【文章內(nèi)容簡介】 斷的對新形勢進(jìn)行解析，為企業(yè)與加盟商的發(fā)展打下“大環(huán)境”基礎(chǔ)。㈠ 政治環(huán)境行業(yè)政策法規(guī)——政策影響及風(fēng)險(xiǎn)提示2004年，商務(wù)部頒布了《外商投資商業(yè)領(lǐng)域管理辦法》，至此商業(yè)領(lǐng)域進(jìn)入了全面對外開放的新階段。2004年以來，《流通業(yè)改革發(fā)展綱要》、《商品市場體系建設(shè)綱要》等指導(dǎo)性文件相繼出臺(tái)；2005年4月，國務(wù)院首次主持召開全國流通工作會(huì)議，《關(guān)于促進(jìn)流通業(yè)發(fā)展的若干意見》出臺(tái)，并明確提出“有序推進(jìn)流通業(yè)對外開放”。商務(wù)部也逐步加大對零售業(yè)政策引導(dǎo)和協(xié)調(diào)力度。一批涉及市場流通的部門規(guī)章，如《直銷管理?xiàng)l例》、《零售業(yè)同業(yè)損害評估方法》、《商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》等相繼出臺(tái)。在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)方面，《零售業(yè)態(tài)分類》、《超市經(jīng)營環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》等與零售業(yè)直接相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)也相繼推出。2007年，兩稅合一的新企業(yè)所得稅法使得內(nèi)外資零售企業(yè)告別了企業(yè)所得稅“雙軌”時(shí)代。《反壟斷法》的出臺(tái)也讓外資并購有規(guī)可循。在商務(wù)部發(fā)布的《流通標(biāo)準(zhǔn)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》中，我國將在“十一五”期間逐步建成重點(diǎn)突出、結(jié)構(gòu)合理、系統(tǒng)科學(xué)、與國際接軌的現(xiàn)代流通標(biāo)準(zhǔn)體系和科學(xué)促進(jìn)機(jī)制；基本形成現(xiàn)代流通標(biāo)準(zhǔn)體系，完成批發(fā)與零售、商貿(mào)服務(wù)、生產(chǎn)性服務(wù)、居民服務(wù)、流通加工及流通基礎(chǔ)設(shè)施等六大領(lǐng)域300項(xiàng)重要標(biāo)準(zhǔn)的制修訂。整體上2006年以來的各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策主要目的都是推動(dòng)連鎖超市規(guī)范化運(yùn)營，改善超市購物環(huán)境，遏制行業(yè)惡性競爭，打擊不正當(dāng)競爭，維護(hù)行業(yè)的快速發(fā)展勢頭。具體政策及影響如下：2006年7月，商務(wù)部正式對外公布《零售業(yè)同業(yè)損害評估辦法》并公開征集意見。該辦法旨在遏制零售業(yè)過密開店的現(xiàn)象，是為目前一些大型賣場扎堆肉搏、造成資源重復(fù)和經(jīng)營環(huán)境惡化問題開出的藥方。10月1日，《超市購物環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》開始正式實(shí)施。對超市的商品陳列、生鮮經(jīng)營、現(xiàn)場加工、收銀管理、冷藏儲(chǔ)運(yùn)、垃圾處理等方面提出了量化指標(biāo)。目的是推動(dòng)連鎖超市規(guī)范化運(yùn)營，改善超市購物環(huán)境。10月15日，《零售商促銷行為管理辦法》正式實(shí)施，從各個(gè)層面約束當(dāng)前零售商不規(guī)范的促銷行為。假打折、促銷商品不退不換，或以保留最終解釋權(quán)等名義，免除自己的責(zé)任等違規(guī)的促銷行為將受到嚴(yán)厲的處罰。