抗氧化劑原青花素ppt課件(編輯修改稿)
2025-05-26 02:44 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 促進(jìn)生長(zhǎng)效果。 ? 原花青素也是有效的關(guān)節(jié)發(fā)炎現(xiàn)象的疏解物質(zhì)，同時(shí)它也具有抗過(guò)敏的作用。 ? 原花青素的小分子結(jié)構(gòu)能夠通透血腦障壁，提供及加強(qiáng)腦內(nèi)抗氧化的功能，預(yù)防腦細(xì)胞的病變及老化，可能減少老人癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。 原花青素具有減少血小板凝集 ? 增強(qiáng)血管壁中的膠原纖維使血管強(qiáng)韌，富有彈性，讓血管更健康，有助於靜脈循環(huán)不良的改善，如靜脈曲張的改善。 ? 阻止 LDL膽固醇囤積在血管壁上，減少心臟血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 ? 減少血小板凝集，預(yù)防血管栓塞，降低動(dòng)脈粥狀現(xiàn)象。 原花青素具有多酚類物質(zhì) ? 多酚類是指一組植物中化學(xué)元素的統(tǒng)稱，因具有多個(gè)酚基團(tuán)而得名。多酚在一些植物中呈現(xiàn)顏色的作用，如秋天的葉子。多酚類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。 ? 綠茶是多酚類物質(zhì)的一個(gè)來(lái)源 花青素具特殊的活性及效能 ? 原花青素形式存在，為兩、三個(gè)分子組成，具有特殊的活性及效能，即為花青素 (OPC)； ? 超過(guò)五個(gè)分子的組成，稱為單寧，會(huì)干擾蛋白質(zhì)的吸收，對(duì)健康無(wú)效益。 ? 花青素維護(hù)血管系統(tǒng)的健康，在某些器官更能降低出血性的傷害，如胃出血導(dǎo)致的胃炎。 花青素濾掉藍(lán)光避免對(duì)眼睛傷害 ? 葉黃素、花青素在視網(wǎng)膜，能夠把陽(yáng)光中傷害眼睛的紫外線、藍(lán)光給濾掉；雖然眼角膜及晶狀體能過(guò)濾掉紫外線，但藍(lán)光卻可穿透眼球直達(dá)視網(wǎng)膜及黃斑區(qū)，唯有靠晶狀體和黃斑區(qū)中之葉黃素、花青素等濾掉藍(lán)光，才能避免對(duì)眼睛的傷害。 ? 陽(yáng)光中的紫外線、藍(lán)色光進(jìn)入眼睛會(huì)產(chǎn)生大量自由基，引起各種視力不良的現(xiàn)象如眼睛疲勞、假性近視、白內(nèi)障、黃斑區(qū)退化、失明等不同程度的病變甚至癌癥的發(fā)生。 花青素防止黃斑區(qū)脂肪受到氧化 ? 當(dāng)攝取足夠的葉黃素及花青素時(shí)，除了可幫助眼睛避開(kāi)紫外線的傷害外，並能發(fā)揮抗氧化功能，防止黃斑區(qū)的脂肪層受到氧化性傷害 (產(chǎn)生自由基 )。 花青素提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防 ? 花青素並不只有抗氧化和視力保健的功能 ? 花青素可以抑制泌尿道發(fā)炎 ? 多吃一些含有「花青素」的產(chǎn)品，也可以促進(jìn)血液循環(huán)的效果，花青素可以活絡(luò)腦神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)老年失智癥有預(yù)防效果。 ? 火龍果的花青素含量比葡萄皮還要高，尤其在紅肉種的果實(shí)中，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防。 無(wú)色花青素 (leucoanthocyanins) ? 同樣屬於多酚類化合物，有強(qiáng)力的抗氧化功能，能夠預(yù)防因三氯甲烷自由基所引起的微血管硬化或血液外滲的現(xiàn)象。 ? 能增進(jìn)微血管組織的健全，對(duì)預(yù)防靜脈曲張及促進(jìn)心血管系統(tǒng)的健康及有幫助。對(duì)於自由基氧化所導(dǎo)致的眼睛損害，無(wú)色青花素也具有預(yù)防的效果。 松樹(shù)皮中發(fā)現(xiàn)含有大量的 OPC ? 20世紀(jì) 50年代，馬斯魁勒 (Dr. Jack Masquelie
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