商品科學(xué)與質(zhì)量管理(編輯修改稿)
2025-05-15 03:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 食性不同，食宜為藥、藥宜為食，藥食同源。n 例如：春季發(fā)物食品春季是陽(yáng)氣生發(fā)的時(shí)候，人們身體中有陽(yáng)氣也如春天的花草樹(shù)木一樣開(kāi)始了的身體里升騰。春季里人們最易動(dòng)肝火。有些食品不宜吃，即俗話說(shuō)就是上火的食品。n 中醫(yī)叫這類食品是發(fā)物：肉 類 如：羊肉、公雞等 蔬菜類如：韭菜，香菜、香椿芽?jī)骸⒑．a(chǎn)品、洋蔥、大蒜、生姜等水果類如：橘子、荔枝、李子、杏兒等（肝火過(guò)旺，特別是女士們對(duì)美容不利） n 上火的原因：食過(guò)“熱”（飯局多、辛辣食物多、零食多）； 燥氣熏陶； 熬通宵； 中國(guó)傳統(tǒng)文化理念n 老子說(shuō)：“道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物?！眓 萬(wàn)物分陰、陽(yáng)，陰陽(yáng)二氣交和而生成金、木、水、火、土這五種最基本的元素，n 金、木、水、火、土構(gòu)成了宇宙間萬(wàn)物。n 宇宙間萬(wàn)物相生相克，對(duì)立統(tǒng)一。運(yùn)用五行學(xué)說(shuō)指導(dǎo)膳食營(yíng)養(yǎng)可以做到因人而異，合理搭配，取得比較理想的效果。n 中國(guó)傳統(tǒng)飲食科學(xué)是將食物化作五行元素（即藥食同源之說(shuō)）n 人體與五行——人為萬(wàn)物之王（精靈），也離不開(kāi)陰陽(yáng)五行 n二、紡織品商品質(zhì)量的基本要求 紡織品是人民生活不可缺少的重要生活資料，它們的用途是滿足人們保暖及裝飾的需求，并起著美化生活的作用。（一）紡織商品質(zhì)量構(gòu)成 紡織品質(zhì)量的基本要求應(yīng)從：適用性，衛(wèi)生安全性，堅(jiān)固耐用性以及結(jié)構(gòu)、外觀等方面進(jìn)行研究。 （二）紡織商品質(zhì)量的基本要求n ：是指滿足這種商品主要用途所必須具備的性能. (1）舒適合體如：形狀、大小、寬裕度、柔性、滑動(dòng)和摩擦性、伸長(zhǎng)性（延展性）各類服裝伸長(zhǎng)性：襯衣1015%；正裝：1025%；男運(yùn)動(dòng)衣：25%；游泳衣：50%； （2）微氣候舒適性微氣候是指服裝內(nèi)層與皮膚之間形成的空間中的溫濕度情況。溫度32177。1℃、濕度50177。10%n 如：保暖性就是指服裝阻止人體熱量散發(fā)的特性。主要取決于“空間中”靜止空氣的含量。如使用多孔、彈性好、膨松且厚（羽絨服、中空棉）n 衣著的保暖性還與輻射有關(guān)：例如：材料的粗糙程度、光澤性、色澤n ：n 對(duì)于針紡織品、服裝的安全性直接關(guān)系到人體的健康和安全。如耐燃性、抗靜電、染整有害物質(zhì)的殘留n 耐燃性：如：棉、麻、粘纖、丙綸、晴綸屬依然纖維； 羊毛、蠶絲、錦綸、 滌綸屬可燃纖維；n 抗靜電：如：靜電的吸附性、電火花引爆性、高靜電對(duì)人體健康的影響；n 染整有害物質(zhì)的殘留：服裝鞋帽等商品，在穿戴過(guò)程中不應(yīng)有引起人體皮膚產(chǎn)生過(guò)敏的物質(zhì)或有刺激作用的物質(zhì)；n 堅(jiān)固耐用性：穿著商品的堅(jiān)固耐用性直接影響著紡織類的使用期限，所以堅(jiān)固耐用性是評(píng)價(jià)針紡織品的重要指標(biāo)之一n 如： 織品的機(jī)械性能表現(xiàn)為n 斷裂強(qiáng)度和斷裂伸長(zhǎng)率；n 織品的抗撕強(qiáng)度與抗頂強(qiáng)度；n 織品的折皺恢復(fù)率及抗皺率；n 織品的耐磨強(qiáng)度及抗疲勞強(qiáng)度；n 如： 織品的服用性能表現(xiàn)為n 織品的起毛、起球程度n 織品的縮水性n 