【文章內容簡介】 業(yè)的要求，符合發(fā)展農業(yè)產業(yè)化經營，促進農產品加工業(yè)結構升級，扶持壯大龍頭企業(yè)，培育知名品牌的要求資源優(yōu)勢項目建設區(qū)氣候、水文、土壤、地理位置等自然資源條件得天獨厚，勞動力資源豐富，有部分農戶已有一定的櫻葉種植經驗。市場優(yōu)勢衢州市雙峰櫻葉有限公司從事櫻葉種植加工已有十多年的歷史，在櫻葉種植加工行業(yè)內具有一定的知名度和影響力。公司連續(xù)兩屆被認定為衢州市農業(yè)龍頭企業(yè)。雖然目前種植櫻葉300多畝，但唯一擁有櫻葉進出口經營權的企業(yè)只有衢州市雙峰櫻葉有限公司。公司通過近十年時間的發(fā)展，已和日商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。在公司新建加工車間和引進先進生產線后，公司設備負荷明顯不足，但公司由于種植基地受限，櫻葉產量不足，使得大量的外貿訂單不敢下單。通過新基地建設，將有望使這一情況得到緩解。科技開發(fā)能力衢州市雙峰櫻葉有限公司創(chuàng)立于2000年。成立至今，一直從事櫻葉種植加工出口。公司從建立之初，就非常重視產品研發(fā)能力培植，對內主要是人才引進和研發(fā)力量的建設，目前已擁有工程技術人員33名，其中高級職稱4名，同時配備了先進的檢驗檢測設備與儀器。對外加強外圍科技合作，與科研院所、大專院校、食品機構建立了廣泛的技術合作關系。公司每年投入10多萬元用于新產品的研發(fā)，從而促進櫻葉加工技術的行業(yè)領先。 基礎設施條件本項目建設區(qū)地理位置優(yōu)越，水、電、路各項基礎設施條件具備，交通便利，區(qū)內水源充足，水質較好。 主要障礙及解決方案本項目主要障礙表現為建設資金緊張，懇請上級部門在資金上給予必要的支持。另外，還需要加強對農戶櫻葉種植加工過程中的品質監(jiān)管。除此外，無其他明顯障礙因素。第四章 市場分析與銷售方案 市場分析櫻葉屬綠色食品，最初出現在日本，主要為壽司類食品，尤其是每年櫻花盛開季節(jié)，日本人就要吃一種叫櫻餅的糯米團子，每到這時，櫻葉需求量便會激增。在日本，櫻葉被廣泛用于壽司襯葉等食品小包裝中，日本人在食用這些食品時，連同櫻葉一起吃。因此品質要求相當高。隨著日本經濟實力的提升，日本農民都不愿意從事傳統櫻葉種植與加工。自上世紀90年代后，我國開始從日本引種，經過初加工后銷售給日本，因而在日本本土基本上不再種植櫻葉。近年來，臺灣和新加坡等國家和地區(qū)也相繼使用該品種櫻葉包裝壽司等熟食品，或制成茶葉等保健品，甚至用于月餅或其他糕點的主要餡料。浙江省是櫻葉種植最早的省份，開發(fā)早，由于櫻葉在國內沒有銷售，而且對櫻葉用途和市場了解的人也較少，因而櫻葉種植我國一直沒有進展。近年來，浙江、江蘇等少數地方有種植。自上世紀90年代中葉衢江區(qū)農業(yè)開發(fā)辦引種，在黃壇口鄉(xiāng)試點栽種以來，櫻葉在黃壇口鄉(xiāng)得到了較快發(fā)展，已經成為黃壇口鄉(xiāng)四大農業(yè)支柱產業(yè)（毛竹、板栗、食用菌、櫻葉）,這不僅為農民增收提供了良好的渠道，還為國家掙得大量外匯。該鄉(xiāng)生產的櫻葉主要出口日本。尤其是衢州市雙峰櫻葉有限公司出口的櫻葉被日商盛贊為 “中國最好的櫻葉”。該區(qū)現在農民每畝櫻葉的純收入有4000元左右。