【文章內(nèi)容簡介】 頭、監(jiān)督記載），因?qū)W校原因造成推遲開餐的除外。正常的工作時間內(nèi)不許請假，請假必須由工友本人請人代管（學校不負責工資），且不準誤餐，誤餐則按第三條處罰請假的工友。愛護食堂用具，不準外借，私自占有或損失，否則由當事人全額賠償。在公共場合，不要亂談食堂內(nèi)部情況，有情況可直接向總務處反映。工友正常工作時間為星期天晚至星期五晚，星期六、星期天或節(jié)假日如有學生上課，則要正常上班，且都不加班論處。工友工作的確辛苦，一經(jīng)被聘用就不能以工作辛苦為由向?qū)W校提出合同外的要求。工友必須把每餐的米全部淘盡上蒸籠，不許有剩余，如有剩余不管放在什么地方視為違紀，如違紀一次在教師會上公布，違紀兩次，則立即辭退不用。食堂的米、肉、各種油、鹽、味精、蔬菜等工友不準帶出食堂，更不允許其他人在食堂拿取，發(fā)現(xiàn)一次扣發(fā)工資50元，二次扣款100元，三次辭退。若舉報每人次獎50元。工友要負責饅頭、飯、菜上桌。1工友要講究衛(wèi)生，把飯菜洗干凈，要讓學生吃得放心、吃得安心。1工友要團結協(xié)作、和氣、不允許吵嘴，更不允許打架，若發(fā)生一起則扣雙方當事人50元。1工友一定要注意安全，用電器具、鍋爐的供水等，安全若使用不當而導致事故，學校概不負責。1所有老師不經(jīng)學校批準不準在食堂端飯，拿菜加工不制止，扣工友20元。1不管哪一個，都不準到食堂蒸飯、蒸菜。工友如不制止每人次扣工友工資10元。1嚴防死守、防食物中毒、防人為的投毒事件發(fā)生。終南中學食品采購制度必須到有衛(wèi)生許可證的定點經(jīng)營單位采購食品，建立采購臺賬。采購人員必須認真學習，掌握食品衛(wèi)生知識，具備對偽劣食品的識別能力。禁止采購未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品。禁止采購超過保質(zhì)期或者不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常。禁止采購感官性異?；蛘哂卸?、有害物質(zhì)的食品。禁止采購不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。采購定型包裝食品，包裝上應有品名、廠名、生產(chǎn)日期、配料表，保質(zhì)期、失效期等內(nèi)容。每次采購必須有三人參與看質(zhì)論價，當場采購簽證。烹調(diào)、洗、消間崗位責任制一、餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準或要求。洗滌、消毒劑須放在指定的場所。二、餐飲具、蔬菜、肉類等的清洗不得混合使用。三、炊事員必須采用新鮮潔凈的原料作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性異常的食品及其原料。四、加工食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于700C，加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。五、食品在烹飪后至出售前一般不超過2個小時，若超過兩個小時存放的，應當高于600C或低于100C的條件下存放。六、食堂原則上不準使用剩余食品，若有則先冷藏，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)使用。食品采購貯存及加工的衛(wèi)生責任制一、采購人員必須到有衛(wèi)生許可證的地方采購貨物，并按規(guī)定進行索證，應相對固定食品采購場所，以保證其質(zhì)量。二、禁止采購以下食品：腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食物。未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的食品。三、食品貯存應分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品，其場所禁放有毒、有害物質(zhì)及個人生活物品。四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放、用后洗凈、保持清潔。食堂衛(wèi)生安全監(jiān)督制度一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營，食品從業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料，全部實行定點采購，確保食品質(zhì)量。實行專人負責、教工代表監(jiān)督的原則。三、學校領導要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學生就餐。嚴禁閑雜、生人進入食堂。四、餐后要全面清潔打掃，經(jīng)常保持室內(nèi)外地板、老鼠、無蠅，食堂周圍無垃圾，無污染、無雜物，學校德育處每天組織檢查。