【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 景 X X 市 各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)積極采取得力措施，全面落實(shí)能繁母豬和良種補(bǔ)貼政策，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，狠抓疫病防治，促進(jìn)了本地區(qū)生豬存欄快速增長(zhǎng)。一是全面落實(shí)中省各種補(bǔ)貼政策。二是加大標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)力度。全市共投入標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)資金 80 萬(wàn)元，每個(gè)縣區(qū)補(bǔ)貼一個(gè)豬場(chǎng)，其中種豬場(chǎng)補(bǔ)貼資金 10 萬(wàn)，二元良種母豬繁育村補(bǔ)貼資金45萬(wàn)，補(bǔ)貼三個(gè)村共 900頭母豬。三是狠抓疫病防治，確保養(yǎng)豬業(yè)健康 15 發(fā)展。針對(duì)近年影響?zhàn)B豬業(yè)的疫病， X X 市 農(nóng)業(yè)部門(mén)加大防疫力度，備足疫苗，投入大量人力物力，對(duì)每一頭生豬及時(shí)足量地進(jìn)行了疫苗注射，防止疫病發(fā)生，為我市養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了安全環(huán)境。 豬肉是人們生活中不可缺少的肉食品，是我國(guó)人民最喜歡吃的傳統(tǒng)肉食 品，市場(chǎng)需求大。并且隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們對(duì) 蛋質(zhì) 含量較高的無(wú)公害豬肉 的需求逐漸增加，同時(shí)對(duì)豬肉的品質(zhì)提出了更高的要求。近幾年，我國(guó)生豬生產(chǎn)發(fā)展較快，縱觀整個(gè)生豬消費(fèi)市場(chǎng)，那些無(wú)公害的，瘦肉率高，品質(zhì)好的豬市場(chǎng) 十分緊俏，出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。目前以飼養(yǎng)三元雜交豬為代表的生豬飼養(yǎng)已成為生豬生產(chǎn)的亮點(diǎn)。該項(xiàng)目將按“公司 +養(yǎng)戶”的方式運(yùn)作，按合同生產(chǎn)，市場(chǎng)較為穩(wěn)定。 本單位將與陜西正大公司簽定供銷(xiāo)合同，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，解決銷(xiāo)路后顧之憂。 第 16 頁(yè) 第四章 項(xiàng)目地點(diǎn) 選擇 分析 項(xiàng)目 地理位置 地理位置 該項(xiàng)目位于 X X 市 X X 區(qū) X X X 村 養(yǎng)殖區(qū)。 項(xiàng)目地距 X X 區(qū) 50公里， 離瑤曲鎮(zhèn) 10 公里。 地處橋山山脈南沿，著名的文王山，武王山山 腳 ，北臨 旬邑、宜君，東鄰印臺(tái)區(qū) 金鎖關(guān)，南鄰石柱、安里，西鄰柳林及廟灣，這里山清水秀，環(huán)境優(yōu)雅。 項(xiàng)目選址符合城鎮(zhèn)發(fā)展建設(shè)規(guī)劃和村莊發(fā)展規(guī)劃 ， 遠(yuǎn)離居住區(qū)和水源保護(hù)區(qū)， 場(chǎng)地平坦， 地勢(shì)相對(duì)較高，排水通暢，通風(fēng)良好， 適合養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 土地面積和利用現(xiàn)狀 養(yǎng)殖場(chǎng)總 占地 面積 20畝， 已建成年出欄量 3000頭商品豬的養(yǎng)殖場(chǎng)，用地 5 畝；本次項(xiàng)目擬用地 12 畝，余留地 3 畝。 