【文章內(nèi)容簡介】 (生產(chǎn)能力利用率)%a、本項目利用傳統(tǒng)工藝融合現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)加工優(yōu)質(zhì)純糧白酒，符合我國釀酒業(yè)政策導(dǎo)向和發(fā)展方向。b、本項目的實(shí)施有利于當(dāng)?shù)毓I(yè)的發(fā)展，對于增加當(dāng)?shù)刎斦杖搿⑥r(nóng)民增收以及社會就業(yè)方面均具有較好的社會效益和現(xiàn)實(shí)意義。尤其符合當(dāng)前中央提出的解決“三農(nóng)”問題的政策要求和加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會的協(xié)調(diào)發(fā)展。c、“**”濃香型釀造工藝已經(jīng)有多年的生產(chǎn)實(shí)踐，產(chǎn)品入口綿軟，口感醇甜、典雅，后味凈爽，既具典型濃香型白酒口感，又結(jié)合云南本地飲酒特點(diǎn)而獨(dú)具風(fēng)味，深受消費(fèi)者喜愛。本次異地搬遷進(jìn)行擴(kuò)建，結(jié)合當(dāng)前白酒市場的消費(fèi)特點(diǎn)，制定了高、中、低端產(chǎn)品相結(jié)合的產(chǎn)品定位，消費(fèi)覆蓋面廣，產(chǎn)品的銷售前景樂觀，項目產(chǎn)品具有廣闊的市場前景。d、本項目生產(chǎn)技術(shù)成熟，生產(chǎn)設(shè)備可靠，同時，本項目具有穩(wěn)定充足的原料來源，可以保證持續(xù)發(fā)展。e、項目建設(shè)條件具備，設(shè)用地、原材料、水、電等供應(yīng)基本落實(shí)，項目建設(shè)單位具有較強(qiáng)的實(shí)力，完全可以保證項目建設(shè)的順利實(shí)施和正常經(jīng)營。f、公司搬遷擴(kuò)建后項目實(shí)施與當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)發(fā)展結(jié)合在一起，相互支撐，形成良性互補(bǔ)、有利于移民后期可持續(xù)發(fā)展，有力促進(jìn)移民“搬得出、穩(wěn)得住、能致富”目標(biāo)。項目達(dá)產(chǎn)后，可安置水庫移民170多人，緩解當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)壓力。本項目具有較長的產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈，可以很好的促進(jìn)和帶動其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，輻射帶動能力強(qiáng)，對推動地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有一定的作用。本項目社會效益、經(jīng)濟(jì)效益顯著，項目可行，建議各級政府大力支持。a、通過本項目的建設(shè)，將充分利用**縣獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢，推動地方工業(yè)化進(jìn)程，增加國家、集體、農(nóng)民群眾的收入，加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的步伐。本項目為多糧濃香型白酒生產(chǎn)項目，白酒市場競爭激烈，建議項目實(shí)施過程中，應(yīng)特別注重產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品的銷售工作。b、注重工程的投資效益，堅持以科技為先導(dǎo)，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高項目科技含量，嚴(yán)格按技術(shù)規(guī)程進(jìn)行操作，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，確保在激烈的市場競爭中立于不敗之地，以質(zhì)求勝、求發(fā)展。第二章 市 場 預(yù) 測 產(chǎn)品市場供需現(xiàn)狀我國是一個以白酒為傳統(tǒng)消費(fèi)的國家，有著悠久而燦爛的酒文化。