【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 以雨后1/2日排出為標(biāo)準(zhǔn)，保證日降雨量60100mm基地基本不受淹。分支渠、干渠和總渠，均為塊石漿砌。支渠與大棚的棚間溝連接并承接來(lái)水。干渠與支溝連接并承接支渠來(lái)水，；總渠與干溝連接并承接干渠來(lái)水?；A(chǔ)建設(shè)一覽表序號(hào)名稱主要參數(shù)單 位數(shù) 量1土地租賃耕地畝1002基地駁坎加固畝1003基地平整畝1004圍墻柵欄加磚石結(jié)構(gòu)m12005大門套16辦公生活用房75 mm厚彩鋼m25007加工區(qū)道路6米*30米水泥路面m210008棚間道路m220009棚內(nèi)生產(chǎn)操作便道m(xù)2300010排水渠塊石漿砌m2400011機(jī)埠磚石結(jié)構(gòu)m21012蓄水池M310013泵站座114鍋爐5噸臺(tái)115農(nóng)電系統(tǒng)50kw套1合計(jì)（5）、 主要設(shè)施設(shè)備主要設(shè)施設(shè)備一覽表序號(hào)名稱主要參數(shù)單位數(shù)量1菇棒加工場(chǎng)75 mm厚彩鋼m25002堆料場(chǎng)鋼架大棚m210003菇棚2008m鋼架，20幢m2320004栽培床架個(gè)200005覆蓋膜m300006噴滴灌系統(tǒng)使用壽命10年以上套57保鮮冷庫(kù)1～4℃m21008鍋爐房等配套輕型鋼屋架m2509原材料庫(kù)房75 mm厚彩鋼m230010鮮菇整理車間75 mm厚彩鋼m230011攪拌機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品臺(tái)312封口機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品臺(tái)1013稱量磅稱30cm40cm(100kg)套314電瓶運(yùn)送車廣州朗晴電動(dòng)車輛315冷藏運(yùn)輸車江鈴廂式貨車輛216手推車輛1517塑料筐非標(biāo)產(chǎn)品只10000合計(jì) 主要建設(shè)條件合作社食用菌產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好，項(xiàng)目市場(chǎng)前景廣闊，項(xiàng)目屬于高山現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)政策。合作社利用靈活有效的激勵(lì)機(jī)制，引進(jìn)多名具有多年從事食用菌生產(chǎn)管理、工藝控制和產(chǎn)品質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才，合作社將與省內(nèi)相關(guān)食用菌科研院所進(jìn)行技術(shù)合作，建立校企合作機(jī)制，定期組織專家對(duì)合作社技術(shù)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)址位于島石鎮(zhèn)主街道邊，18省道以北，交通便利，水電等公共配套設(shè)施齊全，共享程度高。項(xiàng)目建筑設(shè)施均采用輕鋼結(jié)構(gòu)臨時(shí)建筑，以利于土地復(fù)墾。項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)對(duì)環(huán)境無(wú)重大不良影響，培養(yǎng)料廢料殘?jiān)稍倮米麟u腿菇培養(yǎng)料，或作為沼氣原料，沼氣供附近村民使用。項(xiàng)目建設(shè)資金由業(yè)主自籌，部分通過(guò)銀行融資，資金籌措方案可行，項(xiàng)目各項(xiàng)建設(shè)條件具備。 項(xiàng)目總投資及效益情況本項(xiàng)目總投資570萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資513萬(wàn)元，流動(dòng)資金60萬(wàn)元。資金來(lái)源：項(xiàng)目建設(shè)資金由合作社自籌370萬(wàn)元，商請(qǐng)銀行長(zhǎng)期貸款200萬(wàn)元。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年銷售收入450萬(wàn)元，%，%；（含建設(shè)期），%。項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和財(cái)務(wù)狀況較好。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)名稱單位數(shù)值備 