織品的剛挺度及懸垂性n 如： 織品的色澤與色牢度n 織品的外觀疵點(diǎn)各類纖維制品洗滌和熨燙標(biāo)準(zhǔn)纖維制品適宜溫度℃纖維制品適宜溫度℃洗滌熨燙洗滌熨燙棉4545180200滌綸4050140160麻4560140200錦綸3440120150絲40左右120160晴綸30左右130150毛35120150丙綸微溫或冷水90110粘膠纖維微溫或冷水120160氯綸30左右30左右n 三、工業(yè)性商品質(zhì)量的基本要求nn 日用工業(yè)商品一般是指除家用電器外的小工業(yè)性商品，如玻璃制品類、搪瓷制品類、鋁制品類、日用塑料與橡膠類、紙張類、皮革與皮鞋等。（一） 工業(yè)商品質(zhì)量構(gòu)成n 適用性(使用性能) n 堅(jiān)固耐用性n 結(jié)構(gòu)與外觀的合理與美觀n 安全性 n 壽命 n 經(jīng)濟(jì)性n （二）工業(yè)商品質(zhì)量的基本要求n (使用性能) 適用性也稱使用性，是指工業(yè)商品滿足一定用途（使用目的）所必須具備的各種性能。例如：玻璃杯——不僅透明、美觀、堅(jiān)固，且盛裝熱水的性能（耐熱性）等； 熱水瓶——堅(jiān)固、保溫性等n 是指工業(yè)商品在使用過(guò)程中，耐外力沖擊的能力。例如：玻璃杯—— 熱水瓶—— 紙 張—— 塑料盆、塑料用具n 結(jié)構(gòu)與外觀主要指工業(yè)性商品的外形、大小、重量、部件的裝配等例如：自行車—— 各種酒杯——n 安全性是指工業(yè)商品在使用時(shí)對(duì)人身可能產(chǎn)生的傷害程度。例如：玻璃啤酒瓶爆炸—— 電視機(jī)顯像管爆炸—— 玻璃陶瓷的易碎性—— 工業(yè)性商品的材料、涂料、染料—— 產(chǎn)品的易燃性（乒乓球、摩絲）—— 結(jié)構(gòu)不合理產(chǎn)生的棱角、夾縫、粗糙面—— 安全認(rèn)證：產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證 n （耐用性） 指工業(yè)性商品在消費(fèi)使用時(shí)的耐久性、重復(fù)性、穩(wěn)定性、無(wú)故障時(shí)間例如：餐具的使用時(shí)間—— 電燈、開(kāi)關(guān)等使用的頻率、時(shí)間等 電冰箱的無(wú)故障時(shí)間n 工業(yè)產(chǎn)品的一次性購(gòu)買和長(zhǎng)期使用費(fèi)用的關(guān)系，即產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、低價(jià)之間的合理分配問(wèn)題；n 是指產(chǎn)品的節(jié)能、節(jié)約原材料（使用替代品）產(chǎn)品材料的可循環(huán)使用性無(wú)輻射 n例如：家用電子電器產(chǎn)品n 安全性（3C認(rèn)證、）n 可靠耐用性（平均無(wú)故障時(shí)間）n 適用性（有效性：如冰箱、電視、空調(diào)）n 經(jīng)濟(jì)性（運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低）n 綠色環(huán)保型（節(jié)能、節(jié)約原材料—使用替代品、無(wú)輻射）n（五）日用化學(xué)商品n 安全與衛(wèi)生n 適用性n 經(jīng)濟(jì)性n 易開(kāi)性n 綠色環(huán)保（六）時(shí)尚商品n 品質(zhì)的可靠性n 加工的精度與結(jié)構(gòu)的美觀n 可增值性(七)旅游類商品n 安全性n 舒適性n 文化性旅游特色紀(jì)念品種類n n 、文房四寶n ：n ①雕塑工藝品；②陶瓷工藝品；③編織工藝品；④漆器工藝品；⑤金屬工藝品；⑥花、畫(huà)工藝品；⑦刺繡工藝品； ⑧民間工藝品；n n n 、服飾例如：旅游特色紀(jì)念品n 品質(zhì)可靠、設(shè)計(jì)加工精美、可增值n
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