鞍山科技大學(xué)旅游管理專業(yè)(編輯修改稿)
2025-05-15 02:53 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品的定價(jià)策略。第四節(jié) 旅游價(jià)格管理與監(jiān)督了解價(jià)格監(jiān)督檢查的主要內(nèi)容；掌握旅游價(jià)格管理的形式。第七章 旅游消費(fèi)第一節(jié) 旅游消費(fèi)的特征及其作用掌握旅游消費(fèi)的作用；掌握旅游消費(fèi)的特征。第二節(jié) 旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)掌握旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的分類；掌握實(shí)現(xiàn)旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理化的途徑。第三節(jié) 旅游消費(fèi)效果掌握旅游消費(fèi)效果的涵義；重點(diǎn)掌握旅游消費(fèi)的最大滿足；掌握評(píng)價(jià)旅游消費(fèi)效果的原則。第八章 旅游收入與分配第一節(jié) 旅游收入掌握旅游收入的涵義；掌握旅游收入的分類。第二節(jié) 旅游收入指標(biāo)及其影響因素掌握旅游收入的主要指標(biāo)；掌握影響旅游收入的主要因素。第三節(jié) 旅游收入分配與再分配掌握旅游收入的分配、再分配的涵義；掌握旅游收入再分配的主要結(jié)構(gòu)。第四節(jié) 旅游收入乘數(shù)效應(yīng)掌握旅游乘數(shù)效應(yīng)的主要種類；重點(diǎn)掌握乘數(shù)效應(yīng)的涵義與一般的計(jì)算公式；了解旅游收入漏損的原因。第九章 旅游經(jīng)濟(jì)效益第一節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)效益綜述掌握旅游經(jīng)濟(jì)效益的概念；掌握旅游經(jīng)濟(jì)效益的種類。第二節(jié) 旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益重點(diǎn)掌握企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的主要分析方法；掌握提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的主要途徑。第三節(jié) 旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益了解旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益分析的主要指標(biāo)；掌握旅游宏觀成本包括的主要內(nèi)容；重點(diǎn)掌握提高旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益的主要途徑。第十章 旅游投資第一節(jié) 旅游投資與資金籌措了解旅游投資的概念；掌握旅游建設(shè)項(xiàng)目資金籌措的渠道。第二節(jié) 旅游投資可行性研究了解旅游投資可行性研究的必要性；掌握旅游建設(shè)項(xiàng)目可行性研究的主要內(nèi)容。第三節(jié) 旅游項(xiàng)目投資決策方法掌握禮儀項(xiàng)目投資決策的類型；了解旅游項(xiàng)目投資風(fēng)險(xiǎn)的種類。第十一章 旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展模式第一節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略了解旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的涵義；掌握制定旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的基本原則；掌握我國(guó)的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略體系。第二節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式了解旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的主要類型；了解主要國(guó)家旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式；掌握我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。參考教材：周振東主編，《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2008年2月第三版。14 / 14第三部分：《現(xiàn)代飯店管理》第2章 飯店和飯店業(yè)概述第4節(jié) 飯店的定義、屬性和作用掌握飯店的定義、飯店的屬性；了解飯店業(yè)的屬性、飯店的作用。第5節(jié) 中外飯店業(yè)的發(fā)展掌握世界飯店業(yè)的發(fā)展進(jìn)程；了解中國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。第6節(jié) 飯店的類型和等級(jí)掌握飯店的類型；了解飯店的等級(jí)。第3章 飯店管理理論第4節(jié) 飯店管理概述掌握飯店管理概念、飯店管理的內(nèi)容；了解飯店管理的觀念。第5節(jié) 飯店管理的理論基礎(chǔ)重點(diǎn)掌握古典管理思想、行為管理思想；了解定量管理思想、系統(tǒng)和權(quán)變管理思想。第6節(jié) 飯店管理的職能與方法了解飯店的管理系統(tǒng)、飯店管理的方法；掌握飯店的管理職能。第4章 飯店組織與管理制度第4節(jié) 飯店組織管理概述了解飯店組織管理的內(nèi)容；掌握飯店組織管理的原則、飯店組織氣氛。第5節(jié) 飯店組織機(jī)構(gòu)了解飯店組織結(jié)構(gòu)的層次；掌握飯店組織結(jié)構(gòu)的形式。第6節(jié) 飯店組織制度了解飯店基本制度、經(jīng)濟(jì)責(zé)任制、工作制度。第5章 飯店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與決策第4節(jié) 飯店的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略了解飯店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的特點(diǎn)；掌握飯店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的內(nèi)容。第5節(jié) 飯店的經(jīng)營(yíng)決策了解飯店決策的含義與類型；重點(diǎn)掌握飯店決策的基本步驟、飯店決策的基本方法。第6節(jié) 飯店的計(jì)劃管理了解計(jì)劃的作用與種類；重點(diǎn)掌握飯店計(jì)劃工作的程序；掌握飯店計(jì)劃的主要指標(biāo)。第6章 飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理第5節(jié) 飯店市場(chǎng)營(yíng)銷
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