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正文內(nèi)容

燕窩區(qū)域市場發(fā)展可行性研究報告-展示頁

2025-05-07 06:24本頁面
  

【正文】 人體實臉的總結(jié)。如家長希望兒童健壯聰慧、青年希望瀟灑美麗、中年希望延緩衰老、一老年希望健康長壽、防病防癌等。中、美、日三國保健食品的產(chǎn)值(單位:億美元)70年代 80年代 90年代 21世紀(jì)中國 25 120億(估計)美國 5 14 35日本 1 10 38(數(shù)據(jù)來源:全國首屆保健食品學(xué)術(shù)研討會上所做的學(xué)術(shù)報告。保健食品的出現(xiàn)是食品研究的重要成果,也是食品工業(yè)發(fā)展的重要里程碑。一、保健營養(yǎng)品市場概述㈠ 保健食品的發(fā)展大有可為近幾十年來,隨著食品工業(yè)的迅猛發(fā)展和高新技術(shù)在食品工業(yè)的應(yīng)用,食品的內(nèi)涵也有了相應(yīng)的深化。第二部分:燕窩行業(yè)市場概述對一個行業(yè)進(jìn)行分析的主要任務(wù)包括:解釋行業(yè)本身所處的發(fā)展階段,分析影響行業(yè)發(fā)展的各種因素以及判斷對行業(yè)影響的力度,預(yù)測并引導(dǎo)行業(yè)的未來發(fā)展趨勢,判斷行業(yè)投資價值,揭示行業(yè)投資風(fēng)險,從而為投資者及其他機構(gòu)提供決策依據(jù)或投資依據(jù)。連鎖經(jīng)營成為餐飲業(yè)普遍應(yīng)用的經(jīng)營方式和組織形式,顯示出強大的生命力和發(fā)展?jié)摿Α}儲式商店成為連鎖經(jīng)營中被廣泛采用的一種業(yè)態(tài),特別是在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展更快,其中外資開設(shè)的倉儲式商店占有很大比重。連鎖經(jīng)營的發(fā)展已從超市和便利店迅速擴(kuò)展到商業(yè)的其他業(yè)態(tài),基本涵蓋商業(yè)和服務(wù)業(yè)的方方面面。(數(shù)據(jù)來源:中國連鎖經(jīng)營協(xié)會)連鎖百強占社會消費品零售總額比重近年來,連鎖商業(yè)擴(kuò)大規(guī)模的主要方式,一是對國有商業(yè)進(jìn)行連鎖化改造;二是通過租賃、購買,新建網(wǎng)點實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張。四、行業(yè)競爭分析近年來,連鎖企業(yè)迅猛擴(kuò)張,市場份額急劇擴(kuò)大,連鎖經(jīng)營企業(yè)主要集中在東部沿海地區(qū)和大城市。2008 年,零售業(yè)在上述有利因素的綜合驅(qū)動下,繼續(xù)維持較高的行業(yè)景氣度,據(jù)初步統(tǒng)計,2008年連鎖零售業(yè)的營業(yè)收入同比增速在23%28%之間,快于2007年全年21%左右的增長速度。這種經(jīng)營模式雖然使得百貨店規(guī)避了一定的風(fēng)險,但也使其盈利能力受到了極大限制。較低的毛利水平與零售企業(yè)所采用的經(jīng)營模式密切相關(guān)。 (數(shù)據(jù)來源:wind資訊)我國連鎖經(jīng)營企業(yè)近3年的利潤總額增長率㈡ 行業(yè)盈利能力有待加強國內(nèi)連鎖行業(yè)總體毛利不高,近幾年主要上市公司平均水平維持在1216%之間。根據(jù)對前幾年的調(diào)查分析,今后連鎖經(jīng)營將有以下特點:行業(yè)仍將保持快速增長;營運成本將有較大增加;行業(yè)競爭將更加激烈;追求行業(yè)創(chuàng)新和新突破;企業(yè)更加關(guān)注社會責(zé)任;企業(yè)期望更多政策支持。