隨著國家白酒“扶優(yōu)限劣、扶大限小”政策的出臺，并逐步對白酒消費(fèi)稅實(shí)行調(diào)整和市場規(guī)范后，白酒行業(yè)迎來了快速、穩(wěn)步和健康發(fā)展期，巨大的市場空間和利潤空間使行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢生產(chǎn)企業(yè)，特別是名優(yōu)酒企業(yè)獲得了長足發(fā)展。近幾年，醬香、濃香、清香等不同風(fēng)味的白酒產(chǎn)量同步增長，我國白酒行業(yè)的總產(chǎn)量、銷售收入、利潤總額等各項指標(biāo)趨于穩(wěn)定。2011年末，我國白酒行業(yè)總資產(chǎn)達(dá)2095億元，%。，%。從各省市的產(chǎn)量來看， %， %。緊隨其后的是河南、山東和遼寧，%、%%。，%；，%。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：，%。自上世紀(jì)80年代以來，我國白酒行業(yè)經(jīng)歷了一段超常發(fā)展時期，目前，國內(nèi)有近3萬家白酒生產(chǎn)企業(yè)，上十萬個白酒品牌，并擁有近50家萬千升級以上超大型現(xiàn)代化釀酒企業(yè)集團(tuán)，但地方白酒品牌呈現(xiàn)出強(qiáng)勢區(qū)域市場特征，一統(tǒng)全國白酒市場的品牌寥寥無幾。在整個酒類市場方面，一線名優(yōu)酒企業(yè)繼續(xù)擴(kuò)張市場份額，老牌二線名酒借助品牌優(yōu)勢紛紛拓市，白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，高端化趨勢明顯。從目前的白酒現(xiàn)狀來看，區(qū)域的名優(yōu)品牌有強(qiáng)勁的發(fā)展，譬如說江蘇的洋河、山西的汾酒、安徽的古井貢酒、四川的沱牌舍得等等，各地的名優(yōu)白酒品牌在近幾年的發(fā)展中強(qiáng)勢突圍，已經(jīng)逐漸在白酒市場上擁有一定的市場競爭力。2012年這種激烈競爭現(xiàn)狀將有增無減。而從白酒市場現(xiàn)狀來看，中高檔酒(零售價200800元)的市場擴(kuò)容速度仍舊較高，目前全國性強(qiáng)勢品牌尚未形成，這個價格段仍有可能出現(xiàn)強(qiáng)勢品牌的崛起，預(yù)計該價位段銷售額仍能保持30%50%左右增長。因而，在2012年，白酒企業(yè)的銷售份額將持續(xù)上漲，上漲趨勢將放緩，而激烈的市場競爭將加劇白酒市場份額的爭奪。云南是傳統(tǒng)的白酒消費(fèi)大省，云南白酒市場主要呈現(xiàn)兩個特點(diǎn)：一是市場兩極分化，云南白酒產(chǎn)品主要是小曲清香型白酒，基本集中在低端市場，售價在20元以內(nèi)的瓶裝白酒是消費(fèi)主流，基本上為云南本地酒所占領(lǐng)，使得云南省白酒僅在低價位酒品市場占有一席之地，而中高端市場，絕大部分則被來自川、黔的名酒品牌瓜分；二是云南白酒產(chǎn)品風(fēng)格多樣，品牌分散，沒有形成一個引導(dǎo)全省市場的知名品牌。云南白酒市場迫切需要云南自己的好酒，自己的名酒品牌。而現(xiàn)狀卻是，云南白酒行業(yè)整體上處于散、亂、差、小狀況，全省大小釀酒企業(yè)及作坊有2000家，有生產(chǎn)許可證的企業(yè)300家，而上規(guī)模的企業(yè)沒有幾家，行業(yè)集中度非常低。全省白酒企業(yè)年銷售收入30多億，尚不及省外一個企業(yè)的銷售收入。而且，云南白酒行業(yè)的2:8現(xiàn)象非常明顯，即外省品牌占據(jù)了中高檔酒市場，以20%的銷售量，瓜分了80%的銷售額；而云南地產(chǎn)酒中有占據(jù)中低檔酒市場，形成了低端低價的惡性競爭，雖然銷量上占據(jù)了80%，而銷售收入僅占20%，利潤非常低，對稅收貢獻(xiàn)很小，直接制約了云南白酒行業(yè)的發(fā)展和壯大。云南白酒產(chǎn)業(yè)的落后現(xiàn)狀與酒類產(chǎn)銷大省的地位形成了較大反差，同時也說明云南白酒行業(yè)的發(fā)展空間十分巨大。伴隨著中國的“和平崛起”，作為中華文化重要載體之一的中國白酒正逐步走向國際市場。我國進(jìn)入WTO以來，白酒每年出口2～3萬千升，出口額1億美元左右。