11月15日，《零售商供應(yīng)商公平交易管理辦法》正式實(shí)施。該辦法直接針對當(dāng)前供貨商和零售商間關(guān)系的不平等現(xiàn)象，首度明文規(guī)定零售商不得強(qiáng)迫供應(yīng)商承擔(dān)商品損耗、銷售返利等為業(yè)界詬病的不公平交易行為?！笆晃濉币?guī)劃對連鎖零售業(yè)的影響 2006年3月發(fā)布的《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》（簡稱“十一五”規(guī)劃綱要），主要闡明國家戰(zhàn)略意圖，明確政府工作重點(diǎn)，引導(dǎo)市場主體行為，是未來五年我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的宏偉藍(lán)圖，也是政府履行經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)、市場監(jiān)管、社會(huì)管理和公共服務(wù)職責(zé)的重要依據(jù)?！笆晃濉币?guī)劃對連鎖零售業(yè)的影響主要會(huì)體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：⑴“擴(kuò)大內(nèi)需”政策將為連鎖零售行業(yè)提供良好的發(fā)展環(huán)境在“十一五”規(guī)劃綱要中，擴(kuò)大內(nèi)需仍然被作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長的重要手段，“立足擴(kuò)大國內(nèi)需求推動(dòng)發(fā)展，把擴(kuò)大國內(nèi)需求特別是消費(fèi)需求作為基本立足點(diǎn)，促使經(jīng)濟(jì)增長由主要依靠投資和出口拉動(dòng)向消費(fèi)與投資、內(nèi)需與外需協(xié)調(diào)拉動(dòng)轉(zhuǎn)變”被放在推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向的第一條。“十一五”期間，在擴(kuò)大內(nèi)需的政策指引下，國內(nèi)消費(fèi)需求的進(jìn)一步增長將扭轉(zhuǎn)居民消費(fèi)率下降的趨勢，并逐漸提高。良好的消費(fèi)環(huán)境將對我國零售業(yè)產(chǎn)生積極影響，促進(jìn)零售業(yè)持續(xù)、快速增長。⑵ 農(nóng)村居民及中、西部地區(qū)居民收入較快增長將擴(kuò)大連鎖零售業(yè)的市場容量在“十一五”規(guī)劃綱要中，發(fā)展目標(biāo)之一是“人民生活水平繼續(xù)提高”。具體目標(biāo)是“城鎮(zhèn)居民人均可支配收入和農(nóng)村居民人均純收入分別年均增長5%，城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量普遍提高，居住、交通、教育、文化、衛(wèi)生和環(huán)境等方面的條件有較大改善。”其中，為提高農(nóng)民生活水平、縮小城鄉(xiāng)差距，并對如何提高農(nóng)民收入進(jìn)行了專門闡述。由于農(nóng)村居民消費(fèi)不足一直是抑制全國消費(fèi)市場發(fā)展的重要因素，因此農(nóng)民收入增加以及由此帶來的消費(fèi)水平提高將對擴(kuò)大內(nèi)需有著重要的戰(zhàn)略意義。農(nóng)村消費(fèi)市場的逐步培育和啟動(dòng)也將為零售業(yè)提供更為廣闊的發(fā)展空間?！笆晃濉逼陂g，西部大開發(fā)、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地、促進(jìn)中部地區(qū)崛起等戰(zhàn)略舉措，將加快這些地區(qū)追趕東部沿海地區(qū)的步伐，縮小地區(qū)發(fā)展的差距。中、西部地區(qū)居民的收入也有望在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展中得到較快增長，進(jìn)而帶動(dòng)該地區(qū)消費(fèi)品零售業(yè)的較快發(fā)展。