場(chǎng)址條件 地 質(zhì) 地貌 本項(xiàng)目地區(qū)屬于子午嶺山地區(qū)，在地質(zhì)構(gòu)造上為鄂爾多斯地臺(tái)南緣地帶，海拔多在 1300～ 1700 米，沉積蓋層較厚，有晚古代、中生代、新生代地層，山體主要為砂巖、泥巖、頁(yè)巖和礫巖，局部地區(qū)有灰?guī)r分布，黃土分布較為廣泛，厚度為 1～ 4 米，主脊地帶梢林灌叢茂密，面蝕較微，支梁地帶植被覆蓋率低；中山地區(qū)多為荒山禿嶺，流水侵蝕強(qiáng)烈。 根據(jù)《中國(guó)地震動(dòng)參數(shù)區(qū)劃圖》 (GB183062021)及陜西省工程抗震 17 設(shè)防烈度圖，本地區(qū)地震基本烈度為 7 度。 氣侯 條件 本地區(qū) 屬暖溫帶大陸性季風(fēng)半 干旱半濕潤(rùn)氣候區(qū)。四季冷暖干濕分明。由于地貌特點(diǎn)，南北氣候差異較大， X X 區(qū) 形成 3個(gè)不同的氣候區(qū)，背陰村屬于北部溫涼 半濕潤(rùn)區(qū)。無(wú)霜期長(zhǎng)，降水較多，農(nóng)作物一年一熟。常年平均氣溫 ℃，無(wú)霜期 120多天，歷年平均降水量 700mm。 7 月份最高氣溫為 ℃， 1月最低氣溫 17℃ ，多偏北風(fēng)，午后 多轉(zhuǎn)南風(fēng)，風(fēng)力多為 2— 3 級(jí)，平均風(fēng)速 /米，八級(jí)以上大風(fēng)年平均 8次。 土壤條件 該地區(qū)土壤類(lèi)別為褐土， 土壤內(nèi)含有豐富的礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)，土地肥沃，耕層深厚 ；加上本地區(qū) 雨水 充足 ， 光照條件 良好 ， 無(wú)環(huán)境污染，茂密的天然林和人工林為這里創(chuàng)造了良好的“小氣候”。 這里的土壤條件 、氣候條件 和自然環(huán)境，是玉米、豆類(lèi)和苜蓿的優(yōu)生區(qū) ，土地廣闊，農(nóng)戶都種有大量的玉米和苜蓿， 為生豬養(yǎng)殖創(chuàng)造了 充足的 無(wú)公害 精 飼料和 青飼料來(lái)源。 水質(zhì)條件 該項(xiàng)目用水水源來(lái)自村 集中供水系統(tǒng) 的自流井 ，經(jīng)檢驗(yàn)水 質(zhì)符合《生活飲用水水源水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（ CJ3020－ 93）。 交通條件 項(xiàng)目地距村主干道 500 米，村主干道為水泥路面，與縣鄉(xiāng)公路相連，交通便利。 第 18 頁(yè) 公共設(shè)施條件 供水：引用村集中供水系統(tǒng)， 供應(yīng)量充足。 電 力：從 瑤曲變電所 引入 10kv 電力主線 ，電力供應(yīng)富 余 。 通信 ：有中國(guó)電信和中國(guó)移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)， 通訊便捷。 環(huán)境保護(hù)條件 項(xiàng)目地區(qū) 天然植被 分布廣泛 ，森林 資源豐富，林木種類(lèi)繁多，加之國(guó)家退耕還林政策和相關(guān)優(yōu)惠政策實(shí)施后，經(jīng)濟(jì)林和人工林面積不斷增長(zhǎng)，這些對(duì)該地區(qū)保持水土流失起到 很大的作用，同時(shí)還可以調(diào)節(jié)當(dāng)?shù)貧夂?。 征地拆遷條件 項(xiàng)目選址位于一片 不宜耕作 的空地，場(chǎng)址上無(wú)任何建筑物和構(gòu)筑物，因此沒(méi)有拆遷工作量，利 于 項(xiàng)目建設(shè)。 19 第五章 建設(shè) 方案 建設(shè) 指導(dǎo)思想與原則 指導(dǎo)思想 認(rèn)真貫徹落實(shí) 科學(xué)發(fā)展觀， 堅(jiān)持發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和龍頭企業(yè)發(fā)展，以促進(jìn)農(nóng)民增收為核心， 充分利用當(dāng)?shù)匕l(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)，推廣和應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，科學(xué)化飼養(yǎng)，規(guī)范化管理的原則，實(shí)現(xiàn)綠色、環(huán)保、生態(tài)、無(wú)公害養(yǎng)殖，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 安全水平，形成可持續(xù)發(fā)展的規(guī)模化養(yǎng)殖基地。 