【文章內(nèi)容簡介】 黑巧克力含有的咖啡因、能起到控制食欲的功效、加速人體的新陳代謝。黑巧克力中的異黃酮能起到抑制腸道內(nèi)氯離子分泌、減輕腹瀉的癥狀、而黑巧克力所含的纖維素增加腸道蠕動、對胃腸消化有幫助作用?！臼秤梅椒ā亢谇煽肆χ苯邮秤谩：谇煽肆尤肫渌狞c心的制作中、增加點心的口味。黑巧克力+紅酒：黑巧克力搭配紅酒食用具有增強抗氧化活性的作用、抗氧化劑的活性是相加之前的2倍、適量并合理搭配能有效獲取更多的多酚。牛奶巧克力牛奶巧克力是可可、乳品、碳水化合物和甜味劑的混合物，該產(chǎn)品實質(zhì)上不含蔗糖，并具有傳統(tǒng)牛奶巧克力的滋味和口感。牛奶巧克力含有咖啡因等物質(zhì)、常食牛奶巧克力可以幫助大腦集中注意力、有助于更好的學(xué)習(xí)工作?！臼秤梅椒ā颗Ｄ糖煽肆梢愿羲訜岷笥蔑灨砂粽慈∽龀汕煽肆︼灨砂羰秤谩ＥＤ糖煽肆梢耘c牛奶一起搭配食用。巧克力棒巧克力棒是一種巧克力制品、形狀呈長條狀、也有的巧克力棒里面裹有威化餅或者餅干。巧克力棒含有較多的碳水化合物和熱量、食用后能迅速為人體提供能量、可以在運動后或者饑餓時食用?！臼秤梅椒ā壳煽肆Π艨梢源钆渑Ｄ?、奶茶等作為休閑零食食用。蜜餞果脯棗類制品（大棗、椰棗、黑棗、蜜棗、酸棗、阿膠棗、金絲棗、黒貢棗、棗干、肉棗、香脆棗） 梅類制品（烏梅、話梅、雪梅、楊梅、九制梅肉、陳皮梅、九制西梅、西梅干、）山楂類制品（山楂果丹皮、山楂球、山楂餅/片） 蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、蜜餞、葡萄干 藍(lán)莓 杏仁/杏干 圣女果干 、地瓜干、甘草杏、海棠脯、西瓜脯、櫻桃干、情人果功效作用棗類制品大棗大棗，又名紅棗，干棗、棗子。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。大棗中含有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)、可以達(dá)到防癌抗癌。大棗中含有維生素P、此物質(zhì)對降血壓、降低血糖、膽固醇有很大作用。大棗中含有維生素C、可有效的保護肝臟不受到破壞。【食用方法】、可達(dá)到延年益壽之效。、補脾益氣、解毒止痛。、可達(dá)到健脾利胃之效。椰棗椰棗有極高的營養(yǎng)價值，富含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣鎂、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、維生素B維生素B常食椰棗能幫助刺激腸胃蠕動、增強腸胃功能、有效改善便秘癥狀。椰棗釀制的椰棗汁營養(yǎng)豐富可以增強、脂肪和膽固醇含量很低、常飲能起到美容養(yǎng)顏的功效。椰棗中營養(yǎng)成分豐富、含有果糖易于消化、食用后能產(chǎn)生飽腹感從而起到減肥的效果。【食用方法】椰棗煮粥：椰棗可以曬干在煮粥時加入少許食用。椰棗糕點：椰棗還可以去果肉做成棗糕等點心食用。椰棗燉食：椰棗可以在燉雞燉肉等時加入幾顆提味。黑棗黑棗屬于柿屬、是鮮棗的干制品、顏色烏黑、富含鈣、蛋白質(zhì)、纖維素和維生素、有“營養(yǎng)倉庫”的美稱。黑棗的功效、可增強免疫力、因為它富含維生素、具有增強機體免疫力、強身健體的作用。黑棗富含果膠和膳食纖維、能夠促進腸胃蠕動、幫助消化的功效?！臼秤梅椒ā亢跅椛裕汉跅椏梢灾苯邮秤?、注意一次不要食用過多、適宜即可。黑棗煲湯：在煲湯時候也可以放幾顆黑棗、在做菜的時候可以作為輔料使用。蜜棗蜜棗中含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素C，有補血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能蜜棗能降低人體中的血清膽固醇、促進白細(xì)胞的生長、能將癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞的功能。蜜棗含有豐富的鈣和鐵、能治療骨質(zhì)疏松和貧血、中老年人宜多食用。