注一建設(shè)指標(biāo)1項(xiàng)目建設(shè)用地m266600合100畝2總建筑面積m212860臨時(shí)建筑3建筑占地面積m2128604容積率5建筑密度%二產(chǎn)品方案1食用菌鮮菇噸/天年產(chǎn)450噸四項(xiàng)目定員人100五公用動(dòng)力年耗量1水萬(wàn)噸/年12電萬(wàn)kWh/年103柴火噸90六項(xiàng)目總投資萬(wàn)元5701固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元5132流動(dòng)資金萬(wàn)元60七資金籌措萬(wàn)元5131業(yè)主自籌萬(wàn)元3732申請(qǐng)銀行長(zhǎng)期貸款萬(wàn)元200八經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1年新增銷售收入萬(wàn)元450達(dá)產(chǎn)年2年總成本費(fèi)用萬(wàn)元3年利潤(rùn)總額萬(wàn)元九財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)1固定資產(chǎn)投資利潤(rùn)率%2總投資收益率%3項(xiàng)目資本金凈利潤(rùn)率%4投資回收期年含建設(shè)期5全部投資內(nèi)部收益率%所得稅后6財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（ic=12%）萬(wàn)元所得稅后7盈虧平衡點(diǎn)%8貸款償還期年 可行性研究結(jié)論經(jīng)調(diào)查研究和分析論證，本報(bào)告認(rèn)為，XXXXXX食用菌專業(yè)合作社食用菌標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)項(xiàng)目屬于市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的“菜籃子”工程范疇，屬于高山現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，符合國(guó)家和地方產(chǎn)業(yè)政策，有利于促進(jìn)我市食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和帶動(dòng)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。項(xiàng)目在技術(shù)和經(jīng)濟(jì)兩方面都是可行的。第二章 市場(chǎng)預(yù)測(cè)和產(chǎn)品方案 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 食用菌簡(jiǎn)介和特點(diǎn)食用菌在分類上屬于菌物介真菌門，絕大多數(shù)屬于擔(dān)子菌亞門（如平菇、香菇），少數(shù)屬于子囊菌亞門（如羊肚菌）。我國(guó)食用菌資源十分豐富，根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料，我國(guó)已知的食用菌約657種，它們分屬于41個(gè)科、132個(gè)屬，器重?fù)?dān)子菌620種（%），子囊菌39種（%）。典型品種是：在山區(qū)森林中生長(zhǎng)的木生菌種類和數(shù)量較多，如香菇、木耳、銀耳、猴頭、松口蘑、紅菇和牛肝菌等；在田頭、路邊、草原和草堆上糞、草生菌，有草菇、口蘑等；南方生長(zhǎng)較多的是高溫結(jié)實(shí)性真菌；高山地區(qū)、北方寒冷地帶生長(zhǎng)較多的則是低溫結(jié)實(shí)性真菌。食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值中國(guó)的食用菌資源豐富，也是最早栽培、利用食用菌的國(guó)家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的記載。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開(kāi)始。－6%、干菇15－35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸組成比較全面，大多菇類含有人體必需的八種氨基酸，其中蘑菇、草菇、香菇中賴氨酸含量豐富，而谷物中缺乏，賴氨酸有利于兒童體質(zhì)和智力發(fā)育,香菇在日本更是稱為增智菇.菇類含有多種維生素和多種具有生理活性的礦質(zhì)元素。如VBVB1Vc、Vk、VD及磷、鈉、鉀、鈣、鐵和許多微量元素，可以補(bǔ)充其它食品中的不足。 　　食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。%，是大白菜的3倍，蘿卜的6倍，蘋果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于 2公斤瘦肉，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中賴氨酸含很豐富，含有組成蛋白質(zhì)的18種氨基酸，和人體所必需的8種微量元素。谷物食品中含量少的賴氨酸，食用菌中含量也相當(dāng)豐富。食用菌脂肪含量很低，%%，而其中7483%是人體健康有益的不飽和脂肪酸。食用菌還含有維生素，食用菌富含的VBV12，都高于肉類。香菇Vd原含量高達(dá)128國(guó)際單位，是紫菜的8倍，甘薯的7倍，大豆的21倍。VD原經(jīng)紫外線照射可轉(zhuǎn)化為VD，促進(jìn)對(duì)鈣的吸收。食用菌還富含多種礦質(zhì)元素：磷、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、鎂、錳、等及其他一些微量元素。 藥用保健價(jià)值 食用菌中含有生物活性物質(zhì)如：高分子多糖、β－葡萄糖和RNA復(fù)合體、天然有機(jī)鍺、核酸降解物、cAMP和三萜類化合物等對(duì)維護(hù)人體健康有重要的利用價(jià)值。 食用菌的藥用保健價(jià)值有: ①抗癌作用：食用菌的多糖體，能刺激抗體的形成，提高并調(diào)整機(jī)體內(nèi)部的防御能力。