設(shè)計(jì) 原則 ⑴堅(jiān)持 科學(xué)飼養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、規(guī)范化管理的原則。 ⑵ 堅(jiān)持 選種、飼養(yǎng)、加工、銷(xiāo)售協(xié)調(diào)一致的原則。 ⑶ 堅(jiān)持 科學(xué)規(guī)劃、合理布局、功能齊全、設(shè)施配套的原則。 ⑷ 堅(jiān)持 綠色環(huán)保、保護(hù)生態(tài)、節(jié)約資源的原則。 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo) 該項(xiàng)目 一期已建成年出欄 3000 頭商品豬的養(yǎng)殖場(chǎng)，二期規(guī)劃 續(xù) 建年出欄商品豬 3000 頭 的項(xiàng)目 。 項(xiàng)目建成后使基地商品豬年出欄量達(dá)到6000 頭。采用目前國(guó)內(nèi)最新最先進(jìn)的 養(yǎng)殖 技術(shù)和設(shè)備，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害規(guī)模 化 生豬 養(yǎng)殖 示范基地 。 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 該 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容主要包括豬舍標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 、飼料加工車(chē)間、飼料儲(chǔ)存房、 消毒室、更衣室、休息室 、 防疫 獸醫(yī)室、 辦公樓； 糞污處理循環(huán) 第 20 頁(yè) 利用系統(tǒng)、 生產(chǎn)輔助設(shè)施、辦公設(shè)施、 以及水、電、路 等配套設(shè)施建設(shè)。 技術(shù) 方案 品種 ⑴ 父本 ： 純種（ D 或 Y）或二元雜交豬用作父本，純種公豬必須來(lái)自有種豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的一級(jí)種豬場(chǎng)，二元雜交公豬需選自良種雙親的后代，血緣來(lái)源清楚，血統(tǒng)記錄齊全。生產(chǎn)性能要求生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)優(yōu)良、飼料轉(zhuǎn)化率高。 ⑵ 母本 ： 原則上采用二元以上的雜交母豬，可以二個(gè)外來(lái)品種間雜交或一外一本雜交。母系生產(chǎn)性能要求繁 殖性能強(qiáng)、母性好、仔豬育成率高。 ⑶ 仔 豬 ：本項(xiàng)目 選用 三元 雜交 仔豬為飼養(yǎng)商品 豬。 飼料 飼料加工和采購(gòu)嚴(yán)格 執(zhí)行 國(guó)務(wù)院頒布的《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》 。 精飼料和青飼料： 按照綠色無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)要求，豬飼料 分別利用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的無(wú)公害玉米 及雜糧谷糠 和苜蓿 及玉米、高粱秸稈 等 。 濃縮料： 自行加工（或 采用正大集團(tuán)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)濃縮料 ） 。 飲水 引用本村集中供水系統(tǒng)的生活飲用水，水量供應(yīng)充足，水質(zhì)符合《無(wú)公害食品－畜禽飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的要求。 飼養(yǎng)管理技術(shù) ⑴合理安排去勢(shì)、防疫和驅(qū)蟲(chóng) 。 ① 去勢(shì) :在仔豬 35 日齡左右 、體重 5— 7kg 時(shí)進(jìn)行去勢(shì)，此時(shí)體重小，手術(shù)較易施行。 ② 防疫 :主要預(yù)防肉豬的五號(hào)病，豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等傳染病。 21 目前普遍采用 205570日齡免疫程序，具體做法：仔豬出生后 20 日齡，接種豬瘟疫苗； 55日齡重復(fù)接種豬瘟疫苗、豬丹毒、豬肺疫和仔豬副傷寒菌苗； 70日齡重復(fù)接種仔豬副傷寒疫苗。 ③ 驅(qū)蟲(chóng) :生豬的寄生蟲(chóng)主要有蛔蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)、疥螨和虱子等內(nèi)外寄生蟲(chóng)。通常在 60 日齡時(shí)進(jìn)行第一次驅(qū)蟲(chóng)， 120日齡左右第二次驅(qū)蟲(chóng)。常見(jiàn)的驅(qū)蟲(chóng)藥有左旋咪唑，阿維菌素及中藥復(fù)方制劑等。 ⑵養(yǎng)好斷奶仔豬剛斷奶后的第一個(gè)月，幼豬生理 上正處于骨骼、肌肉生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期，但胃和大腸的消化機(jī)能還不完善。此時(shí)因斷奶仔豬生活環(huán)境發(fā)生突然改變，所以應(yīng)從營(yíng)養(yǎng)和管理方面采取一些措施，以防止掉乳膘，或形成僵豬。一是飼糧營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)采用肉豬早期階段的標(biāo)準(zhǔn)，但要注意飼料變換的過(guò)渡。二是進(jìn)行合理的分群。三是進(jìn)行采食、排泄、臥睡“三角定位”調(diào)教，使其建立條件反射，有助于保持豬圈清潔、干燥，有利于豬生長(zhǎng)。四是每日上下午各一次檢查豬群健康狀況，主要觀察豬的采食、行為動(dòng)態(tài)和糞尿是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。 ⑶ 適宜的豬群規(guī)模和 飼養(yǎng)密度在每頭豬占地面積相同的情況下，肥育期以 1016 頭為宜，最多不超過(guò) 20 頭。飼養(yǎng)密度大小因肉豬的體重和豬舍地面結(jié)構(gòu)而不同，通常隨豬體重增大，每欄飼養(yǎng)豬頭數(shù)相應(yīng)減少。 ⑷合理調(diào)制飼料飼喂肉豬的配（混）合飼料，一般宜生喂，如大麥、玉米、米糠等，生喂?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高。豬的配（混）合料調(diào)制成的物理狀態(tài)，影響豬的肥育效果。顆粒料喂豬，效果很好。喂干粉料，日增重比喂稀料好。飼喂?jié)癜枇?，日增重一般均?yōu)于干粉料。濃粥狀飼料的肥育效果優(yōu)于稀料。（濃粥狀料料水比 1： 稀料 料水比 1： 8）在肉豬的飼養(yǎng)實(shí)踐中，飼喂哪一種物理形態(tài) 的飼料，要根據(jù)飼料種類(lèi)、設(shè)備及飼喂方法而定。若搭配青飼料飼喂，應(yīng)洗凈后生喂，以青料與配（混）和料分開(kāi)飼喂效果好。 第 22 頁(yè) ⑸適宜的飼喂次數(shù)我國(guó)飼養(yǎng)肉豬普遍日喂 3次，現(xiàn)有不少的豬場(chǎng)和農(nóng)戶已實(shí)行日喂 2次，這是比較適宜的。每日喂 2次的時(shí)間安排在清晨和傍晚。 ⑹飼喂方式和喂量肉豬的飼喂方式，一般分為自由采食和限量飼喂2 種。如果既追求日增重高，又要求胴體瘦肉多，可采用前期自由采食與后期限制（能量）飼喂相結(jié)合的飼喂方法。并供給充足而清潔的飲水。 ⑺采用“一條龍”肥育方法 “一條龍”肥育方法又叫一貫肥育法或直線肥育法。此法通常 將肉豬整個(gè)肥育期按體重分為三個(gè)階段，前期2035kg，中期 3560kg，后期 6090kg或以上。根據(jù)不同階段生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要的特點(diǎn)，采用不同營(yíng)養(yǎng)水平和飼喂技術(shù)。 ⑻ 日常清洗和消毒 房舍、圈舍、設(shè)備和器皿必須易于清洗和消毒，以防交叉感染和病原微生物的積聚 。糞、尿和飼料殘?jiān)仨毥?jīng)常清除，以防異味以及蒼蠅和嚙齒動(dòng)物滋 生。 ⑼ 調(diào)節(jié)好舍內(nèi)的溫度和濕度。夏季，確保通風(fēng)良好、防暑降溫；冬季，注意保溫，防凍防寒。 ⑽技術(shù)參數(shù)表 名 稱 單位 技術(shù)參數(shù) 妊娠期 日 114 23 每頭母豬年產(chǎn) 活仔數(shù) 頭 22 哺乳期 日 35 保育期 日 28～ 35 母豬斷奶至受胎 日 7～ 14 繁殖周期 日 169～ 163 母豬年產(chǎn)胎次 次 母豬窩產(chǎn)仔數(shù) 頭 10 180 日齡 100KG 育肥豬的料肉比 ～ ： 1 全群料肉比 ～ 4:1 出欄率 % 160～ 170 胴體瘦肉率 % 60～ 62 屠宰率 % 75 無(wú)害化處理 ⑴ 建立無(wú)害化處理設(shè)施和病豬隔離區(qū)。對(duì)可疑病豬、傳染病豬尸體應(yīng)采取不會(huì)把血液和浸出物散播的方法進(jìn)行撲殺。 ⑵ 豬場(chǎng)廢棄物處理實(shí)行減量化 、無(wú)害化、資源化原則。 ⑶ 對(duì)糞便污水通過(guò)沼氣池 、沉淀池 進(jìn)行處理，不僅可以滿足自身用能，還可以產(chǎn)生大量有機(jī)肥，同時(shí)根治了豬場(chǎng)對(duì)周邊環(huán)境的嚴(yán)重污染。實(shí)施 “豬－沼－ 糧 （ 果 ） ” 生態(tài)模式，就地吸收、消納，降低污染，凈化環(huán)境。 ⑷ 在保證生豬飲用水的前提下，盡量減少水的用量，即節(jié)約水資源又減少了污水排放。 設(shè)備方案 為了滿足項(xiàng)目生產(chǎn)需要，提高生產(chǎn)率， 使 養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，需配備相關(guān)設(shè)備。 詳見(jiàn)下表： 序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 單 位 數(shù) 量 1 粉碎機(jī) 臺(tái) 2 第 24 頁(yè) 2 攪拌機(jī) 臺(tái) 2 3 母豬產(chǎn)床 套 2 4 隔離杠 套 2 5 高壓清洗泵 個(gè) 2 6 防疫設(shè)備 套 1 7 鍋爐及管道 套 1 8 空調(diào) 臺(tái) 4 9 配電設(shè)備 套 1 10 農(nóng)用三輪車(chē) 輛 1 11 計(jì)算機(jī) 及辦公桌椅 套 5 12 沼氣儲(chǔ)氣罐 套 1 總平面布置 該 養(yǎng)殖場(chǎng) 總占地面積 20畝， 本次新建項(xiàng)目占地 12畝， 場(chǎng)地 四周為不易耕作的空曠閑地，留有足夠的發(fā)展空間。 本項(xiàng)目總平面布置將根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)工藝流程和場(chǎng)地現(xiàn)狀，合理劃分功能區(qū)，充分利用場(chǎng)地地形進(jìn)行布置，力求滿足生產(chǎn)、安全、衛(wèi)生、環(huán)保要求，創(chuàng)造良好的生產(chǎn) 環(huán)境。根據(jù)地形，場(chǎng)區(qū)分為 四 個(gè)功能區(qū)：生產(chǎn)區(qū)、飼養(yǎng)管理區(qū) 、 辦公 區(qū) 及道路和綠化。 本次項(xiàng)目 生產(chǎn)區(qū)包括各類(lèi)豬舍和 病豬隔離間及糞污處理系統(tǒng)。 各類(lèi)豬舍包括種豬舍、分娩舍、妊娠舍 和育肥舍。 種豬舍 、分娩舍、妊娠舍 與其他豬舍隔開(kāi)， 并相互隔離， 形成 獨(dú)立區(qū)。 位于已建養(yǎng)殖場(chǎng)的北邊 ， 設(shè)在豬場(chǎng)的上風(fēng)向，且人流較少。育肥豬舍設(shè)在下風(fēng)向， 位于已建養(yǎng)殖場(chǎng)的東側(cè) 。 病豬隔離室設(shè)在防疫室的東角，與生產(chǎn)區(qū)隔離。糞污處理 循環(huán)利用 系統(tǒng) 設(shè)在育肥豬舍的北端。 在設(shè)計(jì)時(shí)，使豬舍方向與當(dāng)?shù)叵募局鲗?dǎo)風(fēng)向成 30～ 60 度角，使每排豬舍在夏季得到最佳的 通風(fēng)條件。在生產(chǎn)區(qū)的入口處， 設(shè) 有 專(zhuān)門(mén)的