五、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷犖配餐用具必須分開專用，并有時顯標志。六、學校每月都要對食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、后勤服等工作進行一次全面督導檢查，總結經(jīng)驗，查找不足，改進工作。七、加強對食品從業(yè)人員的教育，經(jīng)常進行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀律教育，努力提高從業(yè)人員的政治、業(yè)務水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。八、學校安全工作領導小組每周至少對食堂進行一次衛(wèi)生、安全排查，對存在的問題要提出限期整改意見。第二部分崗位職責一、校長崗位職責全面貫徹黨的教育方針、政策和法規(guī)，堅持正確的辦學方向，有切合實際的近、遠期辦學目標和規(guī)劃，組織制定并實施學期工作計劃、檢查和總結，辦學有自己的特色。全面實施素質(zhì)教育，面向每個學生的各個方面，促進每個學生德智體美勞諸方面生動活潑、主動地發(fā)展。根據(jù)學校實際需要和有關規(guī)定，設置學校管理機構，選任各層次的干部，建立各項規(guī)章制度和崗位責任制。全面主持學校工作，領導和組織德育、教學、后勤、體衛(wèi)等工作。內(nèi)部管理分工明確，制度健全。主持校務會議或行政會議，定期研究布置學校工作。外部要主動爭取社會支持，充分利用本教育資源，形成學校、家庭、社會三結合的良好育人環(huán)境。認真執(zhí)行黨的知識分子政策，團結、依靠教職工，關心教師的工作和生活，定期向教代會報告工作，并接受其審議。主動配合黨支部的工作，并接受監(jiān)督。領導和組織教職工學習政治業(yè)務，使之掌握先進的教育理論，具有良好的教學技能，關心青年教師的成長，努力建設一支高素質(zhì)的師資隊伍。同時加強自身學習提高。合理規(guī)劃使用學校經(jīng)費，不斷改善辦學條件，努力以現(xiàn)代教學手段來武裝學校。保證校園凈化美化，講究環(huán)境的教育性。勤政廉政，勇于開拓，當師表的典范，具有良好的作風和道德修養(yǎng)。對校長的考核由上級教育主管部門予以試評定。二、副校長崗位職責在校長領導下指導和組織學校教育教學與管理工作，結合現(xiàn)代教育理管理觀念，擬定學校工作規(guī)劃和各類方案、總結，規(guī)劃不符合實際和要求成過急扣1分，上交不及扣5分。負責學校周工作安排，小結和周工作情況記載，未完成任務扣5分，未及時完成扣3分。指導學校校本課程開發(fā)，推進學校新課程改革，校本教研制度不完善每項扣5分，執(zhí)行不力每次扣3分，無校本教材扣15分，因校本教研工作不到位受到上級領導批評每次扣10分。指導學校德育工作，力創(chuàng)德育特色，德育幫輔制度進一步完善，師生積極參與，成效顯著，各年級鞏固率均達98%以上。每少一年百分點扣10分。負責對教師各項工作考核與評比，因考核不真實引起教師反應每人扣5分。指導、督促各處室履行崗位職責，工作出現(xiàn)差錯負領導責任，每次扣3分。指導畢業(yè)工作，各項活動順利開展，未完成每項扣5分，完成不及時每項扣3分。畢業(yè)成績綜合評價有新進步，無進步扣20分。堅持早、晚的值班與坐班，每缺一次扣5分。負責對校委成員早晚值班情況的登記與考評，一次不到位扣5分，記載不真實扣3分。遵守學校規(guī)章制度，執(zhí)行學校《教師崗位考核細則》。及時完成上級安排的期他工作，未完成每次扣5分，完成不及時每次扣3分。1各類迎檢查中學校工作出現(xiàn)誤差受到上級批評每次扣15分。三、教務主任崗位職責按上級規(guī)定課程設置和素質(zhì)教育現(xiàn)代教育管理要求制訂學校“六表一歷”和教學、教研工作計劃，一項不符合要求扣5分；上交不及時每項次扣5分。按照教學教研工作規(guī)劃和學校周工作計劃安排屬于本處室職責范圍內(nèi)的各項工作，一項未完成扣5分，完成不及時扣3分。領導和組織全校教學教研工作，各項活動開展計劃、有過程、有結果、有小結，缺一項扣3分。負責教學線周工作安排、小結和周工作情況記載，在每周星期一上班前交校長室匯總，未完成任務扣每項次扣5分，未及時上交每項次扣3分，情況記載不真實具體每項次扣2分。負責全校教師事、病假的調(diào)課工作，調(diào)課不及時扣5分，造成課堂秩序混亂每次扣8分（指無人進堂上課）。領導教導室工作，處理教導室日常事務，教導室內(nèi)部不團結每次扣10分。負責學校黨籍和檔案管理，不規(guī)范或不符合上級要求每項次扣5分，出現(xiàn)工作失誤每次扣10分（如抽調(diào)檔案無法找到，受到上級領導批評等），在上級迎檢中出現(xiàn)問題每次扣20分。定期組織備、教、批、輔的檢查與講評（每兩周至少一次），未及時進行每次扣8分，無講評材料每次扣發(fā)分，講評具體每次扣2分（以學校管理日志記載和存檔案資料為依據(jù)）。