企業(yè)在努力作好經(jīng)營管理的同時,也在發(fā)揮著重要的社會責(zé)任,如在保護(hù)消費者權(quán)益、保障食品安全、抗災(zāi)供應(yīng)、社會慈善事業(yè)等方面。另一方面,強化供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。㈣ 注重綜合能力的提升從2007年開始,連鎖百強發(fā)展速度放緩,企業(yè)更加關(guān)注內(nèi)部管理能力的提升,打造核心競爭優(yōu)勢。2007年連鎖百強中發(fā)生的主要并購案例包括:北京京客隆入主原首聯(lián)集團(tuán)、國美電器收購大中電器、武漢商聯(lián)集團(tuán)公司組建成立、沃爾瑪獲好又多的部分股權(quán)、步步高收購益陽愛麗絲。目前我國連鎖經(jīng)營發(fā)展仍以區(qū)域市場為主,全國擴(kuò)張的企業(yè)不多。2007年。而2003年前10家企業(yè)占連鎖百強銷售總額的42%。這也是2007年連鎖百強店鋪數(shù)量調(diào)整前增幅明顯高于銷售額增幅的一個重要原因。從地區(qū)看,農(nóng)村市場增長較快。%。二、行業(yè)運營分析及預(yù)測2007年,中國連鎖百強銷售規(guī)模突破一萬億元人民幣,達(dá)到10022億元,同比增長21%,%的增幅。限額以上連鎖餐飲業(yè)基本情況(2006年)指標(biāo)計量合計直營店加盟店單位2006年2005年2006年2005年2006年2005年門店數(shù)個1136097486364566049964088營業(yè)面積平方米588245047809723208199275278526742512028187從業(yè)人員人557080501429321484299174235596202255餐位數(shù)個274758924580281149956103043015976331427598商品購進(jìn)總額萬元2011545171496212156491044632795896670330數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局2006年,我國限額以上連鎖餐飲業(yè)共有從業(yè)人員557080人,餐位數(shù)達(dá)到2747589個,營業(yè)收入實現(xiàn)552億元,其中,餐費收入為544億元。根據(jù)勞動和社會保障部統(tǒng)計,%。表明零售市場在拉動內(nèi)需、擴(kuò)大消費、推動經(jīng)濟(jì)增長,促進(jìn)工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化等方面發(fā)揮日益重要的刺激作用。自2004年初以來,我國社會消費品零售總額呈現(xiàn)穩(wěn)定增長態(tài)勢。作為商品價值得以實現(xiàn)的最后環(huán)節(jié),連鎖經(jīng)營業(yè)在商品流通與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有十分重要的意義。因此,連鎖經(jīng)營業(yè)還是發(fā)揮城市輻射功能的重要載體。為居民提供商業(yè)服務(wù),保證居民購物方便快捷,是其一項基本功能,更關(guān)系到城市的綜合競爭力。連鎖經(jīng)營業(yè)的活動對象是一個個分散的消費者,分散化、單個性是連鎖經(jīng)營業(yè)經(jīng)營的本質(zhì)特征。連鎖經(jīng)營業(yè)憑借所占有的商業(yè)旺地、龐大的連鎖網(wǎng)絡(luò)、快速的促銷能力,正在以不可逆轉(zhuǎn)之勢占據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈的主導(dǎo)地位。這種以最終需求為對象的商品流通,很明確地說明了該行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位,其產(chǎn)值所占GDP中的比重也逐年上升。