蜜棗所含有的蘆丁、能軟化血管、防治高血壓病的發(fā)生?！臼秤梅椒ā恐苯邮秤茫好蹢椨脺厮遒罂芍苯邮秤谩⑹翘鹗沉闶?。蜜棗煲湯：蜜棗煲湯食用、可增加湯的美味、豬骨、雞湯均可加入蜜棗。蜜棗做餡：蜜棗可作為餡料包入肉粽或者糕點中食用。蜜棗泡茶：可用蜜棗來泡茶、因蜜棗偏甜、所以一般只喝茶不吃棗。酸棗酸棗又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等。果實圓形或扁圓形、橢圓形等、果皮紅色或紫紅色、果肉較薄、疏松、味酸甜。 酸棗的營養(yǎng)價值很高、也具有藥用價值。酸棗仁皂甙A和B、有機酸、蛋白質(zhì)、β谷甾醇、脂肪油的含量豐富。酸棗中含有較多的食物纖維、食用后容易產(chǎn)生飽腹感、可以促進排泄幫助減肥。酸棗中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)、常食可以起到降低血脂和膽固醇的功效、預(yù)防心血管病?！臼秤梅椒ā克釛椫核釛椏梢匀」庾龀伤釛椫嬘?。直接食用：酸棗可以洗凈后去核直接食用。酸棗酒：酸棗還可以釀制成酸棗酒飲品一用。阿膠棗阿膠棗是以上好紅棗為原料、添加桂花、陳皮、阿膠等中藥成份、精煉制作而成、具有口感細(xì)膩微苦、甜而不膩、補血養(yǎng)顏的功效。阿膠棗為女性養(yǎng)顏美容之佳品。含有豐富的膠原，水解可得明膠、蛋白質(zhì)及多種氨基酸滋陰潤燥阿膠棗富含多種維生素和有機酸、具有補血滋陰、潤燥的作用。益氣養(yǎng)腎 助消化經(jīng)常食用阿膠棗、可以達(dá)到益氣養(yǎng)腎、滋陰補陰、美容養(yǎng)顏、幫助消化的作用【食用方法】推薦直接食用阿膠棗、每天使用5到8顆為宜、不宜過量。進食阿膠棗后、不可立刻食用富含蛋白質(zhì)的食品。阿膠棗忌與海鮮同食。金絲棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖水化合物、膳食纖維、維生素A、B、C、E、胡蘿卜素、鈣、鉀鐵等營養(yǎng)成分金絲棗中含有大量的維生素、常食能補充每天所需維生素、比食用維生素藥片更健康。金絲棗中的鐵含量很高、適合女性多食用、同時其中粗纖維和其他礦物質(zhì)含量也很高、能健脾潤肺、治療疾病。金絲棗味道清香、各種營養(yǎng)元素含量都很均衡、營養(yǎng)價值極高、適合脾胃虛弱等病癥患者多食用?！臼秤梅椒ā拷鸾z棗生吃：把金絲棗洗凈后直接食用、香甜可口。金絲棗煮粥：金絲棗搭配大米、小米、蓮子、桂圓等一起熬粥食用。金絲棗煲湯：金絲棗搭配銀耳煲湯食用美容養(yǎng)顏。黑貢棗黑貢棗是由紅棗去核后、用糖腌制而成的一種健康食品。黑貢棗色澤鮮艷、呈黑褐色或者深紅色、肉質(zhì)柔軟富有彈性、口感清爽、甜度適宜。纖維素、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素A含量豐富黑貢棗含有豐富的鈣和鐵元素、能補血益氣、可預(yù)防貧血癥狀；黑貢棗能提高人體免疫功能、能預(yù)防癌細(xì)胞的產(chǎn)生?！臼秤梅椒ā亢谪晽椏诟泻谩⒖勺鳛榱闶呈秤?；黑貢棗食用量不宜過多、而且不宜空腹食用。棗干棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一、歷史悠久。棗干最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃棗干的病人、健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此、棗干有“天然維生素丸”的美譽。蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵、胡蘿卜素含量豐富、益氣棗干性平溫、有補中益氣的功效、也是補血佳品。棗干營養(yǎng)豐富、能提高免疫力?！臼秤梅椒ā織椄墒沉浚簵椄呻m然可以經(jīng)常食用、但一次最好別超過20枚。棗干生吃：棗干在生吃時、要細(xì)細(xì)咀嚼、因為棗皮易滯留在腸道中不易排出。棗干熬粥：棗干可以和粥里益氣熬煮、有養(yǎng)顏效果。