【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 條件發(fā)展茶葉生產(chǎn)，目前，全縣已開發(fā)茶園面積 3 萬余畝，種植官溪蜜柚、臍橙等優(yōu)質(zhì)水果 3 萬畝。上猶已成為贛南最大的茶葉縣和江西省產(chǎn)茶重點(diǎn)縣,生產(chǎn)的“梅嶺劍綠”和“梅嶺毛尖”茶分別榮獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。上猶茶葉品質(zhì)優(yōu)良在于葉質(zhì)柔軟細(xì)嫩而光滑，水色澄清而滋潤(rùn)，本項(xiàng)目的建設(shè)，可以充分的利用這些優(yōu)勢(shì)資源的市場(chǎng)影響力，將茶葉資源轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。 項(xiàng)目的建設(shè)有利于改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)園和輻射帶動(dòng)的茶樹種植區(qū)，均在專家教授的指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地規(guī)范的要求進(jìn)行建設(shè)和生產(chǎn)，不符合規(guī)范要求的農(nóng)藥、肥料、水資源等，堅(jiān)決不使用；對(duì)限量使用的堅(jiān)決按限量要求使用，將產(chǎn)業(yè)園建設(shè)對(duì)環(huán)境的影響控制在允許范圍之內(nèi)，有利于改善、保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境。 項(xiàng)目的建設(shè)有利于提高科技含量本項(xiàng)目推廣優(yōu)質(zhì)茶樹種植，加強(qiáng)農(nóng)戶種植規(guī)范和環(huán)境監(jiān)測(cè)，能很好地改善生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)科技含量，實(shí)現(xiàn)本地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。本項(xiàng)目采用高新技術(shù)和現(xiàn)代設(shè)備相結(jié)合的方法生產(chǎn)，有利于改贛州清溪茶葉生態(tài)園建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告12變上猶縣農(nóng)產(chǎn)品加工的落后面貌，提高茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)加工的科技含量。 項(xiàng)目的建設(shè)有利于做強(qiáng)做大龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富項(xiàng)目實(shí)施后，達(dá)產(chǎn)年年均可實(shí)現(xiàn)銷售收入 1393 萬元，利潤(rùn)總額501 萬元，經(jīng)濟(jì)效益良好，這將有利于提高公司產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，投入更多的資金擴(kuò)大茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)模，建立更為系統(tǒng)健全的“公司—農(nóng)民—市場(chǎng)”產(chǎn)業(yè)體系，發(fā)揮更大的帶頭作用，帶動(dòng)更多的農(nóng)民致富，促使企業(yè)、農(nóng)民的利益步入一個(gè)良性循環(huán)的軌道中。贛州清溪茶葉生態(tài)園建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告13第三章 市場(chǎng)預(yù)測(cè)中國是茶葉的故鄉(xiāng)，有綠茶、紅茶等六大茶類，二十個(gè)產(chǎn)茶省，八千萬茶農(nóng)，是名副其實(shí)的產(chǎn)茶大國。經(jīng)過近 20 多年的發(fā)展，中國茶葉行業(yè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長(zhǎng)幅度較快，市場(chǎng)前景看好。近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)不僅得到各地政府的大力支持與扶持，也得到越來越多的投資者的關(guān)注，茶產(chǎn)業(yè)開始走向規(guī)?；F(xiàn)代化、正規(guī)化，未來增長(zhǎng)潛力很大。浙江、江蘇、福建等產(chǎn)茶地區(qū)已經(jīng)把茶產(chǎn)業(yè)作為重要的扶持產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)基地蓬勃興起。