連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為我國零售業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)等眾多行業(yè)普遍采用的經(jīng)營方式,并取得了令人欣慰的成績,日益顯示出強大的發(fā)展?jié)摿ΑD壳?,我國已?jīng)成為連鎖經(jīng)營大國。運營分析本報告書主要包含以下四個方面的內(nèi)容:燕窩行業(yè)市場概述有關(guān)“燕安居”有關(guān)專營店運營管理市場是否值得做?(市場在哪兒?市場有多大?)總體市場調(diào)查報告燕安居的品牌、實力、以及運營管理模式籌備:選址、裝修、人員招聘、產(chǎn)品配送管理:人員管理、營銷推廣(宣傳廣告、促銷)、財務(wù)管理、物流管理、企業(yè)文化投資回報分析連鎖經(jīng)營行業(yè)分析大市場環(huán)境的機會在哪里?第一部分:連鎖經(jīng)營行業(yè)發(fā)展概述連鎖經(jīng)營起源于美國的大型超市,后來滲透到商業(yè)各個領(lǐng)域,作為一種規(guī)模化、低成本的智慧型的產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張方式,連鎖經(jīng)營充分地調(diào)動了一切有利的要素,并將其實現(xiàn)了最優(yōu)化的組合。以使得加盟商能準(zhǔn)確把握中國燕窩市場發(fā)展態(tài)勢,同時在“燕安居”總部的指導(dǎo)和幫助下,制定有效競爭策略。雖然燕窩行業(yè)市場在中國屬于剛剛起步的朝陽行業(yè),發(fā)展?jié)摿薮?,但對于任何一個想要在燕窩行業(yè)中有所作為的企業(yè)和商家來說,在跨入這個行業(yè)之前,都應(yīng)當(dāng)將基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作做足,深入分析各方面條件的優(yōu)劣勢,并以此為依據(jù)制定符合企業(yè)自身發(fā)展的戰(zhàn)略。那么進(jìn)入2009年以來,尤其是在全球應(yīng)對金融危機的大背景下:  中國連鎖經(jīng)營行業(yè)發(fā)展前景如何?   中國燕窩消費市場是否仍具有巨大的增長潛力和良好發(fā)展前景?   中國燕窩市場主要消費領(lǐng)域構(gòu)成及未來需求趨勢如何?   中國燕窩市場競爭格局怎樣?  進(jìn)軍中國燕窩市場應(yīng)具備哪些基本數(shù)據(jù)判斷?   進(jìn)軍中國燕窩市場應(yīng)采取何種有效應(yīng)對策略? 孫子兵法有云:勝兵先勝而后戰(zhàn),敗兵先敗而后求勝。燕窩區(qū)域市場發(fā)展可行性研究報告燕窩區(qū)域市場發(fā)展可行性研究報告63目 錄報告書說明 4第一部分:連鎖經(jīng)營行業(yè)發(fā)展概述 6一、連鎖經(jīng)營行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用 6㈠ 在國民經(jīng)濟(jì)中的地位 6㈡ 在國民經(jīng)濟(jì)中的作用 6支撐經(jīng)濟(jì)增長的重要產(chǎn)業(yè) 7提供大量工作崗位,吸納勞動力就業(yè) 7二、行業(yè)運營分析及預(yù)測 8㈠ 行業(yè)保持快速發(fā)展的勢頭 8㈡ 行業(yè)集中度進(jìn)一步提高 8㈢ 行業(yè)并購與整合力度加大 8㈣ 注重綜合能力的提升 8三、行業(yè)效益分析及預(yù)測 9㈠ 行業(yè)持續(xù)高景氣 9㈡ 行業(yè)盈利能力有待加強 9四、行業(yè)競爭分析 10第二部分:燕窩行業(yè)市場概述 12一、保健營養(yǎng)品市場概述 12㈠ 保健食品的發(fā)展大有可為 12㈡ 中國發(fā)展保健食品的優(yōu)勢 