鞍山科技大學旅游管理專業(yè)(編輯修改稿)
2025-05-15 02:53 本頁面
【文章內容簡介】 品的定價策略。第四節(jié) 旅游價格管理與監(jiān)督了解價格監(jiān)督檢查的主要內容；掌握旅游價格管理的形式。第七章 旅游消費第一節(jié) 旅游消費的特征及其作用掌握旅游消費的作用；掌握旅游消費的特征。第二節(jié) 旅游消費結構掌握旅游消費結構的分類；掌握實現旅游消費結構合理化的途徑。第三節(jié) 旅游消費效果掌握旅游消費效果的涵義；重點掌握旅游消費的最大滿足；掌握評價旅游消費效果的原則。第八章 旅游收入與分配第一節(jié) 旅游收入掌握旅游收入的涵義；掌握旅游收入的分類。第二節(jié) 旅游收入指標及其影響因素掌握旅游收入的主要指標；掌握影響旅游收入的主要因素。第三節(jié) 旅游收入分配與再分配掌握旅游收入的分配、再分配的涵義；掌握旅游收入再分配的主要結構。第四節(jié) 旅游收入乘數效應掌握旅游乘數效應的主要種類；重點掌握乘數效應的涵義與一般的計算公式；了解旅游收入漏損的原因。第九章 旅游經濟效益第一節(jié) 旅游經濟效益綜述掌握旅游經濟效益的概念；掌握旅游經濟效益的種類。第二節(jié) 旅游微觀經濟效益重點掌握企業(yè)經濟效益的主要分析方法；掌握提高企業(yè)經濟效益的主要途徑。第三節(jié) 旅游宏觀經濟效益了解旅游宏觀經濟效益分析的主要指標；掌握旅游宏觀成本包括的主要內容；重點掌握提高旅游宏觀經濟效益的主要途徑。第十章 旅游投資第一節(jié) 旅游投資與資金籌措了解旅游投資的概念；掌握旅游建設項目資金籌措的渠道。第二節(jié) 旅游投資可行性研究了解旅游投資可行性研究的必要性；掌握旅游建設項目可行性研究的主要內容。第三節(jié) 旅游項目投資決策方法掌握禮儀項目投資決策的類型；了解旅游項目投資風險的種類。第十一章 旅游經濟發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展模式第一節(jié) 旅游經濟發(fā)展戰(zhàn)略了解旅游經濟發(fā)展戰(zhàn)略的涵義；掌握制定旅游經濟發(fā)展戰(zhàn)略的基本原則；掌握我國的旅游經濟發(fā)展戰(zhàn)略體系。第二節(jié) 旅游經濟發(fā)展模式了解旅游經濟發(fā)展模式的主要類型；了解主要國家旅游經濟發(fā)展模式；掌握我國旅游經濟發(fā)展模式。參考教材：周振東主編，《旅游經濟學》，東北財經大學出版社，2008年2月第三版。14 / 14第三部分：《現代飯店管理》第2章 飯店和飯店業(yè)概述第4節(jié) 飯店的定義、屬性和作用掌握飯店的定義、飯店的屬性；了解飯店業(yè)的屬性、飯店的作用。第5節(jié) 中外飯店業(yè)的發(fā)展掌握世界飯店業(yè)的發(fā)展進程；了解中國飯店業(yè)的發(fā)展進程。第6節(jié) 飯店的類型和等級掌握飯店的類型；了解飯店的等級。第3章 飯店管理理論第4節(jié) 飯店管理概述掌握飯店管理概念、飯店管理的內容；了解飯店管理的觀念。第5節(jié) 飯店管理的理論基礎重點掌握古典管理思想、行為管理思想；了解定量管理思想、系統(tǒng)和權變管理思想。第6節(jié) 飯店管理的職能與方法了解飯店的管理系統(tǒng)、飯店管理的方法；掌握飯店的管理職能。第4章 飯店組織與管理制度第4節(jié) 飯店組織管理概述了解飯店組織管理的內容；掌握飯店組織管理的原則、飯店組織氣氛。第5節(jié) 飯店組織機構了解飯店組織結構的層次；掌握飯店組織結構的形式。第6節(jié) 飯店組織制度了解飯店基本制度、經濟責任制、工作制度。第5章 飯店經營戰(zhàn)略與決策第4節(jié) 飯店的經營戰(zhàn)略了解飯店經營戰(zhàn)略的特點；掌握飯店經營戰(zhàn)略的內容。第5節(jié) 飯店的經營決策了解飯店決策的含義與類型；重點掌握飯店決策的基本步驟、飯店決策的基本方法。第6節(jié) 飯店的計劃管理了解計劃的作用與種類；重點掌握飯店計劃工作的程序；掌握飯店計劃的主要指標。第6章 飯店市場營銷管理第5節(jié) 飯店市場營銷
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