制造茶的工藝技術(shù)開始從手工化向機(jī)械化、自動(dòng)化、現(xiàn)代化過渡，制造企業(yè)也加強(qiáng)了茶品牌的建設(shè)。因此，本項(xiàng)目實(shí)施專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)加工茶葉系列產(chǎn)品，在提高產(chǎn)品技術(shù)含量的同時(shí)，控制生產(chǎn)成本，加強(qiáng)品牌建設(shè)和茶文化建設(shè)，為廣大消費(fèi)者提供綠色、健康、安全的健康飲品和精神飲品，必將具有較強(qiáng)的市場(chǎng)生命力。 國際茶葉市場(chǎng)茶是世界三大飲料之一，而中國是世界茶產(chǎn)量第一大國、茶出口第二大國。茶葉從中國走向世界，早已成為世界飲料市場(chǎng)三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益尖銳，20 世紀(jì) 90 年代以來各主要茶葉生產(chǎn)消費(fèi)國都不斷出現(xiàn)新的經(jīng)營(yíng)方式。中國喝茶傳統(tǒng)悠久，2022 年中國茶產(chǎn)量有 224 萬噸，是全球最大產(chǎn)茶國，出口也有近 80 萬噸，僅位居肯尼亞、斯里蘭卡之后。不贛州清溪茶葉生態(tài)園建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告14過中國同時(shí)也是消費(fèi)大國，單茶飲料年均增速就約 30%。 廣東茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)表示，如果國際茶葉價(jià)格不斷上行，將有助中國茶葉的出口，也有利我國茶葉價(jià)格適當(dāng)上漲。隨著國際經(jīng)濟(jì)和文化交流的逐步深入，中國茶和中國茶文化也日益為全球消費(fèi)者所熟悉和接受，中國茶“走出去”前景看好。 國內(nèi)茶葉市場(chǎng)2022 年全國茶園面積為 3175 萬畝，比 2022 年 萬畝增長(zhǎng) %。全年茶葉平均單價(jià)為 元/公斤，全國茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為 248 億元，比 2022 年 億元增加 %。我國茶葉已經(jīng)連續(xù) 10 年出現(xiàn)產(chǎn)量大幅增加。在茶葉內(nèi)銷方面：傳統(tǒng)名優(yōu)茶供求基本平衡，價(jià)格穩(wěn)定，大宗綠茶市場(chǎng)供應(yīng)較為充足，市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)短時(shí)間下降。高檔烏龍茶受市場(chǎng)需求減弱影響，價(jià)格將維持在去年同等水平，或有所下降。中低檔烏龍茶價(jià)格與上年基本持平。從總體上看，紅茶、武夷巖茶市場(chǎng)趨熱，鐵觀音、白茶、綠茶平穩(wěn)發(fā)展，因?yàn)榛ú璧膬r(jià)位較低，更適合金融危機(jī)下的購買力而探底回升，普洱茶市場(chǎng)仍處于低迷狀態(tài)，高檔茶市場(chǎng)形勢(shì)仍不容樂觀。由于云南對(duì)茶葉結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，增加了紅茶和綠茶的生產(chǎn)，曬青毛茶價(jià)格將趨于穩(wěn)定，對(duì)穩(wěn)定普洱茶價(jià)格將會(huì)起到積極作用。 競(jìng)爭(zhēng)能力分析未來我國茶產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)潛力巨大。從國內(nèi)來看，喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及，茶正在被越來贛州清溪茶葉生態(tài)園建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告15越多的人接受、喜愛和追求。隨著人們生活水平的提高，對(duì)茶葉作為健康原生飲品認(rèn)識(shí)的加深，茶業(yè)市場(chǎng)必將進(jìn)一步發(fā)展壯大，預(yù)計(jì)到 2022 年，茶業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)到 700 億元左右。由于我國勞動(dòng)力和生產(chǎn)資料低廉，在國際貿(mào)易中應(yīng)該具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。雖然國內(nèi)茶葉加工的不少廠家都具有一定規(guī)模，但由于生產(chǎn)區(qū)域限制，尚無大規(guī)模企業(yè)和國際知名品牌。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，影響人們購買茶葉的主要因素是價(jià)格因素，對(duì)于包裝、品牌等方面重視程度還不夠。