【文章內(nèi)容簡介】 薯沒有獲得對口的銷售方向，很多種植戶在種植了一個(gè)季度的優(yōu)質(zhì)紫甘薯后，沒有合適的銷路，不得不將紫甘薯和普通紅薯一起變賣，這嚴(yán)重挫傷了種植戶的積極性；三是種植戶的集體協(xié)作性很差，沒有形成向外推介的合力，促使種植紫甘薯的產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展和壯大。3. 規(guī)?；N植和品牌運(yùn)作在很多農(nóng)產(chǎn)品中已經(jīng)有了成功先例，如紅富士蘋果等。紫甘薯作為鮮食農(nóng)產(chǎn)品，可以在短期內(nèi)通過整體運(yùn)作和包裝進(jìn)入人們的視野，形成廣闊持久的市場需求4. 最新的統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國城鎮(zhèn)居民每人年平均購買甘薯食品 公斤，這一數(shù)字將呈上升趨勢。中國各大城市居民的飲食觀念在漸漸改變，講究科學(xué)飲食。但是，甘薯一直被人們誤認(rèn)為是低檔食品，只有在饑荒年代，沒有魚肉米面的情況下，才被作為充饑的食品。隨著居民生活水平的提高，甘薯的品種要求也被越來越多的消費(fèi)者關(guān)注，紫甘薯由于富含花青素，有些紫甘薯富含硒元素營養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)紫甘薯的色澤艷麗、肉質(zhì)嫩、口感好，優(yōu)勢較為突出。（二）產(chǎn)品方案精包裝禮品盒針對大型賣場的相應(yīng)客戶群和下半年禮品市場的旺盛需求，推出富硒超高的營養(yǎng)紫甘薯套裝禮品盒精致包裝，可以極大的提高品牌的知名度，是公司品牌經(jīng)營的一個(gè)有效手段。需要輔以較大的營銷策劃投入。普通實(shí)惠袋裝無論是大賣場、超市、便利店等都需要足量的鋪底貨，做到在消費(fèi)者心中品種充裕、13貨量充足的印象。超市散賣超市果蔬零賣區(qū)域是下半年，尤其是冬季消費(fèi)者購買鮮蔬的一個(gè)主要渠道之一，超市散賣是聚集人氣的一個(gè)絕好方法。每天拿出一部分產(chǎn)品做短時(shí)間的特價(jià)，能夠有效的促成產(chǎn)品熱賣的景象。農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場的批發(fā)是完善產(chǎn)品銷售布局的一個(gè)有效補(bǔ)充，針對紫甘薯產(chǎn)品的銷售，大批量的走貨應(yīng)該在批發(fā)市場。批發(fā)的渠道可以有使我們自有的銷售網(wǎng)絡(luò)盲區(qū)得到填補(bǔ)，同時(shí)在中小城市的大范圍贏得知名度。（三）產(chǎn)品定價(jià)在 2022 年—2022 年，紫甘薯的市場批發(fā)價(jià)保持在 元/斤到 元/斤的水平，穩(wěn)中有升。在大部分中等規(guī)模城市，進(jìn)入超市的紫甘薯零售價(jià)格都超過了 5 元/斤。隨著需求量的旺盛，和部分地區(qū)的種植規(guī)模的增加，價(jià)格在未來 1 年內(nèi)會(huì)穩(wěn)定在這個(gè)區(qū)間。榮豐公司自有基地產(chǎn)出的紫甘薯產(chǎn)品，出廠價(jià)定在和批發(fā)價(jià)持平的位置較為適合。（四）銷售模式在江浙滬等地建立我們的銷售網(wǎng)絡(luò)，派駐我方的銷售代表，通過一些策劃手段，聯(lián)合當(dāng)?shù)氐目焖傧M(fèi)品，或農(nóng)產(chǎn)品渠道商，將產(chǎn)品打入如沃爾瑪、易初蓮花、大潤發(fā)、家樂福等知名大賣場。2. 自行銷售進(jìn)入超市和社區(qū)便利店通過完善的自有銷售網(wǎng)絡(luò)迅速的鋪貨到超市和社區(qū)便利店，上海周邊地區(qū)以農(nóng)工商等社區(qū)超市為主，江蘇地區(qū)以蘇果超市等為主。3. 