堅持早、晚值班，上課期間堅持坐班（每天不少于6節(jié)），認真搞好課堂教學的動態(tài)督查與管理。早、晚值班一次不到位扣5分，坐班缺1節(jié)扣5分，課堂秩序出現(xiàn)空堂、紊亂現(xiàn)象未及時處理扣8分。遵守學校規(guī)章制度，執(zhí)行學?！督處煃徫豢己思殑t》。1及時完成上級安排的其他工作，拒絕接受每次扣10分，未完成每次扣5分，完成不及時每次扣3分。1負責學校會議室、電腦室、圖書資料室、實驗室、體育器材室的管理及其工作人員的考核，因管理不善理或情況記載不到位造成工作失誤的負責領導責任，每次扣3分。1各類迎檢活動中本線工作因資料準備不齊或工作不到位出現(xiàn)誤差受到上級批評每次扣15分。四、德育主任崗位職責按現(xiàn)代學校管理要求和學校實際制訂學校《德育工作規(guī)劃》和其他各類計劃（德育工作規(guī)劃應涉及到現(xiàn)代教育管理要求的方方面面），一項不符合要求扣5分，上交不及扣3分。協(xié)助校長嚴格按照學校德育工作規(guī)劃經(jīng)常性地開展各項德育活動，活動開展一次不到位扣10分，無計劃、過程或小結分別扣3分（以校長室的評價為依據(jù)）。領導并組織文明班級評比和班主任考核工作。嚴格執(zhí)行《班級量化管理考核細則》，班級管理堅持一天一檢查，一天一通報，未檢查或未通報每次扣5分，檢查或通報不及時每次扣2分，班主任考核出現(xiàn)誤差每扣3分（以值日校委的檢查登記和班主任的反映為依據(jù)）。領導并組織學校課外體育活動，認真組織并參加“三操”、“升降旗儀式”和各類競賽活動，活動未按時舉時每次扣10分，組織不嚴密每次扣5分，未親自參加每次扣3分，遲到或早退每次扣2分。領導學校安全保衛(wèi)工作，杜絕一節(jié)安全隱患和事故，每周進行一次安全排查，未及時進行每次扣5分，無情況記載扣3分，學生意外傷害故處理不及時每次扣5分。負責對門衛(wèi)、寢室管理員的管理和考核，由于管理或工作情況記載不到位造成門衛(wèi)、寢室管理員工作不到位負領導責任，每次扣3分（以學校管理日志為依據(jù)）。領導并指導團支部、學生會和女生（生理）輔導工作，工作未落實負責領導責任，每次扣2分（以德育工作規(guī)劃、學校工作安排和小結為依據(jù)）。負責德育線周工作安排、小結和工作情況記載，每周五放學前上交校長室匯總，未完成任務每項扣5分，未及時上交每次扣3分，情況記載不真實具體每次扣2分。負責全校師德教育工作，有嚴格的師德培訓計劃和師德考核細則，每缺一項扣5分；每兩周進行一次師德講評，無師德講評記載每次扣3分，未及時進行師德講評每次扣5分。領導德育處工作，處理德育處日常事務，德育處內(nèi)部不團結發(fā)現(xiàn)一次扣1分。1堅持早、中、晚的值班，上課期間堅持坐班（每天6節(jié)以上），認真搞好學生課間的動態(tài)管理，早、中、晚值班一次不到位扣5分，坐班缺1節(jié)扣5分，課間學生出現(xiàn)紊亂（如打架斗毆）每發(fā)現(xiàn)一次扣3分，未及時處理每次扣5分。1遵守學校規(guī)章制度，執(zhí)行學校《教師崗位考核細則》。1及時完成上級安排的其他工作，未完成每次扣10分，完成不及時每次扣5分。1各類迎檢查本線工作出現(xiàn)誤差（如無規(guī)定活動情況記載或情況不真實或資料整理不規(guī)范等），受到上級批評的每項次扣15分。五、后勤主任崗位職責一、負責學校飲食衛(wèi)生安全管理，是學校飲食衛(wèi)生工作的直接責任人。二、認真學習，掌握食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和食品衛(wèi)生知識，每學期組織一次飲食從業(yè)人員業(yè)務學習和技能培訓。三、負責飲食從業(yè)人員的管理。落實好每年一次的飲食從業(yè)人員體檢，保管好全體飲食人員的健康證明，掌握全體飲食人員的身體健康狀況，禁止患有傳染病的人員從事飲食衛(wèi)生工作。四、負責食品供貨單位的資質(zhì)考察與“三證”索取，與供貨商簽訂供貨合同，并每月檢查合同落實情況。五、督促檢查各項消毒措施與管理制度的落實情況，每日對保管室、食堂的衛(wèi)生及工作人員的操作情巡查一次，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理。六、按時辦理換發(fā)衛(wèi)生許可證，參與飲食衛(wèi)生突發(fā)事件的應急處理，對可疑食品進行封存、留樣。七、督促學校改善食堂條件，保證食堂加工操作符合《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》要求，保證食堂用餐場所設置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。八、加強食堂操作間及食品原料貯藏間的安全保衛(wèi)工作，無關人員不得隨意進入。六、工會主席崗位職責結合學校實際制定學校工會線各類計劃、小結等，未制定扣8分，制定不符合要求或上交不及時扣3分。組織教職工認真開展工會活動，有計劃、有過程、有小結，每月不少于1次，每缺1次扣8分，計劃、小結等資料每缺1項扣5分。負責學校來客接待和