有機(jī)稻米生產(chǎn)可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)
2025-05-25 04:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、加工，經(jīng)有資質(zhì)的獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并許可使用有機(jī)食品標(biāo)志的產(chǎn)品。有機(jī)稻米在生產(chǎn)和加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、化學(xué)添加劑、防腐劑等化學(xué)合成物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物，提倡使用有機(jī)肥和病蟲草生物防治等方法，它是具有現(xiàn)代科技含量的，集天然性、品質(zhì)好、安全衛(wèi)生為一體的健康食品之一。發(fā)達(dá)國家對有機(jī)食品研究開發(fā)早，并已批量生產(chǎn)，國際市場價(jià)高暢銷，而我國剛剛開始研究有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)。我縣研究與開發(fā)有機(jī)稻米，具備優(yōu)越的自然條件、極佳的生態(tài)環(huán)境，良好的生產(chǎn)基地，較高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平和雄厚的技術(shù)力量。完全具備開發(fā)有機(jī)稻米的條件和能力。通過該項(xiàng)目的實(shí)施，可以率先研究與開發(fā)出有機(jī)稻米生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)稻米產(chǎn)品。項(xiàng)目研究與開發(fā)采用對比法統(tǒng)計(jì)分析，其技術(shù)路線如下：組裝與研究有機(jī)稻米生產(chǎn)技術(shù)（優(yōu)質(zhì)有機(jī)水稻品種選育、農(nóng)家肥漚制腐熟技術(shù)、生物、物理措施防治及控制雜草技術(shù)、生物肥、有機(jī)肥應(yīng)用技術(shù)、生物、物理方法綜合防治病蟲害技術(shù)）—→制定有機(jī)食品技術(shù)規(guī)程—→有機(jī)食品生產(chǎn)（生產(chǎn)技術(shù)推廣、科技培訓(xùn)、有機(jī)稻米生產(chǎn)示范、有機(jī)稻米生產(chǎn)技術(shù)跟蹤服務(wù)、有機(jī)稻米生產(chǎn)過程監(jiān)控、水利及相關(guān)設(shè)施完善）—→有機(jī)稻米加工（有機(jī)稻米加工工藝研究、有機(jī)稻米加工設(shè)備配套、有機(jī)稻米加工工藝技術(shù)培訓(xùn)）—→有機(jī)稻米營銷。 七、項(xiàng)目技術(shù)指標(biāo)碾磨品質(zhì)、加工品質(zhì)、外觀品質(zhì)、食味品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)的質(zhì)量要求和等級符合有關(guān)國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求和規(guī)定。直鏈淀粉低于20%，膠稠度大于60mm，堿消值大于6級，蛋白質(zhì)含量8～9%，堊白大小和堊白米率小于10%，整精米率大于70%，水分低于14%，異色米率小于1%，雜質(zhì)小于2%，：1以上。米粒外觀有光澤、半透明。2．衛(wèi)生指標(biāo)（1）有機(jī)稻米的重金屬含量符合國家相關(guān)指標(biāo)。砷≤,汞≤,鉛≤,鎘≤,鉻≤。（2）有機(jī)稻米中無任何人工合成化學(xué)農(nóng)藥的殘留，所有化學(xué)合成的殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、添加劑均不檢出。（3）氟≤，黃曲霉素不檢出，細(xì)菌、霉菌及其毒素符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。八、項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)探索在有機(jī)狀態(tài)下適宜本地氣候特點(diǎn)、水稻生長規(guī)律的品種、施肥、防治病蟲草鼠害的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。研究有機(jī)狀態(tài)下利用物理方法除草（如：草纖維覆蓋、養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨除草等）的技術(shù)措施。研究探索不同有機(jī)肥、生物肥施用數(shù)量、時(shí)間、方法及其對水稻生育進(jìn)程的影響及調(diào)控措施。研究探索有機(jī)狀態(tài)下水稻綜合配套栽培技術(shù)規(guī)程。研究有機(jī)水稻收割、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售各環(huán)節(jié)防治污染的技術(shù)措施。九、項(xiàng)目實(shí)施年度計(jì)劃及指標(biāo)第一年，（即2004年）。項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)在方正縣寶興鄉(xiāng)曙光村，項(xiàng)目實(shí)施面積100畝，項(xiàng)目目標(biāo)產(chǎn)量400公斤/畝，技術(shù)研究覆蓋率80%以上。通過試驗(yàn)、研究，初擬有機(jī)稻米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，研究農(nóng)肥發(fā)酵、生物肥、有機(jī)肥施用技術(shù)及病蟲草鼠害防治技術(shù)。第二年，（即2005年）。項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)在會(huì)發(fā)鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村和寶興鄉(xiāng)曙光村，項(xiàng)目實(shí)施面積擴(kuò)大到2100畝，項(xiàng)目目標(biāo)產(chǎn)量425公斤/畝以上，技術(shù)研究覆蓋率90%以上。通過進(jìn)一步試驗(yàn)、研究，完善有機(jī)稻米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，建立健全無污染防控體系，完善基礎(chǔ)設(shè)施。第三年，（即2006年）。項(xiàng)目實(shí)施面積擴(kuò)大到10000畝，項(xiàng)目目標(biāo)產(chǎn)量450公斤/畝，技術(shù)研究覆蓋率95%以上。通過試驗(yàn)研究，確定有機(jī)稻米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，加工生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，形成產(chǎn)加
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