中國白酒出口量前三位國家及地區(qū)是：中國香港、日本、韓國，三個國家地區(qū)基本上每年占出口總量70－80%左右。其中香港轉(zhuǎn)口貿(mào)易占50%以上，每年臺灣地區(qū)需從大陸進(jìn)口散白酒2000千升，都需要第三方轉(zhuǎn)口。目前，全國白酒的實(shí)際出口量只有2萬多千升，%，出口100千升以上的企業(yè)只有8家，而且優(yōu)勢品牌白酒企業(yè)的白酒出口量也是微乎其微。其中，出口大戶五糧液集團(tuán)去年的出口額為1億美元。未來810年中國白酒行業(yè)整體將進(jìn)入一個穩(wěn)定發(fā)展期，中國白酒業(yè)出口增長將達(dá)到5%至10%，利潤將達(dá)到20%。當(dāng)前，經(jīng)濟(jì)全球化導(dǎo)致各國市場開放程度加大，外國人可以到中國培育洋酒消費(fèi)市場，我們也應(yīng)在捍衛(wèi)本土市場的同時，培育中國白酒的國際消費(fèi)市場，用我們獨(dú)特的風(fēng)格、多樣化的產(chǎn)品、深厚的酒文化去引導(dǎo)世界各族人民喝中國白酒。雖然國際市場對中國白酒還有一個認(rèn)知、接納的過程，中國白酒由“出口國際化”到“渠道國際化”，從“終端國際化”到“消費(fèi)者國際化”，還需要經(jīng)歷一個漫長的過程。但我們相信中國白酒批量走出國門的日子一定會到來。白酒一直是中國居民消費(fèi)的主要酒類，白酒的產(chǎn)銷量在中國四大酒種中位列第二。由于白酒行業(yè)同時具有生產(chǎn)資源的壟斷性，儲藏階段的升值性，以及消費(fèi)的奢侈性，這些獨(dú)特消費(fèi)特征構(gòu)成了白酒較高的盈利能力，在這樣的背景下，白酒行業(yè)的景氣度持續(xù)回暖。近年來白酒產(chǎn)品陸續(xù)增多，整個白酒市場競爭十分激烈，隨著人民生活水平的不斷提高，保健意識的不斷加強(qiáng)，那些香味成分明了、風(fēng)格突出、純凈衛(wèi)生，適合多數(shù)人口味的名優(yōu)白酒將得到進(jìn)一步發(fā)展，而有害雜質(zhì)較多、質(zhì)量不穩(wěn)、風(fēng)格不明顯的白酒將會逐漸被淘汰。生產(chǎn)銷售名優(yōu)白酒已是白酒市場十分明顯的發(fā)展趨勢。隨著健康消費(fèi)意識的形成和消費(fèi)水平的提升，以及食品、醫(yī)療衛(wèi)生、新聞界等權(quán)威人士的輿論引導(dǎo)，白酒消費(fèi)也逐漸理性回歸，白酒需求轉(zhuǎn)變?yōu)橹v究健康、品質(zhì)和品位，具知名度、美譽(yù)度和品質(zhì)度的名優(yōu)酒，成為消費(fèi)者的首選。此外，從消費(fèi)上看，我國具有歷史悠久的白酒文化，因此人們購買白酒不僅僅是為了其使用價值，一些時尚、高雅、凝重等富有文化內(nèi)涵的品牌酒越來越受歡迎。部分高端白酒因其既有豐富的人文價值和深厚的文化積淀，更是身份和地位的象征，除家庭消費(fèi)外，更多出現(xiàn)在商務(wù)宴請中，盡管酒價“漲”潮此起彼伏，市場需求依然保持旺盛。預(yù)計白酒行業(yè)將延續(xù)業(yè)績分化趨勢，未來幾年可能出現(xiàn)名優(yōu)白酒企業(yè)相互搶份額的局面?？傮w來看，中高檔酒 （零售價200～800元）的市場擴(kuò)容速度仍舊較高，目前全國性強(qiáng)勢品牌尚未形成，這個價格段仍有可能出現(xiàn)強(qiáng)勢品牌的崛起，預(yù)計該價位段銷售額仍能保持30%～50%左右增長。展望2012年，白酒上市公司銷售額仍能保持20%～20%增長。高檔酒品牌主要依靠提價，穩(wěn)步放量；中高檔酒品牌快速成長，中檔酒品牌穩(wěn)定增長，經(jīng)濟(jì)型白酒市場向名優(yōu)白酒企業(yè)集中。預(yù)計2012年白酒行業(yè)收入將增加20%，但行業(yè)增長主角仍為名酒，80元以上價位收入占比達(dá)62%，預(yù)計到2016年達(dá)到78%；200元以上價位收入占比預(yù)計由2012年的25%提高到2016年的52%，名酒核心受益行業(yè)擴(kuò)容，上市公司預(yù)計凈利潤增25%。團(tuán)購模式即廠家通過團(tuán)購商和核心終端直接開發(fā)滲透客戶，在價格、品質(zhì)和配送等方面都具有核心優(yōu)勢，從而直接覆蓋消費(fèi)群，奪取更大的市場份額。