開始種植櫻葉后櫻葉種植戶的年人均收入從原來的1000多元上升到3000多元。但自2005年來，日方加強了對櫻葉質量的監(jiān)管，達到了相當苛刻的地步。許多農戶苦于技術原因，其櫻葉品質難達到日方要求，讓許多農戶都不愿意種植，從而造成了櫻葉遠遠滿足不了日本市場需求的局面，這同時也為擁有雄厚技術力量的衢州市雙峰櫻葉有限公司提供了新的發(fā)展機遇。現代醫(yī)學證明櫻葉除傳統藥性記載之外，還含有豐富的維他命A、B、E，櫻葉、櫻葉梗、櫻樹皮、櫻樹根所含的櫻葉酶、櫻皮甙更具有抑制惡性腫瘤的功效。其櫻葉黃酮還具有美容養(yǎng)顏，保持青春、強化黏膜、促進糖分代謝的藥效。我國原有的櫻樹葉加工僅是鹽漬櫻葉，鹽漬櫻葉的脫鹽，未能充分體現櫻樹葉的原有成分及價值。目前國內新發(fā)明一種干燥鹽漬櫻葉、櫻花的生產方法，該干燥鹽漬櫻葉、櫻花充分保存了櫻葉、櫻花的特殊香味及藥性，并且應用于櫻葉茶、沐浴包及食品、酒類、日用化工、制藥、保健品等領域的生產。 隨著櫻葉加工工藝的進步和發(fā)展,櫻葉及櫻花其它功能的開發(fā)，櫻葉市場前景十分廣闊。衢州市雙峰櫻葉有限公司近年來銷售形勢越來越好，產品供給遠滿足不了客戶需求。項目實施的千畝櫻葉（艾草）種植基地將完全按照無公害產品生產標準進行建設，并將嚴格生產、采摘、分揀、加工、包裝等各道工序，順應市場綠色潮流進一步提高櫻葉品質。 項目產品的競爭優(yōu)勢分析產品自身的優(yōu)勢櫻葉產品自身的優(yōu)勢在于產品的無替代性，獨一無二。地理優(yōu)勢項目地址衢江區(qū)黃壇口鄉(xiāng)自然條件優(yōu)越，交通便利，山清水秀，無“三廢”污染，水質清凈，對櫻葉種植生長極為有利。成本優(yōu)勢項目實施區(qū)勞動人力資源豐富且成本低，交通運輸便利，運輸成本較低，項目各要素成本優(yōu)勢明顯。質量安全優(yōu)勢衢州市雙峰櫻葉有限公司現有工程技術人員33名，其中高級職稱4名，并有兩名專職的農藝師負責櫻葉（艾草）種植與加工技術指導，公司所生產櫻葉已獲國家農業(yè)部無公害農產品認證。 銷售策略和營銷模式本項目投產后達產年櫻葉產量將568萬束，艾草產量將達8萬公斤。產品嚴格按無公害農產品和日方質量要求進行種植生產加工。衢州市雙峰櫻葉有限公司由于擁有自營出口權，因此，公司主要從農戶直接收購櫻葉（艾草），經過加工處理后直接銷售給日商。公司也將通過交易會、網上交易、廣告宣傳等手段，進一步提升公司知名度，擴大產品市場覆蓋范圍，降低流通成本，獲取最大利潤。 市場風險分析項目產品市場因素分析項目風險主要是自然災害風險，由于櫻葉屬自然生長作物，其生長和栽培受到氣候、土壤、水質等多種因素影響，病蟲災害、氣候反?；蚰承┮馔馔话l(fā)事件等自然條件的變化，都可能引起櫻葉產量或質量的降低，對櫻葉種植加工企業(yè)生產經營活動產生不良影響。防范和降低風險對策針對自然災害風險，企業(yè)對自有基地（或引導農戶）加大基礎設施建設，比如多引入噴灌等先進灌溉設施改善櫻林園的水利條件；加強對櫻葉林的栽培與管理，通過農業(yè)防治、物理治理等方法，降低自然災害風險；在栽培、采摘、分揀、加工過程中嚴格按無公害農產品和日方質量要求進行管理，保證產品品質，降低市場價格風險；引導有條件農戶進行財產保險，降低因自然災害或某些意外事件造成的損失。第五章 建設方案 建設任務和規(guī)模建立生態(tài)高效櫻葉（艾草）千畝生產基地，建設任務和規(guī)模如下：櫻葉（艾草）生產基地1000畝（其中“公司+農戶”基地為790畝，公司自建櫻葉（艾草）種植示范基地210畝）。 