茶葉作為傳統(tǒng)的行業(yè)，面臨生產(chǎn)分散、技術(shù)落后、標(biāo)準(zhǔn)化程度低等問題，制約了茶葉產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、企業(yè)化、品牌化發(fā)展。近幾年，各地通過組建專業(yè)合作社、公司+農(nóng)戶、茶園租賃經(jīng)營(yíng)等模式，一定程度解決了茶葉生產(chǎn)分散的問題。但目前茶葉加工大多數(shù)還是處于手工和半機(jī)械化生產(chǎn)，尤其是名優(yōu)茶的采摘、加工制作基本上是靠人工，生產(chǎn)成本居高不下。從我國的現(xiàn)狀來看，茶葉發(fā)展要突出地域性，加快發(fā)展，建立強(qiáng)大市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，注重包裝精美、規(guī)格多樣，展示獨(dú)特形象，適應(yīng) WTO 的要求，采取國際化的生產(chǎn)出口策略，加強(qiáng)無公害茶葉生產(chǎn)加工過程；以國際化和國內(nèi)兩種市場(chǎng)為發(fā)展目標(biāo)。本項(xiàng)目按照無公害標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉，符合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，具有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。項(xiàng)目建設(shè)不僅可促進(jìn)地方茶葉產(chǎn)業(yè)的升級(jí)換代，同時(shí)還可將茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為地方飲料食品產(chǎn)業(yè)的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。贛州清溪茶葉生態(tài)園建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告16 價(jià)格分析預(yù)測(cè)經(jīng)專家預(yù)測(cè)，茶葉價(jià)格將持續(xù)上漲，主要依據(jù)由以下四點(diǎn)：一是消費(fèi)升級(jí)。隨著居民收入的提高，科學(xué)飲茶的普及，茶文化宣傳深入，居民茶葉消費(fèi)檔次不斷提高，導(dǎo)致市場(chǎng)對(duì)中高檔綠茶、烏龍茶需求較旺，使得茶葉價(jià)格提升。二是茶葉收購資金寬松。今年銀行普遍放松了對(duì)中小企業(yè)貸款的限制，市場(chǎng)收購資金比較充裕，支持了茶葉價(jià)格上漲。三是茶葉結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成多茶類共同發(fā)展的良好勢(shì)頭。在名優(yōu)綠茶、烏龍茶市場(chǎng)保持較快發(fā)展的形勢(shì)下，今年紅茶市場(chǎng)得到恢復(fù)，尤其是福建傳統(tǒng)工夫紅茶在市場(chǎng)銷售較好，形成新的熱點(diǎn)，造成福建及其周邊地區(qū)的原料茶大量用來加工紅茶，供求的不平衡促使這些地區(qū)茶葉原料價(jià)格上漲。另外云南針對(duì)普洱茶市場(chǎng)低迷的情況，恢復(fù)了綠茶和紅茶的生產(chǎn)，較好地穩(wěn)定了原料茶的價(jià)格。四是茶葉質(zhì)量提升。由于機(jī)械化的運(yùn)用，較好地落實(shí)了名優(yōu)茶采摘標(biāo)準(zhǔn)，使得名優(yōu)茶的產(chǎn)量和質(zhì)量都得到明顯提高。此外福建烏龍茶由于春茶生產(chǎn)期間天氣十分有利于茶葉的加工，僅鐵觀音的制優(yōu)率就比上年提高了 15%，茶農(nóng)增收已成定局。 銷售策略和營(yíng)銷模式（1）總體策略公司將投入大量人力物力進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，并在調(diào)研結(jié)果的基礎(chǔ)上根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)建立新型的營(yíng)銷體系和有效的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)投入贛州清溪茶葉生態(tài)園建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告17資金對(duì)項(xiàng)目和產(chǎn)品進(jìn)行包裝策劃和廣告宣傳，改變傳統(tǒng)產(chǎn)品的營(yíng)銷模式，建立新型的一體化產(chǎn)品銷售體系。突出重點(diǎn)客戶、重點(diǎn)市場(chǎng)，同時(shí)，打造公司品牌。