個(gè)人所得稅起征點(diǎn)自2008年3月1日起，由1600元提高到2000元，這將有利于增加城鎮(zhèn)居民、特別是中、西部地區(qū)城鎮(zhèn)居民的可支配收入，有利于居民消費(fèi)支出的擴(kuò)大。那些處于競爭相對緩和的中、西部零售企業(yè)以及在這些地區(qū)占有一定市場份額的全國連鎖零售企業(yè)，將因消費(fèi)市場快速發(fā)展而受惠。⑶ 連鎖零售業(yè)在業(yè)態(tài)、連鎖化、規(guī)?；确矫胬^續(xù)呈良好發(fā)展勢頭2006年7月26日，依據(jù)《商務(wù)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》，商務(wù)部印發(fā)了《國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展“十一五”規(guī)劃》。“十一五”期間，國內(nèi)貿(mào)易的總體發(fā)展目標(biāo)：社會(huì)消費(fèi)品零售總額年均實(shí)際增長約11%；批發(fā)零售貿(mào)易和餐飲業(yè)增加值年均實(shí)際增長約9%，占GDP的10%左右；限額以上連鎖企業(yè)銷售總額年均增長約21%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的25%左右；形成15～20家具有全國影響力和一定國際競爭力的大型國內(nèi)貿(mào)易企業(yè)及一批區(qū)域性龍頭企業(yè)。“十一五”期間，隨著居民收入水平的提高和城鎮(zhèn)化發(fā)展，各類新型業(yè)態(tài)將有望繼續(xù)保持較快的發(fā)展勢頭，連鎖化率將逐年提高，市場集中度也將進(jìn)一步得到提升?！笆晃濉币?guī)劃綱要中對促進(jìn)零售業(yè)的發(fā)展是這樣描述的“鼓勵(lì)發(fā)展所有制形式和經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、誠信便民的零售、餐飲等商貿(mào)服務(wù)。積極發(fā)展連鎖經(jīng)營、特許經(jīng)營、物流配送等現(xiàn)代流通方式和組織形式。按照優(yōu)化城市功能、疏解交通的要求，合理調(diào)整城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)和布局?！痹谄髽I(yè)自身發(fā)展及政府政策的扶持下，一批具有國際競爭力的優(yōu)勢零售企業(yè)將逐漸崛起和壯大。市場準(zhǔn)入情況 目前國家對于燕窩連鎖經(jīng)營加盟的相關(guān)法律規(guī)定在上文均已較為詳細(xì)的介紹，對于進(jìn)入燕窩行業(yè)沒有設(shè)置特殊門檻，目前市場進(jìn)入門檻較低。㈡ 經(jīng)濟(jì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)形勢（連鎖經(jīng)營）⑴ 良好的經(jīng)濟(jì)形式將促進(jìn)行業(yè)快速發(fā)展原因分析① 收入和消費(fèi)增長是驅(qū)動(dòng)連鎖經(jīng)營業(yè)增長的外在因素隨著社會(huì)財(cái)富不斷積累，特別是房產(chǎn)、有價(jià)證券、存款、收藏品、黃金的不斷升值，財(cái)產(chǎn)性收入將成為下一段推動(dòng)我國居民收入快速增長的新增支撐。經(jīng)過19972001年的低增長期，從2002年開始，城鎮(zhèn)居民可支配收入步入新一輪高增長期。（數(shù)據(jù)來源：wind資訊）20022007年前三季度城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入及增速城鎮(zhèn)居民收入由四部分組成：工薪收入、經(jīng)營凈收入、財(cái)產(chǎn)性收入、轉(zhuǎn)移性收入?