12二、燕窩行業(yè)概況 14㈠ 產(chǎn)品概述 14燕窩簡介 14燕窩分類 14燕窩的營養(yǎng)成分 15燕窩的功效和作用 16㈡ 產(chǎn)業(yè)鏈概述 17上游產(chǎn)地 17下游銷售 18三、燕窩行業(yè)市場宏觀環(huán)境分析 19㈠ 政治環(huán)境 19行業(yè)政策法規(guī)——政策影響及風(fēng)險提示 19“十一五”規(guī)劃對連鎖零售業(yè)的影響 20市場準(zhǔn)入情況 21㈡ 經(jīng)濟(jì)環(huán)境 21經(jīng)濟(jì)形勢(連鎖經(jīng)營) 21行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 25㈢ 社會文化環(huán)境 27送禮——禮品市場 27女性——養(yǎng)顏美容市場 27男性——養(yǎng)生保健市場 28孕婦——孕婦保健市場 28四、燕窩行業(yè)市場發(fā)展前景概述 29㈠ 燕窩產(chǎn)業(yè)分析 29燕窩產(chǎn)業(yè)的“SCP分析” 29產(chǎn)業(yè)的“五力分析” 30㈡ 市場規(guī)模與增長率概述 33第三部分:“燕安居”模式 34一、“燕安居”概述 34二、“燕安居”運營管理模式 34㈠ “燕安居”企業(yè)文化 34㈡ “燕安居”經(jīng)營模式 35三、“燕安居”總部身兼六職 36四、“燕安居”SWOT分析 38㈠“燕安居”優(yōu)勢與劣勢分析:SW 38㈡“燕安居”機會與威脅分析:OT 39第四部分:區(qū)域市場研究 41一、市場調(diào)查 41調(diào)查目的 41調(diào)查步驟 41調(diào)查范圍 41調(diào)查方法 42調(diào)查結(jié)果分析 43二、區(qū)域市場現(xiàn)有競爭對手分析 43㈠ 競爭對手分析鏈 44㈡ 競爭對手跟蹤分析——波特模型 45㈢ 三角分析法 46第五部分:有關(guān)加盟單店運營管理 47一、籌備 47㈠ 靈活選址——天時、地利、人和 47商圈 47商圈分析 48依據(jù)經(jīng)營需要選址 48店址選擇要點與法則 49㈡ 地段調(diào)查 49㈢ 裝修——獨特的店堂設(shè)計——標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一 50“燕安居”分店裝修原則: 50“燕安居”分店裝修包含的內(nèi)容: 50㈣ 員工招聘、培訓(xùn) 50“燕安居”員工招聘體系 50“燕安居”員工培訓(xùn)體系 51二、運營管理 54㈠ 人事管理 54㈡ 營銷管理 55㈢ 財務(wù)管理 55第六部分:投資回報分析 57第七部分:加盟流程 61報告書說明改革開放30年來,中國燕窩市場從無到有,從小到大、從總量快速擴(kuò)張到結(jié)構(gòu)明顯升級,逐步形成了有中國特色的多樣化、多層次的消費市場。燕窩市場規(guī)模比改革初期擴(kuò)大了幾倍乃至幾十倍,其發(fā)展成就令世人矚目。對于任何一個企業(yè),要想在經(jīng)濟(jì)大潮中乘風(fēng)破浪,最關(guān)鍵的就是要對市場有深入的了解,并結(jié)合市場的需求,制定短期與長遠(yuǎn)相結(jié)合的戰(zhàn)略,步步為營,將基礎(chǔ)夯扎實,才能在競爭激烈的市場上站穩(wěn)腳跟,進(jìn)而分得一塊蛋糕?!把喟簿印边B鎖機構(gòu)正是本著企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略的考慮,并立足加盟商的角度,為實現(xiàn)燕安居與加盟商的雙贏,通過大量數(shù)據(jù)及資料調(diào)研的基礎(chǔ)上,對以上問題做了深入分析及解答,為每一個商家量身定做契合市場與商家的可行性研究報告。本報告主要撰寫思路如下:通過對連鎖經(jīng)營行業(yè)與燕窩行業(yè)政治、經(jīng)濟(jì)環(huán)境的分析,分析市場在哪兒?