【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 目建設(shè)基地現(xiàn)有流轉(zhuǎn)土地 2021 余畝 ,面包型生產(chǎn)用車(chē) 2部。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)村村通公路四通八達(dá) ,交通十分便利。項(xiàng)目建設(shè)開(kāi)展南瓜深加工探索填補(bǔ)了信陽(yáng)市的蔬菜深加工的空白 ,在信陽(yáng)地區(qū)具有技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。 技術(shù)依托情況 項(xiàng)目單位有經(jīng)驗(yàn)豐富專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員 6 名 ,并以平橋區(qū)蔬菜辦為依托 (該辦有中 級(jí)職稱(chēng)以上農(nóng)藝師 5 名 ,其技術(shù)力量雄厚 ),依托單位能夠常年開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)指導(dǎo)工作。另外 ,還可聘請(qǐng)信陽(yáng)農(nóng)專(zhuān)園藝系專(zhuān)家為顧問(wèn) ,開(kāi)展技術(shù)交流和和科學(xué)實(shí)驗(yàn)。 該項(xiàng)目設(shè)立合理 ,技術(shù)數(shù)據(jù)可靠 ,方案切實(shí)可行 ,經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著 ,對(duì)振興農(nóng)村建設(shè)和建設(shè)新農(nóng)村具有推動(dòng)做用。 第四章 市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè) 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析 南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。因產(chǎn)地不同 ,叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜 ,臺(tái)灣話稱(chēng)為金瓜 ,原產(chǎn)于北美洲。南瓜在中國(guó)各地都有栽種 ,日本則以北海道為大宗。嫩果味甘適口 ,是 夏秋季節(jié)的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧 ,所以有很多地方又稱(chēng)為飯瓜。在西方南瓜常用來(lái)做成南瓜派 ,即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。南瓜不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載 :南瓜性溫 ,味甘無(wú)毒 ,入脾、胃二經(jīng) ,能潤(rùn)肺益氣 ,化痰排濃 ,驅(qū)蟲(chóng)解毒 ,治咳止喘 ,療肺癰便秘 ,并有利尿、美容等作用。南瓜根系深 ,耐瘠薄 ,抗病強(qiáng) ,易管理 ,產(chǎn)量高 ,深加工潛力大 ,能有效地利用資源優(yōu)勢(shì) ,獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益 ,是農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)、增加收入的有效途徑。 蔬菜是我區(qū)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) ,淮河沿岸的農(nóng)民素有種植習(xí) 慣。近幾年來(lái) ,為了調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) ,促進(jìn)農(nóng)民增收 ,各級(jí)黨委政府高度重視“菜籃子”工程的實(shí)施 ,蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了較快發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì) ,截止 2021 年底 ,全區(qū)蔬菜生產(chǎn)總面積發(fā)展到 21萬(wàn)畝。其中 ,保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)面積發(fā)展到 萬(wàn)畝 ,蔬菜總產(chǎn)量 4 億公斤 ,總產(chǎn)值5億元。 自 2021 年“菜籃子”工程建設(shè)以來(lái) ,平橋區(qū)積極響應(yīng)市人大、市政府的號(hào)召 ,高度重視“菜籃子”工程 ,將其作為民生工程的重點(diǎn)來(lái)抓。