二線白酒核心受益團(tuán)購消費(fèi)模式轉(zhuǎn)型，特別是酒鬼酒、洋河股份、山西汾酒等；一線白酒品牌正在實(shí)現(xiàn)團(tuán)購轉(zhuǎn)型，穩(wěn)健增長，傳統(tǒng)渠道份額持續(xù)下降。有關(guān)專家預(yù)測，預(yù)計20112015行業(yè)增長速度基本上比較穩(wěn)健，2015年產(chǎn)值將達(dá)到8,；%，2015年收入將達(dá)到8,；%，2015年利潤將達(dá)到1,。云南是一個以農(nóng)業(yè)為主的省份，還是一個多民族省份，少數(shù)民族人口約1200萬人。各少數(shù)民族有其各自的飲酒風(fēng)俗習(xí)慣，在祭祀、婚慶、喪事等活動中，都離不開酒。農(nóng)村成年男性大都有飲酒習(xí)慣，特別是少數(shù)民族由于長年居住于山區(qū)，環(huán)境潮濕，飲酒可以驅(qū)寒濕，因此酒對于他們更是不可缺少。雖然農(nóng)村和大多數(shù)少數(shù)民族白酒消費(fèi)多屬于低端消費(fèi)，但這樣的消費(fèi)群體足以構(gòu)成云南省龐大的白酒消費(fèi)市場，低端消費(fèi)占云南省白酒消費(fèi)量的70%；宴請和送禮以中、高端消費(fèi)為主，占云南省白酒消費(fèi)量的20%。各族人民群眾在實(shí)踐中創(chuàng)造了不同風(fēng)味的酒之佳品并傳承了豐富的釀酒工藝和酒文化，為云南省打造酒產(chǎn)業(yè)提了廣闊的市場需求和深厚的文化支撐。本項目產(chǎn)品為濃香型酒，有“窖香馥郁、香味諧調(diào)、入口甘美、落喉凈爽、綿甜醇冽、回味綿長、尾盡余香、舒適幽雅”等濃香型特有風(fēng)格。濃香型酒一直以來深受消費(fèi)者歡迎，產(chǎn)品市場前景十分廣闊。自2006年國家對白酒行業(yè)稅收政策進(jìn)行調(diào)整以來，國家向優(yōu)質(zhì)白酒的政策傾斜程度明顯加大，對白酒的產(chǎn)業(yè)政策由過去的限制打壓變?yōu)榉鰞?yōu)限劣。宏觀環(huán)境更有利于名優(yōu)白酒企業(yè)發(fā)展，市場份額和資源配比也向名優(yōu)白酒企業(yè)轉(zhuǎn)移，擁有稀缺資源的名酒企業(yè)競爭力大大增強(qiáng)。加上消費(fèi)升級以及由此帶來的企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，白酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也繼續(xù)向優(yōu)質(zhì)白酒轉(zhuǎn)移，低端市場規(guī)模進(jìn)一步縮小。**市位于云南省西北部，全市總?cè)丝跒?23萬人。%。目前**共有白酒企業(yè)12家，其中**縣2家、**縣3家，***5家，這些白酒企業(yè)主要以小酒廠為主，全市年酒產(chǎn)量為3000噸左右，平均每家白酒企業(yè)產(chǎn)酒量不足300噸/年。相反，由于**是云南的旅游熱區(qū)，也是少數(shù)民族地區(qū)，**當(dāng)?shù)匕拙葡M(fèi)量每年達(dá)12000噸，存在8000噸缺口。此外**縣位于云南省***部，**市東南部，**江中段北岸，其中少數(shù)民族人口占21%。目前**縣年白酒消費(fèi)量在2000噸左右，還沒有一家白酒企業(yè)，本項目建成投產(chǎn)后，產(chǎn)品既有中高端產(chǎn)品，又有適合大眾消費(fèi)的普通中低端產(chǎn)品，為不同消費(fèi)層次，提供了自由選擇的空間。在企業(yè)注重保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，隨著企業(yè)品牌形象的不斷提升，消費(fèi)者接受本產(chǎn)品的程度會越來越大，產(chǎn)品在本地區(qū)白酒銷售市場上的競爭能力也會越來越強(qiáng)。近幾年，中國白酒的總銷量一路下降，但利潤卻逐年上升。這得益于企業(yè)上調(diào)價格所增加的利潤空間。其中以茅臺、五糧液為代表的高端產(chǎn)品，通過頻頻提價，使得產(chǎn)品價格一路上揚(yáng)。高端白酒漲價后，留出了市場價格空間，二、三線品牌也紛紛跟進(jìn)，提升產(chǎn)品價格，以提升企業(yè)品牌形象，從而帶動整個行業(yè)產(chǎn)品價格長期上漲。