能降低某些物質(zhì)誘發(fā)腫瘤的發(fā)生率，并對(duì)多種化療藥物有增效作用。此外栗蘑中富含的有機(jī)硒，可作補(bǔ)硒食品，若長(zhǎng)期食用，幾乎可以防止一切癌變。②抗菌、抗病毒作用。③降血壓、降血脂、抗血栓、抗心律失常、強(qiáng)心等。④健胃、助消化作用。⑤止咳平喘、祛痰作用。⑥利膽、保肝、解毒。⑦降血糖。⑧通便利尿。⑨免疫調(diào)節(jié)。 近年來(lái)，以食用菌為原料生產(chǎn)加工的保健食品、保健飲料、酒及藥品大量用于醫(yī)療臨床及投入保健品市場(chǎng)。因此，食用菌作為一種綠色食品日益受到各國(guó)人民的重視， 香菇特點(diǎn)香菇學(xué)名毛柄金錢菌，因其菌柄細(xì)長(zhǎng)，似香菜，故稱香菇，屬傘菌目白蘑科香菇屬，是一種菌藻地衣類。香菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世，并具有很高的藥用食療作用。據(jù)測(cè)定，香菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。%，%，%，經(jīng)常食用可防治潰瘍病。最近研究又表明，香菇內(nèi)所含的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用。香菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，香菇的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)日益廣闊。 香菇在自然界廣為分布，中國(guó)、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在中國(guó)北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合香菇的生長(zhǎng)。香菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，香菇的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)日益廣闊。香菇人工栽培技術(shù)并不復(fù)雜，只要能控制好環(huán)境條件，就容易獲得穩(wěn)定可靠的產(chǎn)量。在作為食材時(shí)，金 針菇特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營(yíng)養(yǎng)豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛(ài)。 香菇的特點(diǎn)： 香菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗環(huán)境中生長(zhǎng)，必須從培養(yǎng)基中吸收現(xiàn)成的有機(jī)物質(zhì)，如碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的降解物，為 腐生營(yíng)養(yǎng)型，是一種異養(yǎng)生物，屬擔(dān)子菌類。 香菇是一種木材腐生菌，易生長(zhǎng)在柳、榆、白楊樹(shù)等闊葉樹(shù)的枯樹(shù)干及樹(shù)樁上。香菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。 市場(chǎng)需求分析縱觀2011年食用菌市場(chǎng)狀況可以看出，整個(gè)市場(chǎng)處于需求旺盛、價(jià)位不斷攀升的態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)今后幾年食用菌市場(chǎng)行情將仍然看好，主要原因：隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的收入水平越來(lái)越高，對(duì)食品的需求日益提高。人們對(duì)綠色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消費(fèi)需求日益旺盛，此類食品的需求量一直保持較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。食用菌是一類有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)、保健的綠色食品。專家預(yù)測(cè)21世紀(jì)食用菌將發(fā)展成為人類主要的蛋白質(zhì)食品之一，香菇是營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、強(qiáng)身健體的理想食品，也是我們?nèi)祟惖娜笫澄镏皇秤镁闹匾M成部分，同時(shí)還具有很高的藥用價(jià)值，人消費(fèi)者公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)保健食品。隨著人們生活水哦的不斷提高和商品經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，香菇不僅行銷與國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)，而且還暢銷于國(guó)際市場(chǎng)。從國(guó)家政策和社會(huì)大環(huán)境來(lái)看，食用菌已經(jīng)到了發(fā)展的黃金時(shí)期。