；趯ξ磥碇袊?jīng)濟(jì)、政府財(cái)政收入、富民政策執(zhí)行力度的樂觀預(yù)期，工薪收入、經(jīng)營凈收入、轉(zhuǎn)移性收入仍將延續(xù)原有的快速增長趨勢。十七大報(bào)告中首次提出“創(chuàng)造條件讓更多群眾擁有財(cái)產(chǎn)性收入”的說法，現(xiàn)階段，我國城鎮(zhèn)居民財(cái)產(chǎn)性收入占比不足2%，而美國居民的財(cái)產(chǎn)性收入占比高達(dá)40%。② 人口結(jié)構(gòu)性變化推動(dòng)消費(fèi)市場快速增長居民是消費(fèi)的基礎(chǔ)，現(xiàn)階段我國總?cè)丝谌蕴幱谏仙?，每年仍?huì)凈增700萬左右人口。盡管總?cè)丝趦粼隽砍史啪徻厔?，但是需要特別注意：人口結(jié)構(gòu)性變化，正成為推動(dòng)消費(fèi)市場快速增長的重要力量。人口城市化，農(nóng)民進(jìn)城失去了自給自足的基礎(chǔ)，生活方式不得不改變?yōu)槌鞘行偷南M(fèi)模式?；橛挲g推遲，隨著都市生活節(jié)奏加快，居民財(cái)富快速積累，城市一個(gè)重要的變化就是婚育年齡拖后，婚姻日趨不穩(wěn)定，這種變化的直接后果就是消費(fèi)支出的增加。消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，中國已經(jīng)進(jìn)入獨(dú)生子女消費(fèi)爆發(fā)階段，這一梯次人群受益于父輩的財(cái)富積累，較少體會(huì)到賺錢的艱辛，普遍具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力，以及激進(jìn)的消費(fèi)觀念，此外，西方提前消費(fèi)的觀念、輔以信用卡的高速增長，也對消費(fèi)者整體產(chǎn)生了不容忽視的影響。（數(shù)據(jù)來源：wind資訊）城市人口比例變化綜合上述分析，可以認(rèn)為整體中國人口的基本變化趨勢，有利于消費(fèi)市場的持續(xù)快速增長。③ 社會(huì)福利及保障、通貨膨脹隨著向和諧社會(huì)目標(biāo)的邁進(jìn)，政府必將加大在社會(huì)保障體制領(lǐng)域的財(cái)政投入，這對于改變我國居民消費(fèi)觀念、消費(fèi)傾向具有很大的激勵(lì)作用。財(cái)政收入快速提高，大型國有企業(yè)盈利不斷走強(qiáng)，股市、樓市繁榮等諸多因素都使得中央與地方政府的財(cái)力得到快速擴(kuò)張。得益于政府支出的不斷快速增長，子女就學(xué)、醫(yī)療、養(yǎng)老等重大后顧之憂將不斷得以解決，這亦將大大提高消費(fèi)者的消費(fèi)熱情此外，受制于資源的稀缺，加之全球紙幣的超額發(fā)行，通貨膨脹是社會(huì)進(jìn)步的基本趨勢之一，這同樣會(huì)提高消費(fèi)市場的快速增長。通過對影響消費(fèi)市場增長的關(guān)鍵要素進(jìn)行分析，現(xiàn)階段推動(dòng)消費(fèi)市場快速增長的基本動(dòng)力呈日益強(qiáng)化的趨勢，中國消費(fèi)市場具有強(qiáng)勁的內(nèi)在增長動(dòng)力。數(shù)據(jù)來源：長江證券中國2007年城鎮(zhèn)人均消費(fèi)支出與主要國家及地區(qū)2004年人均消費(fèi)支出對比2008年消費(fèi)在政策環(huán)境、收入增長、結(jié)構(gòu)升級等因素的推動(dòng)下持續(xù)較快增長，消費(fèi)實(shí)際增速高于2007年，并快于GDP增長；考慮到不同的統(tǒng)計(jì)口徑，預(yù)計(jì)2009年社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)際增速將有所放緩，消費(fèi)對于GDP貢獻(xiàn)有較明顯上升。在未來幾年，國內(nèi)貸款消費(fèi)（如貸款買房、買車）或提前消費(fèi)的比率將會(huì)明顯上升。④ 城市主導(dǎo)地位不斷強(qiáng)化中國未來發(fā)展的基本趨勢是人口城市化，并且城市居民更易獲得較多的財(cái)產(chǎn)性收入，基于這一判斷，城市作為消費(fèi)主導(dǎo)市場的地位在不斷強(qiáng)化。