市場有多大?市場分析通過對“燕安居”SWOT分析,使商家對“燕安居”的企業(yè)文化與優(yōu)劣勢一目了然,做到“知己知彼、百戰(zhàn)不殆”企業(yè)分析市場與營銷的最終落腳點均是“人”,通過單店的運營管理分析,使商家對單店終端的運營以及“燕安居”的人力資源體系心中有數(shù)。在歐、美、日等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的商業(yè)領(lǐng)域占據(jù)了主導(dǎo)地位。截止2006年底,我國已擁用連鎖體系5000多個,成為了世界上連鎖體系最多的國家,超過始創(chuàng)國美國。一、連鎖經(jīng)營行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用㈠ 在國民經(jīng)濟(jì)中的地位連鎖經(jīng)營行業(yè)位于整個市場體系的最終環(huán)節(jié)。當(dāng)前,供大于求的市場格局使連鎖經(jīng)營業(yè)的地位出現(xiàn)了前所未有的提升。連鎖業(yè)作為流通產(chǎn)業(yè)的龍頭將以更大的規(guī)模帶動上游產(chǎn)業(yè)尤其是工業(yè)的發(fā)展。連鎖經(jīng)營業(yè)是城市功能的重要組成部分,是城市進(jìn)步發(fā)展的標(biāo)志。香港、新加坡等城市之所以成為國際大都市,在很大程度上是取決于其連鎖經(jīng)營業(yè)高度發(fā)達(dá)。數(shù)據(jù)來源:wind資訊20032007年第三產(chǎn)業(yè)占GDP比重穩(wěn)步上升㈡ 在國民經(jīng)濟(jì)中的作用作為一種終端商業(yè)形式,連鎖經(jīng)營業(yè)的基本任務(wù)是直接為個人消費者服務(wù),處于產(chǎn)品供應(yīng)鏈和價值鏈的下端。支撐經(jīng)濟(jì)增長的重要產(chǎn)業(yè),%,;,年均增長25%。社會消費品零售總額的月度數(shù)據(jù)呈現(xiàn)出明顯的季節(jié)性,節(jié)假日尤其是春節(jié)對消費品零售總額的影響非常顯著,但是,消費品零售總額從長期來看一直保持著良好的攀升趨勢,各月度數(shù)據(jù)與往年同期相比都有不同幅度的增加。數(shù)據(jù)來源:wind資訊剔除漲價因素的社會消費品零售總額增長率提供大量工作崗位,吸納勞動力就業(yè)自2001年以來,批發(fā)、零售、%??梢哉f,正是連鎖零售業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,對整個勞動力市場的就業(yè)增長產(chǎn)生了重要的推動作用。商品銷售收入達(dá)到6億元,門店數(shù)11360個,整個行業(yè)實現(xiàn)了跨越式的飛速發(fā)展。門店總數(shù)達(dá)到105191個,同比增長58%,剔除個別企業(yè)超常規(guī)發(fā)展因素,調(diào)整后門店總數(shù)增長17%,略低于銷售規(guī)模的增幅。㈠ 行業(yè)保持快速發(fā)展的勢頭20032007年的五年中,“連鎖百強”銷售規(guī)模增幅分別為45%、39%、42%、25%、21%,一直保持快速發(fā)展的勢頭,但速度較前幾年明顯放緩。如參與萬村千鄉(xiāng)工作的新合作商貿(mào)集團(tuán),店鋪數(shù)量由2006年的21210家增長到2007年的52000家,增長了145%。㈡ 行業(yè)集中度進(jìn)一步提高2007年,連鎖百強的前10家企業(yè)總銷售規(guī)模達(dá)到5029萬億,占連鎖百強銷售總額的50%。從單個企業(yè)看,%。與發(fā)達(dá)國家相比,中國的連鎖經(jīng)營集中度仍然不高。㈢ 行業(yè)并購與整合
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