肉棗肉棗果形呈橢圓形、表皮有光澤、肉色為紅色。維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、有機酸和山茱萸皂甙的含量豐富肉棗治大汗不止、四肢發(fā)冷、脈搏微弱、體虛欲脫。 　　肉棗具有熊果酸和墩果酸、具有加血糖的作用。肉棗對細(xì)菌和一些酵母菌有抑制的作用、并且對炎癥也具有抑制的效果【食用方法】肉棗不能過量食用。肉棗食用時要去核、跟去皮。香脆棗香脆棗是用紅棗為原料加工出來的一種健康休閑食品、香酥可口、自然清脆、保留了紅棗獨有的色、香、味和豐富的營養(yǎng)成分、為傳統(tǒng)特產(chǎn)與現(xiàn)代工藝結(jié)合的休閑佳品。香脆棗中含有大量的蛋白質(zhì)、營養(yǎng)豐富、口感香脆適合每日食用。香脆棗中的鐵含量較高、女性可以多食用。香脆棗中的粗纖維能起到滑腸通便的效果、能幫助消化清理腸胃?！臼秤梅椒ā肯愦鄺椓闶常合愦鄺椏梢宰鳛榱闶抽_袋即食、補充能量。香脆棗調(diào)味：可以在煮粥時加入少許香脆棗調(diào)味香脆棗+海鮮=引起腹痛香脆棗+蔥=引起頭脹梅類制品烏梅蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵含量豐富烏梅可以促進腮腺荷爾蒙的分泌、達(dá)到延緩衰老的功效。烏梅能有效地清掃血液、使血液正常地流動、排出多余的酸素。烏梅能夠凈化血液、從而增強新陳代謝、使身體恢復(fù)能量。烏梅不僅能消毒、還可以組織食物腐化在腸胃中。烏梅能夠幫助消除疲勞。烏梅富含蘋果酸、可以濕潤大腸、促進排便。烏梅能夠幫助恢復(fù)食欲。烏梅對于治療宿醉有很好的效果。【食用方法】烏梅可以內(nèi)服、煎成湯后服用、亦可制成丸劑或散劑。忌：烏梅和豬肉搭配、會影響營養(yǎng)素的吸收。話梅蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵含量豐富食用話梅可以解暑生津、適合經(jīng)常感到倦怠、乏力、嗜睡的人士。2. 防癌抗癌經(jīng)常使用話梅可以達(dá)到防癌抗癌、益壽延年的功效。在懷孕初期、如果懷孕的女性的嘔吐癥狀太厲害的話、可以選擇吃話梅來防吐、這是一種很好的辦法?！臼秤梅椒ā吭捗凡灰诉^量、否則會引起腸胃不適。雪梅蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膳食纖維、鈉、鈣、鐵含量豐富雪梅性味平、具有清熱排毒、潤肺的功效。雪梅特別適合嗜睡、倦怠、乏力的人士食用、可以解暑生津基本信息雪梅性味平、具有清熱排毒、潤肺的功效。雪梅特別適合嗜睡、倦怠、乏力的人士食用、可以解暑生津。選購技巧雪梅在選購的時候要注意保質(zhì)日期和生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可等相關(guān)重要信息?！臼秤梅椒ā垦┟凡荒苓^量食用、會引起胃脹。雪梅可在口淡時食用幾顆。楊梅蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膳食纖維、鈉、鈣、鐵含量豐富楊梅水分含量很高、其它營養(yǎng)成分如維生素C、胡蘿卜素等含量在水果中都很低的、所以有助于減肥。楊梅中含有維生素C、B族、對防癌抗癌有積極作用；楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。楊梅含有多種機酸、維生素C的含量也十分豐富、可以有助于降血脂。九制西梅膳食纖維、維生素、糖分、碳水化合物、鈣、鐵含量豐富九制西梅富含維生素A、對人體肌膚和發(fā)質(zhì)有保健作用、也能幫助人體的骨骼生長、牙齒發(fā)育。九制西梅富含葉酸、特別適合妊娠期的婦女和老年人食用。九制西梅含有豐富的抗氧化物質(zhì)、能夠減緩機體和大腦衰老?！颈４婷卦E】九制西梅應(yīng)放在通風(fēng)干燥處即可?！臼秤梅椒ā烤胖莆髅凡灰诉^量、以免引起腸胃不適。西梅干蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵含量豐富西梅干當(dāng)作零食果腹食用、具有清熱生津的功效。