（2）茶文化活動(dòng)營(yíng)銷茶文化活動(dòng)營(yíng)銷能避開國內(nèi)媒體廣告近年來收費(fèi)居高不下的狀況，為企業(yè)節(jié)約大量的宣傳成本，能夠以最快的速度、在最短的時(shí)間創(chuàng)造強(qiáng)大的影響力，為茶界人士所推崇。未來幾年，茶文化活動(dòng)營(yíng)銷仍然是主要營(yíng)銷手段，為此，公司在企業(yè)文化建設(shè)中，為茶文化活動(dòng)營(yíng)銷做好鋪墊。（3）品牌建設(shè)近幾年，消費(fèi)者的食品安全意識(shí)不斷提高，有一定能力的消費(fèi)者對(duì)于茶葉的消費(fèi)越來越看重品質(zhì)和品牌。消費(fèi)者在選購茶葉時(shí)更加注重茶葉的品牌和包裝，買茶葉奔品牌的現(xiàn)象已日漸普及。散裝的、無牌無名的茶葉市場(chǎng)份額將逐步縮小。所以，品牌建設(shè)將是今后中國茶企發(fā)展的重要戰(zhàn)略目標(biāo)，各大產(chǎn)茶區(qū)、各大茶類都將逐步形成一批知名品牌，這也標(biāo)志著茶葉品牌化經(jīng)營(yíng)時(shí)代真正到來。為此，公司將投入人力物力，積極籌劃品牌建設(shè)，為市場(chǎng)營(yíng)銷做好支撐。（4）分銷策略項(xiàng)目產(chǎn)品在面向國內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)兼顧國際市場(chǎng)。分銷渠道建立方式有：網(wǎng)上直銷、國內(nèi)銷售商代銷、尋找國外貿(mào)易伙伴等。（5）銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)贛州清溪茶葉生態(tài)園建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告18①規(guī)范地管理銷售渠道銷售渠道是公司產(chǎn)品銷售和品牌建設(shè)的重要支撐。在全國各大片區(qū)的大城市設(shè)立總經(jīng)銷，負(fù)責(zé)該地區(qū)的經(jīng)銷渠道和大客戶銷售工作；在各省委托一家分銷商或總代理商，經(jīng)銷層次為省、市、縣三級(jí)。建立了營(yíng)銷渠道之后，重點(diǎn)是加強(qiáng)銷售渠道管理，建立完善的客戶資料系統(tǒng)，爭(zhēng)取與分銷商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，相互信任，長(zhǎng)期合作，利益共享。②選拔合格的人才充實(shí)銷售隊(duì)伍公司設(shè)營(yíng)銷部承擔(dān)市場(chǎng)營(yíng)銷工作，招聘有豐富行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)的骨干人員加入銷售隊(duì)伍中。對(duì)銷售人員的素質(zhì)要求是食品或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)、中專以上學(xué)歷、品質(zhì)良好、吃苦耐勞、愿意為公司做出貢獻(xiàn)。③完善銷售人員的培訓(xùn)計(jì)劃。隨著銷售網(wǎng)絡(luò)的不斷擴(kuò)大，公司還將進(jìn)一步完善銷售人員的培訓(xùn)計(jì)劃，銷售人員候選人正式進(jìn)入銷售崗位前，需在公司技術(shù)中心進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)公司經(jīng)營(yíng)理念、產(chǎn)品性能、溝通技巧等銷售基本知識(shí)。新手實(shí)習(xí)期間指定有經(jīng)驗(yàn)的銷售人員帶領(lǐng)走訪市場(chǎng)，基本實(shí)習(xí)期三個(gè)月。實(shí)習(xí)期滿，經(jīng)過帶班銷售人員的評(píng)價(jià)和公司考核，方可獨(dú)立開展銷售業(yè)務(wù)。④完善激勵(lì)機(jī)制采取物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)相結(jié)合方式，獎(jiǎng)罰分明。根據(jù)每個(gè)銷售片區(qū)的潛力和個(gè)人能力分配銷售任務(wù)，采取靈活的收入分配制度，贛州清溪茶葉生態(tài)園建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告19獎(jiǎng)優(yōu)懲劣。實(shí)行末位淘汰制，對(duì)于銷售業(yè)績(jī)始終處于末位的人員實(shí)行“請(qǐng)出去”制度，對(duì)于銷售業(yè)績(jī)優(yōu)秀的員工，實(shí)行優(yōu)厚的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和職務(wù)提升等辦法。