建設規(guī)劃與布局項目基地以衢江區(qū)黃壇口鄉(xiāng)為主，蓮花鎮(zhèn)、峽川鎮(zhèn)等地少量種植。表51 項目建設規(guī)劃與布局表序號地址面積備注1黃壇口鄉(xiāng)大門里村280畝農戶櫻葉種植2黃壇口鄉(xiāng)里樹源村230畝農戶櫻葉種植3黃壇口鄉(xiāng)長柱村160畝農戶櫻葉種植4黃壇口鄉(xiāng)林果場120畝櫻葉基地改建5衢江區(qū)蓮花鎮(zhèn)里黃村90畝10畝新建現代化櫻葉艾草大棚繁育種苗基地新建櫻葉種植基地40畝新建艾草種植基地40畝6峽川鎮(zhèn)楊源山村120畝農戶櫻葉種植7合計1000畝 建設標準櫻葉種植加工將按NY52302005《無公害食品 多年生蔬菜》，采用與自然和生態(tài)法則相協調的種植方式，強調應用使生態(tài)系統保持穩(wěn)定性和可持續(xù)性的生產技術。櫻葉種植加工具體標準如下：GB30951996環(huán)境空氣質量標準GB50841992農田灌溉水質標準GB77181994食品標簽通用標準NY50102002 無公害食品蔬菜 產地環(huán)境條件NY52302005 無公害食品 多年生蔬菜 生產工藝技術方案 櫻葉（艾草）種植工藝項目將按NY52302005《無公害食品 多年生蔬菜》規(guī)定進行櫻葉（艾草）生產基地規(guī)劃與建設、土壤管理和施肥、病蟲草害防治和采摘加工等。櫻葉的主要種植工藝如下：定 植 滅菌與施肥 栽 種 培育管理定植。在栽種前，首先要確定定植規(guī)格，根據地形確定每株行距與株間距，每畝960株左右（艾草每畝2750株），定植時間一般在上年11月至次年3月中旬左右為宜，但在12月底前的定植苗木宜高培土防寒。然后再定植規(guī)格進行抽槽挖坑松土。滅菌與施肥。對準備栽種的樹坑一般宜先滅菌，然后再施有機肥?；跈讶~質量要求，施肥應根據相應規(guī)定來進行。栽種。栽種時將苗根系舒展開，細土培根輕踩（嫁接口一定要露出土外）然后將苗木輕輕上提扶正，做好樹盤，澆足定根水，灑蓋薄層細土保濕，如遇天旱及時澆水保墑。培育管理。栽種后要做好培育管理工作，以提高其成活率。首先是要抗旱排漬保苗，必須保證土壤墑情良好，即使苗木成活，但雨后容易使土壤板結，樹盤干裂，致使苗木根傷風而死，因此，雨后要注意及時松土，最好用作物覆蓋樹盤。為防止?jié)n水死苗，栽后及時清挖圍溝、中溝、區(qū)域溝。其次是要及時施肥，一般應在新梢抽發(fā)1020cm時及時施有機肥料。再次是要做好嫁接與整形，最后還要注意在農藝師指導下進行防寒、防病蟲草害，及時培土灌溉、加強管理、增加樹勢、提高抗性。 大棚櫻葉基地建設櫻葉大棚基地建設在預先進行規(guī)劃設計基礎上進行，具體過程可分為五個部分，即基礎設施建設（路、溝、渠、電等）建設、大棚噴灌設施、大棚設備建設與安裝、大棚土壤改良和大棚櫻葉種植與培育。大棚基地設施建設。大棚基地建設要和噴灌系統結合起來考慮，防止重復建設。大棚基地建設主要包括道路、溝渠建設、給排水建設和電路和電氣設備安裝等部分。大棚噴灌設施。大棚噴灌主要是微灌系統，可采用全固定式噴灌系統。微灌系統主要包括水源工程、首部裝置、輸配水管道系統和噴頭等部分構成。微灌帶的水孔極小，要求水源清潔，沒有雜質；若施用規(guī)定化學肥料時，還需排除化肥液中的雜質，以免堵塞出水孔；水泵常采用單