組織固定貨源定期供應(yīng)批發(fā)市場在收購季定期將收購后的整車紫甘薯產(chǎn)品直接發(fā)往合肥周谷堆、安慶龍獅橋等規(guī)模大，輻射廣的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，形成快速銷售和資金回籠。14三、項(xiàng)目的 SWOT 分析（一）優(yōu)勢（strengths）1. 池州市仙寓鎮(zhèn)土地抽樣調(diào)查顯示，當(dāng)?shù)赝寥牢扛哂谄渌貐^(qū)數(shù)倍。，能貼合地方發(fā)展方向。3. 與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘薯研究所深度合作，從研究所獲得技術(shù)上的支持，引進(jìn)優(yōu)良種薯。4. 現(xiàn)有廠房和基礎(chǔ)設(shè)施，以及辦公設(shè)備和配套都已經(jīng)齊備，具備辦公條件。5. 項(xiàng)目整體投資不大，能夠充分調(diào)動(dòng)現(xiàn)有人員和關(guān)系資源為項(xiàng)目服務(wù)，收益也較為明顯。（二）劣勢（weaknesses） 1. 做為一家新建食品企業(yè)，在新的行業(yè)、新的領(lǐng)域中，缺乏市場運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)、技術(shù)、管理等方面需要不斷探索、創(chuàng)新。 2. 種植基地有可能會(huì)受到災(zāi)害、病蟲害等不利因素的侵?jǐn)_。3. 建立流暢、規(guī)范、合理的作業(yè)流程需要一定的時(shí)間。（三）機(jī)會(huì)（opportunities） 1. 作為國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植基地，較高的起點(diǎn)會(huì)給公司帶來較高的知名度。國家甘薯研究中心提供的品種和濟(jì)薯支持，能保證基地的產(chǎn)量和質(zhì)量達(dá)到公司的要求。國家甘薯研究中心+國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植基地，可以作為公司向外推介的一個(gè)內(nèi)容。2. 公司為紫甘薯基地的項(xiàng)目配備了農(nóng)科院甘薯所的研究員，專業(yè)針對性很強(qiáng)。有30 年甘薯研究和開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，對不同地區(qū)的甘薯種植情況，甘薯的市場都有詳細(xì)了解。3. 根據(jù)近期的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的鮮食甘薯品種不超過 5 種，大部分是營養(yǎng)價(jià)值不高的淘汰薯種。紫甘薯無論在色澤、肉質(zhì)、單位產(chǎn)量方面都有明顯的優(yōu)勢，潛在的市場機(jī)會(huì)很大。（四）威脅（threats）1. 隨著紫甘薯品種優(yōu)勢的日益普及，種植紫甘薯的地區(qū)在逐步增加，2022 年 9 月份之后會(huì)有大批量的紫甘薯涌入市場，價(jià)格有可能隨著供應(yīng)量的增加而波動(dòng)。152. 紫甘薯作為耐旱不耐澇的旱地農(nóng)作物，也會(huì)受到自然災(zāi)害、病蟲侵襲的影響，產(chǎn)量和質(zhì)量無法確保。3. 項(xiàng)目在組織早期，人員和技術(shù)都有短缺，無法迅速的形成大范圍采購和銷售的局面。4. 作為一個(gè)新品牌，同時(shí)作為一個(gè)較新的品種，在通往消費(fèi)者餐桌的過程中還有很多路要走。四、基地建設(shè)和產(chǎn)品供應(yīng)基地建設(shè)為了保證紫甘薯產(chǎn)品的純正，同時(shí)為了配合公司原料基地建設(shè)的需要，在池州地區(qū)建立 2022 畝的甘薯種植基地勢在必行。通過測算，按照既定建設(shè)規(guī)劃，農(nóng)戶通過種植公司提供的京薯 6 號(hào)或濟(jì)薯 18 號(hào)種薯，規(guī)范作業(yè)，可以在收購時(shí)獲得每畝 1000 元的收益，比同樣種植棉花高出 500 元左右。