在精神激勵(lì)方面，公司將注重關(guān)心員工的需要，由公司出面為員工解決家庭、生活等方面的困難，充分發(fā)揮工會(huì)、班組等組織的作用，切實(shí)解決好員工的后顧之憂。贛州清溪茶葉生態(tài)園建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告20第四章 項(xiàng)目選址及建設(shè)條件 項(xiàng)目選址 項(xiàng)目選址原則和考慮因素本項(xiàng)目嚴(yán)格遵循以下選址原則：（1）符合上猶縣總體規(guī)劃要求；（2）滿足項(xiàng)目對(duì)原材料、能源、水和人力的需求；（3）注意環(huán)保；（4）節(jié)約和效力原則；（5）安全的原則；（6）實(shí)事求是的原則；（7）節(jié)約用地。本項(xiàng)目在遵循以上原則的基礎(chǔ)上，充分考慮以下因素：（1）自然因素：包括自然資源和自然條件；（2）經(jīng)濟(jì)技術(shù)因素：包括經(jīng)濟(jì)實(shí)力、協(xié)作條件、基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)水平、市場(chǎng)潛力、人口素質(zhì)與數(shù)量；（3）運(yùn)輸和地理位置因素；（4）社會(huì)政治因素和管理機(jī)構(gòu)的素質(zhì)。 項(xiàng)目選址本項(xiàng)目選址在贛州市上猶縣油石鄉(xiāng)清溪村。贛州清溪茶葉生態(tài)園建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告21 項(xiàng)目建設(shè)條件 地形、地貌上猶縣境內(nèi)巖石類型因地形地貌不同而不同。主要有酸性結(jié)晶巖類、泥質(zhì)巖類、河流沖積物、第四紀(jì)紅色粘土；縣境地處羅霄山脈中段的丘陵山區(qū)，縣內(nèi)地貌，東北、西北、西南為山地，東南部為丘陵、河谷盆地。 巖石類型：酸性結(jié)晶巖類以花崗巖、花崗斑巖為主。從西北部的羅霄山脈中段起，分兩支向東南、西南延伸，主要分布在中低山的五指峰、營(yíng)前、水巖、紫陽、梅水、社溪、東山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。風(fēng)化物顆粒粗糙，含石英砂粒和礫石較多，形成酸性結(jié)晶巖類紅壤、麻石泥土和麻沙泥田。 泥質(zhì)巖類以板巖、千頁巖和泥巖為主。主要分布在低山和丘陵的中丘及南部地區(qū)，寺下、安和、東山、黃埠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布的面積大。風(fēng)化物質(zhì)地細(xì)致，泥質(zhì)較多，形成的土壤為泥質(zhì)巖類紅壤和鱔泥田。 紫色砂頁巖類有紫色砂礫巖、紫色砂巖、紫色頁巖和紫色泥巖等。主要分布在低丘陵地帶，以油石、社溪較多，梅水也有少數(shù)分布。形成的土壤為紫色沙泥田、紫色土，含鈣、鉀、磷等礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，是縣內(nèi)一種較好的成土母質(zhì)。 河流沖積物主要分布在上猶江、寺下河、紫陽河、營(yíng)前河兩岸的河谷階地。形成的土壤為潮沙泥和潮沙泥田。 第四紀(jì)紅色粘土分布在低丘和崗地。是冰水沉積物，經(jīng)過漫長(zhǎng)贛州清溪茶葉生態(tài)園建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告22濕熱氣候的影響形成的。一般覆蓋于紫色砂礫巖、紫色砂頁巖和紫色砂巖之上，典型剖面構(gòu)型下部為礫石層，依次向上為網(wǎng)紋層和均質(zhì)紅土層。形成的土壤有第四紀(jì)紅色粘土紅壤和黃泥土、黃泥田。地貌：山地中山，海拔 1000 米以上，相對(duì)高度大于 500 米的，主要分布在西、北部的五指峰、平富、雙溪、寺下、紫陽等鄉(xiāng)；低山海拔 200～500 米的主要分布在西南部陡水鎮(zhèn)、東山鎮(zhèn)的邊緣。西邊和北邊沿縣界線，海拔 1000 米以上的大山峰 14 座，與湖南、崇義交界的齊云山第三峰（鼎鍋寨）海拔 1920 米，為全縣最高點(diǎn)。巖石多為花崗巖、高質(zhì)巖。植被多為松、杉、竹和白茅、蘆箕等。竹木資源在富。 丘陵高丘陵海拔 300～500 米，相對(duì)高度 100～200 米；中丘陵200～300 米，相對(duì)高度 50～100 米；低丘陵海拔在 200 米以下，相對(duì)高度小于 50 米。主要分布在黃埠、東山、梅水、油石、社溪、安和等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地勢(shì)低平緩和，中間貫穿河流。巖石多為變質(zhì)巖，部分為花崗巖、紫色砂頁巖、石英砂巖等。植被覆蓋稍差，有不同程度的水土流失。為糧油及經(jīng)濟(jì)作物區(qū)。 山間盆地丘陵或山地間有大小不等的山間盆地，多為陜長(zhǎng)帶狀，地勢(shì)低平。以營(yíng)前、水巖、社溪、油石、東山、黃埠盆地為最大，其境內(nèi)