餐飲業(yè)管理軟件方案(編輯修改稿)
2025-05-25 07:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 v 可以即時顯示每臺位的使用狀態(tài)，并將未使用的臺位顯示在桌面上。v 可以查詢各臺位的使用狀態(tài)。v 臺位的使用狀態(tài)包括：正在使用，未使用，正在預(yù)定（包括時間段）。v 統(tǒng)計及報表 報表包括：臺位日使用次數(shù)，吉位以及預(yù)測將來臺位的使用情況等分析。二）點菜臺點菜系統(tǒng)216。 點菜員開臺后，用菜名的編號或拼音簡拼將客戶所點的菜單錄入電腦，電腦將數(shù)據(jù)傳輸?shù)椒?wù)器，經(jīng)分析分發(fā)到各個廚房電腦上。216。 帳單點菜 提供靈活的菜單對照表，只需收銀員熟記項目分類號碼或僅輸入菜名的拼音簡寫便可快速查找出該類別的詳細項目明細代碼，十分方便輸入216。 可以根據(jù)臺位號來查詢該臺位的菜單，總金額等。216。 點菜權(quán)限，點菜員每次點菜提交后，再次點菜仍需再次輸入操作密碼。216。 催菜，廚房在一定時間內(nèi)仍未上菜，可以發(fā)送催促信息到廚房電腦上。216。 退菜，改菜，在除非制作前可以設(shè)置。216。 接收廚房電腦的信息，將已經(jīng)點的菜的狀態(tài)（已上，制作中，缺菜等）顯示在桌面上。216。 預(yù)結(jié)菜單，可以打印各臺位的明細并徹底數(shù)據(jù)到收銀臺以結(jié)帳。三）分菜臺（廚房）分菜系統(tǒng)216。 接受點菜臺傳輸數(shù)據(jù)，將客戶所需菜單顯示在桌面上，操作員可以根據(jù)情況給菜單標(biāo)識狀態(tài)（已上，制做中，缺菜等）216。 可以查詢各臺位的菜單情況。216。 統(tǒng)計及報表 報表包括：酒菜的日銷售量，可預(yù)測將來酒菜的銷售情況等分析。四）收銀臺收銀系統(tǒng)F 收銀員根據(jù)密碼進入系統(tǒng)，接收點菜臺傳輸?shù)目诹顏斫Y(jié)帳。F 系統(tǒng)自動生成結(jié)帳單并打印。F 查詢系統(tǒng)，可以查詢一段時間的帳務(wù)情況。F 每發(fā)生一次操作都需要輸入操作員密碼，防止財務(wù)有誤。且每筆帳目有單據(jù)可查。F 財目更改，對輸錯的財目進行更改，并注明原因。F 財務(wù)調(diào)整，對已夜審的財務(wù)進行更改，并注明原因。F 班結(jié)報表 一班結(jié)束需移交工作時，收銀員所做的帳務(wù)總結(jié)。F 日結(jié)報表 餐廳一天的營業(yè)完成之后，對各種營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計。F 月結(jié)報表 統(tǒng)計某一月內(nèi)的營業(yè)總額。五）餐飲業(yè)總體管理系統(tǒng) ，包括員工編號，員工姓名，員工密碼，員工權(quán)限等級，員工權(quán)限范圍， ，包括菜單編號，點菜名，菜單的類別，組成等。，查詢及打印 ，修改（注明原因），再次打印。 報表包括：日銷售報表，月銷售報表及預(yù)測將來的銷售情況等。
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