蛋白質教學ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-30 06:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 材料 天然有機高分子材料（如：棉花、 羊毛、蠶絲、天然橡膠等） 合成有機高分子材料（如：塑料、 合成纖維、合成橡膠、 涂料 等） 材 料 一、認識有機高分子化合物 ，什么是有機高分子化合物？ ？ ？ （閱讀教材，回答下列問題） （ 1）小分子：相對分子質量通常不上千，有 明確 的數(shù)值，通常稱為低分子化合物，簡稱小分子； 如： 烴、醇、醛、羧酸、酯、葡萄糖、蔗糖等 （ 2）高分子：相對分子質量達幾萬甚至幾千萬，只是一個 平均值 ，通常稱為高分子化合物，簡稱高分子或聚合物； 如： 淀粉、纖維素、蛋白質、聚乙烯、聚氯乙烯、酚醛樹脂等 ，什么是有機高分子化合物？ 高分子化合物的結構特點 高分子化合物通常結構并不復雜，往往由簡單的 結構單元重復連接 而成； 如聚乙烯 [ C H 2 C H 2 ] n— CH2CH2CH2CH2CH2CH2— 有機高分子化合物的基本性質 （ 1） 溶解性 ：不溶于水。 線型高分子可溶解在適當?shù)挠袡C溶劑中，但溶解很緩慢。體型高分子化合物不溶于任何溶劑，長期浸泡只能發(fā)生一定程度的脹大。 （ 2）線型高分子有 熱塑性。 在一定溫度范圍內(nèi)軟化、 冷卻又可硬化，可修補，可重復利用。 體型高分子化合物具有 熱固性 。受熱不能軟化，而發(fā)生分解反應被破壞，不能修補，不能重復利用。 （ 3） 強度 ：有機高分子化合物材料通常都有較大 或很大的強度 （ 4）電絕緣性：一般都有很好的電絕緣性。用作電絕緣材料。原因：原子間以共價鍵結合，不導電。 思考： 1．為什么聚乙烯塑料涼鞋破裂可以熱補，而電木插座不能熱修補。 2．香油瓶的膠塞為什么要用玻璃紙包起
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