數(shù)據(jù)來源：長江證券2000年以來我國城鎮(zhèn)化率變化雖然目前我國城市化進(jìn)程已經(jīng)有了顯著的提高，但是對比國際上同等經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平國家和發(fā)達(dá)國家，我國城市化水平目前仍然處在較低水平。城市化進(jìn)程將在今后相當(dāng)長時(shí)期內(nèi)保持的快速發(fā)展態(tài)勢，但增速會(huì)略有下降。城市化的發(fā)展，將直接帶動(dòng)城鎮(zhèn)居民消費(fèi)增長，使得主要服務(wù)于城市居民的零售企業(yè)將直接收益。數(shù)據(jù)來源：長江證券城鄉(xiāng)財(cái)產(chǎn)性收入對比與收入增長相對應(yīng)的是城鎮(zhèn)及農(nóng)村居民消費(fèi)支出的增長，2007年前三季度，%；農(nóng)村居民生活消費(fèi)現(xiàn)金支出為1926元，%。若按地方劃分，2007年前三季度，社會(huì)消費(fèi)品零售總額市、縣、%、%%。由統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出，收入增長對消費(fèi)具有明顯的促進(jìn)作用。⑵ 2009～2010年我國居民消費(fèi)能力預(yù)測人民幣升值、08年奧運(yùn)會(huì)的召開、以及證券市場繁榮等諸多因素都有力的促進(jìn)了我國消費(fèi)市場的繁榮，未來我國社會(huì)整體消費(fèi)水平仍將保持快速增長的態(tài)勢。因此，通貨膨脹造成的負(fù)面因素只能在短期內(nèi)影響國內(nèi)消費(fèi)水平的增長，而推動(dòng)我國消費(fèi)品市場增長的因素依然會(huì)長期存在，社會(huì)消費(fèi)水平增速回落的情況并不足慮，未來我國消費(fèi)市場仍可保持快速增長。國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長背景下，城鎮(zhèn)就業(yè)率的提高、企業(yè)員工工資福利水平的提升以及各項(xiàng)惠農(nóng)政策的推出使得城鎮(zhèn)居民可支配收入以及農(nóng)民現(xiàn)金收入逐年沿續(xù)增長態(tài)勢，這也是我國消費(fèi)市場持續(xù)繁榮興旺的最主要支撐因素。隨著國內(nèi)投資渠道的拓寬而帶來的財(cái)富累積，居民的消費(fèi)潛能能夠得到更充分的挖掘。此外，城鎮(zhèn)化建設(shè)逐步推進(jìn)以及居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的提升，也是推動(dòng)我國零售業(yè)快速發(fā)展的重要因素。城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)水平遠(yuǎn)高于農(nóng)村，而近年來我國城鎮(zhèn)化推進(jìn)步伐顯著加快，城鎮(zhèn)人口以每年上千萬的數(shù)字增長。截至2006年底，%。在農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)人口轉(zhuǎn)換的過程中，這部分人的消費(fèi)也向城鎮(zhèn)水平靠攏，從而支撐城鎮(zhèn)地區(qū)零售市場持續(xù)快速增長。居民收入整體的提升，使多元化的消費(fèi)成為可能；在居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)上，近年來也呈現(xiàn)消費(fèi)升級的態(tài)勢，汽車、通訊器材、金銀珠寶、化妝品等商品消費(fèi)增速居前；居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷升級和消費(fèi)觀念的變化也將促進(jìn)消費(fèi)的增長以及零售業(yè)業(yè)態(tài)的創(chuàng)新。