在今年年初的三級(jí)干部會(huì)議上 ,區(qū)委、政府明確提出了建設(shè)沿淮蔬菜產(chǎn)業(yè)帶 ,打造信陽(yáng)市城區(qū)人民生活大菜園的思路 ,并把大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn) ,建設(shè) 蔬菜產(chǎn)業(yè)帶作為十件惠民實(shí)事之一 ,放在全區(qū)工作的重中之重 ,全區(qū)菜籃子工程建設(shè)工作得到迅猛發(fā)展。隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整 ,蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景更為廣闊 ,也是農(nóng)民增加收入的重要途徑之一。因此 ,建設(shè)平橋區(qū)無(wú)公害南瓜種植基地 ,擴(kuò)大其生產(chǎn)能力 ,既是適應(yīng)平橋區(qū)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的要求 ,也是廣大菜農(nóng)多年的愿望。 營(yíng)銷(xiāo)策略、模式 基地由翔云土地專(zhuān)業(yè)合作社按照生產(chǎn)季節(jié)統(tǒng)一提供生產(chǎn)資料、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝銷(xiāo)售。 除按訂單進(jìn)行銷(xiāo)售外 ,要充分利用現(xiàn)有蔬菜銷(xiāo)售的渠道 ,主要是以上海、廣州、湖北及周邊地區(qū)蔬菜批 發(fā)商上門(mén)收購(gòu)為主。同時(shí)鼓勵(lì)經(jīng)紀(jì)人和販運(yùn)隊(duì)伍外銷(xiāo) ,開(kāi)辟新的市場(chǎng)。 市場(chǎng)需求與預(yù)測(cè) 項(xiàng)目生產(chǎn)產(chǎn)品以外銷(xiāo)深加工為主 ,主要輻射周邊省、市。由于南瓜本身具有的醫(yī)藥屬性和巨大的市場(chǎng)潛力 ,必然導(dǎo)致資本和資源重新分配與流動(dòng) ,原先不成規(guī)模的企業(yè)將想方設(shè)法解決技術(shù)問(wèn)題和資金問(wèn)題 ,擴(kuò)大生產(chǎn) ,這是南瓜生產(chǎn)企業(yè)自身的內(nèi)驅(qū)力 ,在廣闊市場(chǎng)的誘惑下的必然反應(yīng)。再就是南瓜產(chǎn)地政府 ,在市場(chǎng)誘惑下 ,為解決“三農(nóng)”問(wèn)題 ,在帶領(lǐng)農(nóng)民奔小康的號(hào)召下 ,必然會(huì)加大招商和扶持力度 ,導(dǎo)致資本的規(guī)模性進(jìn)入。從中國(guó)企業(yè)網(wǎng)和其它政府網(wǎng)、商網(wǎng)上調(diào)查得知 ,目前進(jìn)行招商的南瓜加工項(xiàng)目 (含擴(kuò)大規(guī)模的項(xiàng)目 )不完全統(tǒng)計(jì)有 8 個(gè)項(xiàng)目之多 ,招商總規(guī)模達(dá) ,其中有的項(xiàng)目已由政府在較廣泛的范圍進(jìn)行招商。由上述分析可以看出 ,在未來(lái)幾年內(nèi) ,南瓜加工企業(yè)會(huì)較大幅度增長(zhǎng) ,整體生產(chǎn)能力也會(huì)提高 ,根據(jù)市調(diào)公司設(shè)計(jì)的數(shù)學(xué)模型測(cè)算 ,年供給能力增長(zhǎng)幅度在 25%左右。另?yè)?jù)可靠信息 ,加拿大 SUN RAISE 公司采用微解高新技術(shù) ,通過(guò)上萬(wàn)次產(chǎn)生粉體 ,生產(chǎn)藥用和化妝品南瓜微解原料 ,總投資規(guī)模在 800萬(wàn)美元以上 ,預(yù)計(jì) 2年內(nèi)將投入市場(chǎng) ,另有日本等企業(yè)在國(guó)內(nèi)尋求合作開(kāi)發(fā)南瓜精粉項(xiàng)目 ,預(yù)計(jì) 3 年內(nèi)將有成規(guī)模的合資加工南瓜粉的生產(chǎn)企業(yè)誕生 ,產(chǎn)品全部外銷(xiāo) ,國(guó)內(nèi)生產(chǎn)能力還將增長(zhǎng)。所以 ,該項(xiàng)目市場(chǎng)前景很好 ,潛力大 ,效益高。 第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 指導(dǎo)思想 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo) ,以保障供給和增加農(nóng)民收入為目標(biāo) ,以增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為核心 ,堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向和效益優(yōu)先原則 ,強(qiáng)化政策和科技支撐 ,通過(guò)穩(wěn)定面積 ,主攻單產(chǎn) ,提高品質(zhì) ,增加設(shè)施 ,改善條件 ,創(chuàng)新機(jī)制 ,完善政策 ,優(yōu)化品種 ,擴(kuò)大規(guī)模 ,加快形成區(qū)域化布局、規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷(xiāo)售、社會(huì)化服務(wù)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) ,提升產(chǎn)業(yè)的加工增值能力 、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和可持續(xù)發(fā)展能力 ,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí) ,促進(jìn)平橋區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展起到典型的示范帶動(dòng)作用 ,為周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民增收和擴(kuò)大就業(yè)創(chuàng)造新的空間。 建設(shè)原則 一是堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā) ,符合項(xiàng)目實(shí)際需要 ,提升能力的原則。根據(jù)需要 ,重點(diǎn)把握 ,有所側(cè)重。 二是分析現(xiàn)有條件 ,充分利用優(yōu)勢(shì)的原則。利用現(xiàn)有基礎(chǔ)條件 ,根據(jù)實(shí)際需要 ,進(jìn)行農(nóng)田基礎(chǔ)工程關(guān)鍵設(shè)施建設(shè) ,并把無(wú)公害生產(chǎn)作為重要的技術(shù)環(huán)節(jié) ,使農(nóng)田基本建設(shè)、地力建設(shè)和農(nóng)技推廣體系相配套 ,發(fā)揮最大的作用 ,產(chǎn)生最佳的效果 ,促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)能力的 提高。 堅(jiān)持科學(xué)性和示范性相結(jié)合。 技術(shù)方案 項(xiàng)目技術(shù)來(lái)源及技術(shù)水平 平橋區(qū)無(wú)公害南瓜種植基地建設(shè)項(xiàng)目遵循高起點(diǎn)、高水平、高科技、高投入、高回報(bào)的發(fā)展路線 ,堅(jiān)持差異化發(fā)展戰(zhàn)略 ,與其他同行開(kāi)展錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。通過(guò)聘請(qǐng)知名專(zhuān)家、與科研院所建立合作關(guān)系、建立市場(chǎng)信息跟蹤系統(tǒng)等方式在南瓜的種植、示范和銷(xiāo)售方面取得較好成效。 主要技術(shù)工藝流程與技術(shù)參數(shù) 生產(chǎn)技術(shù)工藝流程 品種試驗(yàn)、示范 →標(biāo)準(zhǔn)化種植 →無(wú)公害生產(chǎn)管理 →采收 →分級(jí)→商品。 主要技術(shù)規(guī)程 產(chǎn)地環(huán)境 選擇地勢(shì)高燥 ,排灌方便 ,土層深厚、疏松、肥沃的地塊。產(chǎn)地環(huán)境符合NY5010 的規(guī)定。 品種選擇 選擇適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、商品性好、適應(yīng)市場(chǎng)需求的品種。 整地、施肥、作畦 定植前 10天左右整地做畦。每 667m2 施腐熟有機(jī)肥 3000 千克左右 ,三元復(fù)合肥 (151515)30 千克 ,餅肥 150 千克。深翻 30 厘米 ,耙細(xì)整平 ,做成 80 厘米和 150 厘米的大小畦 ,小畦作為種植南瓜的定植畦 ,大畦作為爬蔓畦。 播種 (1)播種 期一般在 4月中下旬 ,10 厘米地溫穩(wěn)定在 13℃以上后播種。 (2)種子質(zhì)量 種子純度≥ 98%,凈度≥ 98%,發(fā)芽率≥ 95%,水分≤ 8%。 (3)種子用量每 667m2 用種量 200克 ~300 克。 (4)種子處理 溫湯浸種 將種子放入 55℃溫水中浸種 15分鐘并不斷攪拌 ,水溫到 30℃時(shí)停止攪拌 ,繼續(xù)浸種 6~8 小時(shí)。 藥劑浸種 經(jīng)溫湯浸種后 ,用 %高錳酸鉀溶液浸泡 30 分鐘 ,然后用清水洗凈。 催芽浸種后的種子用干凈濕布包好 ,置于 25℃ ~30℃的條件催芽 ,2 天左右70%種子露白后播種。 播種 方法 :采用干籽直播的 ,每穴播 2 粒種子 。催芽后播種的每穴 1 粒。株距 50~70 厘米。 田間管理 (1)澆水播種后至幼苗期 ,保持地面濕潤(rùn)。伸蔓期嚴(yán)格控水 ,一般不追肥。根瓜坐住后 ,結(jié)束蹲苗開(kāi)始澆水。結(jié)瓜盛期 ,土壤濕度維持在 60%~80%為宜。雨后及時(shí)排澇。 (2)施肥 瓜坐住封壟前 ,結(jié)合澆水 ,在定植畦內(nèi)每 667m2 撒施或溝施腐熟有機(jī)肥 500~600 千克 ,或三元復(fù)合肥 15151520~30 千克。第一批果實(shí)采收后 ,根據(jù)植株生長(zhǎng)情況 ,每 667m2 施三元復(fù)合肥 15151515~20 千克。結(jié)果中后期 ,可使用速效肥進(jìn)行根外追肥。使用肥料應(yīng)符合 NY/T