通過統(tǒng)一派發(fā)種薯，培訓(xùn)指導(dǎo)統(tǒng)一作業(yè)的種植基地，產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)紫甘薯將能夠在市場中占據(jù)相當(dāng)大的優(yōu)勢。產(chǎn)品供應(yīng)為了配合銷售，種植基地的收割計(jì)劃將安排在 911 月份，分 6 次完成，期間共計(jì)產(chǎn)出約 2022 噸合格紫甘薯。五、市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析和對策（一）行業(yè)準(zhǔn)入和政策變化目前，農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制已全面啟動(dòng)， “無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”逐漸深入。本項(xiàng)目在原料收購和加工過程中，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備生產(chǎn)高營養(yǎng)的綠色食品，不加任何化學(xué)添加劑，是完全符合國家農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入機(jī)制的。黨的十七大報(bào)告指出：“政府要支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和龍頭企業(yè)發(fā)展” ，十七大報(bào)告把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要內(nèi)容。中發(fā)［2022］1 號(hào)文件規(guī)定：“中央和省級(jí)財(cái)政要專門安排扶持農(nóng)產(chǎn)品加工的補(bǔ)助資金，支持龍頭企業(yè)開展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造” 。通過貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)16品加工業(yè)發(fā)展。池州地區(qū)具有良好的項(xiàng)目投資環(huán)境，政府部門能提供一系列的優(yōu)惠政策。本項(xiàng)目完全符合國家及池州地區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)惠政策，從而有效地節(jié)約了成本，提升了參與市場競爭的能力。（二）市場風(fēng)險(xiǎn)1. 紫甘薯主要依賴渠道商和超市進(jìn)行銷售，渠道商需要更高的利潤，超市也需要紫甘薯能夠迅速的形成銷售。渠道商和超市不會(huì)有直接意愿去幫助我們進(jìn)行紫甘薯的推介和促銷2. 作為新的企業(yè)，與其他同行業(yè)的競爭不可避免。3. 種植基地還有可能會(huì)受到自然災(zāi)害和病蟲害的威脅。（三）對策1. 建立行之有效的自有銷售網(wǎng)絡(luò)，指定適用的營銷方案，在銷售開始之前就確定三個(gè)方向的權(quán)重，重點(diǎn)攻關(guān)。無論是渠道商的把握，還是進(jìn)入賣場和超市的手續(xù)就提前做好應(yīng)對。3. 雖然說甘薯是耐寒不耐澇的產(chǎn)品，但是長期持續(xù)的干旱還是會(huì)威脅到產(chǎn)量的提升，但是新的薯種在干旱期間能夠通過覆蓋地膜的形式阻止表面水分蒸發(fā)，而甘薯可以從深層獲取水份，維系正常生長。第三章 收益分析一 、 基 本 數(shù) 據(jù) 和 參 數(shù)（一）基地建設(shè)和薯種提供1. 池州農(nóng)委和農(nóng)技中心期望和我們達(dá)成合作協(xié)議，提供有償服務(wù)。