間不大;品牌建設(shè)和差異化產(chǎn)品是占有市場的核心行業(yè)整體消費(fèi)量逐步下降;市場替代品繁多;行業(yè)產(chǎn)品不具備競爭優(yōu)勢;企業(yè)贏利能力下降雞蛋消費(fèi)剛出現(xiàn);產(chǎn)品形式單一中國蛋品行業(yè)整體處于成長期。市場容量緩慢擴(kuò)張,消費(fèi)者對產(chǎn)品好壞判斷標(biāo)準(zhǔn)開始形成,品牌消費(fèi)意識逐漸形成,產(chǎn)品差異化功能日益顯現(xiàn)。圖4—1中國蛋品行業(yè)生命周期圖通過圖4—1分析,中國雞蛋行業(yè)整體處于成長期應(yīng)采取以下策略:①產(chǎn)品本身的差異化,集中力量提高產(chǎn)品質(zhì)量,增加雞蛋品種;②開辟新市場,不斷細(xì)分市場,吸引更多的消費(fèi)者,擴(kuò)大市場份額;③密集分銷,利用盡可能的分銷渠道銷售商品,擴(kuò)大商業(yè)網(wǎng)點(diǎn);④樹立品牌形象,促銷重點(diǎn)逐步由產(chǎn)品形象過渡到品牌形象,使消費(fèi)者對企業(yè)產(chǎn)品建立起品牌信賴度。4.4.2.產(chǎn)品組合策略企業(yè)初期將產(chǎn)品定位為中檔產(chǎn)品,發(fā)展期向高檔雞蛋發(fā)展,詳細(xì)產(chǎn)品組合戰(zhàn)略見表4—3產(chǎn)品組合策略表4—3產(chǎn)品組合策略公司時(shí)期產(chǎn)品檔次產(chǎn)品組合孕育階段中檔綠色雞蛋發(fā)展階段中檔 高檔綠色雞蛋、生態(tài)雞蛋、土雞蛋、雞蛋的營養(yǎng)品(雞蛋牛奶、雞蛋營養(yǎng)蛋糕、特色荷包蛋)成熟階段中檔 高檔 副產(chǎn)品綠色雞蛋、生態(tài)雞蛋、雞蛋的營養(yǎng)品(雞蛋牛奶、雞蛋營養(yǎng)蛋糕、特色荷包蛋)、雞蛋護(hù)膚品、養(yǎng)雞飼料、養(yǎng)雞產(chǎn)蛋機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備、雞蛋醫(yī)療保健品衰退階段高度副產(chǎn)品向其他行業(yè)進(jìn)軍的產(chǎn)
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