北京市場營銷方案(編輯修改稿)
2025-05-25 01:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ）西貝企業(yè)簡介：西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍， 1988年5月29日在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市臨河區(qū)開始從事餐飲業(yè)。經(jīng)過20年的執(zhí)著堅持、辛勤開拓，從起初的一個“ 黃土坡小吃店 ”發(fā)展成目前擁有 “西貝（莜面村）” 、 “騰格里塔拉” 兩個品牌，24家（另有2家正在建設(shè)中）酒樓、餐廳和一所餐飲職業(yè)學(xué)校的餐飲連鎖企業(yè)。從業(yè)人員6300余人。 西貝餐飲于1999年6月來北京發(fā)展，共6家店，后陸續(xù)向深圳、天津、石家莊、上海各地發(fā)展，開創(chuàng)性地將歷史悠久、綠色健康的莜面美食，獨(dú)具特色、返樸歸真的西北民間菜肴，以及濃郁的蒙古民族、西北地域文化風(fēng)情。目前，西貝餐飲的營業(yè)收入在全國餐飲業(yè)中排名第25位；在北京排名第9位，在同類酒家中約占80％的市場份額。 北京各店簡介：◎西貝莜面村西翠路店 店址位于北京市海淀區(qū)萬壽路4號，1999牟6月15日開業(yè)，原名“金翠宮”。西貝莜面村西翠路店是“西貝餐飲”在北京開設(shè)的第一家獨(dú)資承包經(jīng)營的餐飲企業(yè)，第一次科學(xué)系統(tǒng)地將莜面美食介紹給了北京的消費(fèi)者，同時將蒙古族的傳統(tǒng)食品如烤羊排、烤羊背、手扒羊肉以及西北地區(qū)的農(nóng)家大鍋飯端上了餐桌，還帶來了公司在內(nèi)蒙古十多年精心研制開發(fā)的創(chuàng)新蒙古族大餐—一成吉思汗功勛烤全羊。酒樓營業(yè)面積1978平方米，餐位400個、雅間17個。西貝莜面村西翠路店在北京的成功，讓消費(fèi)者重新認(rèn)識了歷史悠久的莜面（燕麥面）美食和西北民間菜，“西貝莜面村”已成為蒙菜和西北民間萊在北京餐飲市場上的代表企業(yè)。 經(jīng)理：田朝東 電話：0106823283368282623郵編：100036 ◎騰格里塔拉劇院酒樓 借助西貝莜面村西翠路店開創(chuàng)的市場優(yōu)勢，以多年來積累的人才、服務(wù)和產(chǎn)品實(shí)力為后盾，“西貝餐飲”于2001年2月28日與北京金旭投資公司在北京（海淀區(qū)萬壽路2號）建立了極具民族特色的大型酒樓——騰格里塔拉劇院酒樓。酒樓營業(yè)面積2681平方米，餐位500個、雅間18個、自助餐位280個。經(jīng)營以蒙餐為主，粵菜、西餐等為補(bǔ)充，每晚都上演大型蒙古族民族風(fēng)情舞劇——“鄂爾多斯婚禮”。演出集蒙古族音樂、歌舞、服飾、民俗為一體，氣勢恢宏，震撼人心；再加之來自大草原的美食美酒，令中外食客流連忘返、贊不絕口，被評為北京市“四星級旅游餐館”和“國家特級酒家”。 經(jīng)理：賈國慧 電話：0106815080868288322郵編：100036 ◎西貝莜面村六里橋店 店址位于北京市豐臺區(qū)六里橋北里10號，于2002年2月6日開業(yè)，是西貝餐飲與北京金旭投資等股東設(shè)立的股份制餐飲企業(yè)。營業(yè)面積4840平方米，餐位960個、雅間56個。由于獨(dú)特可口的西北民間菜，以及陜北窯洞式雅間設(shè)計、母女家庭式服務(wù)的特色，酒樓成為北京餐飲界一道亮麗的風(fēng)景。 16
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