內(nèi)容包括：基地建設(shè)咨詢、田間指導(dǎo)和培訓(xùn)、輔助收購檢查等。相關(guān)服務(wù)費(fèi)用約 5 萬元，可在銷售形成之后兌現(xiàn)相關(guān)服務(wù)費(fèi)。2．2022 畝基地需要種苗約 60000 斤，費(fèi)用約 120220 元。此項(xiàng)費(fèi)用為公司墊付費(fèi)用，在將來收購時(shí)將在收購款中扣除此項(xiàng)。3．薯種暫時(shí)確定的為：京薯 6 號(hào)和濟(jì)薯 18 號(hào)，兩個(gè)品種的訂購價(jià)格均在 2 元/斤左右。17（二）銷售收入估算年銷售額為 736 萬元，按照從 2022 年 3 月份開始，截止到 2022 年 2 月份結(jié)束。測算如下：銷售銷售方向 一類賣場 二類超市 三類批發(fā)單價(jià)（元） 2銷售量（斤） 800000 800000 1600000銷售額（元） 2240000 1920220 3202200合計(jì)銷售量（斤） 3202200合計(jì)銷售額（元） 7360000注意：考慮 10%損耗，和 10%呆滯庫存。注意：一類 20%，二類 20%，三類 40%。二、成本估算（一）編制的依據(jù)及說明1. 銷售費(fèi)用參考同行業(yè)其它企業(yè)制定，為銷售額的 24%，總計(jì)約 179 萬元。包含：廣告策劃、促銷費(fèi)、進(jìn)場費(fèi)、業(yè)務(wù)提成、長途運(yùn)輸費(fèi)用、業(yè)務(wù)人員差旅費(fèi)等。2. 職工工資總額（包含附加費(fèi))按現(xiàn)行薪酬方案計(jì)算，年度需求 26 萬。3. 其它費(fèi)用包括：臨時(shí)用工費(fèi)用、周轉(zhuǎn)箱、包裝印刷、服務(wù)費(fèi)（農(nóng)技中心） 、項(xiàng)目申報(bào)費(fèi)用，估計(jì) 96 萬元，約占銷售額 13%。4．行政費(fèi)用包括：水電支出、招待費(fèi)、日常辦公、車輛養(yǎng)護(hù)費(fèi)、油費(fèi)等，合計(jì) 71萬元，占銷售額 10%。5. 稅收按照銷售額 7%計(jì)算，合 51 萬。（車輛）按 20 萬計(jì)算。 2022 噸紫甘薯支出，每噸 1000 元，合 200 萬元。18（二）成本估算基地和種植投入 定項(xiàng)投入畝數(shù) 2022 　 工資 260000 元種薯 30 斤 車輛 202200 元種薯單價(jià) 2 元/斤 行政 709700 元種薯款 120220 元 服務(wù)費(fèi) 50000 元運(yùn)費(fèi)和其他 15000 元 銷售費(fèi)用 666800 元種薯合計(jì)投入 135000 元 差旅費(fèi) 518440 元廣告促銷 603200 元畝產(chǎn) 3000 斤 包裝印刷 729460 元每畝收購 2022 斤 周轉(zhuǎn)箱 25000 元收購數(shù)量 4000000 斤 項(xiàng)目申報(bào)費(fèi)用 10000 元收購單價(jià) 元/斤 稅收 515200 元收購款 2022000 元 臨時(shí)用工 150000 元運(yùn)費(fèi)和其他 100000 元 其他 0收購合計(jì)投入 2100000 元總計(jì) 2115000 元 合計(jì) 4437800 元注：種苗款為公司墊付，在收購款中扣除，所以不作為實(shí)際投入。注：定項(xiàng)投入中明細(xì)科目可參看現(xiàn)金流測算表三、財(cái)務(wù)盈利能力分析1. 總投資=100 萬元。2. 銷售額=736 萬元。3. 年總成本=655 萬元。4. 年平均利稅總額=52 萬元。195. 年平均上繳稅金= 年平均利稅總額=17 萬元。6. 年平均稅后利潤總額= 萬元。7. 投資利稅率= 年利稅總額/總投資100%=17%。8. 投資利潤率= 年稅后利潤總額/總投資100%=%。9. 投資回收期≈1 年。四、利潤分配在完成銷售后，將視贏利狀況和銷售反饋情況，確定是否增