由于食用菌栽培技術(shù)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在解決勞動(dòng)就業(yè)方面有著非常重要的作用，而目前解決勞動(dòng)就業(yè)問(wèn)題是各級(jí)政府為民謀利的主要體現(xiàn)和政策取向。在市場(chǎng)方面，中國(guó)的城市化步伐加快，大量的農(nóng)村人口逐步城市化，原有城市人口的消費(fèi)能力逐步增強(qiáng)，由于人口眾多和中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”“綠色健康飲食”的文化背景下，中國(guó)已經(jīng)成為世界上最大的香菇等食用菌生產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng)。 產(chǎn)品方案項(xiàng)目主要建設(shè)香菇標(biāo)準(zhǔn)化基地，主要栽培品種是三明1號(hào)香菇菌株，該菌具有以下優(yōu)良性狀：菌絲生長(zhǎng)快，7天可滿管，25～30天菌絲可長(zhǎng)滿袋。出菇快，30多天即可出菇；栽培周期短，70～80天便可完成整個(gè)栽培周期。產(chǎn)量高，生物效率可達(dá)70%～100%。質(zhì)量好，菌柄粗細(xì)均勻，色澤淡，%，高于一般菇類。適溫寬，3～21℃下均可出菇?？鼓嫘詮?qiáng)，病菇與畸形菇少。早在2000年，浙江省質(zhì)監(jiān)局頒布實(shí)施了由開(kāi)化縣農(nóng)業(yè)局、縣食用菌協(xié)會(huì)、縣質(zhì)監(jiān)局等單位編制的《香菇》系列省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，本項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)嚴(yán)格執(zhí)行浙江省《香菇》系列省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并執(zhí)行NY/T 7492003綠色食品食用菌的標(biāo)準(zhǔn)。第三章 項(xiàng)目選址和主要建設(shè)條件 選址要求地勢(shì)高燥、通風(fēng)良好，土質(zhì)堅(jiān)實(shí)。場(chǎng)地平坦開(kāi)闊，有發(fā)展回旋余地的場(chǎng)所。周邊無(wú)污染源，環(huán)境條件良好。交通便利，供電、給排水等基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全。 場(chǎng)址現(xiàn)狀本項(xiàng)目選址于XX市島石鎮(zhèn)島石村，位于18省道以北，交通便利。項(xiàng)目建設(shè)用地面積66600平方米（合100畝），周邊還有足夠土地可以滿足今后的擴(kuò)大再生產(chǎn)。項(xiàng)目場(chǎng)址規(guī)劃用途為城市建設(shè)用地，目前為農(nóng)用地，屬于基本農(nóng)田。項(xiàng)目采用租賃方式取得15年土地使用權(quán)。 主要建設(shè)條件 自然條件XX市屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，有四季分明、冬夏長(zhǎng)春秋短、光溫充足、降雨豐沛而季節(jié)分配不均的地帶性特征。~℃，~℃，~℃。無(wú)霜期251~261天。年日照總時(shí)數(shù)沿江平原地區(qū)在1900小時(shí)以上，山區(qū)不足1600小時(shí)。每年3~6月為多雨期，多年平均年降水量為1843毫米。 區(qū)位交通條件島石鎮(zhèn)位于浙江省西北部，昌化溪上游，交通便利。18省道在境內(nèi)通過(guò)。項(xiàng)目場(chǎng)址位于18省道以北，交通條件良好。 公共基礎(chǔ)設(shè)施條件項(xiàng)目場(chǎng)址水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施配套完善，供電電源可從地塊東北側(cè)島石供電所位置農(nóng)村電網(wǎng)直接接入，可保障項(xiàng)目用電需求，項(xiàng)目用水取自鎮(zhèn)農(nóng)村自來(lái)水管網(wǎng)。 經(jīng)濟(jì)社會(huì)條件XX市近年來(lái)積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，深入實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升工程，高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)比重穩(wěn)步提高。對(duì)中小型合作社的扶持、支持力度較大，并且該區(qū)域己建立了街道辦事處和居民社區(qū)，合作社在治安，文化教育，員工居住、醫(yī)療、生活后勤保障方面能獲得較好的依托。 環(huán)境保護(hù)條件本項(xiàng)目對(duì)生態(tài)環(huán)境無(wú)重大不良影響，項(xiàng)目建設(shè)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程中各項(xiàng)環(huán)境保護(hù)措施應(yīng)按環(huán)保部門環(huán)境