2008年以來白酒行業(yè)保持了較快的增速， 2010年白酒價格平均再上漲10%左右。物價上漲是整個食品行業(yè)面臨的壓力，2012年雖然高端白酒的價格有所下降，但釀酒主要原料大米、高粱等糧食以及包裝物的價格上漲推動成本的上升，白酒漲價是大勢所趨。白酒漲價將呈現(xiàn)多米諾骨牌效應(yīng)，一線名酒帶動二線名酒漲價，二線名酒又將帶動三線區(qū)域品牌漲價，白酒行業(yè)將出現(xiàn)價格連動現(xiàn)象。本項目產(chǎn)品在價格定位方面綜合考慮了目前國內(nèi)各名優(yōu)白酒企業(yè)各個檔次白酒的價格定位，并結(jié)合我省白酒消費(fèi)市場的具體情況， 進(jìn)行定位銷售。中國白酒年消費(fèi)量近600萬噸，其中以茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、水井坊、沱牌為代表的川、黔酒占有超過35%的市場份額。白酒企業(yè)集團(tuán)之間的競爭主要表現(xiàn)在區(qū)域性的競爭上面，就區(qū)域競爭力而言，我國白酒地域板塊劃分較為明顯，其中以川、黔酒影響力最大。白酒的產(chǎn)量也主要集中在主產(chǎn)區(qū)和骨干企業(yè)上面，統(tǒng)計顯示我國白酒生產(chǎn)企業(yè)有近3萬家，規(guī)模以上企業(yè)900多家（年銷售收入1億元以上），其中屬于全國性品牌企業(yè)只有茅臺、五糧液、劍南春、水井坊、瀘州老窖、郎酒、金六福、口子窖、洋河等十來家，其他大多數(shù)屬于區(qū)域性品牌企業(yè)和地方性品牌企業(yè)。在這些企業(yè)中，區(qū)域性品牌由于成長空間大，靈活性強(qiáng)且具備一定的實(shí)力而成為最具活力的一群，它們之間以及它們同全國性品牌之間的競爭結(jié)果將可能主導(dǎo)著未來中國白酒市場的格局。就云南省而言，白酒市場，長期以來一直被川酒、黔酒等省外名酒所壟斷。云南只有不到25%產(chǎn)酒的企業(yè)和小作坊具有釀造白酒的資格。到目前為止，云南白酒還沒有一個走向全國的品牌，這一點(diǎn)既是云南白酒業(yè)發(fā)展的瓶頸，也是云南白酒業(yè)發(fā)展的機(jī)會。近年來經(jīng)過云南白酒生產(chǎn)企業(yè)的不斷努力，云南白酒也有了可喜的發(fā)展，主要是玉林泉酒業(yè)、茅糧集團(tuán)、瀾滄江集團(tuán)等龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大帶動了整個云南白酒業(yè)的發(fā)展。一些地域性品牌取得了較快的發(fā)展，在中高端市場也有較好的表現(xiàn)，滇酒的復(fù)蘇，已初見端倪。滇酒仍存在缺乏主導(dǎo)市場的大企業(yè)，缺乏高端市場的產(chǎn)品，缺乏在大區(qū)域銷售品牌的三缺現(xiàn)狀，復(fù)興滇酒任重道遠(yuǎn)。本項目產(chǎn)品濃香型白酒，引進(jìn)********有限公司濃香型釀造工藝技術(shù)，產(chǎn)品入口綿軟，口感醇甜、典雅，后味凈爽，既具典型濃香型白酒口感。產(chǎn)品為瓶裝白酒，制定高、中、低端產(chǎn)品相結(jié)合的產(chǎn)品定位，消費(fèi)覆蓋面廣，產(chǎn)品的銷售前景樂觀。雖然濃香型白酒深受廣大消費(fèi)者的喜愛 但不得不面對如“五糧液”等大型企業(yè)強(qiáng)大的銷售攻勢。本次擴(kuò)建達(dá)產(chǎn)后，瓶裝成品白酒年產(chǎn)量達(dá)到1380噸，企業(yè)對營銷應(yīng)引起高度重視，加強(qiáng)銷售隊伍和銷售網(wǎng)建設(shè)，提高銷售人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，盡快在**地區(qū)占有一定的市場，同時注重新產(chǎn)品的開發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量提高，為贏得市場作保證。第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案考慮到白酒市場竟?fàn)幖ち?，作為發(fā)展中的白酒生產(chǎn)企業(yè)快速擴(kuò)建生產(chǎn)規(guī)模將給