【文章內(nèi)容簡介】 拓展到以年輕成人為主，其中少年兒童，青年人中的女性消費者更是已上升為當前休閑食品的主流消費者。從性別上看，1534歲年輕女性仍是引導時尚食品消費的主流群體。從職業(yè)類別上看，休閑食品消費者中，在讀學生和辦公室白領在總體中的占比超過半數(shù)。從家庭生命周期來看，各種休閑食品的熱衷消費家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費占比為41%；而高收入滿巢家庭（即有孩子，但孩子尚未獨立的家庭）和空巢期家庭（即孩子已獨立，老人自己構成的家庭）則占到了一半。六、市場規(guī)模與消費特質(zhì)伴隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的飲食習慣和食品結構也開始發(fā)生變化，各式各樣的時尚食品憑借良好的口感、炫目的包裝、獨特便捷的食用方法贏得許多人的青睞，儼然成為食品消費的重要內(nèi)容。據(jù)調(diào)查，在列出的前10種食品品類中，奶糖、冰激淋等休閑類食品占了多數(shù)，提及比例均在20%左右。蜜餞、肉干和薯片等休閑食品在大眾看來同屬于時尚食品之列。從性別上來看，女性更偏愛奶糖、冰激淋和蜜餞，男性更關注比薩餅和茶飲料等食品。膨化食品是城市家庭消費綜合指數(shù)最高的休閑食品, 其次是餅干類食品。干果食品具有悠久的食用歷史和豐富的營養(yǎng),也受到了許多家庭的喜愛。結論：近年來，隨著我國旅游行業(yè)的興旺發(fā)展，休閑食品進入不斷改進和創(chuàng)新的發(fā)展新階段。而居民消費水平的不斷提高，也促進休閑食品行業(yè)的發(fā)展。如今，在我國的食品市場的地位也日益重要。統(tǒng)計資料顯示，09年休閑食品制造業(yè)創(chuàng)造工業(yè)產(chǎn)值、銷售收入、實現(xiàn)利潤都同比增長超過20%?？梢灶A見，未來幾年，我國休閑食品行業(yè)將迎來快速發(fā)展的黃金期。然而休閑食品行業(yè)雖然在快速擴展壯大、在逐漸被企業(yè)所重視,但我們也應該看到在目前國內(nèi)休閑食品市場上,外資、合資企業(yè)仍占據(jù)市場的絕對優(yōu)勢,不少本土企業(yè)因無法緊跟市場發(fā)展步調(diào),不能持續(xù)做大做強,最終被市場所淘汰,這也是目前國內(nèi)市場高端休閑食品一直被外資壟斷的原因之一。再者,食品企業(yè)數(shù)量繁多,休閑食品的“價格戰(zhàn)”此起彼伏,品類越來越豐富,消費者的選擇余地卻越來越大,市場競爭越演越烈。諸多的因素使休閑食品企業(yè)在迎來發(fā)展機遇的同時,也面臨了巨大的挑戰(zhàn)。第五篇：休閑食品 營銷休閑食品如何做好網(wǎng)絡營銷信管0601 李金洺 李里 齊紅波 目錄第一章：摘要...................................................................................................................................2 第二章：市場分析...........................................................................................................................5一、市場介紹...........................................................................................................................5 我們的市場主要是從山東發(fā)展，立足山東逐步向外發(fā)展。山東省主要集中在大中城市，以便產(chǎn)品的銷售、轉運。.......................................................................................................5二、目標市場...........................................................................................................................5三、顧客的購買準則...............................................................................................................5四、銷售策略...........................................................................................................................5五、市場滲透和銷售量...........................................................................................................6 第三章，競爭性分析.......................................................................................................................6一、競爭者...............................................................................................................................6二、競爭策略或消除壁壘.......................................................................................................7 第四章；產(chǎn)品與服務.......................................................................................................................7一、產(chǎn)品品種規(guī)劃...................................................................................................................7二