目前，我國已成為全球增長最快和潛力巨大的消費(fèi)品市場，商業(yè)零售業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。根?jù)中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)的預(yù)測，由于2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010年上海世博會(huì)的全球影響力，預(yù)計(jì)2002010年我國消費(fèi)品零售總額的增速將分別為12%和12%，到十一五末。來自麥肯錫公司全球研究院的研究也顯示：隨著中國居民收入的快速增長和儲(chǔ)蓄率的逐步下降，在未來二十幾年內(nèi)，中國城市的真實(shí)消費(fèi)力將增長5倍以上，中國將成為僅次于日本和美國的全球第三大消費(fèi)市場。消費(fèi)品市場空間增長潛力巨大，也為我國商業(yè)零售業(yè)提供了巨大的空間和強(qiáng)大的發(fā)展動(dòng)力。行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析從第一個(gè)吃燕窩的鄭和開始，燕窩在華人的歷史里已經(jīng)有600年之久了。然而，作為珍稀滋補(bǔ)品，一直以來燕窩都是顯赫的皇親國戚、貴族富豪之御用珍品。對平頭百姓來說，燕窩似乎被蒙上了厚厚的面紗，神秘而高不可攀。直到20世紀(jì)90年代，燕窩才做為商品流通于國內(nèi)市場，由于價(jià)格貴比黃金，也只有極小部分的有錢人才能消費(fèi)，普通百姓對燕窩仍然抱著敬而遠(yuǎn)之的態(tài)度。90年代中期，是燕窩產(chǎn)業(yè)發(fā)展得較快的一段時(shí)期，但由于市場剛剛起步，行業(yè)發(fā)展缺乏必要的監(jiān)督，在飛速發(fā)展到額同時(shí)，市場紊亂無序，大小商家充斥著整個(gè)市場。并曾一度出現(xiàn)用極少的燕窩原料甚至用其它食品原料假冒的燕窩瓶裝制品大量充斥于市場的狀況。直到21世紀(jì)初，燕窩原料——原盞燕窩才開始重回市場，整個(gè)行業(yè)逐漸復(fù)蘇，卻由于信任危機(jī)仍然存在，行業(yè)進(jìn)展相當(dāng)緩慢。隨著燕窩產(chǎn)量的逐年增加，導(dǎo)致燕窩價(jià)格的逐步下滑，而人們消費(fèi)能力也在逐步提升，燕窩進(jìn)入尋常百姓家的步履正在邁進(jìn)。更重要的是，消費(fèi)者對燕窩的認(rèn)識(shí)程度不斷加深，燕窩市場也慢慢地?zé)崃似饋恚罱鼉扇陙?，介入燕窩行業(yè)的商家蜂涌而至。燕窩行業(yè)的復(fù)蘇，使得眾多燕窩品牌猶如雨后春筍般地冒出來，但目前市場上尚缺乏主導(dǎo)性品牌，各品牌之間缺乏差異，模式相似、風(fēng)格相近、定位雷同。同時(shí)由于大多經(jīng)營燕窩的商家缺乏對市場的正確認(rèn)識(shí)，缺乏對消費(fèi)者的深度了解，專業(yè)程度普遍偏低，僅靠模仿?lián)寠Z現(xiàn)有的市場份額。燕窩行業(yè)在中國發(fā)展的基本態(tài)勢如下圖所示：OABCDE90年代從上述圖表我們可以看出，燕窩行業(yè)在我國起步較晚，在90年代曾有一個(gè)發(fā)展的小高峰，但據(jù)相關(guān)部門的調(diào)查資料顯示，90年代中后期燕窩行業(yè)出現(xiàn)的小高潮主要是由于各商家看到燕窩市場有利可圖，紛紛從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入燕窩行業(yè)市場，但由于資質(zhì)參差不齊，且上游采購環(huán)節(jié)無法得到保證，大量的劣質(zhì)、假冒產(chǎn)品充斥了整個(gè)市場，導(dǎo)致市場出現(xiàn)“曇花一現(xiàn)”的發(fā)展之后，行業(yè)信任危機(jī)逐漸浮出水面?！把喟簿印闭J(rèn)為目前的中國大陸燕窩市場尚處于初級發(fā)展階段，隨著其他行業(yè)資源的不斷轉(zhuǎn)入，近幾年將出現(xiàn)行業(yè)飛躍發(fā)展的格局，市