西梅干中含有較高的鐵元素、鐵元素可以令膚色紅潤、光澤?！臼秤梅椒ā课髅犯煽芍苯邮秤?、無需任何加工。西梅干不能過量食用、會導(dǎo)致胃酸的增加。陳皮梅陳皮梅可促進人體唾液與胃液的分泌、刺激胃腸道、增加胃口。陳皮梅中的揮發(fā)油能刺激呼吸系統(tǒng)、具有祛痰、平喘的作用?！臼秤梅椒ā筷惼っ房勺鳛榱闶持苯邮秤茫魂惼っ房稍陲嬛兴幒笫秤?、可去除口中的苦味；飯前食一塊陳皮梅、可增強食欲。九制梅肉食用九制梅肉可以解暑生津、適合經(jīng)常感到倦怠、乏力、嗜睡的人士。2. 防癌抗癌經(jīng)常食用九制梅肉可以達(dá)到防癌抗癌、益壽延年的功效。存秘訣九制梅肉放在通風(fēng)陰涼處、防潮防蛀?！臼秤梅椒ā烤胖泼啡獠灰诉^量、否則會引起腸胃不適。山楂制品山楂果丹皮山楂果丹皮是用山楂制成的一種卷狀食品，原于河北興隆、密云和懷柔等地。山楂果丹皮味道酸甜可口，制作簡單，是兒童喜愛的食品之一。山楂果丹皮所含的解脂酶能促進消化，而且味道酸甜可口，能增加人的食欲。山楂果丹皮能擴張血管，保持血管暢通，并能調(diào)節(jié)血脂和膽固醇的含量【食用方法】山楂果丹皮可作為零食直接食用。山楂果丹皮可用來包裹山藥食用。飲用中藥后可食用山楂果丹皮，能緩和口中的苦味。食用山楂果丹皮后應(yīng)用水漱口，以免傷害牙齒。山楂餅/片山楂餅含有多種人體所需的礦物質(zhì)，其中的解脂酶能夠促進消化，起到飯后消胃的效果。山楂餅中含有一種能夠降低人體血脂、血壓的黃銅類物質(zhì)。山楂餅中含有一種可以抑制癌細(xì)胞擴散的物質(zhì)，有效起到防癌、抗癌的功效。【食用方法】山楂餅食量：山楂糖分高，食用多會蛀牙，不宜經(jīng)常食用，每次食用50克以內(nèi)為宜。山楂餅零食：山楂餅一般作為零食食用，酸甜生津，有開胃消食的作用。山楂餅煲湯：山楂餅可以用來煲湯，煲魚湯時放入數(shù)片山楂餅?zāi)苁箿凊r甜。山楂餅和番茄搭配，營養(yǎng)又可以美顏。山楂球山楂球是以山楂為原料，形狀呈球狀，外層帶有一層白糖，味道酸甜而不膩，口感富有嚼勁。山楂球味道酸甜可口，口感帶有嚼勁，易于消化，可增加人的食欲。山楂球能促進人體代謝，具有鎮(zhèn)靜和利尿的功效。【食用方法】山楂球可當(dāng)為零食直接食用；山楂球可蘸上椰蓉食用，口感更細(xì)膩。蘋果脯蘋果脯營養(yǎng)豐富，含有大量的葡萄糖、果糖，極易被人體吸收利用。另外還有果酸、礦物質(zhì)、多種維生素、氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質(zhì)。蘋果脯色澤鮮亮,塊形端正,果香濃郁,綿甜爽口,集色、香、味于一身,是人們喜愛的佳品。蘋果脯能夠有效降低體內(nèi)膽固醇含量。杏脯杏脯是原料經(jīng)糖漬后，再經(jīng)干燥而成，杏脯表面不黏不燥，有透明感，無糖霜析出。杏脯蜜餞營養(yǎng)豐富，含有大量的葡萄糖、果糖，極易被人體吸收利用。另外還有果酸、礦物質(zhì)、多種維生素、多種氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質(zhì)。杏脯是將杏去核、曬干后，就可以制成杏脯。杏脯又可分為黃杏脯和青杏脯兩種，尤以黃杏脯味道最佳，色澤金黃，肉質(zhì)柔軟，酸甜適口。杏脯色澤美觀，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鮮杏的天然色澤和營養(yǎng)成分，并具生津止渴，去冷熱毒之功效。桃脯桃脯是用桃肉制做成的一種果脯，外觀呈扁圓整形，色澤金黃，半透明，清香甜美，肉質(zhì)柔糯而近皮處微脆；桃脯質(zhì)地柔軟，甜中帶酸，味美爽口，營養(yǎng)豐富。桃脯能夠?qū)鼓?，還可以止咳。同時也能降血壓，對于高血壓患者很有幫助。桃脯含有豐富的鐵元素，對于缺鐵性貧血病人非常有益處。桃脯的鉀含量豐富，但鈉含量卻很少，對于水腫病人非常適合。蜜餞“蜜餞”原意是以果蔬等為原料，經(jīng)用糖或蜂蜜腌制的加工方法，現(xiàn)已演變成為我國的傳統(tǒng)產(chǎn)品